Diner / nagerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Wit koffieroomijs
- Ingrediënten:
- chocoladekoffieboontjes, eidooier, koffiebonen, melk, slagroom, suiker en vanillesuiker
- Soort:
- ijs/sorbet/granita/panna cotta
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Twaalf maanden lekker eten, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Basisrecept uit Twaalf maanden lekker eten:
Kippenbouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, kipkluifjes, laurierblad, peperkorrel, ui, verse tijm en wortel
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Cordon bleu
- Ingrediënten:
- boter, ei, ham, jong belegen kaas, kalfsoesters en paneermeel
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Asperges met gerookte zalm en basilicumdressing
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, gerookte zalm, groene asperge, kerstomaat, verse basilicum, witte asperge en witte balsamicoazijn
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / groente
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Kabeljauw met asperges en rucolsalsa
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, extra vierge-olijfolie, groene asperge, kabeljauwhaas, rucola en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / nagerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Gegrilde nectarines met frambozendip
- Ingrediënten:
- citroensap, frambozen, frambozenlikeur, nectarine, poedersuiker en walnotenolie
- Soort:
- barbecue/grill / fruit
Drinken uit Twaalf maanden lekker eten:
Glühwein
- Ingrediënten:
- citroenschil, kaneelstokje, kruidnagel, lichte rode wijn en suiker
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Basisrecept uit Twaalf maanden lekker eten:
Deeg voor hartige taart - hartige taartdeeg
- Ingrediënten:
- bloem, boter en ei
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- beslag/deeg / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:
Avocado-eitjes
- Ingrediënten:
- avocado, citroensap, ei, ketoembar, mayonaise en parmezaanse kaas
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Slawraps met Thais rundvlees
- Ingrediënten:
- chilipeper, ijsbergsla, knoflook, lichte basterdsuiker, limoen, mango, olie, runderreepjes, thaise vissaus, verse basilicum, verse koriander en verse munt
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Gekarameliseerde koolraap
- Ingrediënten:
- bakgember, boter, koolraap en suiker
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Twaalf maanden lekker eten:
Omgekeerde ananastaart met kokos
- Ingrediënten:
- ananas, ananasjam, bloem, boter, ei, fijne tafelsuiker en kokosrasp
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / koek en gebak
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Gestoofde Franse kip
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, gerookt spek, krieltjes, prei, scharrelkip, verse tijm en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Bij de koffie uit Twaalf maanden lekker eten:
Boterhart
- Ingrediënten:
- amandelspijs, bladerdeegbodem, citroenrasp, eidooier en melk
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- koek en gebak
Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Salsa van tomaat
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, gemalen gedroogde chilipeper, knoflook, limoen, sjalot, trostomaat en verse koriander
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Geroosterde portobello met mozzarella
- Ingrediënten:
- buffelmozzarella, citroen, crème fraîche, extra vierge-olijfolie, portobello, veldsla en waterkers
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- barbecue/grill / vegetarisch
Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Gebakken gnocchi
- Ingrediënten:
- boter en gnocchi
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Vispotje uit de oven
- Ingrediënten:
- amandelen, bladpeterselie, cocktailgarnalen, droge sherry, knoflook, mosselen, olijfolie, pomodoritomaat, witte visfilet en witte wijn
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Picknick / bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Aubergine met tomaat en olijven
- Ingrediënten:
- aubergine, groene olijven zonder pit, kappertjes, olijfolie, tomaat, ui en witte balsamicoazijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / nagerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Syllabub van limoen en gember
- Ingrediënten:
- droge sherry, gemberwortel, limoen, slagroom en suiker
- Keuken:
- Aziatisch / Brits
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / zuivel
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Twaalf maanden lekker eten:
Open aardbeientaart
- Ingrediënten:
- aardbeien, bloem, citroenrasp, eidooier, melk, poedersuiker, suiker, vanillesuiker en zoet taartdeeg
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- fruit / koek en gebak
Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Stoneleeks met mosterd
- Ingrediënten:
- olijfolie, slagroom, stoneleeks en zaanse mosterd
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Bospeen uit de oven
- Ingrediënten:
- gemberpoeder, ketoembar, knoflook, olijfolie, wortel en zeezout
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Kalkoenscaloppini in mosterd-sherrysaus
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boter, kalkoenfilet, medium dry sherry, sjalot en zaanse mosterd
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Bouillon met grote garnalen
- Ingrediënten:
- gemberwortel, prei, reuzengarnaal, rode paprika, rode peper, serehstengel, sojasaus, verse koriander en winterwortel
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon