Monika Linton

We hebben één boek van Monika Linton waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Monika Linton? Registreren is gratis!

Boeken van Monika Linton

Monika Linton - Brindisa — Monika Linton **Brindisa**

Recepten van Monika Linton

Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:

Caldereta de cordero de la pastora - Gestoofd lamsvlees

Ingrediënten:: bloem, cognac, groene paprika, guindilla paprika, knoflook, lamsbout, olijfolie, peterselie, pimenton dulce, pimenton picante, tijm, ui, witte wijn, witte wijnazijn, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: lamsvlees

Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Spaanse vleeswarenschotel; lomo en manteca blanca - confit van varkenslende met reuzel

Ingrediënten:: azijn, knoflook, reuzel, varkenslende en zwarte peper
Keuken:: Spaans

Recept uit Brindisa:

Gerookte ansjovisdressing

Ingrediënten:: citroensap, extra vierge olijfolie, gerookte ansjovisfilets, moscatelazijn en sjalot
Keuken:: Spaans
Soort:: saus/dressing/jus

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Tentempié - Snelle, simpele tapas 5

Ingrediënten:: ei, extra vierge olijfolie, witte asperges, witte wijnazijn en zeezout
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch

Ontbijt / snack of tussendoortje uit Brindisa:

Churros

Ingrediënten:: bloem, boter, citroenschil, fijne kristalsuiker, kaneel, vanillestokje, zonnebloemolie, zout en zuiveringszout
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch

Bij de koffie uit Brindisa:

Bollo de limón y nueces - Lichte citroenmuffins met walnoten

Ingrediënten:: bakpoeder, bloem, citroenyoghurt, ei, fijne kristalsuiker, plantaardige olie en walnoten
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Tortilla de bacalao - Omelet met zoutevis

Ingrediënten:: ei, knoflook, olijfolie, peterselie, piquillopaprika uit pot, ui en zoutevis
Keuken:: Spaans

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Brindisa croquetas de queso,manchego y espinacas - Kroketten met manchegokaas en spinazie

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, groentebouillon, manchego, olijfolie, panko, prei, spinazie, volle melk, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch

Lunch uit Brindisa:

Ensalada de queso de cabra "luna negra" con frutas secos - Salade met geitenkaas, gedroogde vruchten nen noten

Ingrediënten:: amandelen, cherry-tomaat, hazelnoten, knoflook, milde olijfolie, minislablaadjes, pijnboompitten, px-sherry-azijn, rozijnen en zachte geitenkaas
Keuken:: Spaans
Soort:: salade / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:

Liebre con lentejas - Gestoofde haas met linzen

Ingrediënten:: bloem, bruine linzen, cognac, groene paprika, haas, hazenbloed, hazenlever, kippenlevers, knoflook, kruidnagels, laurier, nootmuskaat, olijfolie, peterselie, quindillapaprika, rode wijnazijn, sjalot, tijm, witte wijn, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: wild

Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Warme Brindisa food room liesques 3, geroosterd boerenbrood met Monte Enebrokaas en walnoten

Ingrediënten:: boerenbrood, knoflook, monte enebro geitenkaas, moscatelazijn, olijfolie, oranjebloesemhoning, rozijnen, tomaten en walnoten
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch

Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Tapas met cecina 3

Ingrediënten:: cecina en ingemaakte vijgen in mosterdsiroop
Keuken:: Spaans

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Mejillones en escabeche con picadillo de piparra - Escabeche van mosselen met tomaat en paprika

Ingrediënten:: aardappelchips, bosui, mosselen uit blik, rode paprika en tomaat
Keuken:: Spaans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Pimiento de piquillo con meloso de setas - Piquillo-paprika's gevuld met romige wilde knoflookrijst

Ingrediënten:: kastanjechampignons, kippenbouillon, manchego, piquillopaprika, risottorijst, spinazie, wilde paddenstoelen, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Spaans

Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:

Arroz caldoso de alcachofa, guisantes, sepia y gambas - Vloeibare rijst met artisjokken, zeekat en garnalen

Ingrediënten:: artisjokken, bombarijst, carnarolirijst, citroensap, doperwten, garnalen, heldere visbouillon, knoflook, olijfolie, pijlinktvis, saffraandraadjes, sjalot, tomaten, tuinbonen, zeekat, zeekatlever en zeezout
Keuken:: Spaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon / rijst / schaal- en schelpdieren

Diner / lunch / voorgerecht uit Brindisa:

Salmorejo de tomate con almendras 'zoco' - Salmorejo met amandelen en tomaten

Ingrediënten:: arbequina olijfolie, blanke marcona amandelen, gemalen komijnzaad, knoflook, piel de sapomeloen, sherryazijn, tomaten, witbrood, witte druiven, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: soep/bouillon / vegan

Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:

Fabada asturiana - Asturische witte-bonenschotel met chorizo en bloedworst

Ingrediënten:: asturische morcilla, bakchorizo, bloedworst, doorregen spek, gedroogde tuinbonen, knoflook, laurier, limaboon, pancetta, planchadabonen, rode quindilla-paprika, saffraandraadjes en zeezout
Keuken:: Spaans
Soort:: varkensvlees

Recept uit Brindisa:

Tomaten-basilicumdressing

Ingrediënten:: basilicum, citroensap, olijfolie, tomaat, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: saus/dressing/jus / vegan

Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Brindisa food room liesques 5, geroosterd boerenbrood met aspergepunten

Ingrediënten:: augurk, ei, boerenbrood, knoflook, mayonaise, piquillopaprika, tomaten en witte aspergepunten
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Brindisa:

Porrusalda de la casa - Brindisa-groentebouillon met zoutevis en venkel

Ingrediënten:: aardappelen, flespompoen, groentebouillon, knoflook, olijfolie, prei, sjalot, ui, venkelknol, zeezout, zoutevis en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: soep/bouillon

Alle recepten van Monika Linton

Monika Linton

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Monika Linton

Recepten van Monika Linton

Doorzoek de recepten