Eugénie Brazier

We hebben één boek van Eugénie Brazier waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Eugénie Brazier? Registreren is gratis!

Boeken van Eugénie Brazier

Eugénie Brazier - La Mère Brazier — Eugénie Brazier **La Mère Brazier**

Recepten van Eugénie Brazier

Recept uit La Mère Brazier:

Omelet mousseline

Ingrediënten:: boter, eidooier, double cream en eiwit
Keuken:: Frans
Soort:: ei/omelet/frittata

Recept uit La Mère Brazier:

Boeuf Bourguignon

Ingrediënten:: bloem, bouquet garni, champignons, knoflook, peterselie, reuzel, rode wijn, runderklapstuk, tomatenpuree, vet spek en zilverui
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / vlees

Diner / hoofdgerecht uit La Mère Brazier:

Rundergehaktballen in Sancerre

Ingrediënten:: bloem, boter, bouquet garni, kalfsvlees, mager rundvlees, peterselie, sancerre, sjalot, spekvet, ui en varkensnek
Keuken:: Frans
Soort:: vlees

Diner / hoofdgerecht uit La Mère Brazier:

Schaapsnierenkebab

Ingrediënten:: beurre maître d'hôtel, boter, champignons, rugspek en schaapsnieren
Keuken:: Frans
Soort:: orgaanvlees

Recept uit La Mère Brazier:

Blinis

Ingrediënten:: biergist, bloem, boekweitmeel, boter, eidooier, eiwit, melk en suiker
Keuken:: Frans
Soort:: brood en broodgerecht

Recept uit La Mère Brazier:

Poulettesaus

Ingrediënten:: boter, eidooier, double cream, peterselie, sjalot en witte wijn
Keuken:: Frans
Soort:: saus/dressing/jus

Recept uit La Mère Brazier:

Crèpes met truffel

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, melk en truffel
Keuken:: Frans
Soort:: pannenkoeken en flensjes

Diner / nagerecht uit La Mère Brazier:

Charlotte

Ingrediënten:: basterdsuiker, eidooier, double cream, frambozen, gelatine, kirsch, melk, theebiscuitdeeg, vanille en wilde aardbeien
Keuken:: Frans

Recept uit La Mère Brazier: