Frank Redant

We hebben één boek van Frank Redant waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Frank Redant? Registreren is gratis!

Boeken van Frank Redant

Bas de Groot, Yves De Smedt, Renger Dijkema en Frank Redant - Vis, schelp- en schaaldieren — Bas de Groot, Yves De Smedt, Renger Dijkema en Frank Redant **Vis, schelp- en schaaldieren**

Recepten van Frank Redant

Recept uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Curry van Sint-Jacobsschelpen Pondichery

Ingrediënten:: boter, granny smith, kerrie, knoflook, saffraanpoeder, sint-jacobsschelpen, sjalot, tomaten en zout
Keuken:: Indiaas
Soort:: curry / schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Zeeduivel met witlof

Ingrediënten:: boter, citroensap, crème fraîche, knoflook, nootmuskaat, peterselie, witlof, witte peper, witte wijn, zeeduivel en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: vis

Recept uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Champignonsaus

Ingrediënten:: basilicum, boter, champignons, citroensap, sjalot en tomaten
Soort:: saus

Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Zeebaars met ratatouille Niçoise

Ingrediënten:: extra vergine olijfolie, ratatouille, zeebaars, zout en zwarte peper
Keuken:: Provençaals
Soort:: vis

Recept uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Mosterdvinaigrette

Ingrediënten:: arachideolie, armagnac, blanke wijnazijn, dijonmosterd, eiwit, tomatenketchup, witte peper en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vinaigrette

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Gemarineerde vis op zijn Tahitiaans

Ingrediënten:: bieslook, crème fraîche, goudbrasemfilet, grietfilet, komkommer, lente-ui, limoen, poonfilet, tonijnfilet, witte peper, zeebaarsfilet, zeeduivelfilet en zout
Keuken:: Tahitiaans
Soort:: vis

Basisrecept uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Beurre blanc

Ingrediënten:: boter, citroensap, peper, sjalot, suiker, witte wijn en zout
Keuken:: Frans
Soort:: saus / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Kabeljauwstaart met champignons

Ingrediënten:: boter, champignonsaus, nootmuskaat, staartstuk van kabeljauw, witte peper, witte wijn en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Grietfilet en mousselinesaus met gewürztraminer

Ingrediënten:: bieslook, boter, citroen, crème fraîche, eidooier, gewürztraminer, grietfilet en witte peper
Keuken:: Belgisch
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Zeebrasem met pili-pili

Ingrediënten:: arachideolie, japanse sojasaus, olie, pili-pili, suiker, tomaat, ui en zeebrasemfilet
Keuken:: Belgisch
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Gegrilleerde tonijn in folie

Ingrediënten:: bonito, extra vergine olijfolie, provençaalse kruiden, witte peper, witte wijn en zout
Keuken:: Provençaals
Soort:: vis

Recept uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Vis uit de oven op de manier van Yves

Ingrediënten:: extra vergine olijfolie, goudbrasem, oregano, rode poon, rouille, tijm, zeebaars, zeehaan, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Provençaals

Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Jonge tarbot met vier groenten

Ingrediënten:: boter, crème fraîche, eidooier, jonge tarbot, peterselie, prei, sjalot, spinazie, witte peper, wortelen en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: vis

Recept uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Sauce tartare

Ingrediënten:: arachideolie, citroen, eidooier, peterselie, rode paprika, sjalot, witte peper, zoetzure augurk en zout
Keuken:: Frans
Soort:: saus / mosterd

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Alikruiken

Ingrediënten:: alikruiken, bleekselderij, bouquet garni, knoflook, rode peper, sjalotjes, ui, witte wijn, wortel en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Nieuwpoortse waterzooi

Ingrediënten:: boter, bouillon van kleingesneden groenten, crème fraîche, grietfilet, kabeljauwfilet, kervel, peterselie, poonfilet, scharretongfilet, scholfilet, tarbotfilet, tongfilets, wijtingfilet, witte peper, zeebaarsfilet, zeebrasemfilet, zeeduivelfilet en zeewolffilet
Keuken:: Belgisch
Soort:: vis

Basisrecept uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Bouquet garni

Ingrediënten:: basilicum, citroenschil, dille, dragon, kervel, knoflook, kruidnagel, laurier, peterselie, rozemarijn en tijm
Keuken:: Frans
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub

Snack of tussendoortje uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Salade van krabpoten

Ingrediënten:: bieslook, komkommer, krabpoot, mayonaise, mierikswortel, mierikswortelcrème, peterselie, witte peper en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: salade

Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Mosselen met knoflookroom

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, crème fraîche, knoflook, mosselen, peterselie, sjalot, witte peper, witte wijn en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Sint-Jacobsschelpen op de manier van Barbara

Ingrediënten:: beurre blanc, russische kaviaar en sint-jacobsschelpen
Keuken:: Belgisch
Soort:: schaal- en schelpdieren

Alle recepten van Frank Redant

Frank Redant

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Frank Redant

Recepten van Frank Redant

Doorzoek de recepten