Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Allerlekkerst Zomer:
Garnalenbuideltje met cashew-korianderpesto
- Ingrediënten:
- bosui, ei, filodeegvellen, frituurolie, gember, ketoembar, maïzena en roze garnalen
- Keuken:
- Oosters
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Terug naar Allerlekkerst Zomer.
Allerlekkerst Zomer recepten
Overzicht van alle recepten
Diner / nagerecht uit Allerlekkerst Zomer:
Kiwigranita met gember
- Ingrediënten:
- citroensap, gembersiroop, kiwi, munt en vanillesuiker
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegan
Amuse / diner uit Allerlekkerst Zomer:
Aardbeien in rode wijn siroop
- Ingrediënten:
- aardbeien, balsamicoazijn, lichte basterdsuiker, munt, sinaasappel en volle rode wijn
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / fruit
Diner / hoofdgerecht uit Allerlekkerst Zomer:
Pittige mosselen met Thaise kruiden
- Ingrediënten:
- bosui, citroengras, gemalen kardemom, gember, kokosmelk, koriander, mosselen en rode peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Allerlekkerst Zomer:
Gemarineerde karbonade en maïskolf in sinaasappelboter
- Ingrediënten:
- chilipoeder, citroensap, donkere basterdsuiker, haaskarbonade, japanse sojasaus, knoflook, maïskolven, pittige mosterd, roomboter, sinaasappel, tomatenketchup en zonnebloemolie
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- barbecue/grill / varkensvlees / rijst, granen en peulvruchten
Bijgerecht uit Allerlekkerst Zomer:
Geroosterde paprika met tomaat en groene kruiden
- Ingrediënten:
- citroensap, djinten, extra vergine olijfolie, groene paprika, knoflook, koriander, peterselie, rode paprika, sjalot en tasty tom tomaat
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- barbecue/grill / vegan
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Allerlekkerst Zomer:
Bleeksederij met gorgonzola
- Ingrediënten:
- bleekselderij, droge sherry, gorgonzola, ontpitte zwarte olijven en pijnboompitten
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Lunch uit Allerlekkerst Zomer:
Noedelsoep met shii-takes en bosuitjes
- Ingrediënten:
- bosuitjes, droge sherry, eiermie, japanse sojasaus, kippenbouillon, sesamolie, shii-takes, snijbonen en spinazie
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Allerlekkerst Zomer:
Frisse salade met garnalen en avocado
- Ingrediënten:
- avocado, bieslook, citroensap, extra vergine olijfolie, gedroogde dragon, hollandse garnalen, lollo blondo, mayonaise en yoghurt
- Keuken:
- Nederlands / Italiaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Bijgerecht uit Allerlekkerst Zomer:
Sinaasappelbroodjes met walnoten
- Ingrediënten:
- boter, mix voor witbrood, oregano, sinaasappel, tijm en walnoten
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Allerlekkerst Zomer:
Witlofbootje met garnalen in vinaigrette
- Ingrediënten:
- kappertjes, noorse garnalen, olijfolie, peterselie, rode peper, sjalot, witlof en witte wijnazijn
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Allerlekkerst Zomer:
Lamsrack met groene-kruidensaus
- Ingrediënten:
- ei, grove mosterd, kappertjes, knoflook, lamsrack, munt, olijfolie, peterselie, sjalot en witte wijnazijn
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- lamsvlees
Lunch uit Allerlekkerst Zomer:
Hartige taart met bacon en gruyère (Quiche Lorraine)
- Ingrediënten:
- bacon, bladerdeeg, bloem, boter, ei, gruyère, paneermeel en slagroom
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- hartige taart
Diner / hoofdgerecht uit Allerlekkerst Zomer:
Frisse Spaanse tomatensoep (Gazpacho)
- Ingrediënten:
- droge sherry, groene paprika, knoflook, komkommer, olijfolie, oud witbrood, paprikapoeder, rode wijnazijn, sinaasappelsap, tatsy tom tomaten en tomatensap
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Allerlekkerst Zomer:
Spiesen met reuzengarnaal, ossenhaas en limoen
- Ingrediënten:
- grof zeezout, kogelbiefstuk, limoen, ossenhaas, reuzengarnalen, roerbakolie en zwarte peper
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- barbecue/grill / rundvlees / schaal- en schelpdieren
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Allerlekkerst Zomer:
Griekse gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- bloem, eidooier, gedroogde munt, gedroogde oregano, knoflook, olie, paneermeel, paprikapoeder, peterselie, rundergehakt, tomatenpuree en ui
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- rundvlees
Bijgerecht uit Allerlekkerst Zomer:
Tortilla's met geitenkaas, courgette en rode ui
- Ingrediënten:
- courgette, extra vergine olijfolie, hollandse harde geitenkaas, koriandersap, rode ui en wraptortilla
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / barbecue/grill / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Allerlekkerst Zomer:
Tonijnsteak met limoentapenade
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet met kappertjes, cognac, kappertjes, knoflook, limoen, olijfolie, ontpitte zwarte olijven, peper, rum en tonijnsteaks
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- barbecue/grill / vis
Snack of tussendoortje uit Allerlekkerst Zomer:
Citroenmuffins met honing en maanzaad
- Ingrediënten:
- bakpoeder, citroen, ei, karnemelk, lichte basterdsuiker, maanzaad, vloeibare honing, zelfrijzend bakmeel en zonnebloemolie
- Keuken:
- Amerikaans / Brits
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Allerlekkerst Zomer:
Gepocheerde maïskip met vanille-wijnsaus
- Ingrediënten:
- bladselderij, bloem, boter, droge witte wijn, gevogeltefond, knoflook, maïskipfilet, sjalot en vanillestokje
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht uit Allerlekkerst Zomer:
Oosterse salade met mango, komkommer en rosbief
- Ingrediënten:
- komkommer, lichte basterdsuiker, limoen, mango, pinda's, rode peper, rode ui, rosbief, thaise vissaus en waterkers
- Keuken:
- Oosters
- Soort:
- salade
Diner / hoofdgerecht uit Allerlekkerst Zomer:
Peultjessalade met feta en basilicum
- Ingrediënten:
- basilcum, citroensap, doperwten, feta, gedroogde oregano, grove mosterd, haricots verts, pecannoten, peultjes, sugar snaps, vloeibare honing en walnootolie
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vegetarisch
Lunch uit Allerlekkerst Zomer:
Sandwich met tonijncrème en artisjok
- Ingrediënten:
- artisjokharten, crème fraîche, donkerbruin brood, ijsbergsalade, italiaanse kruiden, kappertjes en tonijn uit blik
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vis
Diner / hoofdgerecht uit Allerlekkerst Zomer:
Koude pastasalade met zalm, asperges en surimi
- Ingrediënten:
- citroensap, dille, droge witte wijn, groene asperges, kippenbouillonblokje, olijfolie, penne, peterselie, surimi, ui en warmgerookte zalm
- Soort:
- salade / vis
Diner / lunch / voorgerecht uit Allerlekkerst Zomer:
Provençaalse salade met gegratineerde geitenkaas
- Ingrediënten:
- gemengde slasoorten, olijven, provençaalse kruiden, rode wijnazijn, vloeibare honing, walnootolie, walnoten en zachte geitenkaas
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Allerlekkerst Zomer:
Kaas-gembertruffels
- Ingrediënten:
- gemberwortel, hazelnoten, oude geraspte kaas en roomkaas
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Allerlekkerst Zomer:
Kruidige kip met knoflookmayonaise
- Ingrediënten:
- djinten, droge sherry, gedroogde tijm, kipfilet, knoflook, mayonaise, olijfolie en pikante paprikapoeder
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit Allerlekkerst Zomer:
Bourride - Franse vissoep met saffraan
- Ingrediënten:
- citroensap, eidooier, knoflook, mayonaise, olijfolie, peterselie, rivierkreeftjes, saffraan, sinaasappel, tijm, visfond en zeewolffilet
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / vis
Diner / nagerecht uit Allerlekkerst Zomer:
Sinaasappelsalade met honing en walnootcrunch
- Ingrediënten:
- citroensap, olijfolie, sinaasappels, suiker, vloeibare honing en walnoten
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vegan
Recept uit Allerlekkerst Zomer:
Buffelmozzarella met pistou en geroosterde tomaatjes
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, basilicum, buffelmozzarella, cherrytomaten, extra vergine olijfolie, grof zeezout, knoflook, voorgerecht en zwarte peper
- Keuken:
- Frans / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Allerlekkerst Zomer:
Spaghetti alla carbonara met rucola
- Ingrediënten:
- bakbacon, boter, gepasteuriseerde eidooier, grana padano, ham, rucola, slagroom en spaghetti
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Allerlekkerst Zomer:
Crostini met avocado en tomaat
- Ingrediënten:
- avocado, citroensap, extra vergine olijfolie, harde geitenkaas, stokbrood en tomaat
- Keuken:
- Nederlands / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Allerlekkerst Zomer:
Tonijntapenade
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, citroensap, gedroogde tijm, kappertjes, olijfolie, ontpitte zwarte olijven en tonijn in olie
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Allerlekkerst Zomer:
Pittige dipsaus met wortel en broodpuntjes
- Ingrediënten:
- citroensap, djinten, extra vergine olijfolie, ketoembar, knoflook, sambal oelek, shoarmabroodjes, veldsla, wortel en zwarte olijven
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Amuse / diner uit Allerlekkerst Zomer:
Mang-passievruchtenmousse
- Ingrediënten:
- mango, passievrucht, sinaasappellikeur en vanilleroomijs
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- fruit / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Allerlekkerst Zomer:
Vietnamese rundvleesplakjes met pittige saus
- Ingrediënten:
- citroengras, citroensap, knoflooksap, koriander, pinda's, rode peper, rosbief, suiker, vissaus en zonnebloemolie
- Keuken:
- Vietnamees
- Soort:
- barbecue/grill / rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Allerlekkerst Zomer:
Omelet met mozzarella en uiringen (Frittata alla mozzarella)
- Ingrediënten:
- basilcum, buffelmozarella, ei, grana padano, melk, olijfolie en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Dranken / drinken uit Allerlekkerst Zomer:
Frambozen-watermeloenshake
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, banaan, frambozen en watermeloen
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegan
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Allerlekkerst Zomer:
Aubergine-rosbiefrolletjes
- Ingrediënten:
- aubergine, knoflook, limoensap, munt, olie, rosbief, suiker en thaise vissaus
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Allerlekkerst Zomer:
Pesce alla marinara - Kabeljauw met tomaten-ansjovissaus
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet met kappertjes, italiaanse kruiden, kabeljauwfilet, kappertjes, knoflook, olijfolie, peterselie, tomatenblokjes en tomatenpuree
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Allerlekkerst Zomer:
Aardbeienbowl
- Ingrediënten:
- aardbeien, cassis, lichte basterdsuiker, rode wijn, sinaasappellikeur en vanillesuiker
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegan
Lunch uit Allerlekkerst Zomer:
Groene salade met bacon en cashewnoten
- Ingrediënten:
- avocado, bakbacon, cashewnoten, citroensap, extra vergine olijfolie, knoflook, rucola, veldsla en zwarte peper
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- salade
Diner / nagerecht uit Allerlekkerst Zomer:
Foliepakketjes van rabarber of perzik en aardbei
- Ingrediënten:
- aardbeien, lichte basterdsuiker, perzik, rabarber, southern comfort en vanillestokje
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- barbecue/grill / vegan / fruit / groente
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Allerlekkerst Zomer:
Crostini
- Ingrediënten:
- basilicum, blauwaderkaas, ciabatta, extra vergine olijfolie, gele paprika, rode paprika en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Allerlekkerst Zomer:
Kleurige groenten met warme ansjovis-knoflooksaus
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, boter, groene paprika, knoflook, rode paprika, slagroom en venkelsap
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- groente
Diner / hoofdgerecht uit Allerlekkerst Zomer:
Japanse spiesjes met tofu en shii-takes
- Ingrediënten:
- citroengras, droge sherry, japanse sojasaus, rode paprika, rode ui, roerbakolie, shii-takes en tofu
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- barbecue/grill / vegan
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Allerlekkerst Zomer:
Komkommerdrink
- Ingrediënten:
- citroensap, komkommer, koolzuurhoudende citroenlimonade, munt en pepermuntlikeur
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegan
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Allerlekkerst Zomer:
Champignons met Italiaanse kruiden
- Ingrediënten:
- citroensap, droge witte wijn, grote champignons, italiaanse kruiden, kippenbouillon, knoflook, olijfolie en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit Allerlekkerst Zomer:
Geroosterde kipfilet met muntmarinade
- Ingrediënten:
- bosui, citroen, kipfilet, knoflook, laurier, munt en olijfolie
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- barbecue/grill / gevogelte
Lunch uit Allerlekkerst Zomer:
Aardappelsalade met gerookte kip en dilledressing
- Ingrediënten:
- dille, gerookte kipfilet, melk, mierikswortel, olijfolie, radijs, stoneleeks, tomaat, veldsla, witte wijnazijn en zure room
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- salade / gevogelte / aardappelgerecht
Diner / hoofdgerecht uit Allerlekkerst Zomer:
Tagliatelle met groene groenten en kaas-wijnsaus
- Ingrediënten:
- basilcum, bosuitjes, broccoli, grana padano, mascarpone, peultjes, tagliatelle, witte wijn en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Amuse / diner uit Allerlekkerst Zomer:
Kletskoppen met chocoladerand
- Ingrediënten:
- extra bittere chocolade en kletskoppen
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Allerlekkerst Zomer:
Bosvruchtensalade met balsamicoazijn
- Ingrediënten:
- aardbeien, balsamicoazijn, bosvruchten, mascarpone, suiker en vanillesuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan