Bijgerecht / basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Klassieke croutons
- Ingrediënten:
- brood, chilivlokken, extra vierge-olijfolie, knoflook, oregano en zuurdesembrood
- Keuken:
- Frans / Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht
Samin Nosrat
We hebben 2 boeken van Samin Nosrat waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Samin Nosrat? Registreren is gratis!
Boeken van Samin Nosrat
Recepten van Samin Nosrat
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Tomaat: Pasta alla puttanesca
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, basilicum, bruine ui, bucatini, chilivlokken, extra vierge-olijfolie, kappertjes, knoflook, oregano, parmezaanse kaas, pecorino romano, penne, peterselie, ricotta salata, rigatoni, rode ui, spaghetti, tomaat, tomaten uit blik, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Amuse / diner / voorgerecht / basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Runderbouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, laurierblad, peterselie, runderbotten, tijm, tomatenpuree, ui, water, wittewijnazijn, wortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- bouillon
Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Rouille, pepermayonaise
- Ingrediënten:
- eidooier, extra vierge-olijfolie, gedroogde chilipeper, knoflook, rodewijnazijn, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Groente: Pasta met broccoli en tomatensaus
- Ingrediënten:
- broccoli, bucatini, chilivlokken, croutons, extra vierge-olijfolie, knoflook, linguine, orecchiette, parmezaanse kaas, penne, spaghetti, tomatensaus, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / groente
Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Sauteren en stomen: Sperziebonen met knoflook
- Ingrediënten:
- boterbonen, extra vierge-olijfolie, haricots verts, knoflook, snijbonen, sperziebonen en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- groente
Diner / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Vis en zeebanket: Pasta met mosselen
- Ingrediënten:
- boter, chilivlokken, citroen, droge witte wijn, extra vierge-olijfolie, knoflook, linguine, mosselen, peterselie, saffraan, spaghetti, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / nagerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Karnemelkpannacotta
- Ingrediënten:
- gelatinepoeder, karnemelk, neutrale olie, slagroom, suiker, vanillestokje en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ijs/sorbet/granita/panna cotta
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Gebakken kip om je vingers bij af te likken
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broodkruim, ei, kipfilet, panko en parmezaanse kaas
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Indiase kokos-korianderchutney
- Ingrediënten:
- jalapeños, knoflook, kokosrasp, komijnzaad, koriander, limoensap, munt, suiker en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- chutney
Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Green goddes-dressing
- Ingrediënten:
- ansjovis op zout, avocado, bieslook, citroensap, dragon, eidooier, extra vierge-olijfolie, kervel, knoflook, koriander, peterselie, rodewijnazijn en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus
Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Smoren: Pittige stengelbroccoli met ricotta salata
- Ingrediënten:
- bimi, chilivlokken, citroensap, extra vierge-olijfolie, knoflook, ricotta salata, broccoli, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- groente
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Zout, vet, zuur, hitte:
Kuku sabzi, autentiek Perzische groente-kruidenfrittata
- Ingrediënten:
- berberis, dille, ei, koriander, ongezouten roomboter, prei, snijbiet, walnoten en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- ei/omelet/frittata / groente
Traktatie uit Zout, vet, zuur, hitte:
'Marshmallow'-meringues
- Ingrediënten:
- eiwit, maïzena, suiker, vanille-extract, wijnsteenbakpoeder en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- zoet / zoete hapjes
Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Gekonfijte tonijn
- Ingrediënten:
- albacoretonijn, citroenschil, geelvintonijn, knoflook, laurierblad, rode peper, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vis
Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Basismayonaise
- Ingrediënten:
- eidooier en olie
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Tuinbonen-dillerijst
- Ingrediënten:
- basmatirijst, boter, dille, limabonen, neutrale olie, tuinbonen, yoghurt en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- rijst
Bijgerecht / basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Broodkruimsalsa
- Ingrediënten:
- croutons, extra vierge-olijfolie, peterselie, rodewijnsaus, sjalot en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Je allerkrokantste gevlinderde kip
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, kip en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vlees
Bijgerecht / basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Klassieke Italiaanse salsa verde
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, extra vierge-olijfolie, kappertjes, peterselie, rodewijnsaus, sjalot en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus