M. Villegas

We hebben 2 boeken van M. Villegas waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van M. Villegas? Registreren is gratis!

Boeken van M. Villegas

M. Villegas, Sarah Randell en C.L. Jones - De complete keuken van Frankrijk — M. Villegas, Sarah Randell en C.L. Jones **De complete keuken van Frankrijk**

M. Villegas en Sarah Randell - Smakelijk Frankrijk — M. Villegas en Sarah Randell **Smakelijk Frankrijk**

Recepten van M. Villegas

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:

Omelet met tuinkruiden

Ingrediënten:: boter, ei, knoflook, olie, peper, room, sjalot, verse basilicum, verse dragon, verse peterselie en zout
Keuken:: Frans
Soort:: ei/omelet/frittata / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:

Franse uiensoep

Ingrediënten:: bloem, boter, gruyère, kippenbouillon, knoflook, laurierblad, peper, runderbouillon, stokbrood, tijm, ui, witte wijn en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vlees / soep/bouillon / barbecue/grill

Basisrecept uit De complete keuken van Frankrijk:

Crème pâtissière

Ingrediënten:: bloem, boter, eierdooier, fijne suiker, maïzena, melk en vanillestokje
Keuken:: Frans
Soort:: eieren, kaas en zuivel / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:

Navarin à la printanière

Ingrediënten:: aardappeltjes, bloem, boter, bouquet garni, erwten, knoflook, lamsschouder, lente-ui, peentjes, peper, raapje, ui, wildfond en zout
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / lamsvlees / groente

Bijgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:

Vichywortelen

Ingrediënten:: boter, suiker, verse peterselie, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:

Zalm en papillote met kruidensaus

Ingrediënten:: boter, citroen, droge witte wijn, peper, room, sjalot, verse bieslook, verse dragon, verse gemengde kruiden, verse kervel, verse peterselie, verse zuring, visbouillon, zalmfilet en zout
Keuken:: Frans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis

Diner / buffet / nagerecht uit De complete keuken van Frankrijk:

Peren in rode wijn

Ingrediënten:: citroenschil, crème fraîche, kaneelstokje, kruidnagel, maïzena, peer, rode wijn, room, sinaasappelschil en suiker
Keuken:: Frans
Soort:: fruit / vegetarisch

Basisrecept uit De complete keuken van Frankrijk:

Taartdeeg

Ingrediënten:: bloem, boter, eierdooier en zout
Keuken:: Frans
Soort:: beslag/deeg / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:

Eendenborstfilets met cassis en frambozen

Ingrediënten:: bruine suiker, crème de cassis, eendenborstfilet, framboos, kaneel, maïzena, peper, rode wijn, zeezout, zout en zwarte peper
Keuken:: Frans
Soort:: barbecue/grill / gevogelte

Diner / lunch / voorgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:

Moules marinière

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, knoflook, laurierblad, mossel, peper, room, tijm, ui, verse peterselie, witte wijn en zout
Keuken:: Frans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Frankrijk:

Oesters mornay

Ingrediënten:: bloem, boter, gruyère, laurierblad, melk, nootmuskaat, oester, parmezaanse kaas, peper, sjalot en zout
Keuken:: Frans
Soort:: barbecue/grill / schaal- en schelpdieren

Bijgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:

Pistou

Ingrediënten:: knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas en verse basilicum
Keuken:: Frans / Provençaals
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:

Gevulde groene kool

Ingrediënten:: aardappel, bleekselderij, boter, broodkruim, citroensap, doorregen spek, ei, halfdroge witte wijn, kippenbouillon, knoflook, peper, pijnboompitten, savooiekool, sjalot, tomaat, ui, varkensworst, verse gemengde kruiden, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: varkensvlees / groente

Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:

Steak au poivre

Ingrediënten:: boter, cognac, lendenbiefstuk, olie, peper, room, witte wijn, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Frans
Soort:: rundvlees

Basisrecept uit De complete keuken van Frankrijk:

Zoet deeg

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, poedersuiker en zout
Keuken:: Frans
Soort:: beslag/deeg / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:

Entrecôte à la bordelaise

Ingrediënten:: boter, entrecote, lendensteak, mergpijp, olie, peper, rode bordeauxwijn, rode wijn, sjalot, verse peterselie, wildfond en zout
Keuken:: Frans
Soort:: rundvlees

Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:

Kwartels met druiven en dragon

Ingrediënten:: geklaarde boter, kippenbouillon, kwartel, peper, verse dragon, witte druif, witte wijn en zout
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / gevogelte

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:

Gratin dauphinois

Ingrediënten:: bloemige aardappel, gruyère, knoflook, melk, nootmuskaat, peper, room en zout
Keuken:: Frans
Soort:: crumble/gratin / aardappelgerecht / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:

Gesmoord lamsvlees met bonen

Ingrediënten:: bouquet garni, gedroogde witte bonen, geklaarde boter, knoflook, lamsschouder, peper, rode wijn, ui, wildfond, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / peulvruchten / lamsvlees

Diner / lunch / voorgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:

Groentetimbaaltjes

Ingrediënten:: eierdooier, nootmuskaat, peper, rode paprika, room, waterkers, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente

Alle recepten van M. Villegas

M. Villegas

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van M. Villegas

Recepten van M. Villegas

Doorzoek de recepten