Eugénie Brazier

We hebben één boek van Eugénie Brazier waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Eugénie Brazier? Registreren is gratis!

Boeken van Eugénie Brazier

Eugénie Brazier - La Mère Brazier — Eugénie Brazier **La Mère Brazier**

Recepten van Eugénie Brazier

Recept uit La Mère Brazier:

Odettes Pannenkoekjes

Ingrediënten:: goudreinet, boter, eau de vie framboos, kristalsuiker en pannenkoekbeslag
Keuken:: Frans
Soort:: pannenkoeken en flensjes

Recept uit La Mère Brazier:

Artichok with Foie Gras

Ingrediënten:: artisjok, citroen, foie gras van gans, peterselie, sla, truffel, vinaigrette en walnoten
Keuken:: Frans
Soort:: salade

Diner / voorgerecht uit La Mère Brazier:

Paaspaté Berry

Ingrediënten:: ei, korstdeeg en worstvlees
Keuken:: Frans
Soort:: vlees

Recept uit La Mère Brazier:

Lyonese saus

Ingrediënten:: azijn, boter, tomatensaus, ui en witte wijn
Keuken:: Frans
Soort:: saus/dressing/jus

Recept uit La Mère Brazier:

Fazantstoofpot

Ingrediënten:: bacon, double cream, fazant, madeira en witte wijn
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht

Diner / hoofdgerecht uit La Mère Brazier:

Tong "Caprice"

Ingrediënten:: beurre manié, boter, cayennepeper, champignons, double cream, madeira, peterselie, tomaat, tong, truffel en wortel
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Recept uit La Mère Brazier:

Pasta, vers

Ingrediënten:: bloem, boter en ei
Keuken:: Frans
Soort:: pasta/noodles

Diner / hoofdgerecht uit La Mère Brazier:

Kip, gesmoord, met eekhoorntjesbrood

Ingrediënten:: bacon, boter, eekhoorntjesbrood, kip, knoflook, olijfolie, peterselie en witte wijn
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit La Mère Brazier:

Snoek "Bordelaise"

Ingrediënten:: beurre manié, rode bordeauxwijn, croutons, knoflook, laurier, peterselie, snoek, tijm, ui en wortel
Keuken:: Frans
Soort:: vis