Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Gegrilde kalfsentrecotes met tuinkersboter
- Ingrediënten:
- citroen, gemalen komijn, gezouten boter, kalfsentrecote, olie en tuinkers
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Twaalf maanden lekker eten, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:
Kaviaar van bietjes met pruimen en walnoten
- Ingrediënten:
- citroensap, gedroogde chilipeper, gedroogde pruimen, knoflook, olijfolie, rode biet, verse bieslook, walnoten, wodka en zure room
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Crostini met gegrilde tomaat en mozzarella
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, buffelmozzarella, crostini, olijfolie, tomaat en verse basilicum
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / bijgerecht / nagerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Peren met verse gember
- Ingrediënten:
- citroenschil, gemberwortel, handpeer en zoete witte wijn
- Soort:
- fruit / vegetarisch
Picknick / diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Makreel in witte-wijnmarinade
- Ingrediënten:
- citroen, gerookte makreel, knoflook, korianderzaad, laurierblad, olijfolie, verse tijm en witte wijnazijn
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Mosselen met chorizo
- Ingrediënten:
- chorizo, droge witte wijn, gemalen chilipeper, laurierblad, mosselen, peterselie, ui en vleestomaat
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren
Amuse / diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:
Gevulde slablaadjes
- Ingrediënten:
- doperwten, ei, little gem, mayonaise en verse bieslook
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Risotto met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boter, gedroogde porcini, grana padano, knolselderij, olijfolie, paddenstoelenbouillon, portobello's, risottorijst, ui en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / rijst / vegetarisch
Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Gegrilde aubergines met munt
- Ingrediënten:
- aubergine, extra vierge-olijfolie, knoflook, rode wijnazijn, sjalot, verse munt en walnoten
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- barbecue/grill / vegetarisch
Drinken / traktatie uit Twaalf maanden lekker eten:
Perenshake met citroenijs
- Ingrediënten:
- citroenijs, melk, peer en reine-claude-limonadesiroop
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- smoothie/milkshake / niet-alcoholische drank
Snack of tussendoortje / bij de koffie uit Twaalf maanden lekker eten:
Speculaasmannetjes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, donkere basterdsuiker, garneeramandelen, roomboter en speculaaskruiden
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- koek en gebak
Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Chinese kippenbouillon met visballetjes
- Ingrediënten:
- bosui, gemberwortel, kippenbouillon, radijs, sereh, sesamolie, sojasaus en tilapiafilet
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon / gevogelte
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:
Reuzengarnalen met bloody mary dip
- Ingrediënten:
- citroen, reuzengarnaal, tabasco, tasty tom tomaat, verse bieslook en wodka
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Kalkoenschnitzel met roomsaus en gorgonzola
- Ingrediënten:
- boter, droge witte wijn, geslagen room, gorgonzola, kalkoenschnitzel, sjalot en verse tijm
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Zwitserse geschnetzeltes op wortelblini
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, bosui, boter, droge witte wijn, ei, kastanjechampignons, nootmuskaat, olie, slagroom, ui, varkensschnitzel en winterwortel
- Keuken:
- Zwitsers
- Soort:
- vlees
Drinken uit Twaalf maanden lekker eten:
Bramenlikeur
- Ingrediënten:
- bramen, citroenschil, kaneelstokje, suiker en wodka
- Soort:
- fruit / drank (alcoholisch)
Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Salade van bleekselderij, appel en macadamianoten
- Ingrediënten:
- appel, bleekselderij, citroen, macadamianoten en mayonaise
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Gekoelde gele paprikasoep
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, gele paprika, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, verse dragon en witbrood
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Heldere bouillon met peultjes en kervel
- Ingrediënten:
- cherrytomaten, extra vierge-olijfolie, kippenbouillon, peultjes, verse kervel en verse peterselie
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Boerenkool aglio e olio
- Ingrediënten:
- boerenkool, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, rode peper en spaghetti
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Basisrecept uit Twaalf maanden lekker eten:
Donkere runderbouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, laurierblad, mager ontbijtspek, schenkel met been, ui, verse tijm, winterwortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Zwitserse aardappelpoffertjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, gruyère, kruimige aardappel en nootmuskaat
- Keuken:
- Zwitsers
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Warme chocoladesoufflés
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, eidooier, fijne kristalsuiker en slagroomijs
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / ei/omelet/frittata
Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Cappucino van mierikswortel met gerookte zalm
- Ingrediënten:
- bouillontablet, gerookte zalm, mierikswortel, slagroom, verse dille en volle melk
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Recept van Twaalf maanden lekker eten:
Geitenkaastaartjes met komijn
- Ingrediënten:
- hartig deeg, eieren, geslagen room, komijn, spinazie en zachte geitenkaas