T. Gringoire, L. Saulnier en Th. Gringoire - Repertorium voor de keuken

Repertorium voor de keuken

Een boek van T. Gringoire, L. Saulnier en Th. Gringoire

Word gratis lid

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals Repertorium voor de keuken, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Het basiswerk dat duizenden beroeps- & huiskoks, leerlingen van hotelscholen en geïnteresseerden gebruiken en raadplegen. De recepten staat alfabetisch gerangschikt volgens hun benaming, recepten werden toegevoegd.


Aantekeningen bij dit boek

6000 gerechten uit de klassieke Franse keuken worden in dit compacte naslagwerk in 2 of 3 regels beschreven met hun bereidingswijze en ingrediënten. Handig naslagwerk maar al kookboek wel erg summier. Indexeren volgens de HZ-methode betekent bijna het hele boek overschrijven en is daarom niet erg zinvol.

- 30 dagen geleden door geplaatst .

Aanbevolen boeken