Moluks

Moluks koken? De lekkerste recepten:

Een recept uit Mirjam van der Rijst, Harold Pereira en Eveline Stoel - Boekoe Bagoes

Recept uit Boekoe Bagoes:

Papeda met salade en gebakken spek (traditioneel Moluks gerecht van sagomeel)

Ingrediënten:: aardappelzetmeel, ketjap manis, komkommer, lombok, ontbijtspek, radijs, sagomeel, tomaat en ui
Keuken:: Moluks

Een recept uit Mirjam van der Rijst, Harold Pereira en Eveline Stoel - Boekoe Bagoes

Recept uit Boekoe Bagoes:

Papeda met salade en gebakken spek (traditioneel Moluks gerecht van sagomeel)

Ingrediënten:: aardappelzetmeel, ketjap manis, komkommer, lombok, ontbijtspek, radijs, sagomeel, tomaat en ui
Keuken:: Moluks

Een recept uit Lisa Eisenman-Frisk en Monica Eisenman - Speisekammer

Recept uit Speisekammer:

Getrocknete Chiliflocken - Gedroogde chilivlokken

Ingrediënten:: rode dutch red chilipepers
Keuken:: Moluks / Internationaal / Noord-west-Europees
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / inmaak