Gebakken zeeduivel met coquilles in bacon en rode wijnjus

★ ★ ★ ★ ★

Een recept van Jozef Youssef.

Je vindt dit recept op pagina 101 in Moleculair koken .

Gang:: diner / hoofdgerecht
Soort:: schaal- en schelpdieren / vis

Ingrediënten

bacon
boter
coquilles
rode wijn
transglutaminase (activa®)
zeeduivelmoot

Bestel op ah.nl

Registreer gratis!

Waarom zie ik hier geen volledig recept?

Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen doorsnee recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen je door naar recepten in jouw eigen kookboeken, kooktijdschriften en favoriete foodblogs.

Misschien heb je het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar we helpen jou graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en kooktijdschriften die je wél thuis hebt staan.