Recept uit Brindisa:
Mojo de naranja - Sinaasappel-koriandersaus
- Ingrediënten:
- knoflook, koriander, moscatelazijn, olijfolie, oud boerenbrood, oud zuurdesembrood, sinaasappel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan / saus
Monika Linton
We hebben één boek van Monika Linton waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Monika Linton? Registreren is gratis!
Boeken van Monika Linton
Recepten van Monika Linton
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:
Cordero al cava - Lamsschouder in cava
- Ingrediënten:
- cava, knoflook, lamsschouder, olijfolie, zeezout, zoete ui en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- lamsvlees
Recept uit Brindisa:
Mermelada de melocotón a la lavanda - Perzikjam met lavendel
- Ingrediënten:
- citroenrasp, citroensap, fijne kristalsuiker, kristalsuiker, lavendel en perzik
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan / chutney/pickle/jam/compote
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Berberechos aliñados - Kokkelsalade
- Ingrediënten:
- arbequina olijfolie, citroensap, inmaakvocht van kokkels, kokkels uit blik, mild paprikapoeder, moscatelazijn en sherryazijn
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Brindisa:
Meloso de arroz negro con calamar - Zwarte rijst met pijlinktvis
- Ingrediënten:
- knoflookmayonaise, bombarijst, carnarolirijst, heldere visbouillon, inktvisinkt, olijfolie, pijlinktvis en ui
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- risotto / rijst / vis
Recept uit Brindisa:
Helados de turrón - Noga-ijs
- Ingrediënten:
- eidooier, fijne kristalsuiker, slagroom, volle melk en zachte nougat
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / ijs
Bijgerecht uit Brindisa:
Membrillo - kweepereengelei
- Ingrediënten:
- citroenschil, kaneelstokje, kweeperen en suiker
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / vegan
Recept uit Brindisa:
Tomatensofrito
- Ingrediënten:
- olijfolie, suiker, tomaten, ui en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan / saus
Diner / nagerecht uit Brindisa:
Melocotón cara,elizado con helado de manchego - Gekarameliseerde perzik met manchego-ijs
- Ingrediënten:
- kaneelstokje, kristalsuiker, kruidnagels, manchego-ijs en perzik
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- fruit / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Brindisa croquetas de chorizo - Chorizokroketten
- Ingrediënten:
- bakchorizo, bloem, boter, ei, groentebouillon, olijfolie, panko, prei, volle melk, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
Recept uit Brindisa:
Mermelada de guindas - Kersenjam
- Ingrediënten:
- citroensap, fijne kristalsuiker, kersen, kersenlikeur en kristalsuiker
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan / chutney/pickle/jam/compote
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Verdel ahumonado con ensaladilla - Gerookte makreel met aardappelsalade
- Ingrediënten:
- gerookte makreel uit blik, grove mosterd, kappertjes, mayonaise, nieuwe aardappel, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
Recept uit Brindisa:
Mojo verde Brindisa - Canarische groene saus vann Brindisa
- Ingrediënten:
- brood, gemalen komijnzaad, knoflook, koriander, olijfolie, peterselie, sherryazijn en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan / saus
Recept uit Brindisa:
Salsa brava - Bravasaus
- Ingrediënten:
- chilivlokken, knoflook, olijfolie, prei, rode chilipeper, suiker, tomaten, tomatenpuree, ui, wortel en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan / saus
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Brindisa food room liesques 5, geroosterd boerenbrood met aspergepunten
- Ingrediënten:
- augurk, ei, boerenbrood, knoflook, mayonaise, piquillopaprika, tomaten en witte aspergepunten
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Tortilla de chorizo con patatas y pimientos con alioli - Omelet met chorizo, aardappel en aioli
- Ingrediënten:
- aioli, bakchorizo, ei, groene paprika, knoflook, malta aardappel, maris piper aardappel, olijfolie, rode paprika, ui, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
Diner / nagerecht uit Brindisa:
Macedonia con aliño de vainilla y aceite de oliva - Fruitsalade met vanille en olijfdressing
- Ingrediënten:
- aardbeien, honing, meloen, olijfolie, perzik, sinaasappelsap en vanillestokje
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan / fruit
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Cigrons guisats a la catalana - Kikkererwten in Catalaanse stijl met saffraan-amandelpicada
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, ei, gedroogde kikkererwten, kikkererwten uit blik, knoflook, olijfolie, peterselie, saffraandraadjes, tomaten, ui, zeezout, zuiveringszout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt / lunch uit Brindisa:
Pan perdido de Adolfo - Adolfo's "verloren" kruidenbrood
- Ingrediënten:
- abrikozenjam, bakkersmeel, bakpoeder, blanke marcona amandelen, bloem, boter, ei, gedroogde blauwe bessen, gedroogde cranberries, gedroogde druiven, gedroogde pruimen, gedroogde zure kersen, gemberpoeder, handappel, kaneel, kruidnagel, melk, olie, olijfolie, oud volkorenbrood, rozijnen en sultana's
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Basisrecept uit Brindisa:
Cebolla carameelizada - Gekarameliseerde-uienpuree
- Ingrediënten:
- olijfolie, tomaat en ui
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan / saus