Monika Linton

We hebben één boek van Monika Linton waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Monika Linton? Registreren is gratis!

Boeken van Monika Linton

Monika Linton - Brindisa — Monika Linton **Brindisa**

Recepten van Monika Linton

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Buñuelos de queso de cabra con miel y almendras - Geitenkaasbeignets met honing en amandelen

Ingrediënten:: basilicum, bloem, boter, ei, gezouten marcona amandelen, monte enebro geitenkaas, munt, oranjebloesemhoning, panko en plantaardige olie
Keuken:: Spaans
Soort:: beignets

Bijgerecht uit Brindisa:

Membrillo - kweepereengelei

Ingrediënten:: citroenschil, kaneelstokje, kweeperen en suiker
Keuken:: Spaans
Soort:: schuim/mousse/gelei / vegan

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Pimientos de padrón - Kleine kortgebakken groene paprika's

Ingrediënten:: olijfolie, pimientos de padrón en zeezout
Keuken:: Spaans
Soort:: vegan

Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Spaanse vleeswarenschotel; cabezado de lomo - lichtgerookte varkenskarbonade

Ingrediënten:: eikenhout rookmot, oregano, varkenskarbonade en zout
Keuken:: Spaans

Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:

Fabada asturiana - Asturische witte-bonenschotel met chorizo en bloedworst

Ingrediënten:: asturische morcilla, bakchorizo, bloedworst, doorregen spek, gedroogde tuinbonen, knoflook, laurier, limaboon, pancetta, planchadabonen, rode quindilla-paprika, saffraandraadjes en zeezout
Keuken:: Spaans
Soort:: varkensvlees

Ontbijt uit Brindisa:

Alubias al horno en salsa de tomate - Gebakken bonen in pittige tomatensaus

Ingrediënten:: arrocinabonen, bravasaus, morcilla de burgos, olijfolie en rietsuiker
Keuken:: Spaans

Recept uit Brindisa:

Helado de manchego - Manchego-kwarkijs

Ingrediënten:: eidooier, fijne kristalsuiker, jonge manchego, slagroom en volle melk
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch / ijs

Basisrecept uit Brindisa:

Fumet rojo - Rode visbouillon

Ingrediënten:: bleekselderij, cognac, knoflook, olijfolie, pimenton dulce, prei, tomaten, tomatensofrito, ui, visgraten, witte wijn en wortel
Keuken:: Spaans
Soort:: soep/bouillon

Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Brindisa food room liesques 5, geroosterd boerenbrood met aspergepunten

Ingrediënten:: augurk, ei, boerenbrood, knoflook, mayonaise, piquillopaprika, tomaten en witte aspergepunten
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch

Recept uit Brindisa:

Gehaktballetjes

Ingrediënten:: broodkruim, doperwten, ei, mager rundgehakt, mager varkensgehakt, melk, olijfolie, peterselie, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: varkensvlees / rundvlees

Recept uit Brindisa:

Helados de azafràn - Saffraanijs

Ingrediënten:: eidooier, fijne kristalsuiker, saffraandraadjes, slagroom en volle melk
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch / ijs

Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Spaanse vleeswarenschotel; lomo embuchado - lichtgerookte varkenslende

Ingrediënten:: eikenhout, oregano, varkenslende en zout
Keuken:: Spaans

Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:

Arroz meloso de setas - Romige rijst met wilde paddenstoelen

Ingrediënten:: bladpeterselie, bombarijst, broodstengels, carnarolirijst, groentebouillon, knoflook, norapaprikas, olijfolie, saffraandraadjes, wilde paddenstoelen, witbrood en zeezout
Keuken:: Spaans
Soort:: risotto / vegetarisch

Basisrecept uit Brindisa:

Fumet blanco - Heldere visbouillon

Ingrediënten:: bleekselderij, laurier, prei, visgraten en wortel
Keuken:: Spaans
Soort:: soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:

Changurro con alubias - Cantabrisch wit krabvlees met witte bonen

Ingrediënten:: aardappel, arrocinabonen, boter, cognac, groene paprika, pimenton dulce, planchadabonen, prei, tomatensofrito, ui, wit krabvlees, witte wijn, wortel en zeezout
Keuken:: Spaans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Revuelto de setas - Roerei met wilde paddenstoelen

Ingrediënten:: ei, bospaddestoel, knoflook, olijfolie, peterselie, sjalot en zeezout
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Brindisa:

Ensalada de lentejas con piquillos y anchoas - Linzensalade met piquillo-paprika's en ansjovis

Ingrediënten:: ansjovisfilet, cabernet sauvignon-azijn, kappertjes, kervel, linzen uit blik, munt, olijfolie, peterselie, piquillopaprika, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: salade

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Mejillones en escabeche con picadillo de piparra - Escabeche van mosselen met tomaat en paprika

Ingrediënten:: aardappelchips, bosui, mosselen uit blik, rode paprika en tomaat
Keuken:: Spaans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Spaanse vleeswarenschotel; lomo en manteca colorá - confot van varkenslende met reuzel en paprikapoeder

Ingrediënten:: azijn, knoflook, paprikapoeder, reuzel, varkenslende en zwarte peper
Keuken:: Spaans

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Tapas van visconserven 6, scheermessen met citroen

Ingrediënten:: citroensap, citroenschil, ingelegde groene guindillapaprika, ingelegde groenten, ingelegde knoflook en scheermessen in blik
Keuken:: Spaans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Alle recepten van Monika Linton

Monika Linton

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Monika Linton

Recepten van Monika Linton

Doorzoek de recepten