Recept uit Koken in een duinpan:
Vanille-roomijs
- Ingrediënten:
- eidooier, melk, slagroom, suiker en vanillemerg
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Gerrit Greveling
We hebben één boek van Gerrit Greveling waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Gerrit Greveling? Registreren is gratis!
Boeken van Gerrit Greveling
Recepten van Gerrit Greveling
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / voorgerecht uit Koken in een duinpan:
Cassolette de ris de veau et lapin de garenne - Ragoût van kalfszwezerik en duinkonijn
- Ingrediënten:
- boter, gepocheerde kalfszwezerik, knolselderij, wijnsaus, wild konijnrug en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees / wild / orgaanvlees
Diner / nagerecht uit Koken in een duinpan:
Ananas à l'ananas
- Ingrediënten:
- aalbessen, ananas, ananassaus, ananassorbet, bittere chocolade en munt
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegan / fruit
Recept uit Koken in een duinpan:
Fond de volaille - Kippenbouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, dragon, knoflook, laurier, olijfolie, peperkorrels, prei, soepkip, tijm, ui, water, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte / bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Koken in een duinpan:
Magret de canard aux guignes et à la bière rouge - Eendenborst met kersen en kriekenbier
- Ingrediënten:
- krieken, peper, saus bij eendenborst, tamme eendenborst en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Koken in een duinpan:
Saus bij speenvarken
- Ingrediënten:
- boter, jus de veau, knoflook, peper, rode wijn, shiitake, sjalot, slagroom en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus
Recept uit Koken in een duinpan:
Karamelsaus
- Ingrediënten:
- cointreau, slagroom en suiker
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus / vegetarisch
Recept uit Koken in een duinpan:
kwartelsaus
- Ingrediënten:
- boter, kippenbouillon, kwartelbouillon, peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus
Diner / voorgerecht uit Koken in een duinpan:
Crème d'asperges froide au cerfeuil - Koude crèmesoep van asperges met kervel
- Ingrediënten:
- asperges, boter, crème fraîche, kerstomaat, kervel, peper, sjalot, spinazieblaadjes, visfumet en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Koken in een duinpan:
Rognons de veau aux lardons et pommes fruits - Kalfsniertjes met katenspek en appel
- Ingrediënten:
- appel, bloem, boter, kalfsnier, katenspek, peper, saus bij kalfsniertjes en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees / orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit Koken in een duinpan:
Dégustation de saumon au safran - Op drie manieren bereide zalm met saffraansaus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, droge witte wijn, olie, peper, prei, saffraansaus, ui, visbouillon, wortel, zalmfilet, zeekraal en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Recept uit Koken in een duinpan:
Consommé aux girolles - Runderbouillon met cantharellen
- Ingrediënten:
- aardappel, cantharellen, lente-ui, peper, runderbouillon, saffraan en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Koken in een duinpan:
Langoustinesaus
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, langoustinefumet, peper, slagroom en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus
Diner / voorgerecht uit Koken in een duinpan:
Queues de langoustines sautées aux trois poivrons - Gebakken langoustinestaartjes met paprika
- Ingrediënten:
- boter, gele paprika, groene paprika, langoustines, peper, rode paprika, veldsla en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / nagerecht uit Koken in een duinpan:
Pêche à le gelée de menthe - Perzik in muntgelei
- Ingrediënten:
- bosaardbeien, munt, muntgelei en perzik
- Keuken:
- Frans
Recept uit Koken in een duinpan:
Biscuit - Biscuitgebak (wit en bruin)
- Ingrediënten:
- bloem, cacao, ei, suiker en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Koken in een duinpan:
Mariage de mangue en glace caramel - Mango met mangosaus en karamelijs
- Ingrediënten:
- bosbessen, karamelijs, mango, mangosaus, munt en rode bessen
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- fruit / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken in een duinpan:
Pigeon ramier aux petits legumes - Wilde duif met groenteballetjes
- Ingrediënten:
- boter, courgette, duivensaus, kleine witte uitjes, koolrabi, peper, wilde duif, winterwortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Koken in een duinpan:
Terrine de pamplemousse
- Ingrediënten:
- campari, citroenrasp, gelatineblaadjes, gele grapefruit, grapefruitsaus, kontiki grapefruit, roze grapefruit en suiker
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- fruit
Diner / hoofdgerecht uit Koken in een duinpan:
Entrecôte de veau à la moelle - Kalfsentrecote met merg
- Ingrediënten:
- boter, kalfsentrecote, peper, rodewijnsaus, rundermerg, witbroodkruim en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees