Monika Linton

We hebben één boek van Monika Linton waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Monika Linton? Registreren is gratis!

Boeken van Monika Linton

Monika Linton - Brindisa — Monika Linton **Brindisa**

Recepten van Monika Linton

Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:

Ranch riojano - Schotel van varkensvlees, chorizo en aardappels uit Rioja

Ingrediënten:: aardappel, bakchorizo, choricero-paprika, groene paprika, kastanjechampignons, knoflook, olijfolie, pimenton dulce, prei, tijm, tomaat, ui, varkensribbetjes, voorjaarspronkridders en witte wijn
Keuken:: Spaans
Soort:: varkensvlees

Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:

Caldoso de langosta - Vloeibare rijst met kreeft

Ingrediënten:: bombarijst, heldere visbouillon, inktvisinkt, knoflook, kreeft, langoustine, olijfolie, peterselie, pijlinktvis, rode paprika, saffraandraadjes, suiker, tomaat, ui, zeekat, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: soep/bouillon / rijst / vis

Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:

Conejo al ajillo con patatas a lo pobre - Konijn in knoflook en wijn met armeluisaardappels

Ingrediënten:: bouquet garni, citroensap, droge witte wijn, groene paprika, kippenbouillon, knoflook, konijn, konijnenlever, laurier, olijfolie, peterselie, tijm, vastkokende aardappel, zeezout, zwarte peper en zwarte peperkorrels
Keuken:: Spaans
Soort:: wild

Bij de koffie uit Brindisa:

Pastissets - Bloemenkoekjes van Menorca

Ingrediënten:: bloem, eidooier, ibericoreuzel, kaneel, kristalsuiker, poedersuiker en vanille-extract
Keuken:: Spaans
Soort:: gebak/koek/taart/pudding

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Piquillopaprika met manchego

Ingrediënten:: bieslook, knoflook, manchego, olijfolie, piquillopaprika en toast
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch

Recept uit Brindisa:

Torta - platbrood

Ingrediënten:: honing, tijm, water, witte bloem en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: brood en broodgerecht / vegan

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Brindisa:

Judiones a la cazuela estilo Jeremy - Jeremy Lee's langzaam bereide limabonen

Ingrediënten:: bleekselderij, extra vierge olijfolie, knoflook, laurier, limabonen, olijfolie, pancetta, pimenton dulce, pimenton picante, rozemarijn, salie, spaanse judionbonen, tijm, ui, wortel, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: stoofgerecht

Diner / lunch / voorgerecht uit Brindisa:

Ajo blanco - Amandel gazpacho

Ingrediënten:: blanke amandelen, knoflook, olijfolie, oud witbrood, sherryazijn, witte druiven, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: soep/bouillon / vegan

Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Salchichón - Gedroogde worst

Ingrediënten:: ibericovlees, knoflook, korianderzaad, nootmuskaat, oregano en peper
Keuken:: Spaans

Diner / voorgerecht uit Brindisa:

Porrusalda de la casa - Brindisa-groentebouillon met zoutevis en venkel

Ingrediënten:: aardappelen, flespompoen, groentebouillon, knoflook, olijfolie, prei, sjalot, ui, venkelknol, zeezout, zoutevis en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:

Fabada asturiana - Asturische witte-bonenschotel met chorizo en bloedworst

Ingrediënten:: asturische morcilla, bakchorizo, bloedworst, doorregen spek, gedroogde tuinbonen, knoflook, laurier, limaboon, pancetta, planchadabonen, rode quindilla-paprika, saffraandraadjes en zeezout
Keuken:: Spaans
Soort:: varkensvlees

Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Liesca de pencas de acelgas con manchego tierno - Stengels van regenboogsnijbiet met manchegokaas op boerentoast

Ingrediënten:: aioli, chilivlokken, citroensap, knoflook, manchego, olijfolie, rode ui, snijbiet, zeezout en zuurdesembrood
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch

Recept uit Brindisa:

Albóndigas - Gehaktballetjes

Ingrediënten:: bloem, ei, knoflook, melk, nootmuskaat, olijfolie, oud brood, peterselie, pijnboompitten, rundergehakt, varkensgehakt, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: varkensvlees / rundvlees

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Escalivada - Gegrilde groenten met vinaigrette

Ingrediënten:: ansjovisfilet op olie, aubergine, chardonnayazijn, extra vierge olijfolie, geitenkaas, knoflook, moscatelazijn, peterselie, rode paprika, sardines op olie, ui, vastkokende aardappel, zeezout, zwarte olijven, zwarte olijventapenade en zwarte peper
Keuken:: Spaans

Diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Brindisa:

Pulpo a la gallega - Octopus op Galicische wijze

Ingrediënten:: krielaardappel, octopus, olijfolie, peperkorrels, pimentón dulce, sjalot, wortel en zeezout
Keuken:: Spaans
Soort:: vis

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Tapasbroodjes 3, toast met ei en ansjovis

Ingrediënten:: ansjovisfilet in olie, ansjovisfilet op zout, citroensap, ei, olijfolie en toast
Keuken:: Spaans
Soort:: vis

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Brindisa:

Bacalao al pil pil - Kruidige zoutevis

Ingrediënten:: bacalaolende, knoflook, olijfolie, paprika en rode chilipeper
Keuken:: Spaans
Soort:: vis

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Pochas con morcilla y aceigas - Gebakken witte bonen met bloedworst en snijbiet

Ingrediënten:: bloedworst, botifarra negra, gedroogde witte bonen, knoflook, laurier, morcilla, olijfolie, peterselie, sjalot, snijbietblaadjes, witte bonen, wortel en zout
Keuken:: Spaans

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Brindisa:

Meloso de arroz negro con calamar - Zwarte rijst met pijlinktvis

Ingrediënten:: knoflookmayonaise, bombarijst, carnarolirijst, heldere visbouillon, inktvisinkt, olijfolie, pijlinktvis en ui
Keuken:: Spaans
Soort:: risotto / rijst / vis

Diner / lunch / voorgerecht uit Brindisa:

Ensalada de alubias, garbanzos, chorizo y alcachofas - Salade van chorizo, artisjok, kikkererwten en bonen

Ingrediënten:: artisjokharten uit blik, bladpeterselie, bosui, chorizo, dressing met piquillopaprika, ingelegde groene guindillapaprika, kikkererwten uit blik, rode ui, tomaten en witte bonen uit blik
Keuken:: Spaans
Soort:: salade

Alle recepten van Monika Linton

Monika Linton

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Monika Linton

Recepten van Monika Linton

Doorzoek de recepten