Overzicht recepten uit Het gouden olijfolie boek

Ingrediënten:: broccoli, groene asperge, groene olijf, groentebouillon, knoflook, laurier, olijfolie, parmezaanse kaas, spinazie, ui en zilvervliesrijst
Soort:: vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het gouden olijfolie boek:

Oesterzwammen

Ingrediënten:: oesterzwam en olijfolie

Recept uit Het gouden olijfolie boek:

Rauwkost met olijven- paprikadipsaus

Ingrediënten:: basilicum, bleekselderij, citroensap, courgette, paprika, wortel en zwarte olijven
Soort:: saus/dressing/jus

Recept uit Het gouden olijfolie boek:

Tenen knoflook op olijfolie

Ingrediënten:: appelazijn, knoflook, olijfolie, oregano en smaakmakers

Diner / hoofdgerecht uit Het gouden olijfolie boek:

Toscaanse bonenschotel

Ingrediënten:: aardappel, courgette, groentebouillon, olijfolie, peterselie, tijm, tomatenpuree, ui en witte boon
Soort:: vegetarisch

Recept uit Het gouden olijfolie boek:

Maltezer knoflookpuree

Ingrediënten:: knoflook, olijfolie en smaakmakers

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Het gouden olijfolie boek:

Pasta alla rape

Ingrediënten:: broccoletti, chilipeper, knoflook, spaghetti en witte wijn
Soort:: pasta/noodles

Diner / hoofdgerecht uit Het gouden olijfolie boek:

Kip met groenteragout en olijven

Ingrediënten:: gedroogde provencaalse kruiden, knoflook, krielaardappel, paprika, scharrelkip, ui en wortel

Lunch uit Het gouden olijfolie boek:

Toscaanse spinaziekoek met olijven

Ingrediënten:: knoflook, scharrelei, slagroom, spinazie, ui en volkorenmeel
Soort:: hartige taart

Recept uit Het gouden olijfolie boek:

Yoghurt- olijvendipsaus

Ingrediënten:: ansjovis, groene olijf, groene peper, knoflook, natuuryoghurt en peterselie
Soort:: saus/dressing/jus

Bijgerecht uit Het gouden olijfolie boek:

Provençaalse pompoenschotel

Ingrediënten:: broodkruim, groene paprika, parmezaanse kaas, pompoen, rozemarijn, scharrelei, slagroom, tijm, tomaat, ui en zwarte olijf
Soort:: vegetarisch

Recept uit Het gouden olijfolie boek:

Zoete sinaasappelsalade 'Nicola'

Ingrediënten:: acaciahoning, olijfolie en sinaasappel
Soort:: salade

Diner / voorgerecht uit Het gouden olijfolie boek:

Gebakken aubergines met kruiden

Ingrediënten:: aubergine, balsamicoazijn, basilicum, knoflook, oregano en peterselie
Soort:: groente

Recept uit Het gouden olijfolie boek:

Citroensaus

Ingrediënten:: acaciahoning, citroen, crème fraîche, crutomat en paprikapoeder
Soort:: saus/dressing/jus

Bijgerecht uit Het gouden olijfolie boek:

Paprikasaus

Ingrediënten:: basilicum, groentebouillon, knoflook, rode paprika, tijm, tomaat en ui
Soort:: saus

Bijgerecht uit Het gouden olijfolie boek:

Tonijnpuree

Ingrediënten:: ansjovis, kappertje en tonijn in blik

Recept uit Het gouden olijfolie boek:

Siciliaans olijvenbrood

Ingrediënten:: acaciahoning, gist, ui, vleestomaten en volkorenmeel
Soort:: brood en broodgerecht

Diner / hoofdgerecht uit Het gouden olijfolie boek:

Zeeduivel met olijven en prei

Ingrediënten:: citroen, groene olijf, olijfolie, pijnboompitten, prei, salie en zeeduivel
Soort:: vis

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het gouden olijfolie boek:

Gevulde champignons

Ingrediënten:: amandelen, basilicum, bladpeterselie, champignons, olijfolie en tijm

Bijgerecht uit Het gouden olijfolie boek:

Gevulde tomaten Siciliana

Ingrediënten:: bladpeterselie, broodkruim, citroen, kappertje, knoflook, parmezaanse kaas, sardine en tomaat

Bijgerecht uit Het gouden olijfolie boek:

Bruschetta

Ingrediënten:: brood, knoflook en witbrood
Soort:: brood en broodgerecht

Diner / hoofdgerecht uit Het gouden olijfolie boek:

Gebakken zeebaars met citroensaus

Ingrediënten:: citroen, olijfolie, peterselie, rozemarijn en zeebaars
Soort:: vis

Recept uit Het gouden olijfolie boek:

Salsa Verde

Ingrediënten:: ansjovis, augurk, basilicum, bladpeterselie, kappertje, knoflook, pijnboompitten, rode wijnazijn en ui
Soort:: saus/dressing/jus

Bijgerecht uit Het gouden olijfolie boek:

Napolitaanse groenteterrine

Ingrediënten:: aubergine, basilicum, courgette, ei, olijfolie en paprika
Soort:: vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het gouden olijfolie boek:

Crostini met tomaten en rucola

Ingrediënten:: basilicum, olijfolie, rucola en tomaat

Recept uit Het gouden olijfolie boek:

Aardappelpuree met olijven

Ingrediënten:: aardappel, melk en zwarte olijf
Soort:: aardappelgerecht / vegetarisch

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Het gouden olijfolie boek:

Spaghetti met verse tomatensaus

Ingrediënten:: basilicum, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pijnboompitten, spaghetti en vleestomaat
Soort:: pasta/noodles

Recept uit Het gouden olijfolie boek:

Aïoli- knoflook mayonaise

Ingrediënten:: knoflook, olijfolie en scharrelei
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / hoofdgerecht uit Het gouden olijfolie boek:

Gebakken zeewolf

Ingrediënten:: oregano, tijm, tomaat, witte wijn, zeewolf en zwarte olijf
Soort:: vis

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het gouden olijfolie boek:

Courgette- schapenkaasrolletjes

Ingrediënten:: basilicum, citroen, courgette, knoflook, olijven en schapenkaas

Recept uit Het gouden olijfolie boek:

Boleten- venkelsalade

Ingrediënten:: balsamicoazijn, boleten en venkel
Soort:: salade

Recept uit Het gouden olijfolie boek:

Focaccia met kruiden

Ingrediënten:: bloem, gist, olijfolie, olijven, rozemarijn en roze zeezout
Soort:: brood en broodgerecht

Recept uit Het gouden olijfolie boek:

Molsla met knoflookcroûtons

Ingrediënten:: appelazijn, knoflook, molsla en volkorentoastjes
Soort:: salade

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het gouden olijfolie boek:

Frisse geitenkaas op olijfolie

Ingrediënten:: geitenkaas, knoflook, olijfolie en olijven

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Het gouden olijfolie boek:

Kastanjenoedels met rucola-morieljessaus

Ingrediënten:: gerookte zalm, kastanjenoedels, knoflook, morielje, pijnboompitten, rucola en slagroom
Soort:: pasta/noodles

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Het gouden olijfolie boek:

Pasta met broccoli en olijven

Ingrediënten:: broccoli, kappertje, pecorino, spaghetti, ui en zwarte olijf
Soort:: pasta/noodles

Bijgerecht uit Het gouden olijfolie boek:

Olijvenpuree

Ingrediënten:: ansjovis, kappertje, knoflook en zwarte olijven

Recept uit Het gouden olijfolie boek:

Maïssalade met feta

Ingrediënten:: augurk, basilicum, groene paprika, knoflook, maiskolven en witte balsamicoazijn
Soort:: salade

Recept uit Het gouden olijfolie boek:

Mediterrane muffins

Ingrediënten:: bakpoeder, basilicum, melk, parmezaanse kaas, rietsuiker, rozemarijn, scharrelei, tarwebloem, ui en zwarte olijf
Soort:: hartige taart

Lunch uit Het gouden olijfolie boek:

Asperge- omelet

Ingrediënten:: chilipoeder, groene asperge, olijfolie en parmezaanse kaas

Recept uit Het gouden olijfolie boek:

Pikante sinaasappel- olijvensalade

Ingrediënten:: mozzarella, olijfolie, sinaasappel en zwarte olijf
Soort:: salade

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het gouden olijfolie boek:

Auberginepuree

Ingrediënten:: aubergine en olijfolie
Soort:: groente

Lunch uit Het gouden olijfolie boek:

Kleine pizza's met molsla en parmaham

Ingrediënten:: balsamicoazijn, basilicum, knoflook, molsla, oregano, tomaat, tomatenpuree en walnotenolie
Soort:: pizza

Bijgerecht uit Het gouden olijfolie boek:

Gevulde paprika's

Ingrediënten:: basilicum, gele paprika, mozzarella, parmezaanse kaas en vleestomaat

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het gouden olijfolie boek:

Paprikaschuitjes met avocadocréme

Ingrediënten:: avocado, basilicum, citroensap, knoflook, paprika, ricotta en zwarte olijf

Recept uit Het gouden olijfolie boek:

Venkelcarpaccio

Ingrediënten:: olijfolie en venkel

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het gouden olijfolie boek:

Gefrituurde groenten, paddenstoelen en salie

Ingrediënten:: asperge, aubergine, bier, bloemkool, broccoli, cantharel, champignon, citroen, ei, oesterzwam, paprika, salie, venkel en zilverui
Soort:: vegetarisch

Lunch uit Het gouden olijfolie boek:

Pizza met prei en taugé

Ingrediënten:: mozzarella, prei, taugé en tomatensaus
Soort:: pizza

Recept uit Het gouden olijfolie boek:

Polentakoekjes

Ingrediënten:: ei, melk, olijfolie en polentameel
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Het gouden olijfolie boek:

Provençaalse gemarineerde mosselen

Ingrediënten:: basilicum, bladpeterselie, citroen, mossel, soepgroenten, tijm en witte wijn
Soort:: schaal- en schelpdieren

Het gouden olijfolie boek recepten

vele nieuwe recepten

E. Banziger

Overzicht van alle recepten