Recept uit Het nieuwe Chinese kookboek:
Haaievinnensoep
- Ingrediënten:
- chinese rode azijn, gember, haaienvinnen, heldere bouillon, kipfilet, lente-uien, lichte sojasaus, magere achterham, maïsolie, marinade voor kipfilet, medium dry sherry, mosterd, reuzel, saus bij haaievinnensoep, shaoxing wijn, sojaolie, taugé en zout
- Keuken:
- Chinees