Recept uit 45 geniale rezepten:
Gesmolten tomaten
- Ingrediënten:
- gevogeltefond, knoflook, olijfolie, olivetti-tomaten, rozemarijn, sjalot, tijm, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- groente
Harald Wohlfahrt
We hebben één boek van Harald Wohlfahrt waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Harald Wohlfahrt? Registreren is gratis!
Boeken van Harald Wohlfahrt
Recepten van Harald Wohlfahrt
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit 45 geniale rezepten:
Anijsstrooisel
- Ingrediënten:
- amandelmeel, anijszaad, bloem, boter, citroenrasp, rietsuiker en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / condiment
Diner / hoofdgerecht uit 45 geniale rezepten:
Moules Marinière (Dollase)
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, droge witte wijn, peterselie, sjalot, tijm, wortel en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Bijgerecht uit 45 geniale rezepten:
Chicorée mit Birnen und Spekilatiusbröseln / Witlof met speculaaskruim
- Ingrediënten:
- fleur de sel, geklaarde boter, kaneel en poedersuker, spekulaaskruim en -krokant, williamsperen en witlof
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- groente
Recept uit 45 geniale rezepten:
Groente-truffelvinaigrette
- Ingrediënten:
- bleekselderij, druivenpitolie, fleur de sel, lente-ui, olijfolie, oude balsamicoazijn, truffeljus, truffelschillen, walnootolie, wortel en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vinaigrette
Recept uit 45 geniale rezepten:
Mosselen met kruidenmengsel
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, droge witte wijn, kruiden, prei, sjalot en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit 45 geniale rezepten:
Groentegarnituur
- Ingrediënten:
- boter, gevogeltefond, kievitsbonen, olijfolie, suiker, tuinbonen, witte bonen, witte ui, wortel met groen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- groente
Recept uit 45 geniale rezepten:
Basissaus voor tonijn (Dollase)
- Ingrediënten:
- boter, droge witte wijn, noilly prat, sjalot en visfond
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus
Diner / hoofdgerecht uit 45 geniale rezepten:
Lammrücken mit Kräuter / Lamsrug met kruiden (Dollase)
- Ingrediënten:
- boter, gelei van lamsfond, komijn-korianderkruim, kruidenbrood, kruidenmengsel grande caravan, lamsrugfilet, lavendel, rozemarijn en tijm
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- lamsvlees
Recept uit 45 geniale rezepten:
Champagnevinaigrette
- Ingrediënten:
- champagneazijn, druivenpitolie, fleur de sel, groentefond, peper en sherryazijn
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit 45 geniale rezepten:
Basis voor mosselsoep (Dollase)
- Ingrediënten:
- boter, champignons, droge witte wijn, knoflook, sjalotten, venkel en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- bouillon / schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht uit 45 geniale rezepten:
Salat von Frühlingsgemüse mit Flusskrebsen und Wildkräuterpesto / Salade van voorjaarsgroente met rivierkreeftjes en pesto van wilde kruiden
- Ingrediënten:
- boter, champagnevinaigrete, doperwten, gekookte rivierkreeftjes, groene asperges, groentebouillon, lente-ui, minimaïskolven, pesto van wilde kruiden, peultjes, rode shisocress, tuinbonen, wortel, wortelgroen en zout
- Keuken:
- Frans / Duits
- Soort:
- salade / schaal- en schelpdieren
Recept uit 45 geniale rezepten:
Salat von mediterranem Gemüse mit Olivenvinaigrette und Pinienkernen / Salade van mediterrane groenten met olijvenvinaigrette en pijnappelpitten
- Ingrediënten:
- gefrituurde basilcumbladeren, gele minipaprika, knoflook, laurier, miniartisjokken, miniaubergine, minicourgette, minivenkel, olijfolie, olijfvinaigrette, parmezaanse kaas, rode minipaprika, rozemarijn, sherry-struiktomaten, shiitake, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans / Frans
- Soort:
- salade / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit 45 geniale rezepten:
Groentegarnituur
- Ingrediënten:
- arachideolie, broccoli, cashewnoten, fleur de sel, knoflookchips, oestersaus, preiwit, rode chilipeper, sesamolie en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- groente
Diner / nagerecht uit 45 geniale rezepten:
Espresso-Schnee mit Birnen-Wacholder-Sorbet / Espressosneeuw met sorbet van peer en jeneverbes
- Ingrediënten:
- bladgoud, chocoladekrokant, gelatine, hazelnootpraliné, koude espresso, melk, mini muscuvadosavarins, room, sorbet van peer en jeneverbes en sterke espressokoffie
- Keuken:
- Frans / Duits
Diner / hoofdgerecht uit 45 geniale rezepten:
Milchferkelbrust mit Maronen, Rosenkohl und Pfifferlingen gefüllt / Speenvarkenborst gevuld met kastanjes,spruitjes en cantharellen
- Ingrediënten:
- boter, cantharellen, cantharellen als bijlage, casinobrood, kastanjes, knoflook, bladpeterselie, room, sjalot, speenvarkenborst, spruitjes, varkensborst, varkensjus, varkensnek, vulling en bijlage van spruitjes, zout, zwarte peper en zwarte truffel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- varkensvlees
Recept uit 45 geniale rezepten:
Physalisjam
- Ingrediënten:
- geleisuiker, physalispuree en sinaasappelsap
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegan / jam
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit 45 geniale rezepten:
Tomaten-Tarte mit Cipollini-Zwiebeln, Lavendel und gerösteten Pinienkernen / Tomatentaart met cipollini-uien, lavendel en geroosterde pijnboompitten
- Ingrediënten:
- balsamisco, basilicum, bladerdeeg, cipollini ui, eidooier, knoflook, lavendel, lavendelhoning, olijfolie, olivetti-tomaten, pijnboompitten, rozemarijn, tijm, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans / Italiaans
- Soort:
- hartige taart / vegetarisch
Recept uit 45 geniale rezepten:
Wintergroente met vroege asperges (Dollase)
- Ingrediënten:
- aspergesap, gemberpoeder, groentefond, oude balsamicoazijn, rode-bietenpuree, ruby port en witte wijn
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- groente / samengestelde boter
Diner / voorgerecht uit 45 geniale rezepten:
Gemüseterrine mit Tomatenkompott und Oliven - Groenteterrine met tomatencompote en olijven
- Ingrediënten:
- artisjokbodems, courgette, gefrituurde basilicumblaadjes, gele paprika, gesmoorde tomaten, knoflook, olijfolie, paprikapesto, rozemarijn, tijm, tomatencompote, tomaten en pestogelei, zout, zwarte olijven, zwarte olijventapenade en zwarte peper
- Keuken:
- Frans / Duits
- Soort:
- vegan / groente