Crèpes, gevuld

Een recept van Eugénie Brazier.

Keuken:

Frans

Soort:

pannenkoeken en flensjes

Ingrediënten

• bechamelsaus
• boter
• gruyère
• kip
• paddestoelen
• pannenkoekbeslag
• vis

Bereidingswijze

Zie bladzijde 255 voor de bereiding van “béchamelsaus, blz 255”. Zie bladzijde 234 voor de bereiding van “pannenkoekbeslag, blz 234”.

Advertentie

Misschien vind je dit (ook) lekker?

Andijviepuree

Spruiten met bechamel

Nantuasaus

Turkse sigaren