Claudia Bruckmann

We hebben 3 boeken van Claudia Bruckmann waarvan 2 boeken mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Bruckmann? Registreren is gratis!

Boeken van Claudia Bruckmann

Claudia Bruckmann, Teubner en Dorothee Godert - Groot handboek koken — Claudia Bruckmann, Teubner en Dorothee Godert **Groot handboek koken**

Claudia Lenz, Claudia Bruckmann, Dorothee Godert en Teubner Foodfoto - Kooktechnieken — Claudia Lenz, Claudia Bruckmann, Dorothee Godert en Teubner Foodfoto **Kooktechnieken**

Cornelia Klaeger en Claudia Bruckmann - Groot handboek desserts — Cornelia Klaeger en Claudia Bruckmann **Groot handboek desserts**

Recepten van Claudia Bruckmann

Bijgerecht uit Groot handboek koken:

Guacamole

Ingrediënten:: avocado, knoflook, koriander, limoensap, peper, rode chilipeper, ui, vleestomaat en zout
Keuken:: Mexicaans
Soort:: saus/dressing/jus / vegetarisch

Bijgerecht uit Groot handboek koken:

Dillesaus

Ingrediënten:: bloem, boter, citroensap, dille, laurier, melk, peper, room, ui, worcestershiresaus en zout
Keuken:: Frans
Soort:: saus/dressing/jus / vegetarisch

Recept uit Kooktechnieken:

Rijst stomen (Japanse methode)

Ingrediënten:: rondkorrelrijst en water
Keuken:: Japans
Soort:: rijst

Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:

Aziatische marinade

Ingrediënten:: olie, rijstwijn, sojasaus en vijfkruidenpoeder
Keuken:: Internationaal
Soort:: vegetarisch / marinade

Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:

Vis in bakfolie

Ingrediënten:: jeneverbessen, laurier, peperkorrels, prei, sjalot, tuinkruiden, vis, viskruiden en wortel
Keuken:: Internationaal
Soort:: vis

Bijgerecht uit Groot handboek koken:

Gnocchi alla Romana

Ingrediënten:: boter, griesmeel, knoflook, oregano, parmezaanse kaas, peterselie, rozemarijn, water en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch / maïsgerecht

Diner / bijgerecht / nagerecht uit Kooktechnieken:

Appelmoes

Ingrediënten:: appel, boter, calvados, citroenrasp, citroensap en suiker
Keuken:: Internationaal
Soort:: vegetarisch / groente

Bijgerecht uit Groot handboek koken:

Pindadip

Ingrediënten:: citroengras, gember, knoflook, kokosmelk, komijn, koriander, pinda's, rode chilipeper, room, sjalot, visssaus en zout
Keuken:: Oosters
Soort:: saus/dressing/jus / vegetarisch

Basisrecept uit Groot handboek koken:

Kruidennoedels

Ingrediënten:: bloem, ei, kruiden, olijfolie, peper en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:

Kippensoep

Ingrediënten:: kippenbouillon, kippenhart, kippenmaag, knolselderij, laurier, peterseliewortel, prei, raap, savooiekool, soepkip, ui, wortel, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Internationaal
Soort:: soep/bouillon / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Kooktechnieken:

Soepkip garen

Ingrediënten:: kippenbouillon, kippenmaag, kipppenhart, knolraap, knolselderij, laurier, peterseliestelen, peterseliewortel, prei, savooiekool, soepkip, ui, wortel, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Duits
Soort:: gevogelte

Diner / voorgerecht uit Groot handboek koken:

Carpaccio

Ingrediënten:: basilicum, knoflook, olijfolie, ossenhaas, parmezaanse kaas, pijnboompitten, witte peper en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees