Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals MoVida, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
In MoVida deelt chef-kok en restauranteigenaar Frank Camorra zijn passie voor Spaans eten. Dit boek, met 116 overheerlijke recepten en heel veel zeer bruikbare informatie over Spaanse ingrediënten en kooktechnieken, weet de essentie en de overdaad van de Spaanse keuken vast te leggen.
Het boek is praktisch opgebouwd in 13 hoofdstukken waarin elk onderwerp aan bod komt, van Tapas, Soepen en Embutidos tot Groenten, Vlees en Vis en schaaldieren. Met welbekende Spaanse klassiekers als tortilla en paella, maar ook meer vernieuwende recepten als geroosterd buikspek met kweepeeraïoli en salade van gegrilde bacalao met sinaasappel, peterselie en paprika.
Frank Camorra’s restaurant MoVida in Melbourne werd door de Australische Gourmet Traveler al het beste Spaanse restaurant van het continent genoemd. De opwinding van MoVida spat van de pagina’s van dit prachtige boek en geen enkele liefhebber van Spaans eten zal Franks smaaksensaties kunnen weerstaan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
