Ontbijt / brunch / lunch / bijgerecht / basisrecept uit Ottolenghi het kookboek:
Knapperig Italiaans witbrood
- Ingrediënten:
- 00-bloem, bakkersgist, biga, donker moutextract, instantgist, olijfolie, polenta, wit bakkersmeel en zout
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch