Recept uit 45 geniale rezepten:
Kruidenbrood (Dollase)
- Ingrediënten:
- bloem, ei, gist, kruidenmengsel grande caravan, melk, olijfolie, suiker en zout
- Keuken:
- Frans / Deens
Harald Wohlfahrt
We hebben één boek van Harald Wohlfahrt waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Harald Wohlfahrt? Registreren is gratis!
Boeken van Harald Wohlfahrt
Recepten van Harald Wohlfahrt
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit 45 geniale rezepten:
Thunfisch vom Grill auf Fenchelkompott und Harissasauce / Tonijn van de grill met venkelcompotte en harissasaus
- Ingrediënten:
- fleur de sel, harissasaus, olijfolie, tonijnmoten, venkelcompotte, venkelgarnituur en zwarte peper
- Keuken:
- Frans / Duits / Noord-Afrikaans
- Soort:
- barbecue/grill / vis
Bijgerecht uit 45 geniale rezepten:
Aardappel-korianderpuree
- Ingrediënten:
- bloemige aardappel, fleur de sel, geklaarde boter, koriander en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- aardappelgerecht
Recept uit 45 geniale rezepten:
Provencaalse abrikozen-kruidenfond (Dollase)
- Ingrediënten:
- abrikozen, basilicum, citroenrasp, lavendelnaalden, rozemarijnnaalden, roze peper, suikeroplossing, tijm en water
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan
Diner / voorgerecht uit 45 geniale rezepten:
Thunfischtatar mit gegrillten Artischocken und Wildkräutersalat / Tonijntartaar met gegrilde artisjokken en salade met wilde kruiden
- Ingrediënten:
- artisjokken, bieslook, citroensap, fleur de sel, groentefond, limoensap, limoenzest, olijfolie, radijs, suikerwater, tonijnfilet en zwarte peper
- Keuken:
- Frans / Duits
- Soort:
- vis
Diner / nagerecht uit 45 geniale rezepten:
Physalis-Brombeer-Frühlingsrolle mit Mohn-Marzipan auf Passionsfruchtjus / Loempia met goudbes en bramen met maanzaadmarsepein op passievruchtensap
- Ingrediënten:
- blauw maanzaad, bramen, bruine rum, eiwit, filodeeg, frituurolie, marsepein, passievruchtenpulp en physalis
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit 45 geniale rezepten:
Kastanjes (Dollase)
- Ingrediënten:
- foie-grascroutons, gerookt spek, gevogeltefond, groentefond, kalfsfond, kardemom, ontbijtspek, pecannoten, peper, port en room
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- noten
Recept uit 45 geniale rezepten:
Truffelboter
- Ingrediënten:
- boter, gevogeltefond, slagroom, truffel, truffeljus, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- samengestelde boter
Diner / hoofdgerecht uit 45 geniale rezepten:
Moules Marinière (Dollase)
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, droge witte wijn, peterselie, sjalot, tijm, wortel en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit 45 geniale rezepten:
Groentegarnituur
- Ingrediënten:
- boter, gevogeltefond, kievitsbonen, olijfolie, suiker, tuinbonen, witte bonen, witte ui, wortel met groen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- groente
Recept uit 45 geniale rezepten:
Garnalenfond
- Ingrediënten:
- basilicum, dillestelen, droge witte wijn, garnalenkoppen, knoflook, korianderkorrels, olijfolie, peperkorrels, prei, saffraandraadjes, steranijs, tomaten, tomatenpuree, venkel, visfond en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit 45 geniale rezepten:
Guanaja-chocolademousse
- Ingrediënten:
- eidooier, geslagen room, guanaja chocolade, room en suikersiroop
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit 45 geniale rezepten:
Amandelmelksneeuw
- Ingrediënten:
- amandelmelksiroop en melk
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / vegetarisch
Recept uit 45 geniale rezepten:
Pesto van wilde kruiden
- Ingrediënten:
- daslook, olijfolie, parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola, waterkers en zuring
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus
Recept uit 45 geniale rezepten:
Groente-truffelvinaigrette
- Ingrediënten:
- bleekselderij, druivenpitolie, fleur de sel, lente-ui, olijfolie, oude balsamicoazijn, truffeljus, truffelschillen, walnootolie, wortel en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vinaigrette
Recept uit 45 geniale rezepten:
Rivierkreeftjes
- Ingrediënten:
- court-bouillon en rivierkreeftjes
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht uit 45 geniale rezepten:
Gebratene Stopfleber auf mariniertem Zwiebellauch mit Zitrusfrüchte-Vinaigrette / Gebakken foie gras op gemarineerde lenteui met citrusvinaigrette
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bloem, boter, citrusvinaigrette, fleur de sel, foie gras, kalfsfond, lente-ui en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte / orgaanvlees
Recept uit 45 geniale rezepten:
Tomatenconfiture (Dollase)
- Ingrediënten:
- boekweithoning, fond, kastanjehoning, peper, tomaten, water en zout
- Keuken:
- Frans
Diner / nagerecht uit 45 geniale rezepten:
Espresso-Schnee mit Birnen-Wacholder-Sorbet / Espressosneeuw met sorbet van peer en jeneverbes
- Ingrediënten:
- bladgoud, chocoladekrokant, gelatine, hazelnootpraliné, koude espresso, melk, mini muscuvadosavarins, room, sorbet van peer en jeneverbes en sterke espressokoffie
- Keuken:
- Frans / Duits
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit 45 geniale rezepten:
Neuseeland-Muscheln mit Brandade, Heringskaviar und Safran-Rouille / Nieuw-Zeeland mosselen met brandade, haringkaviaar en saffraanrouille
- Ingrediënten:
- aardappelen, boter, champignons, droge riesling, gladde peterselie, haringkaviaar, knoflook, nieuw-zeelandmosselen, olijfolie, saffraanrouille, sjalot, tomaten, venkel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans / Duits
- Soort:
- schaal- en schelpdieren