Gilles Pudlowski

We hebben één boek van Gilles Pudlowski waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Gilles Pudlowski? Registreren is gratis!

Boeken van Gilles Pudlowski

Gilles Pudlowski - Frankrijk koken en reizen — Gilles Pudlowski **Frankrijk koken en reizen**

Recepten van Gilles Pudlowski

Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Gebakken zeebrasem op Provençaalse wijze - daurade à la provençale

Ingrediënten:: citroen, knoflook, olijfolie, peper, pollak, snijpeterselie, tomaat, zeebrasem en zout
Keuken:: Frans / Provençaals
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Varkensvlees met pruimedanten - porc aux pruneaux

Ingrediënten:: droge witte wijn, laurierblad, mager rookspek, olie, peper, pruimedant, salie, sjalot, varkensfilet, walnoten en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Diner / nagerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Baba met rum - baba au rhum

Ingrediënten:: bloem, boter, bruine rum, ei, instantgist, melk, suiker, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: koek en gebak

Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Kip met kaas - poulet au comté

Ingrediënten:: comté, droge witte wijn, gruyère, kip, peper, pittige mosterd, plantaardige olie en zout
Keuken:: Frans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Frankrijk koken en reizen:

Ringen uit Albi - gimblettes d'Albi

Ingrediënten:: bloem, boter, citroen, ei, eierdooier, gekonfijte citroenschil, instantgist, melk, oranjebloesemwater, water, witte basterdsuiker en zout
Keuken:: Frans
Soort:: koek en gebak / feestdagen

Ontbijt / brunch / bij de koffie uit Frankrijk koken en reizen:

Bourgondische kruidkoek - pain d'épice

Ingrediënten:: gemalen anijszaad, gemberpoeder, honing, kaneel, sinaasappelrasp, suiker, water, zelfrijzend bakmeel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: koek en gebak

Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Konijn in cider - lapin au cidre

Ingrediënten:: boleten, boter, calvados, crème fraîche, doorregen spek, droge cider, eierdooier, konijn, konijnenlever, olie, peper, pittige mosterd, sjalot, slagroom en zout
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / wild en gevogelte

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Frankrijk koken en reizen:

Chocolade-biscuitgebak uit Nancy - gâteau de Nancy

Ingrediënten:: aardappelmeel, bittere chocolade, boter, ei, gemalen amandelen, poedersuiker en witte basterdsuiker
Keuken:: Frans
Soort:: koek en gebak

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Frankrijk koken en reizen:

Perentaart - poirier d'Anjou

Ingrediënten:: bakpoeder, bloem, boter, cointreau, ei, melk, peer, rode bessengelei, suiker, vanillestokje en water
Keuken:: Frans
Soort:: koek en gebak

Bijgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Aardappelkasserol - pommes de terre à la bretonne

Ingrediënten:: boter, kippenbouillon, knoflook, laurierblad, peper, stevige aardappel, tomaat, ui, verse tijm en zout
Keuken:: Frans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groenten, aardappels en peulvruchten / gevogelte / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Ansjovis in Txakoli-wijn - anchois au txakoli

Ingrediënten:: boter, droge witte wijn, knoflook, peper, spaanse peper, txakoli, ui, verse ansjovis en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Bijgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Kruiden-risotto uit les Baux - risotto des baux

Ingrediënten:: boter, droge witte wijn, knoflook, langgraanrijst, laurierblad, olijfolie, peper, room, salieblaadjes, sjalot, verse basilicum, verse rozemarijn, verse tijm, water, witte camarguerijst en zout
Keuken:: Frans / Provençaals
Soort:: risotto / rijst / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Lendebiefstukken met bercyboter en pommes frites - entrecôtes Bercy, pommes frites

Ingrediënten:: boter, droge witte wijn, frituurolie, lendebiefstuk, merg, olie, peper, sjalot, snijpeterselie, vastkokende aardappel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vlees

Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Gebraden lamsbout uit Pauillac - agneau rôti de pauillac

Ingrediënten:: arachideolie, boter, knoflook, lamsbout, oud brood, peper, snijpeterselie en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Diner / nagerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Drie-Koningenbrood uit Pithiviers

Ingrediënten:: bladerdeeg, boon, boter, donkere rum, ei, eierdooier, gemalen amandelen, melk en poedersuiker
Keuken:: Frans
Soort:: koek en gebak / feestdagen

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Frankrijk koken en reizen:

Kastanjegebak - castanhet

Ingrediënten:: basterdsuiker, boter, ei, kastanje en vanillesuiker
Keuken:: Frans
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Diner / lunch / voorgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Hartige taartjes uit Béziers

Ingrediënten:: bloem, bruine suiker, citroenrasp, ei, eierdooier, fijn zeezout, kalfsniervet, krenten, lamslende, lamsschouder, peper, vet, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vlees / quiche

Diner / lunch / voorgerecht / tussengerecht / lunchgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Mosselen met spinazie - moules aux épinards

Ingrediënten:: brood, melk, mosselen, olijfolie, peper, spinazie, suiker, tomaat, ui en zout
Keuken:: Frans / Provençaals
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Parelhoen gevuld met girolles - pintade farcie aux girolles

Ingrediënten:: boter, crème fraîche, gedroogde paddestoelen, girolles, kippenlever, parelhoen, parelhoenlever, peper, port, sjalot, slagroom, verse dragon, verse peterselie en zout
Keuken:: Frans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / wild en gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Boekweitpudding met vlees en groenten - kig-ha-farz

Ingrediënten:: basterdsuiker, bleekselderij, boekweitmeel, boter, bouquet garni, buikspek, crème fraîche, ei, groene kool, grof zeezout, klapstuk, korianderzaad, kruidnagel, laurierblad, meiknol, melk, peper, peperkorrel, prei, rozijnen, runderappel, runderstoofvlees, slagroom, sukadestuk, ui, verse peterselie, verse selderij, verse tijm, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / vlees / groente

Alle recepten van Gilles Pudlowski

Gilles Pudlowski

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Gilles Pudlowski

Recepten van Gilles Pudlowski

Doorzoek de recepten