Ontbijt / brunch / drinken uit Twaalf maanden lekker eten:
Ontbijtpunch
- Ingrediënten:
- granaatappelsap, kaneelstokje, perssinaasappel en vloeibare honing
- Soort:
- niet-alcoholische drank
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Twaalf maanden lekker eten, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Vis met kappertjes en crême fraîche
- Ingrediënten:
- boter, citroen, crème fraîche light, kappertjes, pangasiusfilet, ui en verse peterselie
- Keuken:
- Oostenrijks
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Hollandse polenta met een krokant kaaslaagje
- Ingrediënten:
- belegen kaas, boter, griesmeel en salie
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Volkoren pitabroodjes
- Ingrediënten:
- gedroogde gist, olijfolie en volkorenmeel
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- brood en broodgerecht
Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:
Komkommer-yoghurtdip
- Ingrediënten:
- gemalen gedroogde chilipeper, griekse yoghurt, komkommer, sjalot en verse dille
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Varkenslapjes met prei en mosterd
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, prei, varkenslapjes, verse tijm en zaanse mosterd
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
IJsbergsla met roquefort
- Ingrediënten:
- croutons, ijsbergsla, mosterd, olijfolie, roquefort, walnoten en witte wijnazijn
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Haricots verts met walnoten
- Ingrediënten:
- haricots verts, walnootolie en walnoten
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Pittige groenteburger als hamburger - variatie
- Ingrediënten:
- bleekselderij, broodje, ei, kastanjechampignons, knoflooksaus, olijfolie, rode kidneybonen, rode ui, sla, tabasco, tomaat, tomatenpuree, verse tijm en volkorenbrood
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Karbonades in ketjap-sinaasappelmarinade
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, ketjap manis, knoflook, schouderkarbonade en sinaasappelmarmelade
- Keuken:
- Aziatisch / Hollands
- Soort:
- vlees
Diner / nagerecht / drinken uit Twaalf maanden lekker eten:
Moccachino met een Hollandse tic
- Ingrediënten:
- extra bittere chocolade, gemalen kaneel, kaneellikeur, koffie, melk, slagroom en vanillesuiker
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- drank (alcoholisch) / niet-alcoholische drank
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Twaalf maanden lekker eten:
Sachertorte
- Ingrediënten:
- abrikozenjam, boter, ei, fijne tafelsuiker, hazelnoten, poedersuiker, pure chocolade en witbrood
- Keuken:
- Oostenrijks
- Soort:
- koek en gebak
Diner / voorgerecht / tussengerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Warme carpaccio van kabeljauw
- Ingrediënten:
- courgette, extra vierge-olijfolie, kabeljauwhaas, schaaldierenfond, sjalot, trostomaat en verse basilicum
- Keuken:
- Mediterraans
Basisrecept uit Twaalf maanden lekker eten:
Zoet taartdeeg - deeg voor zoete taart
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eidooier en fijne tafelsuiker
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- beslag/deeg / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Hazelnootschuim met kastanjeroom
- Ingrediënten:
- citroensap, cognac, eiwit, fijne kristalsuiker, hazelnoten, pure chocolade, slagroom en zoete kastanjepuree
- Soort:
- koek en gebak / zuivel
Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Spinaziesalade met pijnboompitten en knoflookcroutons
- Ingrediënten:
- bosui, kruidenboter, olijfolie, oud brood, pijnboompitten, spinazie, witte balsamicoazijn en zaanse mosterd
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Zuurkoolsoepje met parmaham
- Ingrediënten:
- olie, parmaham, runderbouillon, sjalot, slagroom, verse tijm en wijnzuurkool
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Chili van witte en groene bonen
- Ingrediënten:
- belegen kaas, chilipoeder, groene kidneybonen, groene paprika, kastanjechampignons, olijfolie, reuzenbonen, sperziebonen, ui en zure room
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Keizerlijke pannenkoeken
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenrasp, ei, gedroogde vijgen, poedersuiker, suiker, vanillesuiker, volle melk en zoete witte wijn
- Keuken:
- Oostenrijks
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes
Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Soep van ijsbergsla met gorgonzola - variatie
- Ingrediënten:
- aardappel, bosui, boter, gorgonzola, groentebouillon, ijsbergsla, knoflook, peper, sjalot en slagroom
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Drinken uit Twaalf maanden lekker eten:
Anijsmelk met anijsroom
- Ingrediënten:
- anijslikeur, gestampte muisjes, melk en slagroom
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Tarte tatin met gele paprika
- Ingrediënten:
- boter, gele paprika, roomboterbladerdeeg, suiker, verse tijm en witte balsamicoazijn
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Risotto bianco met bloemkool
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloemkool, boter, droge witte wijn, gedroogde chilipeper, grana padano, groentebouillontablet, knoflook, olijfolie, risottorijst en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Meloen met stilton en sinaasappeldressing
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, meloen, sinaasappel, stilton, waterkers en witte balsamicoazijn
- Soort:
- fruit / vegetarisch / kaas
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / basisrecept uit Twaalf maanden lekker eten:
Basisrecept crostini
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie en stokbrood
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch