Recept uit Groot handboek sauzen:
Kruidenboter
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, boter, knoflook, lavas, limoensap, oregano, peterselie, sjalot, tijm, witte peper en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- samengestelde boter
Teubner
We hebben 15 boeken van Teubner waarvan 2 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Teubner? Registreren is gratis!
Boeken van Teubner
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Teubner
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Groot handboek sauzen:
Toulousesaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, citroensap, droge witte wijn, eidooier en room
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus
Recept uit Groot handboek sauzen:
Worstsalade met rammenas-komkommersalade, wijnazijn-vinaigrette en saus voor rammenassalade
- Ingrediënten:
- augurk, lyonaiseworst, rammenas-komkommersalade, rode paprika, saus voor rammenassalade, ui en wijnazijn-vinaigrette
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- salade
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:
Ravioli met ricotta en spinazie
- Ingrediënten:
- boter, eidooier, eiwit, parmezaanse kaas, pastadeeg, peper, ricotta, salie, spinazie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Bijgerecht uit Groot handboek koken:
Aardappelpuree
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, melk, slagroom en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:
Gestoomde mosselen
- Ingrediënten:
- knoflook, kokkels, laurier, mossel, olie, prei, tuinkruiden, ui, venusschelpen, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Groot handboek sauzen:
Lasagne uit de oven met bolognesesaus
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, Bolognesesaus, boter, lasagnebladen en parmezaanse kaas
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Groot handboek sauzen:
Gevulde paprika met rucola-mascarpone en gemarineerde rucola
- Ingrediënten:
- gele paprika, gemarineerde rucola, groente, knoflook, mascarpone, melk, olijfolie, peper, rode paprika, roomkaas, rucola, verse geitenkaas en zout
- Keuken:
- Italiaans
Diner / nagerecht / dessert uit Groot handboek sauzen:
Sinaasappelsoufflè met rozemarijn-vanillesaus
- Ingrediënten:
- boter, maïzena, rozemarijn-vanillesaus, sinaasappellikeur, sinaasappels, suiker, volle kwark en zout
- Keuken:
- Romeins
- Soort:
- suikerwerk
Basisrecept uit Groot handboek koken:
Bouquet garni voor vlees - extra sterk
- Ingrediënten:
- laurier, lente-ui, peterselie, peterseliewortel, rozemarijn, salie, selderijblad, sinaasappelschil en tijm
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Basisrecept uit Groot handboek koken:
Zwarte noedels
- Ingrediënten:
- bloem, ei, inktvisinkt, olijfolie en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / nagerecht uit Groot handboek koken:
Chocolade-roomijs
- Ingrediënten:
- couverture chocolade, ei, eidooier, glucosestroop, melk, slagroom, suiker, vanillescheut en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / ijs
Recept uit Groot handboek sauzen:
Daslook-pesto
- Ingrediënten:
- daslook, gladde peterselie, olijfolie, parmezaanse kaas, pecorino, pijnboompitten en zout
- Keuken:
- Duits / Italiaans
Recept uit Groot handboek sauzen:
Kriekensaus met hysop
- Ingrediënten:
- bruine suiker, hysop, kirsch, krieken, maïzena, piment, sinaasappelsap en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- saus
Bijgerecht uit Groot handboek koken:
Sinaasappelsaus
- Ingrediënten:
- gevogeltefond, maïzena, sinaasappelsap, sinaasappelschil, suiker, witte wijn, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Groot handboek sauzen:
Limoensabayon
- Ingrediënten:
- droge sekt, eidooier, limoenrasp, limoensap, room en suiker
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus
Recept uit Groot handboek sauzen:
Bessenpuree
- Ingrediënten:
- aalbessen, aardbeien, bramen, frambozen en kruisbessen
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / bindmiddelen
Recept uit Groot handboek sauzen:
roquefort-dressing
- Ingrediënten:
- peper, roquefort, sinaasappelsap, slagroom, walnootolie, yoghurt en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek sauzen:
Lamsballetjes met muntsaus en puree van zoete aardappel
- Ingrediënten:
- foelie, lamsgehakt, muntsaus, olie, peper, piment, puree van zoete aardappel, vers witbroodkruim, yoghurt en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- lamsvlees
Recept uit Groot handboek sauzen:
Dragonjus
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, dragon, droge riesling, kalfsjus, olijfolie en suiker
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus