Alfons Schuhbeck

We hebben 3 boeken van Alfons Schuhbeck waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Alfons Schuhbeck? Registreren is gratis!

Boeken van Alfons Schuhbeck

Alfons Schuhbeck - Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze — Alfons Schuhbeck **Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze**

Alfons Schuhbeck en A. Schuhbeck - Smaakvolle sauzen — Alfons Schuhbeck en A. Schuhbeck **Smaakvolle sauzen**

Recepten van Alfons Schuhbeck

Diner / hoofdgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Geschmorte Kaninchenkeule mit Baharat-Chermoula und gegrilltem Fenchel / Gesmoorde konijnenbout met baharatrelish en gegrilde venkel

Ingrediënten:: baharat-relish, boter, gegrilde venkel, kippenbouillon, konijnenbouten, kruidnagel, laurier, olie en ui
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: wild

Diner / nagerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Hibiscusgranité mit Zimt-Ingwer-Aroma / Hibiscusgranité met kaneel-gemberaroma

Ingrediënten:: citroensap, citroenschil, gedroogde hibiscusbloemen, gember, groene kardemompeulen, kaneelstokje, kruidnagel, sinaasappelsap, sinaasappelschil, suiker en vanillepeul
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: vegan / ijs

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Paprika-Kürbis-Humus - Paprika-pompoenhumus

Ingrediënten:: citroensap, gember, groentebouillon, ijsblokjes, kaneelpoeder, kikkererwten uit blik, knoflook, muskaatpompoen, olijfolie, paprikapoeder edelsusz, rode paprika, scherp gerookt paprikapoeder, walnoten, witte amandelmousse en zout
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: vegan / saus

Recept uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Salade van komkommer, olijftomaten en kikkererwten

Ingrediënten:: dille, kikkererwten, mild chilizout, olijfolie, olijftomaten, sjalot, suiker en witte wijnazijn
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: salade / vegan

Recept uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Marinade voor rode-bieten carpaccio

Ingrediënten:: gemalen karwijzaad, gemalen korianderzaad, gember, groentebouillon, knoflook, maïzena, peper, rode wijnazijn, slaolie, suiker, zoete granaatappelsiroop, zout en zure granaatappelsiroop
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: vegan / marinade

Diner / hoofdgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Karpenfilet in Kichererbsen-Gewürzteig auf Karotten-Koriander-Sauce / Karperfilet in kikkererwten-kruidendeeg op wortel-koriandesaus

Ingrediënten:: bloem, citroensap, frituurolie, gemarineerde witte kool, karperfilet, kikkererwtenmeel, maïzena, mild chilizout, olie, peper, witte wijn, wortel-koriandersaus en zout
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: vis

Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Pistache-rozijnenrijst

Ingrediënten:: basmatirijst, kippenbouillon, mild chilizout, olijfolie, orientaalse rijstkruiden, pistachenoten, ras el hanout en rozijnen
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: rijst / noten

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Baklava mit Mandelcreme / Baklava met amandelcrème

Ingrediënten:: amandelcrème, amandelen, bruine boter, filodeeg, milde chilivlokken, pijnboompitten, pistachenoten, rozenwater, sinaasappelrasp, strudeldeeg, suiker en vanille
Keuken:: Turks / Duits / Balkan / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: vegan / koek en gebak

Diner / nagerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Aprikozen-Pastilla mit Vanillesahne / Abrikozenpastilla met vanilleroom

Ingrediënten:: abrikozen, citroensap, filodeegvellen, gedroogde dadels, gedroogde vijgen, gember, hazelnoten, niter kibbeh (gekruide, geklaarde boter), strudeldeeg, suiker, vanilleroom en vanillesuiker
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals / Italiaans
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Gebackene Fleischtascherl auf Rahmspinat mit Minze / Gebakken vleespakketjes met roomspinazie en munt

Ingrediënten:: bulgur, eidooier, eiwit, geklaarde boter, kasseler rib, mild chilizout, olijfolie, orientaalse gehaktkruiden, peterselie, roomspinazie, sjalot, strudeldeeg, verse kaas en zout
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: varkensvlees

Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Bonen-tomatenragout

Ingrediënten:: kippenbouillon, knoflook, maïzena, milde chilipoeder, olijfolie, rode paprika, suiker, tomatenpassata, tomatenpuree, ui, witte bonen uit blik, wortel, zatar-yoghurt en zout
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: groente

Diner / voorgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Kabeljau im Brikteig - Kabeljauw in Brikdeeg

Ingrediënten:: brikdeeg, kabeljauwfilet, olie, orientaalse viskruiden en zout
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: vis

Recept uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Orientalisches Fischgewürz - Orientaalse viskruiden

Ingrediënten:: citrusolie, gember, italiaanse kruiden, kaneel, kardamompeulen, knoflook, korianderzaad, kurkuma, paprika edelsusz en venkelzaad
Keuken:: Mediterraans / Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan

Diner / voorgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Geeiste Gurken-Minze-Suppe mit Riesengarnalen / Gekoelde komkommer-muntsoep met reuzengarnalen

Ingrediënten:: dille, knoflook, komkommer, milde chilipoeder, munt, olijfolie, peper, peterselie, reuzengarnalen, room, roomyoghurt, witte wijnazijn en zout
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: soep/bouillon / schaal- en schelpdieren

Recept uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Granaatappeldip

Ingrediënten:: bruin brood, griekse yoghurt, harissapoeder, olijfolie, walnoten, zout en zure granaatappelsiroop
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: saus / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Lammrücken in der Brotkruste mit gegrillten Okraschoten und Chili-Joghurt / Lamsrug in broodkorst met gegrilde okra en chili-yoghurt

Ingrediënten:: bruine boter, chili-yoghurt, citroenschil, dijonmosterd, kipfilet, lamsrugfilet, okra, olijfolie, peterselie, ras el hanout, room, sandwichbrood en zout
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: gevogelte / lamsvlees

Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Kappertjes - Ansjovisyoghurt

Ingrediënten:: ansjovisfilet, citroenrasp, citroensap, dijonmosterd, griekse yoghurt, kappertjes, milde chilipoeder, olijfolie, peper, peterselie, sinaasappelrasp, suiker en zout
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: saus

Diner / voorgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Rosa gebratenes Rehfilet mit Schwarzwurzeln und Walnuss-Granatapfel-Dip / Rosé gebraden reefilet met schorseneren en walnoot-granaatappeldip

Ingrediënten:: bruine boter, gember, groene asperges, jeneverbessen, korianderkorrels, mild chilizout, pimentkorrels, reefilet, schorseneren, sinaasappelschil, walnoot-granaatappeldip, wild en zwarte peperkorrels
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals

Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Sinaasappelsalade

Ingrediënten:: gedroogde dadels, kaneelstokje, maïzena, munt, poedersuiker, sinaasappellikeur, sinaasappels, sinaasappelsap, sinaasappelschil, suiker en vanillemerg
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: vegan

Diner / hoofdgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Gemüse-Couscous, vegetarisch - Vegetarische couscous met groente

Ingrediënten:: asperges, bleekselderij, chilizout, citroenschil, couscous, couscouskruiden, gember, groentenbouillon, kaneelstokje, knoflook, lente-ui, olijfolie, peultjes, rode paprika en wortel
Keuken:: Duits / Marokkaans / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: vegan / couscous

Alle recepten van Alfons Schuhbeck

Alfons Schuhbeck

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Alfons Schuhbeck

Recepten van Alfons Schuhbeck

Doorzoek de recepten