Robert Kranenborg
We hebben 7 boeken van Robert Kranenborg waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijk zoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Robert Kranenborg ? Registreren is gratis!
Robert Kranenborg (Amersfoort, 12 oktober 1950) is een Nederlandse culinaire consultant. Kranenborg was jarenlang werkzaam bij restaurants als La Cravache d’Or in Brussel, Corona in Den Haag en La Rive in het Amsterdamse Amstel Hotel. Hij behaalde daar twee Michelinsterren. Hij was mede-uitbater van het later failliet gegane restaurant Vossius en daarna werkzaam bij theaterrestaurant Le Cirque van Joop van den Ende in Scheveningen. Momenteel is hij zelfstandig culinair consultant en sinds 2009 is hij als televisiekok betrokken bij diverse programma’s als Over de Kook, Topchef en The Taste.
(van http://nl.wikipedia.org/)
Boeken van Robert Kranenborg
Recepten van Robert Kranenborg
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijk zoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Ingrediënten: basilicum, bladerdeeg, bleekselderij, citroensap, crème fraîche, eidooier, olijfolie, peper, prei, tomaten, wijnazijn, wortel, zeebaars en zout
Keuken: Frans
Soort: vis
Ingrediënten: boter, cognac, eend, barbarie, eendenjus, eendensap uit de pers, knoflook, pekel, rode wijn, rozemarijn en tijm
Keuken: Frans
Soort: gevogelte
Ingrediënten: bleekselderij, bloem, bouquet garni, eidooier, eiwit, grof zeezout, kalfswang, knoflook, rode wijn, rode wijnazijn, rozemarijn, tijm, ui, water, wortel en zwarte peperkorrels
Keuken: Frans
Ingrediënten: custardpoeder, melk, suiker en vanillestokje
Keuken: Internationaal
Ingrediënten: fondant en gebrande hazelnoten
Keuken: Internationaal
Ingrediënten: arachideolie, bruine suiker, cognac, droge sherry, gedroogde bot, gedroogde garnalen, gedroogde garnalenkuit, gedroogde pepertjes, gedroogde rode peper, gedroogde sint-jakobsschelpen, gember, gezouten visjes, ibericoham, japanse sesamolie, knoflook, rawitpeper, sjalot, ui, zeezout en zwarte bonen met knoflooksaus
Keuken: Aziatisch
Soort: saus/dressing/jus
Ingrediënten: foie gras, kippenborst, peper, room en zout
Soort: gevogelte
Ingrediënten: amandelen, bladpeterselie, bladselderij, duivenborst, duivenbouillon, duivenpoot, ei, gemberpoeder, ingelegde sinaasappel, kaneel, knoflook, poedersuiker, rode ui, rozijnen, saffraandraadjes, smen, suiker, warka, witte ui, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
Keuken: Marrokaans
Ingrediënten: bleekselderij, boter, cocobonen, haggisworst, hamschijf, knoflook, olijfolie, palmkool, pancetta, peper, reuzel, ui, witte wijn, zout en zwarte peper
Keuken: Nederlands / Schots
Ingrediënten: grof zeezout, kaneelstokje, sinaasappels, steranijs en zonnebloemolie
Keuken: Marokkaans
Soort: conserven
Ingrediënten: bouillon, graanjenever, ham, hooi, jeneverbes, kruidnagel, laurier, limburgse appelstroop, pekel en rietsuiker
Keuken: Nederlands
Ingrediënten: allspice, bruine basterdsuiker, citroenschil, ijsblokjes, jeneverbessen, korianderzaad, kruidnagel, laurier, rozemarijn, tijm, water, zout en zwarte peperkorrels
Ingrediënten: eiwit, hazelnootpoeder, kristalsuiker en maïzena
Keuken: Frans
Ingrediënten: artisjokharten, bloem, citroenschil, ei, gehakt, knoflook, pancetta, parmezaanse kaas, pecorino, penne, provolone, salami, tomaten, ui, water, worstjes en zout
Keuken: Italiaans
Soort: pasta/noodles / paddenstoelen
Ingrediënten: bloem, ei, maïzena en melk
Keuken: Internationaal
Soort: pannenkoeken en flensjes
Ingrediënten: bouquet garni, cognac, ganzenvet, haas, hazenhart, hazenlever, hazenlongen, knoflook, kruidnagel, peper, rode bourgogne, rode wijnazijn, sjalot, ui, vet spek, wild, wortel en zout
Keuken: Frans
Ingrediënten: bloem, boter, bouquet garni, melk, nootmuskaat, peper en zout
Keuken: Frans / Italiaans
Soort: saus/dressing/jus
Ingrediënten: bladerdeeg, boter, champignons, eidooier, farce fine, kruidenflensje, madeirasaus, olijfolie, ossenhaas, pasteideeg, peper, sjalot en zout
Keuken: Brits
Soort: rundvlees
Ingrediënten: bleekselderij, champignon, koriander, laurier, peper, prei, tijm, water, witte wijn, wortel en zeezout
Keuken: Internationaal
Soort: soep/bouillon
Ingrediënten: boter, groentebouillon, knoflook, peper, sint-jansrogge, tijm, ui, witte wijn en zout
Soort: pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur
Alle recepten van Robert Kranenborg
Meer boeken van Robert Kranenborg