Amuse / diner uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Lachsbrot - Zalmbrood
- Ingrediënten:
- bruin brood zomder korst, gerookte zalm en rauwmelkse boter
- Keuken:
- Internationaal
Wolfram Siebeck
We hebben één boek van Wolfram Siebeck waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Wolfram Siebeck? Registreren is gratis!
Wolfram SiebeckWolfram Siebeck
Boeken van Wolfram Siebeck
Recepten van Wolfram Siebeck
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Geglaceerde groene paprika
- Ingrediënten:
- groene paprika, suiker en zoete sojasaus
- Soort:
- bouillon / groente
Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Zucchinigratin mit Schinken - Gratin van courgette met ham
- Ingrediënten:
- boter, courgette, crème fraîche, ei, gekookte ham, gruyère, nootmuskaat, peper, room en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- varkensvlees / groente
Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Enteneintopf mit Steinpilzen - Eenpansgerecht van eend met eekhoorntjesbrood
- Ingrediënten:
- eendenbout, gedroogd eekhoorntjesbrood, knolselderij, olie, vastkokende aardappelen, wortelen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- gevogelte / eenpansgerecht
Diner / nagerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Rote Grütze
- Ingrediënten:
- aalbessen, aardappelmeel, aardbeien, bramen, eiwit, frambozen, gember, maïzena, rode wijn en suiker
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Vinaigrette voor linzensalade met gekookt vlees
- Ingrediënten:
- azijn, knoflook, mosterd, olijfolie, sherry, slagroom, walnootolie, zout en zwarte peper
- Soort:
- vinaigrette
Bijgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Aardappelpuree Girardet
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, knoflook, room, vastkokende aardappelen en zout
- Keuken:
- Zwitsers
Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Entenbraten mit Essig-Karamell-Sauce - Gebraden eend met azijn-karamelsaus
- Ingrediënten:
- azijn-karamelsaus, eend, barbarie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte / boter en olie
Recept uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Knoblauch mariniert - Gemarineerde knoflook
- Ingrediënten:
- chilipeper, knoflooktenen, kruidnagel, laurier, olijfolie, rode wijn, rode wijnazijn, suiker, tijm, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan
Amuse / diner uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Gemüse à la Grecque - Griekse groente
- Ingrediënten:
- artisjokbodems, bloemkool, cayennepeper, champignons, citroensap, droge witte wijn, koriander, laurier, olijfolie, pareluitjes, peper, prei, rozemarijn, saffraan en zout
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Steinbutt mit Kartoffelpuree - Tarbot met aardappelpuree
- Ingrediënten:
- bloemige aardappel, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, tarbot, tijm en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Spinatsuppe mit Knoblauch - Spinaziesoep met knoflook
- Ingrediënten:
- knoflook, parmezaanse kaas, peper, runderbouillon, spinazie en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Rehrücken - Reerug
- Ingrediënten:
- boter, jeneverbessen, madeira, mirepoix van groente, plantaardige olie, port, reebotten, reefilet, reerug, rookspek, tomatenpuree, truffel, wild, wildfond, zeezout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Duits
Recept uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Fond
- Ingrediënten:
- gevogeltekarkassen, kalfsbotten, kalfspoot, kalfsvlees, knolselderij, laurier, peper, prei, rode wijn, rode wijnazijn, rozemarijn, tijm, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- bouillon
Recept uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Vinaigrette van dragon-azijn voor salade met geitenkaas
- Ingrediënten:
- dragonazijn, knoflook, mosterd, olijfolie, sjalotten en zwarte peper
- Soort:
- vegan / vinaigrette
Recept uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Zimtkipferl - Kerstkoekjes met kaneel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenrasp, hazelnootmeel, kaneel, kruidnagelpoeder en suiker
- Keuken:
- Hongaars / Midden-Europees
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Hühnereintopf mit Spitzmorcheln - Eenpansgerecht van kip met morieljes
- Ingrediënten:
- aardappel, champignons, erwten, foelie, gedroogde morieljes, kip, kruidnagel, laurier, peper, port, prei, selderij, tijm, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Bouillabaisse
- Ingrediënten:
- ansjovis, chilipeper, goudbrasem, knoflook, olijfolie, pastis, peper, prei, saffraan, schelvis, schorpioenvis, selderij, selderijblad, sinaasappelschil, tarbot, tomaten, tomatenpuree, ui, venkelknol, visfond, witte wijn, wortel, zalm, zeeduivel, zeewolf en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / vis
Diner / nagerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Geschmorte Bananen - Gesmoorde banaan
- Ingrediënten:
- banaan, boter, citroen, gember, kokosijs, korianderzaad, munt, rum, suiker en vanille-ijs
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Vinaigrette van dragon-azijn
- Ingrediënten:
- dragonazijn, olijfolie, sjalotten, zout en zwarte peper
- Soort:
- vinaigrette