Bijgerecht uit Kooktechnieken:
Aardappelpuree
- Ingrediënten:
- boter, kruimige aardappelen, melk en slagroom
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Claudia Bruckmann
We hebben 3 boeken van Claudia Bruckmann waarvan 2 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Bruckmann? Registreren is gratis!
Boeken van Claudia Bruckmann
Recepten van Claudia Bruckmann
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:
Honing-ananasmarinade
- Ingrediënten:
- ananassap, azijn, chilisaus, honing en olie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / marinade
Bijgerecht uit Groot handboek koken:
Maiskolven
- Ingrediënten:
- boter en mais
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Groot handboek koken:
Peer, ingemaakt
- Ingrediënten:
- kaneelstokje, kruidnagel, peer, rode wijn en suiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- fruit / vegetarisch
Recept uit Kooktechnieken:
Zoete soufflé
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eidooier, eiwit, melk, suiker en vanillemerg
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soufflé
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:
Ravioli met ricotta-kruidenvulling
- Ingrediënten:
- boter, kruiden, parmezaanse kaas, pastadeeg en ricotta
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Bijgerecht uit Kooktechnieken:
Knapperbolletjes (Backerbsen)
- Ingrediënten:
- bloem, boter, water en zout
- Keuken:
- Duits
Bijgerecht uit Groot handboek koken:
Vinaigrette bij gevulde paprika
- Ingrediënten:
- azijn, kappertjes, knoflook, olijfolie, tijm en ui
- Keuken:
- mediterraan
- Soort:
- vinaigrette / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:
Gebraden hertenrug
- Ingrediënten:
- boter, hertenrug, jeneverbes, kruidnagel, laurier, olie, peper, peperkorrels en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- wild
Bijgerecht uit Groot handboek koken:
Frankfurter groene saus
- Ingrediënten:
- azijn, bernagie, bieslook, dille, dragon, eidooier, kervel, olie, peper, peterselie, pimpernel, suiker, yoghurt, zout, zure room en zuring
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit Groot handboek koken:
Gehaktsaus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, gerookte ham, knoflook, olie, peper, peterselie, rundergehakt, tomaten, tomatenpuree, tomaten uit blik, ui, varkensgehakt, vleesbouillon, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Kooktechnieken:
Perzikparait
- Ingrediënten:
- citroensap, eidooier, melk, perzikpuree, slagroom, suiker en vanillepeul
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ijs
Recept uit Kooktechnieken:
Kippenbouillon
- Ingrediënten:
- bouquet garni, kalfsbotten, knoflook, kruidnagel, peperkorrels, soepkip, ui en water
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Kooktechnieken:
Gegratineerde st jakobsschelpen
- Ingrediënten:
- boter, chilipeper, corail van jakobsschelp, knoflook, kruiden, peper, peterselie, room, sjalot, st jakobsnoot, visfond, witbroodkruim en zout
- Keuken:
- Internationaal
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:
Spareribs met Aziatische marinade
- Ingrediënten:
- krabbetjes, spareribs met aziatische marinade en varkensrib
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Recept uit Kooktechnieken:
Kwetsencompote
- Ingrediënten:
- aceto balsamico tradizionale, citroenschil, kaneelstokje, kruidnagel, kwetsen, rode wijn, slibovitch, suiker en vanillepeul
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegan / chutney/pickle/jam/compote
Bijgerecht uit Groot handboek koken:
Polenta
- Ingrediënten:
- boter, griesmeel, parmezaanse kaas, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / maïsgerecht
Bijgerecht uit Kooktechnieken:
Schupfnudeln
- Ingrediënten:
- bloem, bloemige aardappel, bruine boter, ei, kruiden, parmezaanse kaas, water en zout
- Keuken:
- Oostenrijks / Midden-europees
Diner / hoofdgerecht uit Kooktechnieken:
Calzone
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, bloem, eidooier, eiwit, gist, kappertjes, olijfolie, oregano, pecorino, peper, peterselie, tomaten, ui, water, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:
Aspergerisotto
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, groene asperge, kalfsfond, parmezaanse kaas, peper, risottorijst, sjalot, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto