Monika Linton

We hebben één boek van Monika Linton waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Monika Linton? Registreren is gratis!

Boeken van Monika Linton

Monika Linton - Brindisa — Monika Linton **Brindisa**

Recepten van Monika Linton

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Brindisa:

Guiso de pollo con albóndigas - Gesmoorde kip met gehaktballetjes

Ingrediënten:: aardappels, bruine amandelen, drumsticks, gehakt, kippenbouillon, kippendij, kippenvleugels, knoflook, nora-paprika, peterselie en tomaat
Keuken:: Spaans
Soort:: stoofgerecht / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:

Carrilleras estofadas - Varkenswangen gestoofd in rode wijn

Ingrediënten:: bleekselderij, bloem, iberico varkenswang, olijfolie, prei, rode wijn, runderbouillon, ui, wortel, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: varkensvlees

Diner / nagerecht uit Brindisa:

Flaó d'Eivissa - Ibezaanse kwarktaart

Ingrediënten:: ei, fijne kristalsuiker, geitenkwark, munt, poedersuiker en taartbodem
Keuken:: Spaans
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:

Rabo de buey a la cordobesa - Cordobaanse stoofpot van ossenstaart en aardappels

Ingrediënten:: bloem, knoflook, laurier, moscatelwijn, olijfolie, ossenstaart, pimenton dulce, runderbouillon, tomaten, ui, wortel, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: rundvlees

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Kortgebakken gernika paprika's

Ingrediënten:: gernika-paprika, olijfolie en zeezout
Keuken:: Spaans
Soort:: vegan

Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:

Perdiz estofada al estilo barrera con fresas y frambuescas - Patrijs of kwartel met zomerfruit en kleine uitjes

Ingrediënten:: aardbeien, bloem, boter, frambozen, kaneelstokje, knoflook, komijnzaad, kwartels, laurier, marinade voor patrijs, olijfolie, pastinaak, patrijzen, prei, pure chocolade, saffraandraadjes, sjalot, tijm, ui, wortel, zeezout, zilveruitjes en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: gevogelte

Recept uit Brindisa:

Mini-pilotas - Gehaktballetjes

Ingrediënten:: bloem, ei, knoflook, melk, peterselie, rundergehakt, varkensgehakt, witbrood en zeezout
Keuken:: Spaans
Soort:: varkensvlees / rundvlees

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Filetes de anchoa con escalivada - Ansjovis met groenten van de grill

Ingrediënten:: ansjovis uit blik, aubergine, gegrilde groente in vinaigrette, ingemaakte bierzo-paprika, ingemaakte gegrilde aubergine, ingemaakte piquillopeper, olie, rode paprika en rode wijnazijn
Keuken:: Spaans

Bij de koffie uit Brindisa:

Ensaimada - Zachte deegspiraal

Ingrediënten:: bakkersmeel, ei, fijne kristalsuiker, olijfolie, poedersuiker, varkensreuzel, gist en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: gebak/koek/taart/pudding

Ontbijt / snack of tussendoortje uit Brindisa:

Melindros - Catalaanse lange vingers

Ingrediënten:: bakpoeder, bloem, ei en fijne kristalsuiker
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch

Basisrecept uit Brindisa:

Caldo de pollo - Kippenbouillon

Ingrediënten:: bleekselderij, kipkarkassen, kippenvleugels, laurier, prei, ui en wortel
Keuken:: Spaans
Soort:: soep/bouillon

Diner / nagerecht uit Brindisa:

Arroz bomba con leche y naranja - Ana's langzaam gegaarde rijst met zoete sinaasappel

Ingrediënten:: bombarijst, fijne kristalsuiker, gekonfijte citrusschil, kaneelpoeder, kaneelstokje, sinaasappelschil, vanillestokje en volle melk
Keuken:: Spaans
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Ontbijt / lunch uit Brindisa:

Pan perdido de Adolfo - Adolfo's "verloren" kruidenbrood

Ingrediënten:: abrikozenjam, bakkersmeel, bakpoeder, blanke marcona amandelen, bloem, boter, ei, gedroogde blauwe bessen, gedroogde cranberries, gedroogde druiven, gedroogde pruimen, gedroogde zure kersen, gemberpoeder, handappel, kaneel, kruidnagel, melk, olie, olijfolie, oud volkorenbrood, rozijnen en sultana's
Keuken:: Spaans
Soort:: brood en broodgerecht / vegetarisch

Diner / lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Brindisa:

Tiras de calamar con judías verdes - Pijlinktvisrepen met sperziebonen

Ingrediënten:: cabernet sauvignon-azijn, gedroogde rode guindilla-paprika, inktvis, knoflook, olijfolie, sperziebonen en zeezout
Keuken:: Spaans
Soort:: vis

Recept uit Brindisa:

Dressing met piquillopaprika

Ingrediënten:: arbequina olijfolie, cabernet sauvignon-azijn, fino sherry, inmaakvocht van piquillopaprika, knoflook, piquillopaprika uit pot en tijm
Keuken:: Spaans
Soort:: saus/dressing/jus / vegan

Recept uit Brindisa:

Mermelada de guindas - Kersenjam

Ingrediënten:: citroensap, fijne kristalsuiker, kersen, kersenlikeur en kristalsuiker
Keuken:: Spaans
Soort:: vegan / chutney/pickle/jam/compote

Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Asuns pimentónkip

Ingrediënten:: boerenbrood, honing, kipfilet, knoflook, milde paprikapoeder, peterselie, piquillopaprika, px sherryazijn, rucola en scherp paprikapoeder
Keuken:: Spaans
Soort:: gevogelte

Diner / lunch / voorgerecht uit Brindisa:

Salmorejo de tomate con almendras 'zoco' - Salmorejo met amandelen en tomaten

Ingrediënten:: arbequina olijfolie, blanke marcona amandelen, gemalen komijnzaad, knoflook, piel de sapomeloen, sherryazijn, tomaten, witbrood, witte druiven, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: soep/bouillon / vegan

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Tapas van visconserven 4, sardines met tomaten

Ingrediënten:: peterselie, sardines en tomaten
Keuken:: Spaans
Soort:: vis

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Tapasbroodjes 2, ansjovis op pan con tomate

Ingrediënten:: ansjovisfilet in olie, ansjovisfilet op zout, pan con tomate en piquillos
Keuken:: Spaans
Soort:: vis

Alle recepten van Monika Linton

Monika Linton

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Monika Linton

Recepten van Monika Linton

Doorzoek de recepten