Vegeterranean
culinair, vegetarisch, Italiaans
Word gratis lid
Welkom op heerlijk zoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Vegeterranean , online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Wat Vegeterranean zo wezenlijk anders maakt zijn de gastronomisch en culinair hoogstaande recepten. Italiaanse klassiekers als calzone, ravioli, gnocchi en lasagne worden getransformeerd tot stijlvolle, eigentijdse - en bovenal vegetarische - gerechten, die laten zien hoe inventief en opwindend de vegetarische keuken in de loop der tijd is geworden.
Aantekeningen
bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt
bij dit boek
door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten .
Ingrediënten: bladerdeeg, ei, extra vergine olijfolie, gerookte scamorza, knoflook, peer, radicchio, rode wijnazijn, sjalot, taleggio, walnoten en witte wijn
Keuken: Italiaans
Soort: beslag/deeg / vegetarisch
Ingrediënten: durum tarwemeel, gist, grano duro meel, manitoba-meel, olijfolie en suiker
Keuken: Italiaans
Soort: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Ingrediënten: bechamelsaus, bladpeterselie, bloem, boter, ei, extra vergine olijfolie, groene olijven, palmhart en sjalot
Keuken: Italiaans
Soort: quiche / beslag/deeg / vegetarisch
Ingrediënten: bloem, citroenschil, eidooier, fijne tafelsuiker, granny smith, kaneelstokje, maïzena, melk, saffraan, sojamelk en vanillestokje
Keuken: Italiaans
Soort: zoet / vegetarisch
Ingrediënten: arboriorijst, bladpeterselie, boter, carnarolirijst, citroensap, extra vergine olijfolie, gemberwortel, groentebouillon, knoflook, parmigiano, pompoen, risottorijst, salie, sjalot, ui en witte wijn
Keuken: Italiaans
Soort: risotto / vegetarisch
Ingrediënten: bladerdeeg, bleekselderij, bloemkool, boter, courgette, couscous, ei, erwten, gemberwortel, groentebouillon, kerrie, knoflook, komijn, olijfolie, pecorino, pijnboompitjes, rozijn, sjalot en wortel
Keuken: Italiaans
Soort: couscous/bulgur/quinoa / beslag/deeg / vegetarisch
Keuken: Italiaans
Soort: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Ingrediënten: ananas, aubergine, basilicum, bladpeterselie, bleekselderij, bloem, broodkruim, courgette, extra vergine olijfolie, knoflook, rode paprika, roodlof, seitan, selderijblad, sinaasappel, sjalot, voorjaarsgroenten, witlof, witte wijn, witte wijnazijn en wortel
Keuken: Italiaans
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: 00-meel, basilicum, bladpeterselie, bloem, boter, broodkruim, cherrytomaten, durum tarwemeel, ei, emmentaler, extra vergine olijfolie, grano duro meel, groentebouillon, knoflook, parmezaanse kaas, pecorino, pesto, pijnboompitjes, room, rucola en zwarte olijf
Keuken: Italiaans
Soort: saus/dressing/jus / pasta/noodles / vegetarisch
Ingrediënten: 00-meel, basilicum, bladpeterselie, citroenrasp, durum tarwemeel, ei, extra vergine olijfolie, grano duro meel, knoflook, mozzarella, nootmuskaat, parmigiano, pecorino, ricotta en tomatensaus
Keuken: Italiaans
Soort: saus/dressing/jus / pasta/noodles / vegetarisch
Ingrediënten: 00-meel, basilicum, bieslook, boter, broodkruim, crescenza, escarole, extra vergine olijfolie, knoflook, krulandijvie, pijnboompitjes, room, roomkaas, rozijn, salie en zwarte olijf
Keuken: Italiaans
Soort: beslag/deeg / vegetarisch
Ingrediënten: basmatirijst, bladpeterselie, boter, bruine basterdsuiker, doperwt, extra vergine olijfolie, gemberwortel, ghee, groene paprika, groentebouillon, kerrie, knoflook, komijnzaad, koriander, langkorrelrijst, munt, olijfolie, paneer, sesamzaad, sjalot, tomaat, ui, venkelpoeder en yoghurt
Keuken: Italiaans
Soort: saus/dressing/jus / rijst / vegetarisch
Ingrediënten: 00-meel, durum tarwemeel, ei, extra vergine olijfolie, grano duro meel, kappers, knoflook, parmezaanse kaas, tomatensaus en zwarte olijf
Keuken: Italiaans
Soort: pasta/noodles / vegetarisch
Ingrediënten: aardappel, basilicum, bladpeterselie, bleekselderij, courgette, knoflook en wortelui
Keuken: Italiaans
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: 00-meel, bakpoeder, boter, citroen, citroensap, ei, fijne tafelsuiker, maïsmeel en marsala
Keuken: Italiaans
Soort: zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Ingrediënten: 00-meel, boter, ei, parmezaanse kaas, ricotta, room en spinazie
Keuken: Italiaans
Soort: beslag/deeg / vegetarisch
Ingrediënten: 00-meel, boter, citroenrasp, eidooier, parmezaanse kaas, ricotta, scarmoza, soezenbeslag en suiker
Keuken: Italiaans
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: bladpeterselie, extra vergine olijfolie, knoflook, paddenstoel en rozemarijn
Keuken: Italiaans
Soort: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Ingrediënten: 00-meel, aubergine, basilicum, cherrytomaten, extra vergine olijfolie, knoflook, mozzarella en zonnebloemolie
Keuken: Italiaans
Soort: hartige hapjes / vegetarisch
Ingrediënten: broodkruim, extra vergine olijfolie, fijne polenta, groentebouillon, knoflook, melk, paardenbloemblad en rode peper
Soort: soep/bouillon / pasta/noodles
Ingrediënten: boter, groene asperge, nootmuskaat, room en sjalot
Keuken: Italiaans
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: amandel, bloem, boter, bramen, bruine basterdsuiker, citroensap, ei, kristalsuiker, melk, munt, pistache, poedersuiker, rood fruit en witte wijn
Keuken: Italiaans
Soort: zoet / vegetarisch
Ingrediënten: boter, emmentaler, melk, pecorino, provolone, room en taleggio
Keuken: Italiaans
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: balsamicoazijn, extra vergine olijfolie, knoflook en rode paprika
Keuken: Italiaans
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: 00-meel, abrikozenjam, azijn, bakpoeder, cacao, espresso, fijne tafelsuiker, margarine, poedersuiker, sojamelk, vanille extract en zonnebloemolie
Keuken: Oostenrijks / Italiaans
