Diner / nagerecht uit Groot handboek koken:
Rijstebrei
- Ingrediënten:
- boter, citroenschil, eidooier, fruit, kaneel, kaneelstokje, melk, rondkorrelrijst, suiker en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Claudia Bruckmann
We hebben 3 boeken van Claudia Bruckmann waarvan 2 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Bruckmann? Registreren is gratis!
Boeken van Claudia Bruckmann
Recepten van Claudia Bruckmann
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:
Maultaschen
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, eidooier, eiwit, majoraan, melk, oud brood, pastadeeg, peper, peterselie, rookspek, runderbouillon, worstvlees, spinazie, ui en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- pasta/noodles
Bijgerecht uit Groot handboek koken:
Rucola-pesto
- Ingrediënten:
- citroenschil, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, rucola, walnoten en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Kooktechnieken:
Kaasomelet
- Ingrediënten:
- boter, ei, nootmuskaat, parmezaanse kaas en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel
Basisrecept uit Groot handboek koken:
Aalbessengelei
- Ingrediënten:
- aalbessen, cream sherry, geleisuiker, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / vegetarisch
Recept uit Kooktechnieken:
Rijst koken (absorptiemethode)
- Ingrediënten:
- basmatirijst, jasmijnrijst, parboiled rijst en waterei
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- rijst
Diner / nagerecht uit Groot handboek koken:
Panna cotta
- Ingrediënten:
- gelatine, karamelsiroop, room, suiker en vanillepeul
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Kooktechnieken:
Carpaccio
- Ingrediënten:
- basilicum, extra vergine olijfolie, knoflook, parmezaanse kaas, peper, pijnboompitten, runderfilet en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- rundvlees
Bijgerecht uit Groot handboek koken:
Pretzelnoedels
- Ingrediënten:
- ei, kruiden, lente-ui, melk, olie, peper, piment, pretzel, rookspek en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- noedels
Recept uit Kooktechnieken:
Vis garen in braadfolie
- Ingrediënten:
- jeneverbessen, kruiden, laurier, peper, peperkorrels, prei, sjalot, wortel en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:
Gravad lax
- Ingrediënten:
- citroenmelisse, dille, kervel, peper, peterselie, suiker, zalmfilet en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vis
Diner / nagerecht uit Kooktechnieken:
Griesmeelpudding
- Ingrediënten:
- appel, bessencompote, boter, citroenrasp, eidooier, eiwit, griesmeel, kaneel, melk, suiker en zout
- Keuken:
- Midden-Europees
- Soort:
- pudding
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:
Canneloni
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, champignons, durum-tarwemeel, ei, eidooier, knoflook, olie, paprikapoeder, parmezaanse kaas, peper, peterselie, room, runderfond, rundergehakt, spinazie, tomatenpuree, tomatensaus, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Kooktechnieken:
Kruidenazijn
- Ingrediënten:
- basilicum, citroenmelisse, dille, dragon, munt, rozemarijn, tijm en witte wijnazijn
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- azijn
Recept uit Kooktechnieken:
Pruimenmoes
- Ingrediënten:
- citroenschil, kaneelpoeder, kruidnagel en pruimen
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / vegan / suikerwerk
Basisrecept uit Groot handboek koken:
Bouquet garni voor vlees
- Ingrediënten:
- bonenkruid, citroentijm, knoflook, lavas, oregano, peterselie, peterseliewortel en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Groot handboek koken:
Gegratineerde coquilles
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, chilipeper, coquilles, knoflook, koraal, peper, peterselie, room, sjalot, visfond en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit Kooktechnieken:
Ravioli
- Ingrediënten:
- bladspinazie, bloem, eidooier, eiwit, geklaarde boter, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper, raviolideeg, ricotta, salie, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Bijgerecht uit Kooktechnieken:
Schupfnudeln
- Ingrediënten:
- bloem, bloemige aardappel, bruine boter, ei, kruiden, parmezaanse kaas, water en zout
- Keuken:
- Oostenrijks / Midden-europees
Bijgerecht uit Groot handboek koken:
Appel-mierikswortelsaus
- Ingrediënten:
- appel, mierikswortel, slagroom, suiker, zout en zure room
- Keuken:
- Midden-europees
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch