Recept uit I love groente:
Quinoasalade met komkommer, pecannoten en cranberry's
- Ingrediënten:
- dille, gedroogde cranberry's, gember, japanse sojasaus, komkommer, lente-ui, limoensap, olijfolie, pecannoten, quinoa en rode wijnazijn
- Soort:
- groente
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals I love groente, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
I love groente is een ode aan groente in alle kleuren van de regenboog. Van de prachtig purperen aubergine tot fladderige frisgroene raapsteeltjes en van het knaloranje worteltje tot de sappige, blozende tomaat. Met originele, maakbare, gezonde en natuurlijk vooral verrukkelijke recepten neemt culinair journalist Janneke Vreugdenhil je mee naar de groentehemel.
‘Janneke kookt écht eten, voor échte mensen.’ Sylvia Witteman
‘Het water loopt me in de mond. […] Is er iemand te vinden, kinderen meegerekend, die hierna nog “ik lust geen groenten” durft te zeuren?’ Karin Luiten
‘Janneke Vreugdenhil schrijft zoals ze kookt: goddelijk lekker.’ Yvette van Boven
‘I love groente is met zorg vormgegeven, heeft prachtige foto’s en ligt heerlijk in de hand. Het nodigt uit tot koken, en vraagt om keukenvlekken op de bladzijden.’ De Volkskrant
‘Wij jubelen mee in het koor van lofzangers over I love groente!’ Trouw
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Recept uit I love groente:
Petjil
- Ingrediënten:
- arachideolie, bruine basterdsuiker, dagoeblad, gember, knoflook, kousenband, pindakaas, rode chilipeper, sjalot, spitskool, tamarinde, taugé en zoete ketjap
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Thaise yam van kouseband en pinda's
- Ingrediënten:
- koriander, kousenband, lente-ui, lichte sojasaus, limoensap, pinda's, rietsuiker, rode chilipeper en sjalot
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Fluwelen pompoensoep met cantharellen en zure room
- Ingrediënten:
- cantharellen, citroensap, flespompoen, olijfolie, paddestoelenbouillon en zure room
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Tofu met paksoi, zwarte bonen en flink veel peper
- Ingrediënten:
- arachideolie, donkere sojasaus, gefermenteerde zwarte bonen, gember, knoflook, lente-ui, lichte sojasaus, paksoi, rode chilipeper, shaoxing-rijstwijn, shiitake, suiker, tofu en zwarte peper
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
2x radijsjessla
- Ingrediënten:
- appel, biogarde, gemalen komijn, japanse sojasaus, munt, radijs, rijstazijn, sesamzaad en suiker
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Een simpel maar lekker recept voor snijbiet
- Ingrediënten:
- knoflook, limoen, olijfolie, snijbiet en turkse schapenkaas
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Langzaam gestoofde rode kool met appel en steranijs
- Ingrediënten:
- appelazijn, boter, fris zoete appel, gember, knoflook, kruidenagel, rode kool, steranijs, suiker en ui
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Mijn innig geliefde parmigiana
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, ei, extra vierge olijfolie, olijfolie, parmezaanse kaas, provolone, tomaat en ui
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Salade van bietjes, sinaasappel, walnoten, dragon en geitenkaas
- Ingrediënten:
- biet, dragon, extra vierge olijfolie, geitenkaas, handsinaasappel, lente-ui, rode wijnazijn, veldsla en walnoten
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Stamppotje rucola met azijnuitjes en parmezaancrackers
- Ingrediënten:
- boter, kruimige aardappel, parmezaanse kaas, rode ui, rode wijnazijn en rucola
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Shakshuka
- Ingrediënten:
- ei, gele paprika, harissa, knoflook, komijnpoeder, koriander, olijfolie, rode paprika, suiker, tomaat, ui en zoute citroenschil
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Orzotto met verse doppers en pecorino
- Ingrediënten:
- citroen, doperwten, droge witte wijn, groentebouillon, munt, olijfolie, parelgort, pecorino en sjalot
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
2x uien uit de oven
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bruine basterdsuiker, knoflook, olijfolie, rode ui, roomboter, salie, ui en zeezout
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Geroosterde pompoen met agavesiroop en specerijen
- Ingrediënten:
- agavesiroop, chilipepervlokken, gemalen kaneel, gemalen komijn, hokkaido-pompoen, karwijzaad, olijfolie, venkelzaad, volle yoghurt en zeezout
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Risotto ai funghi
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bleekselderij, funghi porcini, paddestoel, groentebouillon, marsala, olijfolie, parmezaanse kaas, risottorijst, roomboter en sjalot
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Mijn innig geliefde parmigiana
- Ingrediënten:
- tomaat
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Groentebouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, knoflook, laurier, meiraap, olijfolie, peterselie, prei, shiitake, tijm, ui en wortel
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Vinaigrette
- Ingrediënten:
- olijfolie, peper, rode wijnazijn en zout
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Mesclun met burrata en pistachenootjes
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, burrata, extra vierge olijfolie, lente-ui, limoen, pistachenootjes, rode chilipeper, slablaadjes en kruiden
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Gestoofde linzen met bleekselderij, wortel en tomaat
- Ingrediënten:
- bleekselderij, knoflook, linzen, olijfolie, salie, tomaat en winterwortel
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Paddestoelenbouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, gedroogd eekhoorntjesbrood, kastanjechampignons, knoflook, laurier, marsala, olijfolie, tijm, ui, venkelzaad, wortel en zwarte peperkorrels
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Quiche-die-geen-quiche-is van spinazie, yoghurt en kaas
- Ingrediënten:
- belegen boerenkaas, ei, gemalen komijn, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, spinazie, turkse yoghurt en ui
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Pasta Siciliana
- Ingrediënten:
- broodkruimels, chilivlokken, knoflook, olijfolie, orecchiette, pijnboompitten, romanesco, rozijnen en venkelzaad
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Tomates à la provençale
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, broodkruimels, knoflook, olijfolie en vleestomaat
- Soort:
- groente