Bijgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Kaascroutons
- Ingrediënten:
- baguette, ficelle en gruyère
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / garnituur / brood en broodgerecht
M. Villegas
We hebben 2 boeken van M. Villegas waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van M. Villegas? Registreren is gratis!
Boeken van M. Villegas
Recepten van M. Villegas
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / nagerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Crème caramel
- Ingrediënten:
- ei, eierdooier, fijne suiker, melk en vanillestokje
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / eieren, kaas en zuivel
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Varkenskarbonade met gesmoorde rodekool
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, geklaarde boter, gemalen kruidnagel, kippenbouillon, knoflook, moesappel, peper, rodekool, rode wijn, rode-wijnazijn, room, salieblaadjes, ui, varkenskarbonade, verse salieblaadjes, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- varkensvlees / groente
Bijgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Vinaigrette
- Ingrediënten:
- citroensap, dijonmosterd, knoflook, olijfolie en witte-wijnazijn
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / saus/dressing/jus
Diner / nagerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Appels en peren in deeg
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bruine suiker, citroensap, ei, eierdooier, fijne suiker, hazelnoten, peer, specerijen en zoete appel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / fruit / koek en gebak
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Gesauteerde kalfslever
- Ingrediënten:
- bloem, boter, kalfslever, spek, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees / orgaanvlees
Diner / lunch / voorgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Salade lyonnaise
- Ingrediënten:
- ei, frisee, grove mosterd, knoflook, lente-ui, olie, olijfolie, paardebloemblaadjes, rode-wijnazijn, spek, veldsla en witbrood
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / varkensvlees
Bij de koffie uit De complete keuken van Frankrijk:
Paris-brest
- Ingrediënten:
- amandelschilfers, bloem, boter, crème pâtissière, ei, eierdooier, fijne suiker, maïzena, melk, poedersuiker, soesjesdeeg, vanillestokje en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / koek en gebak
Diner / lunch / voorgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Moules marinière
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, knoflook, laurierblad, mossel, peper, room, tijm, ui, verse peterselie, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / lunch / voorgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Koolsoep
- Ingrediënten:
- boter, bouquet garni, flageoletten, kippenbouillon, mager spek, peper, prei, raap, ui, witte kool, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte / groente
Diner / lunch / buffet / voorgerecht / hoofdgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Quiche met blauwe kaas
- Ingrediënten:
- blauwe kaas, bloem, boter, ei, eierdooier, melk, peper, room, taartdeeg, walnoten en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / quiche / hartige taart
Diner / lunch / voorgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Asperges met hollandaisesaus
- Ingrediënten:
- asperge, boter, citroensap, eierdooier, peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / nagerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Karamelijs
- Ingrediënten:
- eierdooier, melk, room, suiker en vanillestokje
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / ijs
Basisrecept uit De complete keuken van Frankrijk:
Taartdeeg
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eierdooier en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / beslag/deeg
Ontbijt / brunch uit De complete keuken van Frankrijk:
Brioche
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, fijne suiker, gist, melk, vanille-extract en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / brood en broodgerecht
Bijgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Venkel-, tomaten- en knoflookgratin
- Ingrediënten:
- boter, citroenrasp, knoflook, olie, olijfolie, parmezaanse kaas, rode ui, tomaat, venkel en witbrood
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente / ovenschotel
Diner / nagerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Gâteau basque
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenrasp, ei, eierdooier, fijne suiker, gemalen amandelen, melk, pruimenjam, vanille-extract, vanillestokje en zwartekersenjam
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / koek en gebak
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Navarin à la printanière
- Ingrediënten:
- aardappeltjes, bloem, boter, bouquet garni, erwten, knoflook, lamsschouder, lente-ui, peentjes, peper, raapje, ui, wildfond en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / lamsvlees / groente
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Cassoulet
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouquet garni, eend, eendenconfit, gedroogde witte bonen, geklaarde boter, gezouten varkensvlees, knoflook, kookworst, lamsschouder, ongerookt spek, saucisse à cuire, saucisse de toulouse, stokbrood, tomaat en ui
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / peulvruchten
Basisrecept uit De complete keuken van Frankrijk:
Mayonaise basisrecept
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroensap, eierdooier, peper, witte-wijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / saus/dressing/jus