L. de Medici

We hebben 4 boeken van L. de Medici waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van L. de Medici? Registreren is gratis!

Boeken van L. de Medici

L. de Medici en R. Olney - Provence — L. de Medici en R. Olney **Provence**

L. de Medici Italie, een culinaire reis

L. de Medici De Italiaanse kookkunst

L. de Medici Toscane, een culinaire reis

Recepten van L. de Medici

Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Provence:

Provençaalse rissoles

Ingrediënten:: arachideolie, champignon, citroensap, ei, eierdooier, kippenvlees, knoflook, maïsolie, nootmuskaat, olijfolie, patentbloem, peper, persillade, provençaalse kruiden, tapenade, tomatensaus, ui en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: pasta/noodles / gevogelte / frituur

Diner / buffet / nagerecht uit Provence:

Provençaalse custard - tian de lait

Ingrediënten:: bruine rum, ei, kristalsuiker en melk
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / zuivel

Diner / lunch / voorgerecht uit Provence:

Gevulde tomaten en courgettes - petits farcis

Ingrediënten:: broodkruim, courgette, ei, knoflook, mager lamsvlees, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, persillade, provençaalse kruiden, tomaat, ui, worstvlees en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente

Diner / hoofdgerecht uit Provence:

Harderfilets met tuinkruiden - filets de mulet aux fines herbes

Ingrediënten:: citroensap, droge witte wijn, eierdooier, harder, knoflook, laurierblad, nootmuskaat, olijfolie, peper, sjalot, ui, venkelzaad, verse peterselie, verse tijm, visafval, wilde venkel en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Provence:

Vis met kruidenvulling - chapon farci aux herbes

Ingrediënten:: broodkruim, citroen, droge witte wijn, ei, knoflook, lente-ui, olijfolie, persillade, snijbiet, spinazie, ui, venkelstengel, verse tijm, versgemalen zwarte peper, vislever, zeebrasem, zout en zuring
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Provence:

Provençaalse aardappelkasserol - pommes paysanne

Ingrediënten:: bouillon, bouquet garni, knoflook, mager spek, nieuwe aardappeltjes, olijfolie, tomaat, verse peterselie, zilverui en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / varkensvlees / aardappelgerecht

Diner / nagerecht uit Provence:

Sabayon met muscat de beaumes-de-venise

Ingrediënten:: eierdooier, muscat beaume de venise en suiker
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: schuim/mousse/gelei / vegetarisch

Diner / buffet / voorgerecht uit Provence:

Gemengde salade met croûtons - mesclun aux chapons

Ingrediënten:: ei, groene sjalot, hysop, kervel, knoflook, lente-ui, mesclun, molsla, olijfolie, oud brood, peper, postelein, provencaalse kruidenazijn, radicchio, raketsla, verse basilicum, waterkers, zout en zuurdesembrood
Keuken:: Frans / Provençaals
Soort:: salade / vegetarisch

Buffet / bijgerecht uit Provence:

Gegratineerde bloemkool - gratin de choufleur

Ingrediënten:: broodkruim, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, witte bloemkool en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Provence:

Gegratineerde clams - tian de palourdes aux épinards

Ingrediënten:: bloem, broodkruim, clams, knoflook, melk, mossel, nootmuskaat, olijfolie, palourdes, peper, spinazie, tapijtschelpen, witte wijn en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / schaal- en schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Provence:

Moestuinsoep - hourtête

Ingrediënten:: bouillon, eierdooier, knoflook, olijfolie, oud stokbrood, snijbiet, spinazie, ui, verse bladselderij, verse kervel, versgemalen zwarte peper, zout en zuring
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Provence:

Gevulde eend met olijven - canard farci aux olives

Ingrediënten:: bouillon, broodkruim, brousse kaas, citroen, eend, eendenorganen, ei, gepekelde groene olijven, grof zout, knoflook, mirepoix, nootmuskaat, olijfolie, oreganobloesem, peper, ricotta, snijbietblad, ui en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Provence:

Provençaalse coquilles - coquilles saint-jacques à la provençale

Ingrediënten:: boter, citroen, coquilles, knoflook, olijfolie, persillade, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Provence:

Geroosterde lamsbout - gigot rôti à la provençale

Ingrediënten:: droge rode wijn, droge witte wijn, fijn zout, grof zout, knoflook, lamsbout, mirepoix, olijfolie, peper en provençaalse kruiden
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / lamsvlees

Diner / lunch / voorgerecht uit Provence:

Ravioli - raïola

Ingrediënten:: broodkruim, ei, gaar stoofvlees, kooknat, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, patentbloem, snijbiet, spinazie, ui, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Frans / Provençaals
Soort:: pasta/noodles / rundvlees

Diner / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit Provence:

Gevulde aubergines - aubergines farcies à la provençale (plus variaties)

Ingrediënten:: ansjovis op zout, aubergines, broodkruim, champignon, ei, grof zout, knoflook, lamsvlees, olijfolie, provençaalse kruiden, tomaat, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / lamsvlees / groente / vis

Bijgerecht uit Provence:

Tuinbonen in poulettesaus - fèves à la ménagère

Ingrediënten:: bonenkruid, eierdooier, jonge tuinbonen, olijfolie, ui, versgemalen zwarte peper, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / buffet / hoofdgerecht uit Provence:

Gestoofd kalfsvlees met knoflook - aillade de veau

Ingrediënten:: broodkruim, ei, kalfslapjes, knoflook, olijfolie, patentbloem, peper, tomaat, witte wijn en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: stoofgerecht / kalfsvlees

Diner / buffet / hoofdgerecht uit Provence:

Provençaalse stoofpot - daube à la provençale

Ingrediënten:: bouillon, bouquet garni, cognac, droge rode wijn, gedroogde boleten, grof zout, knoflook, macaroni, marc de provence, olijfolie, pekelspek, provençaalse kruiden, runderschenkelvlees, tomaat, ui, varkenspoot, varkenszwoerd, verse peterselie, vetspek, wortel, zout en zwarte olijf
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: stoofgerecht / vlees / rundvlees

Picknick / diner / buffet / voorgerecht uit Provence:

Gemarineerde venkel - marinade de fenouil

Ingrediënten:: bouquet garni, citroensap, droge witte wijn, knoflook, korianderzaad, olijfolie, peperkorrel, venkelknol, venkelzaad, zilveruitjes en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: salade / veganistisch / vegetarisch / groente

Alle recepten van L. de Medici

L. de Medici

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van L. de Medici

Recepten van L. de Medici

Doorzoek de recepten