Barigoule-emulsie
★
★
★
★
★
Een recept van Thomas Keller.
Je vindt dit recept op pagina 144 in Sous vide .
- Soort:
- saus/dressing/jus / sous-vide
Ingrediënten
Bestel op ah.nlBereidingswijze
Zie bladzijde 266 voor de bereiding van “artisjokken, kookvocht van, blz 266”.
Aantekeningen bij dit recept
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.