Basisrecept uit Brindisa:
Fritada de tomate y pimientos - Tomaten-paprikapuree
- Ingrediënten:
- groene puntpaprika, knoflook, olijfolie, rode puntpaprika, rozemarijn, suiker, tomaten, ui, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan / saus
Monika Linton
We hebben één boek van Monika Linton waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Monika Linton? Registreren is gratis!
Boeken van Monika Linton
Recepten van Monika Linton
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:
Arroz de alcachofas con bacalao - Rijst met artisjokken en zoutevis
- Ingrediënten:
- artisjokken, bladpeterselie, blanke amandelen, bombarijst, bosuien, calasparrarijst, citroensap, gekarameliseerde uien, hazelnoten, knoflook, knoflookscheuten, olijfolie, risottorijst, rode visbouillon, saffraandraadjes, zout, zoutevisfilet en zoutevislende
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- rijst / vis
Diner / lunch uit Brindisa:
Pastel de escorpora con albahaca - Licht "brood" van poon met een tomaten-basilicumdressing
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, ei, poon, slagroom, tomaten-basilicumdressing, tomatensofrito, volle melk en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- hartige taart
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Warme Brindisa food room liesques 2, geroosterd boerenbrood met presa Ibérico of varkenslende
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, boerenbrood, iberico varkenslende, knoflook, olijfolie, peper, piquillopaprika, presa iberico, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- varkensvlees
Diner / lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Brindisa:
Tiras de calamar con judías verdes - Pijlinktvisrepen met sperziebonen
- Ingrediënten:
- cabernet sauvignon-azijn, gedroogde rode guindilla-paprika, inktvis, knoflook, olijfolie, sperziebonen en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Tentempié - Snelle, simpele tapas 6
- Ingrediënten:
- aardappel, canarejal-kaas, kapperappeltjes, olijfoliekoekjes en torta de barros-kaas
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Brindisa:
Vegetarische Pompoen-kastanjesoep
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, flespompoen, groentebouillon, olijfolie, peterselie, slagroom, ui, voorgekookte kastanjes, wortel en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Harissa van piquilopeper
- Ingrediënten:
- chilipeper, gedroogde munt, kaneelstokje, knoflook, komijn, korianderblaadjes, korianderzaad, limoensap, limoenschil, olijfolie, piquillopaprika, steranijs en venkelzaad
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan
Recept uit Brindisa:
Tomatensaus
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, prei, tomaat, ui, wortel, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan / saus
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Tapas van visconserven 2, gemarineerde ansjovis met olijven
- Ingrediënten:
- azijn, gemarineerde ansjovisfilets, knoflook, manzanilla-olijven, milde olijfolie en peterselie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis
Recept uit Brindisa:
Helados de regaliz - Drop-ijs
- Ingrediënten:
- eidooier, fijne kristalsuiker, slagroom, volle melk en zachte drop
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / ijs
Diner / nagerecht uit Brindisa:
Torrijas - Wentelteefjes
- Ingrediënten:
- citroenschil, ei, kaneelpoeder, kaneelstokje, melk, olijfolie, oud briochebrood, oud casinobrood, sinaasappelschil, slagroom, suiker en vanillestokje
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Kortgebakken gernika paprika's
- Ingrediënten:
- gernika-paprika, olijfolie en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan
Diner / lunch / voorgerecht uit Brindisa:
Esquiexada - Catalaanse salade met zoutevis
- Ingrediënten:
- cherry-tomaat, extra vierge olijfolie, groene paprika, milde ui, olivada, px-sherry-azijn, rode paprika, sjalot, zoutevis en zwarte olijven
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vis
Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:
Alubadia de Tolosa - Stoofpot van Tolosabonen met chorizo
- Ingrediënten:
- canelabonen, caparronesbonen, chorizo, knoflook, olijfolie, pancetta, pimenton dulce, prei, tolosabonen, ui en wortel
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / varkensvlees
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Pochas con morcilla y aceigas - Gebakken witte bonen met bloedworst en snijbiet
- Ingrediënten:
- bloedworst, botifarra negra, gedroogde witte bonen, knoflook, laurier, morcilla, olijfolie, peterselie, sjalot, snijbietblaadjes, witte bonen, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Revueltos de morcilla - Roerei met bloedworst
- Ingrediënten:
- bloedworst, ei, kaneel, morcilla met ui, munt, olijfolie, pijnboompitten, sjalot, zeezout en zwarte botifarra
- Keuken:
- Spaans
Diner / lunch / voorgerecht uit Brindisa:
Barny's salade van limabonen, piquillo-paprika, artisjokken en olijven
- Ingrediënten:
- aubergine, bleekselderij, bosui, bouquet garni, extra vierge olijfolie, farcellet, geroosterde artisjokken op olie, koriander, olijfolie, peperkorrels, piquillopaprika, prei, sherryazijn, spaanse judionbonen, ui, wortel, zeezout en zwarte olijven
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vegan
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Patatas bravas Brindisa - Gebakken aardappels met bravasaus van Brindisa
- Ingrediënten:
- bloemige aardappel, plantaardige olie, salsa brava, zeezout en zonnebloemolie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht
Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:
Arroz caldoso de alcachofa, guisantes, sepia y gambas - Vloeibare rijst met artisjokken, zeekat en garnalen
- Ingrediënten:
- artisjokken, bombarijst, carnarolirijst, citroensap, doperwten, garnalen, heldere visbouillon, knoflook, olijfolie, pijlinktvis, saffraandraadjes, sjalot, tomaten, tuinbonen, zeekat, zeekatlever en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon / rijst / schaal- en schelpdieren