Voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Neêrlands roem:
Roomkaastaart met kervel
- Ingrediënten:
- dragon, ei, kalfsfond, kalfsjus, kervel, peper, rodewijnazijn, roomkaas en salie
- Keuken:
- Hollands
Restaurant Greetje
We hebben één boek van Restaurant Greetje waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Restaurant Greetje? Registreren is gratis!
Boeken van Restaurant Greetje
Recepten van Restaurant Greetje
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Hoofdgerecht uit Neêrlands roem:
Wildzwijnshaas met appelstroopsaus, aardappelpuree en spruitjesstamppot
- Ingrediënten:
- appelstroopsaus, bloemige aardappel, boter, foelie, melk, nootmuskaat, olie, rode wijn, spruitjes, wildzwijnshaasjes, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- wild
Hoofdgerecht / avondmaal uit Neêrlands roem:
Kalfslever met spek, kalfsjus en gefrituurde uiringen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, kalfsbotten, kalfslever, laurier, ontbijtspek, peterselie, prei, rode wijn, sjalot, tomatenpuree, ui, vleestomaat, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / orgaanvlees
Nagerecht uit Neêrlands roem:
Gepofte kweeperen
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, kaneelstokje, kweeperen en suiker
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch / fruit / zoet
Hoofdgerecht / avondmaal uit Neêrlands roem:
Ossenstaart met linzen
- Ingrediënten:
- bloem, bouillonblokje, chilipeper, knoflook, kruidnagel, laurier, linzen, olijfolie, ossenstraat, peper, rode wijn, ui, winterwortel en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Hoofdgerecht uit Neêrlands roem:
Gegrilleerde heilbot met gebakken Limburgse grotchampignons en wittwijnsaus
- Ingrediënten:
- grotchampignons, heilbotfilets, laurier, plantaardige olie, sjalot, slagroom, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
Voorgerecht uit Neêrlands roem:
Mosselsoep met sinaasappel
- Ingrediënten:
- kerrie, knoflook, mosselen, olie, peper, prei, sinaasappel, slagroom, tijm, ui, winterpeen, witte wijn en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / schaal- en schelpdieren
Voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Neêrlands roem:
Kaasbitterballen
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, eiwit, frituurolie, gelatine, groentebouillon, mosterd, nootmuskaat, panko, peper, stolwijker kaas en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch / frituren
Hoofdgerecht / avondmaal uit Neêrlands roem:
Gebakken diamanthaas met rodewijnsaus en raapstelenstamppot
- Ingrediënten:
- bloemige aardappel, bosui, boter, diamanthaas, kalfsfond, kalfsjus, kristalsuiker, kruidnagel, laurier, olijfolie, peperkorrel, raapstelen, rode wijn, sjalot, slagroom, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees
Hoofdgerecht / avondmaal uit Neêrlands roem:
Varkensribstuk met Zaanse mosterdsaus
- Ingrediënten:
- bloemige aardappel, boter, dijonmosterd, knoflook, kookroom, laurier, melk, olijfolie, sjalot, slagroom, varkensribstuk, witte wijn, zaanse mosterd, zout, zuring en zwarte peper
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees
Recept uit Neêrlands roem:
Zelfgemaakte advocaat
- Ingrediënten:
- brandewijn, ei, suiker en vanillestokje
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch / likeuren en gedestilleerd
Nagerecht uit Neêrlands roem:
Gemarineerde aardbeien
- Ingrediënten:
- aardbeien, dragon, oude jenever en poedersuiker
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch / fruit
Nagerecht uit Neêrlands roem:
Griesmeelpudding
- Ingrediënten:
- eidooier, eiwit, griesmeel, melk, roomboter, sinaasappel, slagroom, suiker, suikerwater, vanillestokje en zwartebessensap
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch / zoet
Voorgerecht uit Neêrlands roem:
Komkommercocktail met groene appel
- Ingrediënten:
- appel, citroensap, granny smith, komkommer, koolzuurhoudend mineraalwater, peper en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / hoofdgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Neêrlands roem:
Bitterballetjes van voorjaarsgroenten met aardappel-mosterdpuree en een dip van piccalilly
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, bloem, bospeen, boter, courgette, crème fraîche, doperwten, eiwit, gelatine, groentebouillon, olie, panko, piccalilly, tuinboon, zaanse mosterd, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch / frituren
Lunch / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:
Taartjes van bladerdeeg met zoete sjalotten, zachte Hollandse geitenkaas en romige spinaziesaus met gestoomd boerderij-eitje
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, bruine basterdsuiker, crème fraîche, ei, plantaardige olie, rodewijnazijn, sjalot, slagroom, truffelboter, truffeltapenade, wilde spinazie en zachte hollandse geitenkaas
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch
Nagerecht uit Neêrlands roem:
Jan-in-den-zak
- Ingrediënten:
- bakkersgist, bloem, boter, ei, kaneel, krenten, melk, rozijnen, suiker en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch / zoet
Nagerecht uit Neêrlands roem:
Hangop Greetje
- Ingrediënten:
- boerenmeisjes, boerenyoghurt, donkerbruine basterdsuiker en slagroom
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch / zuivel
Voorgerecht uit Neêrlands roem:
Wittebrood Greetje
- Ingrediënten:
- bloem, broodverbeteraar, s500, tarwemeel, verse bakkersgist, water en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch / brood en broodgerecht
Hoofdgerecht uit Neêrlands roem:
Eendenborst met gemarineerde mandarijnen
- Ingrediënten:
- anijsster, kruidnagel, laurier, mandarijnen, mandarine napoléon, peper, plantaardige olie, sinaasappelsap, suiker, tamme-eendenborstfilet, vanillestokje en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- wild en gevogelte