Recept uit Salade:
Rodekool- en bietsalade met sesam
- Ingrediënten:
- appelazijn, gembersiroop, paarse minikoolblaadjes, rode biet, rodekool, sesamolie en sesamzaad
- Soort:
- salade / vegan
Terug naar Serge Philippi.
Recepten van Serge Philippi
Overzicht van de recepten
Recept uit Salade:
Tonijn-spinaziesalade met gember en kappertjes
- Ingrediënten:
- babyspinazie, bosui, gemberwortel, kappertjes, mayonaise en tonijn in olijfolie
- Soort:
- salade / vis
Recept uit Salade:
Salade met geroosterde vijgen, honing-tijmspekjes en roquerfortdressing
- Ingrediënten:
- crème fraîche, gerookt spek, honing, melk, mizuna, olijfolie, rode ui, roquefort, rucola, tijm en vijgen
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Salade:
Zoete aardappelsalade met spinazie en mieriksworteldressing
- Ingrediënten:
- babyspinazie, crème fraîche, mierikswortel, kappertjes, knoflook, limoen, mayonaise, rode ui, zoete aardappel en zwart sesamzaad
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Salade:
Dumplings met garnalenvulling
- Ingrediënten:
- bosui, garnalen, gemberrasp, peterselie, sojasaus, visbouillon en wontonvellen
- Soort:
- pasta/noodles / schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Salade:
Mediterrane kipsalade met gorgonzolakruimels
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, gedroogde oregano, gorgonzola piccante, kappertjes, kipfilet, knoflookteen, olijfolie, rode puntpaprika, rode ui en rucola
- Soort:
- salade / gevogelte
Recept uit Salade:
Krab-radijssalade met dille
- Ingrediënten:
- citroenmayonaise, crème fraîche, dille, krab in blik en radijs
- Soort:
- salade / schaal- en schelpdieren
Recept uit Salade:
Geroosterde-aspergesalade met kervelvinaigrette en pompoenpitten
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vierge olijfolie, grof zeezout, kervel, mosterd, nootmuskaat, olijfolie, pompoempitten, sjalot en witte asperges
- Soort:
- salade / vegan
Recept uit Salade:
Ingelegde chilibietjes met korianderzaad
- Ingrediënten:
- appelazijn, korianderzaad, rode biet en zoete chilisaus
- Soort:
- vegan / condiment
Recept uit Salade:
Frambozendressing
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, frambozen, frambozenazijn en suiker
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan
Recept uit Salade:
Quinoasalade met gepofte tuinbonen, feta en granaatappel
- Ingrediënten:
- dille, extra vierge olijfolie, feta, granaatappel, knoflook, koriander, limoensap, sjalot, tuinbonen en volkoren quinoa
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Salade:
Gepofte speltvlokken
- Ingrediënten:
- speltvlokken
- Soort:
- vegan / rijst, granen en peulvruchten
Recept uit Salade:
Vinaigrette, smaakmakers - opties bij basisrecept
- Ingrediënten:
- ansjovis, geraspte gemberwortel, honing, limoenschil, mosterd, parmezaanse kaas, sojasaus, suiker en kruiden
Recept uit Salade:
Geroosterde paprikadressing
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, rode puntpaprika en rode wijnazijn
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan
Recept uit Salade:
Caesarsalade met gegrilde little gem
- Ingrediënten:
- ansjovis in olie, citroensap, extra vierge olijfolie, parmezaanse kaas, knoflook, little gem, mayonaise, olijfolie en zuurdesembrood
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- salade
Recept uit Salade:
Frisse bospeensalade met limoen-gemberdressing
- Ingrediënten:
- bospeen, extra vierge olijfolie, gembersiroop, gemberwortel, limoensap en wortelloof
- Soort:
- salade / vegan
Diner / hoofdgerecht uit Salade:
Wintersalade met bloedworst, appel en spek-stroopdressing
- Ingrediënten:
- appelstroop, bloedworst, extra vierge olijfolie, gerookt spek, handappels, knoflook, notenazijn, olijfolie, pijnboompitten, suiker, winterpostelein en witte azijn
- Soort:
- salade / varkensvlees
Recept uit Salade:
Kisir, bulgursalade uit Turkije
- Ingrediënten:
- bosui, bulgur, citroen, extra vierge olijfolie, gemalen komijn, knoflook, munt, olijfolie, oregano, bladpeterselie, trostomaten, turkse pittige paprikapuree en ui
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegan / rijst, granen en peulvruchten
Recept uit Salade:
Met Griekse rijstsalade gevulde wijnbladeren
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, feta, gedroogde oregano, ingemaakte wijnbladeren, komkommer, rode wijnazijn, sjalot, wilde rijst en witte rijst
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Salade:
Scheermessen met kervelsalade
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vierge olijfolie, gemalen korianderzaad, gemalen venkelzaad, kervel, olijfolie, scheermessen en sjalot
- Soort:
- salade / schaal- en schelpdieren
Recept uit Salade:
Balsamico-honingdressing
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, extra vierge olijfolie, granaatappelpitjes, honing en peterselie
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan
Recept uit Salade:
Lauwwarme aubergine-kikkererwtensalade met fetadressing
- Ingrediënten:
- aubergines, babyspinazie, fetadressing, gerookt paprikapoeder, kikkererwten uit blik, limoen, olijfolie en pistachenoten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Salade:
Mango- en chorizosalade met pistachenoten en verse kruiden
- Ingrediënten:
- bloedzuringblad, duizendblad, gepelde gezouten pistachenoten, mango, olijfolie, pittige chorizo en rode ui
- Soort:
- salade
Recept uit Salade:
Salmoriglio
- Ingrediënten:
- citroen, extra vierge olijfolie, knoflook, munt, oregano en peterselie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan
Recept uit Salade:
Pittige bonensalade met gebakken citroen
- Ingrediënten:
- cannellinibonen, citroen, extra vierge olijfolie, knoflook, bladpeterselie, rode peper en sjalot
- Soort:
- salade / vegan
Recept uit Salade:
Friseesla met oesterzwam, truffel en zachtgekookt eitje
- Ingrediënten:
- ei, extra vierge olijfolie, friseesla, oesterzwam, oude kaas en truffeltapenade
- Soort:
- salade / vegetarisch / paddenstoelen
Recept uit Salade:
Rodekoolsalade met cranberry's, rucola en tahini-limoendressing
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, gedroogde cranberries, knoflook, limoensap, rode kool, rucola, sjalot en tahini
- Soort:
- salade / vegan
Recept uit Salade:
Friseesla met gefrituurd ei en knoflookdressing
- Ingrediënten:
- bloem, ei, friseesla, frituurolie, kerriepoeder, knoflook, mayonaise, panko, sjalot en yoghurt
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Salade:
Pistache-peperbessen salademix
- Ingrediënten:
- gedroogde provencaalse kruiden, pistachenoten, rode peperbessen, zonnebloempitten en zwart sesamzaad
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan
Recept uit Salade:
Pittige freekeh-kruidensalade uit het midden-oosten
- Ingrediënten:
- bosui, citroen, dille, extra vierge olijfolie, freekeh, olijfolie, pijnboompitten, platbrood, bladpeterselie en rode peper
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- salade / vegan / rijst, granen en peulvruchten
Recept uit Salade:
Blauwekaasdressing met rozemarijn
- Ingrediënten:
- blauwschimmelkaas, crème fraîche, melk en rozemarijn
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Salade:
Groene aspergesalade met rucola en brokkelkaas
- Ingrediënten:
- brokkelkaas, extra vierge olijfolie, groene asperges, olijfolie, rucola en salade
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit Salade:
Rozemarijn-speltrepen met abrikoos
- Ingrediënten:
- bloem, gedroogde gist, gewelde abrikozen, olijfolie, rozemarijn en volkoren speltmeel
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan
Recept uit Salade:
itroen-bieslookolie
- Ingrediënten:
- bieslook, citroen en olijfolie
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan
Diner / hoofdgerecht uit Salade:
Veldsla met ananas, spek en honing-limoedressing
- Ingrediënten:
- ananas, extra vierge olijfolie, gerookt spek, grove mosterd, half-gedroogde kerstomaatjes, honing, kapperappeltjes, limoensap, pitten-zaden salademix, sjalot en veldsla
- Soort:
- salade
Recept uit Salade:
Dumplings met wildgehakt en paddenstoelen
- Ingrediënten:
- gedroogde paddenstoelen, korianderblaadjes, nootmuskaat, sojasaus, vleesbouillon, wildgehakt en wontonvellen
- Soort:
- pasta/noodles / wild / paddenstoelen
Recept uit Salade:
Geroosterde watermeloenpitten
- Ingrediënten:
- watermeloenpitten en zout
- Soort:
- vegan / noten en zaden
Recept uit Salade:
Geroosterd korianderzaad
- Ingrediënten:
- korianderzaad
- Soort:
- vegan / noten en zaden
Recept uit Salade:
Croutons met gerookt zeezout
- Ingrediënten:
- brood, gerookt zeezout en olijfolie
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan
Lunch uit Salade:
Ei-aspergesalade met citroenmayonaise
- Ingrediënten:
- asperges, citroenmayonaise, ei, peterselie en sjalot
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Salade:
Salade met rozemarijnzalm en knoflook-peperdressing
- Ingrediënten:
- babyspinazie, citroensap, cress, erwtenscheuten, fleur de sel, jonge slablaadjes, kappertjes, knoflook, mayonaise, olijfolie, peper, rozemarijn en zalmfilet met huid
- Soort:
- salade / vis
Recept uit Salade:
Waldorfsalade met appel, rozijnen en walnoten
- Ingrediënten:
- bieslook, citroen, handappel, knolselderij, mayonaise, rozijnen, sjalot en walnoten
- Soort:
- salade / vegan
Recept uit Salade:
Komkommer-meloensalade met feta
- Ingrediënten:
- cantaloupemeloen, extra vierge olijfolie, feta, gemalen komijnzaad, geroosterde watermeloenpitten, komkommer, munt, olijfolie en rode ui
- Soort:
- salade / vegan
Recept uit Salade:
Zwarte peper-truffeldressing
- Ingrediënten:
- citroensap, mayonaise, slagroom, truffel in olijfolie en zwarte peperkorrels
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Salade:
Duitse koolsalade met kummel
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, groene paprika, karwijzaad, witte kool en witte wijnazijn
- Soort:
- salade / vegan
Recept uit Salade:
Knoflook-kruidenbroodjes met zeezout
- Ingrediënten:
- dille, dragon, extra vierge olijfolie, grof zeezout, harde broodjes, knoflook en peterselie
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan
Recept uit Salade:
Raviolisalade met rucola en olijfolie
- Ingrediënten:
- bloem, broccolikers, extra vierge olijfolie, landkers, olijfolie, parmezaanse kaas, pastameel, ricotta, rucola, salie en walnoten
- Soort:
- salade / pasta/noodles / vegetarisch
Bijgerecht uit Salade:
Volkoren speltcrackers met zaden en pitten
- Ingrediënten:
- gemengde zaden en pitten, olijfolie en volkoren speltmeel
- Soort:
- vegan / koek en gebak
Recept uit Salade:
Waterkers-snijbietsalade met maanzaad en avocadodressing
- Ingrediënten:
- avocadodressing, extra vierge olijfolie, maanzaad, sjalot, snijbietblad en waterkers
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Salade:
Farrosalade met gegrilde groenten en spinazie
- Ingrediënten:
- courgette, extra vierge olijfolie, farro, gele paprika, half gedroogde tomaatjes, olijfolie, oranje paprika, rode paprika en spinazie
- Soort:
- salade / vegan / rijst, granen en peulvruchten
Recept uit Salade:
Komkommer-tomatensalade met laurierolie
- Ingrediënten:
- bosui, dille, extra vierge olijfolie, kerstomaat, komkommer en verse laurierblaadjes
- Soort:
- salade / vegan
Recept uit Salade:
Dumplingsalade met koriander sesam-gehakt
- Ingrediënten:
- bosui, chilivlokken, cress, sesamzaad, jonge slablaadjes, kippenbouillon, koriander, ongezouten pindas, sesamolie, sojasaus, varkensgehakt en wontonvellen
- Soort:
- salade / varkensvlees
Recept uit Salade:
Gepofte aardappelsalade met ontkiemde mungbonen en dilledressing
- Ingrediënten:
- bosui, crème fraîche, dille, gedroogde mungbonen, halfvolle yoghurt, knoflook, krielaardappel, mayonaise, olijfolie en zeezout
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Salade:
Rode sla met appel, walnoten en kastanjes
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, friszoete appel, mosterd, bladpeterselie, rode sla, rode ui, rode wijnazijn, tamme kastanjes, volle yoghurt en walnoten
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Salade:
Salade met warm gerookte zalm en dille-kappertjesdressing
- Ingrediënten:
- broccolicress, citroensap, dille, friseesla, kappertjes, mayonaise, rode ui, shiso paars kers, veldsla en warmgerookte zalmfilet
- Soort:
- salade / vis
Recept uit Salade:
Salade Niçoise met gebakken haricots verts
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet in olijfolie, ei, eikenbladsla, extra vierge olijfolie, haricots verts, lollo blondo, lollo rosso, mosterd, peterselie, rode ui, rode wijnazijn, tomaten, tonijn in olijfolie en zwarte olijven
- Soort:
- salade / vis
Recept uit Salade:
Bramenazijn
- Ingrediënten:
- bramen, rietsuiker en witte wijnazijn
- Soort:
- vegan / azijn
Recept uit Salade:
Zomerse bonensalade met gerookte knoflookdressing
- Ingrediënten:
- dyonnaise, eidooier, gerookte knoflook, knoflookbieslookbloemen, rode ui, sperziebonen, suiker, witte wijnazijn en zonnebloemolie
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Salade:
Geroosterd sesamzaad
- Ingrediënten:
- sesamzaad
- Soort:
- vegan / noten en zaden
Recept uit Salade:
Noten-vijgen-sesammix
- Ingrediënten:
- gedroogde vijgen, geroosterde watermeloenpitten, sesamzaad en gezouten gemengde noten
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan
Recept uit Salade:
Frisse koolrabisalade met gezouten pinda's
- Ingrediënten:
- bosui, gezouten pinda's, koolrabi, limoensap en sesamolie
- Soort:
- salade / vegan
Recept uit Salade:
Frambozenazijn
- Ingrediënten:
- frambozen, rietsuiker en witte wijnazijn
- Soort:
- vegan / azijn
Recept uit Salade:
Noedelsalade met geplukte kip en chili-sojadressing
- Ingrediënten:
- citroengras, doperwten, eiermie, gemberwortel, kipfilet, kippenbouillontablet, komkommer, koriander, bladpeterselie, sesamzaad, sojasaus, sperziebonen en zoete chilisaus
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- salade / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Salade:
Dutch baby met mesclun en soldaatjes
- Ingrediënten:
- baby-avocado, bloem, casinobrood, ei, eidooier, extra vierge olijfolie, honing, melk, mesclun slamelange, mosterd, olijfolie en witte wijnazijn
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Salade:
Fattoush - Broodsalade uit Libanon
- Ingrediënten:
- bosui, citroensap, extra vierge olijfolie, knoflook, komijnzaad, libanees platbrood, minikomkommer, munt, oregano, bladpeterselie, rode wijnazijn, romeinse sla en tomaat
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- salade / vegan
Recept uit Salade:
Tomaten-sesamsalade met granaatappel
- Ingrediënten:
- granaatappelpitjes, limoen, bladpeterselie, pruimtomaten, sesamolie en sjalot
- Soort:
- salade / vegan
Recept uit Salade:
Hollands garnalenslaatje met gin-dressing
- Ingrediënten:
- citroenmayonaise, crème fraîche, gin, jonge slablaadjes, ongepelde hollandse garnalen en oost-indische kers blad
- Soort:
- salade / schaal- en schelpdieren
Recept uit Salade:
Rode bessendressing
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, rode bessenvlierbloesemsiroop en witte balsamicoazijn
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan
Recept uit Salade:
Krokante olijvenkruimels
- Ingrediënten:
- zwarte olijven zonder pit
- Soort:
- vegan / condiment
Recept uit Salade:
Fetadressing
- Ingrediënten:
- dille, feta, knoflook en yoghurt
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Salade:
Romeinse sla met munt en Hollandse mulfilet
- Ingrediënten:
- citroenmayonaise, kerstomaat, mulfilet met huid, munt, olijfolie, radijs, romeinse sla en tijm
- Soort:
- salade / vis
Recept uit Salade:
Rozijnen uit de oven
- Ingrediënten:
- druiven
- Soort:
- vegan / fruit / condiment
Recept uit Salade:
0
Recept uit Salade:
Salade in een jasje
- Ingrediënten:
- citroen, citroenmayonaise, crème fraîche, dille, humus, ijsbergsla, kikkererwten, kippenbouillon, kippendijfilet, libanees platbrood, rode ui, tahini en wraps
- Soort:
- salade / gevogelte
Recept uit Salade:
Tahini-yoghurtdressing
- Ingrediënten:
- knoflook, tahini en turkse yoghurt
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Salade:
Pittige bloemkoolsalade met crème fraiche en munt
- Ingrediënten:
- bloemkool, crème fraîche, extra vierge olijfolie, knoflook, limoensap, mayonaise, munt, peterselie, rode peper en sjalot
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Salade:
Hartige saladebiscuits met oude kaas en verse kruiden
- Ingrediënten:
- ei, geraspte oude geitenkaas, oude kaas, gezouten roomboter, melk, peterselie, rucola, tijm en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Salade:
Zoetzure komkommersalade met venkel
- Ingrediënten:
- komkommer, suiker, venkel en witte wijnazijn
- Soort:
- salade / vegan
Recept uit Salade:
Salade van Hollandse garnalen met waterkersdressing
- Ingrediënten:
- citroenmayonaise, crème fraîche, eikenbladsla, hollandse garnalen, kappertjes, lollo blondo, lollo rosso, sjalot en waterkers
- Soort:
- salade / schaal- en schelpdieren
Recept uit Salade:
Escalivada met sardines
- Ingrediënten:
- aubergines, extra vierge olijfolie, grof zeezout, knoflook, paprika, bladpeterselie, sardines in olijfolie en ui
- Soort:
- salade / vis
Recept uit Salade:
Zeekraalsalade met coquille
- Ingrediënten:
- citroensap, coquilles, erwtenscheuten, extra vierge olijfolie, mierikswortel, jonge slablaadjes, mosterd, vloeibare honing en zeekraal
- Soort:
- salade / schaal- en schelpdieren
Recept uit Salade:
Gebrande ricotta met basilicum, citroen, honing en sesam
- Ingrediënten:
- basilicum, chilivlokken, citroen, sla, honing, olijfolie, ricotta, sesamolie en sesamzaad
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Recept uit Salade:
Salsa verde
- Ingrediënten:
- basilicum, citroensap, extra vierge olijfolie, kappertjes, knoflook, koriander, mosterd en bladpeterselie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Salade:
Cress-salade met inktvisjes
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, korianderzaad, limoen, olijfolie, pijlinktvisjes, rode peper, rucolacress, salad pea en shiso purpercress
- Soort:
- salade / vis
Recept uit Salade:
Orecchiettesalade met peultjes en salmoriglio
- Ingrediënten:
- babyspinazie, citroen, extra vierge olijfolie, knoflook, kruidengrissini, orecchiette, oregano, peterselie, peultjes en sjalot
- Soort:
- salade / saus / pasta/noodles
Recept uit Salade:
Gepofte-auberginesalade met ansjovis, rode peper em munt
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet op olie, extra vierge olijfolie, miniaubergine, munt, rode peper en sjalot
- Soort:
- salade / vis
Recept uit Salade:
Brokkelkaas met olijfolie en kruiden
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, foelie, jeneverbessen, komijnzaad, overjarige kaas, rozemarijn en tijm
- Soort:
- kaas
Recept uit Salade:
Pitten en zadenmix voor salade
- Ingrediënten:
- pijnboompitten, korianderzaad, lijnzaad, pompoenpitten en zonnebloempitten
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan
Recept uit Salade:
Wildekruidensalade
- Ingrediënten:
- kamille, madelief, paardenbloemblad, peenloof, rozenbottels, veldzuring, vinaigrette en weegbree
- Soort:
- salade / vegan
Recept uit Salade:
Zwarte rijstsalade met bonen, chilipeper en buffelricotta
- Ingrediënten:
- bosui, buffelricotta, extra vierge olijfolie, gemalen komijn, knoflook, koriander, limoen, rode peper, thaise zwarte rijst en zwarte bonen uit blik
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Salade:
Wittebonensalade met sjalottenvinaigrette en parmezaan
- Ingrediënten:
- boterbonen, cannelinibonen, citroensap, mosterd, olijfolie, parmezaanse kaas, sjalot en tijmthee
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Salade:
Salade met lanzaam gegaarde eendenbout met zoete mirabellen
- Ingrediënten:
- affilla cress, bulls-bloodsla, chilivlokken, cointreau, donkere basterdsuiker, eendenbouten, extra vierge olijfolie, honing, jeneverbessen, knoflook, mirabellen, nigellazaad, olijfolie, purper cress, sjalot, tijmthee en tomatenpuree
- Soort:
- salade / gevogelte
Recept uit Salade:
Yoghurt-spinaziedressing
- Ingrediënten:
- citroensap, olijfolie, spinazie en turkse yoghurt
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Salade:
Rode curry-linzensalade met kikkererwten en garnalen
- Ingrediënten:
- kikkererwten uit blik, limoen, olie, rode linzen, roze garnalen, rucola en thaise rode currypasta
- Soort:
- salade / schaal- en schelpdieren
Recept uit Salade:
Avocadodressing
- Ingrediënten:
- avocado, extra vierge olijfolie, griekse yoghurt en limoensap
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Salade:
Waterkers met warme crottin, geroosterde druiven en honing-walnootvinaigrette
- Ingrediënten:
- blauwe druiven, crottins de chèvre, extra vierge olijfolie, mosterd, pijnboompitten, vloeibare honing, walnootolie, waterkers en witte wijnazijn
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Salade:
Kruidige parelcouscoussalade met sinaasappel, pruimen en pistache
- Ingrediënten:
- dille, extra vierge olijfolie, gedroogde pruimen, gemalen komijn, knoflook, parelcouscous, peterselie, pistachenoten en sinaasappel
- Soort:
- salade / vegan / rijst, granen en peulvruchten
Recept uit Salade:
Pindakaasdressing
- Ingrediënten:
- arachideolie, gembersiroop, pindakaas en sambal badjak
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan
Recept uit Salade:
Tahini-citroendressing
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vierge olijfolie, knoflook en tahini
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan
Recept uit Salade:
Salade Bresaola met knoflookcrème en ansjovisdressing
- Ingrediënten:
- ansjovis in olie, bresaola, crème fraîche, extra vierge olijfolie, knoflook, maanzaad, mesclun slamelange, munt en rode wijnazijn
- Soort:
- salade / varkensvlees / vis
Recept uit Salade:
Sushirijstsalade met zalm, avocado en sojaboontjes
- Ingrediënten:
- bosui, gerookte zalm, ingelegde gember, komkommer, rijstazijn, sojabonen, sojasaus, suiker, sushirijst, wasabi, zalm en zwart sesamzaad
- Soort:
- salade / vis
Recept uit Salade:
Dillesalade met kabeljauwlevercrostini
- Ingrediënten:
- bladsla, citroen, dille, extra vierge olijfolie, kabeljauwlever uit blik, olijfolie, sjalot en stokbrood
- Soort:
- salade / orgaanvlees / vis
Recept uit Salade:
Aspergetartaar met zalm en kruidencrème
- Ingrediënten:
- bieslook, citroenmayonaise, crème fraîche, dille, eidooier, gerookte zalmfilet, kappertjes, peterselie, sjalot en witte asperges
- Soort:
- salade / vis
Recept uit Salade:
Boerenkool met botersla en bavette
- Ingrediënten:
- boerenkoolblad, botersla, citroen, extra vierge olijfolie, fleur de sel, half gedroogde tomaatjes, kappertjes, pikant gerookte paprikapoeder, roomboter, runderbavette en sjalot
- Soort:
- salade / rundvlees
Recept uit Salade:
Potstickers
- Ingrediënten:
- gyozavellen, olie en water
- Soort:
- vegan / pasta/noodles
Recept uit Salade:
Basalicumsalade met polentaballetjes
- Ingrediënten:
- basilicum, bosui, citroen, extra vierge olijfolie, jonge bladsla, kappertjes, olijfolie, parmezaanse kaas, polenta, rucola, trostomaatjes en zwarte olijven
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Salade:
Kerveldressing
- Ingrediënten:
- citroenmayonaise, crème fraîche, kervel en sjalot
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Salade:
Geroosterde kikkererwten
- Ingrediënten:
- gerookt paprikapoeder, kikkererwten uit blik, knoflook, olijfolie en zeezout
- Soort:
- vegan / condiment
Recept uit Salade:
Radicchiosalade met blauwe bessen en amandel
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, blauwe bessen, blauwe bessenazijn, extra vierge olijfolie, radicchio, rode ui, roze peperbessen en vlierbloesemsiroop
- Soort:
- salade / vegan
Recept uit Salade:
Salade caprese met geroosterde kerstomaatjes
- Ingrediënten:
- buffelmozarella, extra vierge olijfolie, kerstomaat en verse basilicum
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Salade:
Groene peperdressing
- Ingrediënten:
- eidooier, extra vierge olijfolie, groene peperkorrels, mosterd, suiker en witte wijnazijn
- Keuken:
- Borneo
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Salade:
Sojadressing
- Ingrediënten:
- koriander, limoensap, mayonaise en sojasaus
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Salade:
Drievoudige venkelsalade met venkelmayonaise
- Ingrediënten:
- citroen, ei, mosterd, roodbladige venkel, venkelknollen, venkelzaad en zonnebloemolie
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Salade:
Amerikaanse coleslaw met dragon
- Ingrediënten:
- dragon, mayonaise, mosterd, peterselie, rode wijnazijn, witte kool en wortel
- Soort:
- salade / vegan
Recept uit Salade:
Sesam-quinoasalade met geitenkaasballetjes
- Ingrediënten:
- cress, extra vierge olijfolie, gemalen korianderzaad, geroosterde watermeloenpitten, honing, munt, notenazijn, peterselie, quinoa uit blik, zachte geitenkaas en zwart sesamzaad
- Soort:
- salade / vegetarisch / mosterd
Recept uit Salade:
Gemberdressing met limoen
- Ingrediënten:
- gemberwortel, limoensap en mayonaise
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Salade:
Citroen-parmezaandressing
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vierge olijfolie, grove mosterd, parmezaanse kaas en suiker
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Salade:
Buffelmozzarella met Hollandse aardbeien en geroosterd venkelzaad
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, buffelmozarella, extra vierge olijfolie, hollandse aardbeien, rucola en venkelzaad
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Salade:
Geroosterde pompoen met geitenkaas-ricottacrème en speltsalade
- Ingrediënten:
- grof zeezout, honing, kappertjes, olijfolie, peterselie, pompoen, ricotta, rucolacress, spelt, zachte geitenkaas en zongedroogde tomaten in olie
- Soort:
- salade / vegetarisch / rijst, granen en peulvruchten
Recept uit Salade:
Zomersalade met in kruidenboter gebakken garnalen
- Ingrediënten:
- gemengde bladsla, gepelde rauwe garnalen, kerstomaat, knoflook, olijfolie, ongezouten roomboter, peterselie, rode paprika, rode ui en zeezout
- Soort:
- salade / schaal- en schelpdieren
Recept uit Salade:
Blauwebessenazijn
- Ingrediënten:
- blauwe bessen, rietsuiker en witte wijnazijn
- Soort:
- vegan / azijn
Recept uit Salade:
Paksoisalade met honing-mosterdkip, kokosdressing en gesuikerde pecans
- Ingrediënten:
- donkere basterdsuiker, grove mosterd, honing, kipdijfillet, knoflook, kokosmelk, limoen, paksoi, pecannoten, rucolacress, sjalot, tahooncress en zonnebloemolie
- Soort:
- salade / gevogelte
Recept uit Salade:
Couscoussalade met geroosterde zoete aardappel en artisjok
- Ingrediënten:
- artisjokharten uit blik, citroen, couscous, extra vierge olijfolie, gemberwortel, olijfolie, bladpeterselie en zoete aardappel
- Soort:
- salade / vegan / rijst, granen en peulvruchten
Recept uit Salade:
Geroosterde Turkse pepers met labneh en amandel
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, gedroogde oregano, amandel, grof zeezout, olijfolie, turkse pepers, volle yoghurt en zout
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Salade:
Spinazie-boterslasalade met in kokosmelk gepocheerde kip
- Ingrediënten:
- babyspinazie, botersla, chilivlokken, citroengras, doperwten, kipfilet, kippenbouillonblokje, kokosmelk, kokosrasp, koriander, sesamolie en sjalot
- Soort:
- salade / gevogelte
Recept uit Salade:
Vinagrette basisrecept
- Ingrediënten:
- citroensap, olijfolie en smaakmakers
- Soort:
- vegan / vinaigrette / azijn
Recept uit Salade:
Lauwwarme speltsalade met geroosterde peentjes en basilicumvinaigrette
- Ingrediënten:
- basilicum, citroensap, extra vierge olijfolie, gemalen komijn, gerookte amandelen, grof zeezout, knoflookpoeder, minibospeen, spelt en witte peper
- Soort:
- salade / vegan
Recept uit Salade:
Cime di rapa met knoflookolie, citroen en pikante pijnboompitten
- Ingrediënten:
- cime di rapa, citroen, extra vierge olijfolie, grof zeezout, knoflook, pijnboompitten en pikant gerookt paprikapoeder
- Soort:
- salade / vegan
Recept uit Salade:
Pittige kikkererwtensalade met zoete ui
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, harissa, kikkererwten uit blik, olijfolie en zoete ui
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- salade / vegan
Bijgerecht uit Salade:
Mozzarellabrood met rozemarijn
- Ingrediënten:
- gedroogde gist, grof zeezout, mozzarella, olijfolie, rozemarijn en tarwebloem
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan
Bijgerecht uit Salade:
Gepofte zoete aardappel
- Ingrediënten:
- cress, olijfolie, peper, kruiden, yoghurt, zeezout, zoete aardappel en zure room
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Recept uit Salade:
Gemarineerde uiringen met specerijen
- Ingrediënten:
- korianderzaad, rode ui, roze peperbessen, venkelzaad en witte wijnazijn
- Soort:
- vegan / condiment
Recept uit Salade:
Geroosterde pompoenpitten met smaakmakers naar keuze
- Ingrediënten:
- honing, kerrie, komijn, pompoenpitten en zeezout
- Soort:
- vegan / noten en zaden
Diner / hoofdgerecht uit Salade:
Romeinse sla met gemarineerd buikspek en gember-honingdressing
- Ingrediënten:
- buikspek, gedroogde oregano, gemberwortel, grof zeezout, honing, kappertjes, mayonaise, olijfolie, rode ui, romeinse sla, rucolacress, tahooncress, tijm en venkelzaad
- Soort:
- salade / varkensvlees
Recept uit Salade:
Kruidengrissini
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, bloem, gedroogde gist, kervel, olijfolie, peterselie, water en zout
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan