Basisrecept uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Beurre blanc
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, peper, sjalot, suiker, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus / vegetarisch
Frank Redant
We hebben één boek van Frank Redant waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Frank Redant? Registreren is gratis!
Boeken van Frank Redant
Recepten van Frank Redant
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Champignonsaus
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, champignons, citroensap, sjalot en tomaten
- Soort:
- saus
Recept uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Diepzeesoep van Portugese langoest
- Ingrediënten:
- armagnac, banyuls, bouquet garni, extra vergine olijfolie, knoflook, langoest, prei, sjalot, tomaten, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- soep/bouillon / schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Sint-Jacobsschelpen op de manier van Barbara
- Ingrediënten:
- beurre blanc, russische kaviaar en sint-jacobsschelpen
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Vinaigrette voor langoustinestaartjes
- Ingrediënten:
- arachideolie, bieslook, gemberpoeder, gembersap, knoflook, lente-ui, pili-pili, rode wijn, rode wijnazijn, sesamolie, sojasaus en suiker
- Soort:
- vinaigrette
Recept uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Vis uit de oven op de manier van Yves
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, goudbrasem, oregano, rode poon, rouille, tijm, zeebaars, zeehaan, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Provençaals
Diner / voorgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Gegrilleerde langoustines met sauce tartare
- Ingrediënten:
- arachideolie, langoustines, peper, sauce tartare en zout
- Keuken:
- Belgisch
Diner / voorgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Broccolisalade met garnalen
- Ingrediënten:
- bieslook, broccoli, dragon, garnalen, kervel, mosterdvinaigrette en peterselie
- Soort:
- salade / schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Wijiting met dille
- Ingrediënten:
- beurre blanc, boter, dille, wijtingfilet, witte peper, witte wijn en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vis
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Lentesalade met gerookte heilbot
- Ingrediënten:
- appel, citroensap, gerookte heilbot, krulandijvie, mosterddressing, radicchio, radijs, tomaat, waterkers en witlof
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- salade / vis
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Gemarineerde vis op zijn Tahitiaans
- Ingrediënten:
- bieslook, crème fraîche, goudbrasemfilet, grietfilet, komkommer, lente-ui, limoen, poonfilet, tonijnfilet, witte peper, zeebaarsfilet, zeeduivelfilet en zout
- Keuken:
- Tahitiaans
- Soort:
- vis
Basisrecept uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Rouille
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet in olijfolie, citroensap, eidooier, extra vergine olijfolie, harissa, knoflook en saffraan
- Keuken:
- Provençaals
- Soort:
- saus
Recept uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Kreeftensaus
- Ingrediënten:
- armagnac, boter, bouquet garni, cayennepeper, dragon, knoflook, langoustine, rode wijn, sjalot, suiker, tomaat, tomatenpuree, ui en wortel
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- saus / schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Tarbot met waterkerssaus
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, crème fraîche, visbouillon, kippenbouillon, sjalot, tarbotmoten, waterkers en witte wijn
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Zeeduivel met witlof
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, crème fraîche, knoflook, nootmuskaat, peterselie, witlof, witte peper, witte wijn, zeeduivel en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vis
Recept uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Visbouillon
- Ingrediënten:
- bouquet garni, visgraten, viskoppen en water
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Zeebaars met ratatouille Niçoise
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, ratatouille, zeebaars, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Provençaals
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Rode poon met venkel op de manier van Anne
- Ingrediënten:
- boter, extra vergine olijfolie, kervel, knoflook, rode paprika, rode poon, tomaten, venkelknol, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Mosselen met knoflookroom
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, crème fraîche, knoflook, mosselen, peterselie, sjalot, witte peper, witte wijn en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Kabeljauwstaart met champignons
- Ingrediënten:
- boter, champignonsaus, nootmuskaat, staartstuk van kabeljauw, witte peper, witte wijn en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vis