Recept uit L'Art de la table:
Salade van parelgort en gebakken wortel
- Ingrediënten:
- amandelen, avocado, bladpeterselie, feta, gehakt, granaatappel, harissa, komijnpoeder, koriander, limoen, olijfolie, parelgort, pistachenoten, sinaasappel, sinaasappelsap, sumak, knoflook, wortels en zout
- Keuken:
- Frans