Recept uit Koken in een duinpan:
Grapefruitsaus
- Ingrediënten:
- crème fraîche, grapefruitsap, munt en poedersuiker
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Gerrit Greveling
We hebben één boek van Gerrit Greveling waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Gerrit Greveling? Registreren is gratis!
Boeken van Gerrit Greveling
Recepten van Gerrit Greveling
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Koken in een duinpan:
Sauce moutarde - Mosterdsaus
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, cognac, crème fraîche, dijonmosterd, droge sherry, eidooier, maïsolie, moutarde de meaux, peper, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Koken in een duinpan:
kwartelsaus
- Ingrediënten:
- boter, kippenbouillon, kwartelbouillon, peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus
Diner / nagerecht uit Koken in een duinpan:
Parfait à la canelle - Kaneelparfait
- Ingrediënten:
- eidooier, kaneelpoeder, kaneelsaus, kaneelstokjes, sinaasappel, slagroom, suiker en water
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / ijs
Recept uit Koken in een duinpan:
Mangosaus
- Ingrediënten:
- aalbessen, mango en munt
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegan / saus
Diner / hoofdgerecht uit Koken in een duinpan:
Pigeon ramier aux petits legumes - Wilde duif met groenteballetjes
- Ingrediënten:
- boter, courgette, duivensaus, kleine witte uitjes, koolrabi, peper, wilde duif, winterwortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit Koken in een duinpan:
Salade de hareng nouveau - Salade van nieuwe haring
- Ingrediënten:
- appel, bieslook, ciderdressing, crème fraîche, kropsla, nieuwe haring, peper, rode biet, vis, zalmeitjes en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- salade
Recept uit Koken in een duinpan:
Biscuit à la cuiller- Lepelbiscuits
- Ingrediënten:
- bloem, ei, poedersuiker, suiker en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Koken in een duinpan:
Bramensaus
- Ingrediënten:
- boter, bramen, eau-de-vie van bramen, peper, sjalot, wildbouillon en zout
- Keuken:
- Frans
Recept uit Koken in een duinpan:
Mangosaus
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, mango en poedersuiker
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegan / saus
Recept uit Koken in een duinpan:
Karamelijs
- Ingrediënten:
- cointreau, eidooier, melk, slagroom en suiker
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- ijs
Diner / voorgerecht uit Koken in een duinpan:
Espadon grillé et pétoncles sautés au citron vert - Zwaardvis met kammosselen en limoendressing
- Ingrediënten:
- kammosselen, kerstomaat, kervel, limoendressing, maïsolie, peper, zout en zwaardvisfilet
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren / vis
Diner / voorgerecht uit Koken in een duinpan:
Mousseline de homard - Kreefttimbaaltje
- Ingrediënten:
- boter, cognac, kreeft, kreeftensaus, noilly prat, peper, peperkorrels, sjalot, slagroom, visfumet en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit Koken in een duinpan:
Fond de gibier - Geconcentreerde wildbouillon
- Ingrediënten:
- afsnijdsel van wild, botten van wild, jeneverbessen, knoflook, knolselderij, peperkorrels, prei, rode wijn, tijm, tomatenpuree, ui, vossenbessen, water en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- wild / bouillon / boter en olie
Diner / voorgerecht uit Koken in een duinpan:
Salade tiède de saumon et pommes Elstar - Lauwe salade van zalm en appel
- Ingrediënten:
- appeldressing, bieslook, elstar appel, rode biet, lievevrouwebedstro, peper, zalmeitjes, zalmfilet en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade
Diner / hoofdgerecht uit Koken in een duinpan:
Filets de flétan aux pommes d'amour - "Sandwich" van heilbot en tomaat
- Ingrediënten:
- basilicum, bleekselderij, boter, droge witte wijn, heilbot, olijfolie, peper, prei, tomatensaus, ui, visbouillon, vleestomaten, wortel, zeekraal en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Recept uit Koken in een duinpan:
Sabayon
- Ingrediënten:
- aardbeienlikeur, citroensap, eidooier, sinaasappelsap en suiker
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus / vegetarisch
Recept uit Koken in een duinpan:
Kokossaus
- Ingrediënten:
- eidooier, kokosmelk, melk en suiker
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus / vegetarisch
Recept uit Koken in een duinpan:
Sinaasappelsorbet
- Ingrediënten:
- bloedsinaasappelsap, citroensap, suiker en water
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegan / ijs
Recept uit Koken in een duinpan:
Mousse au chocolat brun et blanc - Mousse van bruine en witte chocolade
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, bruine chocolademousse, vanillesaus en witte chocolademousse
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch