Lamsvlees nieuwe stijl recepten

Overzicht van alle recepten

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamskarbonaden met tuinbonen

Ingrediënten:

basilicum, knoflook, lamslendekarbonade, prosciutto, rauwe ham, rode wijnazijn, saffloerolie, tomaten uit blik, ui en zwarte peper

Soort:

lamsvlees

Recept uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Tomatencoulis

Ingrediënten:

extra vergine olijfolie, knoflook, marjolein, oregano, tomaten, witte wijn en zwarte peper

Soort:

saus

Recept uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Kruidensaus

Ingrediënten:

bloem, dieetmargarine, foelie, gedroogde kruiden, laurier, magere melk, nootmuskaat, peterselie, ui, verse gemengde kruiden, zout, zwarte peper en zwarte peperkorrels

Soort:

saus

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsoester met mosterd en dragon

Ingrediënten:

citroen, citroenrasp, dijonmosterd, dragon, extra vergine olijfolie, lamsbil, peterselie, volkoren broodkruim en zwarte peper

Soort:

lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Noisettes met Julienne gesneden groenten

Ingrediënten:

bleekselderij, lamszadel, meiknol, oregano, peterselie, prei, winterwortel, zout en zwarte peper

Soort:

lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Gemarineerde koteletten met kappertjessaus

Ingrediënten:

extra vergine olijfolie, kappertjessaus, knoflook, lamshalskoteletten, marjolein, peterselie, tijm, zout en zwarte peper

Soort:

barbecue/grill / lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsvlees met mango

Ingrediënten:

gemalen komijn, gemalen koriander, gember, kippenbouillon, knoflook, korianderblaadjes, korianderzaad, kurkuma, lamslapjes, lamsoester, laurier, magere yoghurt, maïzena, mango, saffloerolie, saffraanpoeder, ui en zout

Soort:

stoofgerecht / lamsvlees

Recept uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Bruine fond

Ingrediënten:

bleekselderij, kalfsbot, kalfspoulet, knoflook, kruidnagels, laurier, runderbotten, runderpoulet, tijm, ui, wortel en zwarte peperkorrels

Soort:

bouillon

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamssteaks au poivre met taugésalade

Ingrediënten:

brandy, cognac, extra vergine olijfolie, kippenbouillon, lamssteak, maïzena, taugésalade, zout en zwarte peperkorrels

Soort:

lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Navarin met mosterd-croutons

Ingrediënten:

bloem, bruine fond, courgette, grove mosterd, kerstomaat, kippenbouillon, knoflook, krielaardappelen, laurier, mager lamspoulet, meiknolletjes, stokbrood, tijm, tomatenpuree, ui, zout en zwarte peper

Soort:

stoofgerecht / lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsvlees à la Bordelaise met bleekselderij

Ingrediënten:

ansjovisfilet, bleekselderij, champignons, kalfsbouillon, kippenbouillon, lamsbout, lamslende, maïzena, rode wijn, walnoten, zilveruitjes en zwarte peper

Keuken:

Frans

Soort:

stoofgerecht / lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamspilaf met sinaasappel

Ingrediënten:

bruine fond, bruine langkorrelrijst, courgette, kippenbouillon, mager lamsvlees, prei, rozemarijn, rozijnen, saffloerolie, sinaasappelpartjes, sinaasappelrasp, ui, winterwortel, zout en zwarte peper

Keuken:

Midden-Oosten

Soort:

pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / lamsvlees

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Spinazie-lamsvleesrol

Ingrediënten:

champignons, kerstomaat, knoflook, lamsbout, lamslende, phyllodeeg, saffloerolie, sesamzaad, spinazie, ui, volkoren broodkruim, zout en zwarte peper

Soort:

hartige taarten, pasteien en pizza’s / lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamslende en -lever met gele-bonensaus

Ingrediënten:

chinese rijstwijn, droge sherry, gember, knoflook, lamslever, lente-ui, magere lamslende, maïzena, zoutarme sojasaus, saffloerolie, sesamolie en shoyu

Keuken:

Chinees

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsvlees met macaroni, aubergine en kaas

Ingrediënten:

aubergine, champignons, extra vergine olijfolie, mager lamsvlees, parmezaanse kaas, schelpjesmacaroni, tijm, zilveruitjes, zout en zwarte peper

Soort:

pasta/noodles / lamsvlees

Recept uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Chutneyglazuur

Ingrediënten:

bruine fond, ciderazijn, kippenbouillon, maïzena, mangochutney en mosterdpoeder

Soort:

marinade

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamshaaskarbonaden met walnoten en peterselie

Ingrediënten:

broodkruim, kippenbouillon, krenten, lamshaaskarbonaden, peterselie, saffloerolie, tijm, ui, walnoten, zout en zwarte peper

Soort:

lamsvlees / ovenschotel

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsgehakt met gemengde groenten in pompoentjes

Ingrediënten:

haricots verts, mager lamsgehakt, minipompoen, parmezaanse kaas, saffloerolie, suikermaïskorrels, ui, zout en zwarte peper

Soort:

lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Noisettes in vijgensaus

Ingrediënten:

balsamicoazijn, gedroogde vijgen, honing, kippenbouillon, lamshaaskarbonaden, madeira, rode wijnazijn, vijgen, worcestershiresaus, zout en zwarte peper

Soort:

lamsvlees

Recept uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Chinese kippenbouillon

Ingrediënten:

droge sherry, gember, kip, koriander, lente-ui en rijstwijn

Keuken:

Chinees

Soort:

soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsbout met peterselie in deeg

Ingrediënten:

bloem, extra vergine olijfolie, knoflook, lamsbout, peterselie, water, zout en zwarte peper

Soort:

lamsvlees

Bijgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Zoetzure saus

Ingrediënten:

bruine fond, gember, honing, rabarber, rode wijn, sjalot en wortel

Soort:

saus

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Scandinavische lamsragoût

Ingrediënten:

champignons, citroenrasp, citroensap, dille, griekse roomyoghurt, kristalsuiker, lamsbout, lamslende, laurier, magere melk, maïzena, milde mosterd, ui, venkelknol, witte peper, zout en zwarte peperkorrels

Keuken:

Zweeds / Noors

Soort:

stoofgerecht / lamsvlees

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamslende in preipakjes

Ingrediënten:

extra vergine olijfolie, kippenbouillon, lamslende, limoenrasp, limoensap, oregano, prei, zout en zwarte peper

Soort:

lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamshaas gevuld met wilde paddenstoelen

Ingrediënten:

bleekselderij, champignons, extra vergine olijfolie, gedroogde cantharellen, gedroogd eekhoorntjesbrood, knoflook, lamszadel, lente-ui en tijm

Soort:

lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsbout met perenmosterd

Ingrediënten:

dijonmosterd, lamsachterbout, lente-ui, perenmosterd, saffloerolie en zout

Soort:

lamsvlees

Bijgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsgehaktvulling met pijnboompitten

Ingrediënten:

citroensap, extra vergine olijfolie, gemalen kaneel, gemalen piment, knoflook, mager lamsgehakt, pijnboompitten, ui, zout en zwarte peper

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamskoteletten met Pernod

Ingrediënten:

anijslikeur, bruine suiker, knoflook, lamskoteletten, limoen, limoenrasp, limoensap, magere yoghurt, maïzena, pernod, tijm, zout en zwarte peper

Keuken:

Frans

Soort:

lamsvlees

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsgehakt met gedroogde abrikozen

Ingrediënten:

bruine fond, citroensap, dille, dillesaus, eiwit, gedroogde abrikozen, kippenbouillon, knoflook, kurkuma, mager lamsgehakt, nootmuskaat, rode linzen, rozijnen, saffloerolie, ui, zonnebloempitten, zout en zwarte peper

Keuken:

Midden-Oosten

Soort:

lamsvlees

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Flensjes met lamsgehakt en kruidensaus

Ingrediënten:

bieslook, bloem, champignons, ei, extra vergine olijfolie, kippenbouillon, kruidensaus, lamsbout, lente-ui, pils, ui, zout en zwarte peper

Soort:

pannenkoeken en flensjes / lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Sichuan lamskarbonaden

Ingrediënten:

droge sherry, haricots verts, lamshaaskarbonaden, lente-ui, zoutarme sojasaus, rode paprika, saffloerolie, shoyu, sichuanpeper, voorjaarsui en winterwortel

Keuken:

Chinees

Soort:

lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsbout met kruidige appelmarinade

Ingrediënten:

ciderazijn, knoflook, kruidige appelmoes, lamsbout, saffloerolie, salie, ui, zout en zwarte peper

Soort:

barbecue/grill / lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Roergebakken groenten en reepjes lamsvlees

Ingrediënten:

droge sherry, gember, komkommer, magere lamslende, maïzena, mini-maïskolven uit blik, zoutarme sojasaus, peultjes, rode paprika, saffloerolie, sake, shoyu en ui

Keuken:

Japans

Soort:

lamsvlees

Recept uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lam met broccoli uit de wok

Ingrediënten:

bleekselderij, broccoli, droge sherry, gefermenteerde zwarte bonen, gember, knoflook, magere lamslende, zoutarme sojasaus, rijstwijn, rode paprika, saffloerolie, sesamolie, shoyu sojasaus, ui en waterkastanjes

Keuken:

Chinees

Soort:

lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsschouder gevuld met wilde rijst en spinazie

Ingrediënten:

extra vergine olijfolie, kippenbouillon, knolselderij, lamsschouder, maïzena, nootmuskaat, sjalot, spinazie, wilde rijst, zout en zwarte peper

Soort:

lamsvlees / ovenschotel

Diner / voorgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Gevulde uien uit de oven

Ingrediënten:

cashewnoten, champignons, knolselderij, mager lamsgehakt, marjolein, mierikswortel, selderijblad, witte uien, zout en zwarte peper

Soort:

lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Gestoofde lamsbout met mosterd- en selderijzaad

Ingrediënten:

bruine fond, extra vergine olijfolie, knoflook, koolraap, kruidnagel, lamsbout, laurier, mosterdzaad, savooiekool, selderijzaad, stout, ui, zout en zwarte peper

Soort:

stoofgerecht / lamsvlees

Bijgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Kruidige appelmoes

Ingrediënten:

kaneel, kruidnagel, moesappels, piment en suiker

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lasagne met lamsgehakt en paprika

Ingrediënten:

bleekselderij, bloem, bruine fond, dieetmargarine, kippenbouillon, knoflook, lasagnavellen, laurier, magere melk, mager lamsgehakt, parmezaanse kaas, rode wijn, tomatenpuree, ui, witte peper en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsmedaillons met waterkerssaus

Ingrediënten:

appelgelei, bruine fond, fromage frais, gedroogde salie, kippenbouillon, lamslende, salie, water, waterkers, witte peper, worcestershiresaus en zout

Soort:

lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsgehaktrol met olijven

Ingrediënten:

cayennepeper, eiwit, gedroogd broodkruim, knoflook, mager lamsgehakt, oregano, parmezaanse kaas, peterselie, rode wijnazijn, tomatenpuree, ui en zwarte olijven

Soort:

lamsvlees

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsvlees met zuidvruchten en bulghur

Ingrediënten:

bulghur, dadels, extra vergine olijfolie, gedroogde abrikozen, gemalen kaneel, gemalen koriander, munt, rozijnen, ui, zout en zwarte peper

Keuken:

Noord-Afrikaans

Soort:

lamsvlees

Recept uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamskebabs met munt-olijvensaus

Ingrediënten:

bruine fond, extra vergine olijfolie, groene paprika, kippenbouillon, mager lamsvlees, munt, piment, rode appel, ui, zout, zwarte olijven en zwarte peper

Keuken:

Midden-Oosten

Soort:

barbecue/grill / lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsbout met tuinkruiden en knoflook

Ingrediënten:

extra vergine olijfolie, knoflook, lamsbout, oregano, peterselie, rozemarijn, salie, tijm en zout

Soort:

lamsvlees / ovenschotel

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsrib met kruidige peterseliekorst

Ingrediënten:

gemalen komijn, knoflook, lamsribben, maïzena, paprikapoeder, peterselie, saffraandraadjes, ui, witte wijn, zout en zwarte peper

Soort:

lamsvlees / ovenschotel

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsvlees in scherpe saffraan-yoghurtmarinade

Ingrediënten:

gember, groene spaanse peper, knoflook, lamsbout, lamslende, lente-ui, magere yoghurt, maïzena, radijsjes en saffraandraadjes

Soort:

lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsgehaktballen met twee-kleuren-paprikasaus

Ingrediënten:

ansjovispasta, bieslook, bleekselderij, extra vergine olijfolie, mager lamsvlees, spaanse peper, twee-kleuren-paprikasaus, volkoren broodkruim en zout

Soort:

lamsvlees

Diner / voorgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsvlees met zomergroenten in aspic

Ingrediënten:

eiwit, haricots verts, kappertje, kervel, kropsla, krulandijvie, laurier, madeira, mager lamsvlees, pastinaak, peterselie, poedergelatine, prei, ui, wortel, zout en zwarte peperkorrels

Soort:

lamsvlees / paté/terrine

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsvlees in de magnetron

Ingrediënten:

basterdsuiker, bruine rijst, citroensap, druivenbladeren, eiwit, kaneel, knoflook, krenten, magere yoghurt, mager lamsvlees, pijnboompitten, piment, tomaten, ui en zwarte peper

Soort:

lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsbout met gemengde groenten

Ingrediënten:

bloemkool, bruine fond, cayennepeper, chilipoeder, kippenbouillon, lamsbout, maïzena, rozemarijn, spruiten, water, winterwortel, zout en zwarte peper

Soort:

lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lams-paupiettes met port

Ingrediënten:

arrowroot, bruine fond, dragon, extra vergine olijfolie, knoflook, lamsoester, mager lamsgehakt, ruby port, tomatenpuree, tomaten uit blik, zout, zwarte peper en zwarte peperkorrels

Soort:

stoofgerecht / lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Chili verde van lamsvlees

Ingrediënten:

bruine fond, donkerbruine suiker, groene spaanse peper, kippenbouillon, knoflook, komijnzaad, komkommer, lamsbout, lamslende, milde kaas, pintobonen, saffloerolie, tomatillos, ui, zout en zwarte peper

Keuken:

Mexicaans

Soort:

stoofgerecht / lamsvlees

Bijgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Perenmosterd

Ingrediënten:

citroensap, dijonmosterd, fond, handpeer, kippenbouillon, knoflook, lente-ui, saffloerolie, zout en zwarte peper

Soort:

saus

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Gebraden lamszadel met pruimensaus

Ingrediënten:

basterdsuiker, blauwe pruimen, bruine suiker, citroensap, extra vergine olijfolie, handappel, kippenbouillon, lamszadel, pijpkaneel, rode wijn, zout en zwarte peper

Soort:

lamsvlees / ovenschotel

Diner / voorgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Met lamsgehakt gevulde gestoomde ravioli

Ingrediënten:

ei, harde tarwebloem, mager lamsgehakt, paarse pruimen, piment, ruwe rietsuiker, volle yoghurt, vruchtenazijn, zout en zwarte peper

Soort:

pasta/noodles / lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Gratin van lamsoesters met witlof

Ingrediënten:

bloem, bruine fond, citroensap, dijonmosterd, kippenbouillon, lamshaas, mozzarella, oud broodkruim, saffloerolie, sjalot, ui, witlof en zwarte peper

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / lamsvlees

Recept uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsworstjes aan pennen

Ingrediënten:

eiwit, extra vergine olijfolie, kappertjes, lamsbout, lamslende, lente-ui, magere yoghurt, oregano, oud brood, peterselie, rode wijnazijn, suiker, tomaat, zout en zwarte peper

Soort:

lamsvlees

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Kibbeh met koriandersaus

Ingrediënten:

bulghur, citroensap, gemalen kaneel, gemalen koriander, gemalen piment, knoflook, koriander, lamsgehaktvulling met pijnboompitten, magere yoghurt, mager lamsgehakt, peterselie, ui, zout en zwarte peper

Keuken:

Midden-Oosten

Soort:

lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsrug op een bedje van groen

Ingrediënten:

extra vergine olijfolie, grove mosterd, kerstomaat, knoflook, lamsrug, lente-ui, molsla, peterselie, rode wijnazijn, rozemarijn, spinazie, tijm, volkoren broodkruim, waterkers, zout en zwarte peper

Soort:

lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamskofte met uiensaus

Ingrediënten:

darmnet, koriander, mager lamsvlees, olijven, ui, uiensaus, worcestershiresaus, zout en zwarte peper

Keuken:

Midden-Oosten / Indiaas

Soort:

lamsvlees

Recept uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Kersenketchup

Ingrediënten:

cayennepeper, ciderazijn, citroenschil, gemberpoeder, kaneelstokjes, lichtbruine suiker, zoete kersen en zout

Soort:

saus

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Stoofschotel van lamsvlees met gepureerde asperges en aardperen

Ingrediënten:

aardperen, asperges, citroensap, griekse yoghurt, saffloerolie, sjalotten, waterkers, witte peper en zout

Soort:

stoofgerecht / lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Dubbele lamskoteletten met een barbecuesaus

Ingrediënten:

ananas, barbecuesaus en lamskoteletten

Soort:

lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamskarbonaden met salie

Ingrediënten:

balsamicoazijn, citroenrasp, cognac, donkerbruine suiker, honing, knoflook, lamslendekarbonade, rode wijnazijn, salie, zout en zwarte peper

Soort:

lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamskarbonade met artisjokbodems

Ingrediënten:

artisjokken, citroen, extra vergine olijfolie, knoflook, lamshaaskarbonaden, parmezaanse kaas, peterselie, tijm, wit broodkruim, zout en zwarte peper

Soort:

lamsvlees / ovenschotel

Recept uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Vijfkruidenmarinade

Ingrediënten:

arrowroot, bruine suiker, chinese rijstwijn, donkere sojasaus, droge sherry, gedroogde mandarijnschil, gedroogde spaanse pepertjes, gember, kassie, knoflook, kruidnagel, lichte sojasaus, sichuanpeper, sinaasappelschil, steranijs en zoethout

Soort:

marinade

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamskebab in vuur en vlam

Ingrediënten:

cognac, courgette, extra vergine olijfolie, groene paprika, lamshaas, lamslende, mango, rode paprika, sinaasappel, sinaasappel-honigmarinade en ui

Soort:

barbecue/grill / lamsvlees

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamschili in taco's

Ingrediënten:

bloem, bruine fond, gehard plantaardig vet, groene spaanse peper, kidneybonen, knoflook, mager lamsvlees, masa harina, pintobonen, rode paprika, saffloerolie, tomaten, tomatenpuree, ui, zout en zwarte peper

Keuken:

Mexicaans

Soort:

tortilla / lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsoesters in kasha-korst

Ingrediënten:

boekweitgrutten, boter, citroensap, eiwit, extra vergine olijfolie, knoflook, lamsbout, peterselie, sjalot, tomaat, zout en zwarte peper

Keuken:

Oost-Europees

Soort:

lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsschenkel met knoflook en gepofte uien

Ingrediënten:

extra vergine olijfolie, knoflook, lamsschenkel, rozemarijn, ui, wortel, zout en zwarte peper

Soort:

lamsvlees / ovenschotel

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsvlees Dhansak

Ingrediënten:

aubergine, duivenerwten, gemalen kardemom, gemalen komijn, gemalen koriander, gember, groene spaanse peper, kaneel, kikkererwten, knoflook, koriander, kurkuma, lamsbout, linzen, magere yoghurt, pompoen, spinazie, spliterwten, tomaten, ui, zout en zwarte peperkorrels

Keuken:

Indiaas

Soort:

stoofgerecht / lamsvlees

Bijgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Munt-aspic

Ingrediënten:

eierschalen, eiwit, kippenbouillon, munt, poedergelatine en rode wijnazijn

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lam met crème de cassis

Ingrediënten:

bloem, boter, crème de cassis, kippenbouillon, lamslever, magere lamslende, rode wijnazijn, sjalotten, zout, zwarte bessenazijn en zwarte peper

Keuken:

Frans

Soort:

lamsvlees

Recept uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Tzatziki

Ingrediënten:

dille, komkommer, magere yoghurt, peterselie, witte tafelazijn en zout

Keuken:

Grieks

Soort:

saus

Bijgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Twee-kleuren-paprikasaus

Ingrediënten:

dikke griekse yoghurt, gele paprika, rode paprika en wittewijnazijn

Soort:

saus

Diner / voorgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Koteletten met kweeperen in phyllodeegpakjes

Ingrediënten:

boter, bruine fond, citroensap, extra vergine olijfolie, honing, kaneelpoeder, kastanjes, kippenbouillon, kweeperen, kweeperenconserve, lamskoteletten, phyllodeeg, pijpkaneel, suiker, zout en zwarte peper

Soort:

lamsvlees

Recept uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Sinaasappel-honing marinade

Ingrediënten:

cayennepeper, extra vergine olijfolie, honing, knoflook, paprikapoeder, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, tomatenpuree, ui en zout

Soort:

marinade

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamssalade à la Niçoise

Ingrediënten:

ansjovisfilet, haricots verts, komkommer, krielaardappelen, kruiden-vinaigrette, lamslende, sla, tomaten, zwarte olijven en zwarte peper

Keuken:

Frans

Soort:

salade

Recept uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Courgetteflensjes

Ingrediënten:

courgette, eiwit, knoflook, parmezaanse kaas, saffloerolie, volkorenmeel, wortel, zout en zwarte peper

Soort:

pannenkoeken en flensjes

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Gyros

Ingrediënten:

bindsla, citroensap, eiwit, gemalen koriander, knoflook, lamsbout, oregano, paprikapoeder, pitabroodjes, rosbief, saffloerolie, tomaten, tzatziki, zout en zwarte peper

Keuken:

Grieks

Soort:

lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Erewacht

Ingrediënten:

dijonmosterd, dragon, honing, knoflook, lamsribstuk, mosterdzaad, rodewijnsaus, sesamzaad, tahin en zwarte peper

Soort:

lamsvlees

Bijgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Rode wijnsaus

Ingrediënten:

bruine fond, dragon, honing, kippenbouillon, rode wijn, water en zout

Soort:

saus

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Warme Mediterrane lamssalade

Ingrediënten:

ciderazijn, extra vergine olijfolie, feta, knoflook, lamsschenkel, mosterdpoeder, rode bataviasla, tijm, tomaten, ui, zout en zwarte peper

Soort:

salade / lamsvlees

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Koude salade van lamsbout met rode grapefrut

Ingrediënten:

dijonmosterd, eikenbladsla, honing, lamsbout, mosterd-honingdressing, mosterdpoeder, rode bataviasla, rode grapefruit, roodlof, saffloerolie en zwarte peper

Soort:

salade / lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamslende met appel

Ingrediënten:

droge cider, handappel, lamslende, salie, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, ui, vastkokende aardappel, zout en zwarte peper

Soort:

lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Noisettes met krieltjes en kruidige kruisbessenpuree

Ingrediënten:

boter, extra vergine olijfolie, kervel, kippenbouillon, krielaardappeltjes, kruisbessenpuree, lamszadel, sjalot, zout en zwarte peper

Soort:

lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsbout met gember gebraden

Ingrediënten:

cream sherry, donkere sesamolie, gember, knoflook, lamsbout, mirin, zoutarme sojasaus, rijstazijn, shoyu, soja-sesamsaus, witte peper en witte tafelazijn

Soort:

lamsvlees / ovenschotel

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

In karnemelk gepocheerd lamsvlees

Ingrediënten:

boerenkarnemelk, cayennepeper, groene paprika, karwijzaad, kippenbouillon, lamsbout, lamslende, saffloerolie, ui, winterwortel, witte peper en zout

Soort:

stoofgerecht / lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Gehaktballen met linzen

Ingrediënten:

bleekselderij, champignons, extra vergine olijfolie, gedroogd broodkruim, kippenbouillon, knoflook, linzen, mager lamsgehakt, meiknol, parmezaanse kaas, rozemarijn, spaanse peper, ui, wortel en zout

Soort:

lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsstoofpot met rode paprika en okra

Ingrediënten:

bloem, bruine fond, ciderazijn, dijonmosterd, kippenbouillon, knoflook, lamsbout, lamslende, okra, paprikapoeder, rode paprika, saffloerolie, tabasco, ui, zout en zwarte peper

Soort:

stoofgerecht / lamsvlees

Diner / voorgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Met pikant lamsgehakt gevulde aardappels

Ingrediënten:

aardappelen, bruine fond, crème fraîche, kaneel, kippenbouillon, knoflook, kurkuma, mager lamsgehakt, pijnboompitten, piment, rozijnen, tomatenpuree, ui, zout en zwarte peper

Soort:

lamsvlees

Recept uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Kruiden-vinaigrette

Ingrediënten:

basilicum, citroensap, dijonmosterd, extra vergine olijfolie, kervel, knoflook, oregano, peterselie en zout

Keuken:

Frans

Soort:

vinaigrette

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Geflambeerde koteletten met gevulde abrikozen

Ingrediënten:

champignons, extra vergine olijfolie, gedroogde abrikozen, gember, knoflook, magere halskoteletten, peterselie, sinaasappelsap, ui, zout en zwarte peper

Soort:

lamsvlees

Lunch uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Gekoelde lamskarbonade met munt-aspic

Ingrediënten:

kropsla, lamszadel, lente-ui en munt-aspic

Soort:

lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Met Shiitake gevulde lamskoteletten in spinaziebladeren

Ingrediënten:

bruine fond, droge sherry, gedroogde shii-takes, gember, kippenbouillon, lamskoteletten, saffloerolie, sjalot, spinazie, zout en zwarte peper

Soort:

lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamshaasjes met jeneverbessensaus

Ingrediënten:

bruine fond, extra vergine olijfolie, jeneverbessen, kippenbouillon, lamslende, madeira en rode bessengelei

Soort:

lamsvlees

Bijgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Barbecuesaus

Ingrediënten:

ananas, honing, knoflook, rode wijnazijn, shoyu, sojasaus en tomaten

Soort:

saus

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Dubbele lamskarbonade met groene pepersaus

Ingrediënten:

champignons, citroenrasp, feta, griekse yoghurt, groene peperkorrels, kalfsbouillon, kippenbouillon, knoflook, lamskarbonade uit de lende, oud bruin brood, oud witbrood, peterselie, sjalot, tijm, witbrood, zout en zure room

Soort:

lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Spinnenkop met geglaceerde uitjes

Ingrediënten:

aspergevulling, basterdsuiker, extra vergine olijfolie, kippenbouillon, lamsribstuk, zilveruitjes, zout en zwarte peper

Soort:

lamsvlees / ovenschotel

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamskarbonaden op gelaagde groente

Ingrediënten:

aardappel, citroenparten, citroenrasp, courgette, dieetmargarine, knolvenkel, lamskarbonades, nootmuskaat, venkelgroen, venkelstengel, zout en zwarte peper

Soort:

lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Mexicaanse lamsschotel

Ingrediënten:

bruine fond, cacaopoeder, extra vergine olijfolie, groene paprika, groene spaanse peper, kippenbouillon, knoflook, komijnzaad, mager lamsvlees, nootmuskaat, tomaten, ui en zout

Keuken:

Mexicaans

Soort:

stoofgerecht / lamsvlees

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Cottage pie

Ingrediënten:

aardappels, bloem, kalfsbouillon, koolraap, lamsbout, peterselie, saffloerolie, ui, winterwortel, zout en zwarte peper

Keuken:

Brits

Soort:

hartige taarten, pasteien en pizza’s / lamsvlees

Recept uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Kip-paddensstoelenvulling

Ingrediënten:

dikke griekse yoghurt, eiwit, gedroogde boleten, kipfilet, peterselie, zout en zwarte peper

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Met lamsgehakt gevulde auberginewaaiers

Ingrediënten:

aubergine, knolvenkel, mager lamsgehakt, mozzarella, tomatenpuree, venkelzaad, zout en zwarte peper

Soort:

lamsvlees

Recept uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Kruisbessenpuree

Ingrediënten:

kruisbessen, lichtbruine basterdsuiker, munt en zout

Soort:

saus

Bijgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Uiensaus

Ingrediënten:

bruine fond, ciderazijn, dieetmargarine, frambozenazijn, komijnzaad, maïzena, rode ui en zout

Soort:

saus

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Warme lamssalade

Ingrediënten:

crème fraîche, dille, dragon, griekse yoghurt, kervel, komkommer, lamsbovenbil, rode bataviasla, saffloerolie, suiker, tijm, witte wijn, zout en zwarte peper

Keuken:

Brits

Soort:

salade / lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Zoetzuur geroosterde lamshaas

Ingrediënten:

citroensap, kersenketchup, kruidnagels, lamshaas, lichtbruine suiker, piment en zwarte peper

Soort:

lamsvlees

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamstimbaaltjes

Ingrediënten:

arrowroot, courgette, extra vergine olijfolie, lamshaas, lamslende, magere melk, marjolein, oud broodkruim, rode paprika, tomatenpuree, witte peper en zout

Soort:

lamsvlees

Recept uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Dipsaus bij Mongoolse vuurpot

Ingrediënten:

chinese kristalsuiker, gember, knoflook, lente-ui, zoutarme sojasaus, ruwe rietsuiker, shoyu en tabascosaus

Keuken:

Chinees

Soort:

saus

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsschenkel met sinaasappel en kaneel

Ingrediënten:

bloem, kaneelpoeder, knoflook, lamsschenkel, laurier, oregano, peterselie, pijpkaneel, rode wijn, saffloerolie, sinaasappelsap, sinaasappelschil, ui, wortel, zilveruitjes, zout en zwarte peper

Soort:

stoofgerecht / lamsvlees

Bijgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Mosterdsaus

Ingrediënten:

bieslook, fromage frais, grove mosterd en zwarte peper

Soort:

saus

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsmedaillons op courgetteflensjes

Ingrediënten:

bieslook, courgetteflensjes, lamshaas en lente-ui

Soort:

pannenkoeken en flensjes / lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsrollade gevuld met kip en wilde paddenstoelen

Ingrediënten:

boter, kerstomaat, kip-paddenstoelenvulling, lamsribstuk, morieljesaus, peterselie, zout en zwarte peper

Soort:

lamsvlees

Bijgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Morieljesaus

Ingrediënten:

droge sherry, gedroogde morieljes, kippenbouillon, magere yoghurt en maïzena

Soort:

saus

Basisrecept uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Kippenbouillon

Ingrediënten:

bleekselderij, kip, kipkarkassen, kruidnagel, laurier, peterseliestelen, tijm, ui, wortel en zwarte peperkorrels

Soort:

bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsvlees Tokány

Ingrediënten:

dieetmargarine, karwijzaad, knoflook, koolblad, laurier, mager lamsvlees, medium sherry, paprikapoeder, sjalot, tomaten, zout, zure room en zwarte peper

Keuken:

Hongaars

Soort:

lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamslende Stroganoff

Ingrediënten:

bieslook, champignons, dijonmosterd, extra vergine olijfolie, griekse yoghurt, lamslende, peterselie, ui, zout en zwarte peper

Keuken:

Russisch

Soort:

lamsvlees

Diner / gourmet/steengrill/fondue / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Mongoolse vuurpot

Ingrediënten:

champignons, chinese kippenbouillon, chinese kool, dipsaus voor mongoolse vuurpot, gember, knoflook, koriander, lamslende, lente-ui, peulen, rijstnoedels, rode paprika, spinazie en stevige tofu

Keuken:

Chinees

Soort:

soep/bouillon / lamsvlees

Bijgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Witte saus

Ingrediënten:

bloem, dieetmargarine, magere melk, magere yoghurt, nootmuskaat en zout

Soort:

saus

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Terrine van lamsvlees met aubergine

Ingrediënten:

aubergine, citroensap, extra vergine olijfolie, knoflook, mager lamsvlees, oregano, rode paprika, rode wijnazijn, tijm, tomaten, tomaten uit blik, ui, zout en zwarte peper

Soort:

lamsvlees / paté/terrine

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsbout met granaatappelsaus

Ingrediënten:

granaatappel, granaatappelsaus, lamsbout, limoenrasp, limoensap, rode bessengelei, tijm en waterkers

Soort:

lamsvlees / ovenschotel

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsvlees met hazelnootsaus

Ingrediënten:

bruine fond, extra vergine olijfolie, hazelnoot, kippenbouillon, lamsribstuk, meiknollen, witte wijn, zout en zwarte peper

Soort:

lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Geroosterde lamsbout met chutneyglazuur

Ingrediënten:

chutneyglazuur, lamsbout, munt, saffloerolie, zout en zwarte peper

Soort:

barbecue/grill / lamsvlees

Bijgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Dillesaus

Ingrediënten:

dikke griekse yoghurt, dille, magere yoghurt, zout en zwarte peper

Soort:

saus

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lams-tikka

Ingrediënten:

ananas, fenegriek, gember, groene spaanse peper, knoflook, komijnzaad, kurkuma, limoen, limoensap, magere yoghurt, mager lamsvlees, munt en steranijs

Keuken:

Indiaas

Soort:

barbecue/grill / lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsbout met groentevulling

Ingrediënten:

bruine fond, courgette, droge sherry, gele pompoen, kippenbouillon, lamsbout, maïzena, parmezaanse kaas, saffloerolie, sjalot, tijm, ui, water, winterwortel, zout en zwarte peper

Soort:

lamsvlees / ovenschotel

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsmedaillons in zoetzure saus

Ingrediënten:

boter, honing, lamszadel, lente-ui, rode wijn, sjalotten, zoetzure saus, zout en zwarte peper

Soort:

lamsvlees

Bijgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Granaatappelsaus

Ingrediënten:

basterdsuiker, granaatappel, limoensap, limoenschil, maïzena, rode bessengelei en rosé wijn

Soort:

saus

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Gestoofde lamslapjes met pompoenpuree

Ingrediënten:

griekse yoghurt, kippenbouillon, lamslapjes, lamssteak, oregano, pompoen, saffloerolie, walnoten, witte peper, zeezout en zout

Soort:

stoofgerecht / lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamssteaks met geraspte courgettes en verse tomatensaus

Ingrediënten:

courgette, lamssteak, marjolein, olijfolie, tomatencoulis, zout en zwarte peper

Soort:

lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsragoût met rode grapefruit en dragon

Ingrediënten:

crème fraîche, dragon, honing, lente-ui, mager lamsvlees, maïzena, rode grapefruit, spinazie, witte vermout, zout en zwarte peper

Soort:

lamsvlees / ovenschotel

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Indiaas lam met spinazie

Ingrediënten:

chilipoeder, gemalen komijn, gemalen koriander, gember, knoflook, kurkuma, lamsbout, magere yoghurt, mosterdzaad, spinazie, ui en zout

Keuken:

Indiaas

Soort:

stoofgerecht / lamsvlees

Bijgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Soja-sesamsaus

Ingrediënten:

bruine fond, cream sherry, gember, kippenbouillon, lente-ui, mirin, zoutarme sojasaus, sesamzaad, shoyu, witte rijstazijn, witte tafelazijn en wortel

Soort:

saus

Lunch / snack of tussendoortje uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsburgers met champignons

Ingrediënten:

bieslook, bleekselderij, champignons, citroenrasp, kool, mager lamsgehakt, marjolein, mosterdsaus, peterselie, sinaasappelsap, snijpeterselie, volkorenbroodjes, volkoren broodkruim, wortel, zout en zwarte peper

Soort:

lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsschenkel met kikkererwten

Ingrediënten:

bruine fond, citroensap, gemalen koriander, kikkererwten, kippenbouillon, knoflook, lamsschenkel, tijm, tomatenpuree, ui, zout en zwarte peper

Soort:

stoofgerecht / lamsvlees

Recept uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Taugésalade

Ingrediënten:

bleekselderij, citroensap, dijonmosterd, griekse yoghurt, komkommer, peterselie, rode paprika, taugé, zout en zwarte peper

Soort:

salade

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Gelakte lamsschenkel

Ingrediënten:

appelgelei, arrowroot, kweepeergelei, lamsschenkel, vijfkruidenmarinade, wortel en zilverui

Keuken:

Chinees

Soort:

lamsvlees

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Mediterrane courgettes

Ingrediënten:

balsamicoazijn, basilicum, extra vergine olijfolie, kaneel, knoflook, mager lamsgehakt, pijnboompitten, rozijnen, tomatenpuree, zongedroogde tomaten, zout en zwarte peper

Keuken:

Mediterraans

Soort:

lamsvlees

Recept uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Kappertjessaus

Ingrediënten:

crème fraîche, magere melk, maïzena, peterselie en zure uitjes

Soort:

saus

Recept uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Gebraden lamsschouder met rozemarijn

Ingrediënten:

bloem, bruine fond, extra vergine olijfolie, kruiden, kippenbouillon, lamsschouder, rozemarijn, zout en zwarte peper

Soort:

lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsoesters in phyllodeeg

Ingrediënten:

bruine fond, eiwit, gember, handpeer, kippenbouillon, lamshaas, madeira, peterselie, phyllodeeg, rode wijnazijn, saffloerolie, zout en zwarte peper

Soort:

lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Marokkaanse stoofpot

Ingrediënten:

amandelen, bruine fond, gember, honing, kaneel, kippenbouillon, lamsbout, nootmuskaat, pruimedanten, saffloerolie, saffraandraadjes, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, zilveruitjes, zout en zwarte peper

Keuken:

Marokkaans

Soort:

stoofgerecht / lamsvlees

Recept uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Mosterd-honingdressing

Ingrediënten:

dijonmosterd, hazelnootolie, honing, mosterdpoeder, saffloerolie, wijnazijn, witte peper en zout

Soort:

saus/dressing/jus

Bijgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Aspergevulling

Ingrediënten:

asperges, citroenrasp, eiwit, extra vergine olijfolie, knoflook, peterselie, ui, wit broodkruim, zout en zwarte peper

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsvlees-courgettepie

Ingrediënten:

bloem, bruine fond, courgette, dieetmargarine, extra vergine olijfolie, kruiden, kippenbouillon, knoflook, mager lamsvlees, phyllodeeg, ui, winterwortel, zout en zwarte peper

Soort:

hartige taarten, pasteien en pizza’s / lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamssalade met gort

Ingrediënten:

bleekselderij, extra vergine olijfolie, lamsbout, lamslende, oregano, rode ui, rode wijnazijn, sla, snelkokende gort, tomaat, zout en zwarte peper

Soort:

lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Moussaka

Ingrediënten:

aardappel, aubergines, groene spaanse peper, knoflook, laurier, mager lamsgehakt, marjolein, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peterselie, rode wijn, tomaten, tomatenpuree, ui, witte saus, zout en zwarte peper

Keuken:

Grieks

Soort:

lamsvlees / ovenschotel