Recept uit Brindisa:
Helado de manchego - Manchego-kwarkijs
- Ingrediënten:
- eidooier, fijne kristalsuiker, jonge manchego, slagroom en volle melk
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / ijs
Monika Linton
We hebben één boek van Monika Linton waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Monika Linton? Registreren is gratis!
Boeken van Monika Linton
Recepten van Monika Linton
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:
Salmorejo de conejo al extremeño - Salade van geroosterd konijn en rode paprika
- Ingrediënten:
- bosui, gedroogde oregano, knoflook, olijfolie, rode paprika, sherryazijn, tam konijn, tomaat, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade
Recept uit Brindisa:
Saus op basis van piquillopaprika
- Ingrediënten:
- hummus, knoflook, piquillopaprika, px-sherry-azijn, rode wijnazijn en sherryazijn
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan / saus
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Tapas van visconserven 4, sardines met tomaten
- Ingrediënten:
- peterselie, sardines en tomaten
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis
Snack of tussendoortje / bij de koffie uit Brindisa:
Carquinyols - Knapperig gebakken amandelkoekjes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, citroenrasp, cointreau, ei, fijne kristalsuiker, grand marnier, marcona amandelen, triple sec en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Pimientos de padrón - Kleine kortgebakken groene paprika's
- Ingrediënten:
- olijfolie, pimientos de padrón en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Piquillopaprika met tonijn
- Ingrediënten:
- kappertjes, olijfolie, piquillopaprika, toast en tonijn
- Keuken:
- Spaans
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Tapas van visconserven 7, Tonijnkuit met amandelen en fruit
- Ingrediënten:
- aardbeien, amandelen, balsamicoazijn, gedroogde abrikozen, gedroogde perzik, geperste tonijnkuit, px sherryazijn en tomaten
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis
Diner / nagerecht uit Brindisa:
Macedonia con aliño de vainilla y aceite de oliva - Fruitsalade met vanille en olijfdressing
- Ingrediënten:
- aardbeien, honing, meloen, olijfolie, perzik, sinaasappelsap en vanillestokje
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan / fruit
Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:
Caldereta de cordero de la pastora - Gestoofd lamsvlees
- Ingrediënten:
- bloem, cognac, groene paprika, guindilla paprika, knoflook, lamsbout, olijfolie, peterselie, pimenton dulce, pimenton picante, tijm, ui, witte wijn, witte wijnazijn, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- lamsvlees
Recept uit Brindisa:
Adobo-marinade
- Ingrediënten:
- chilipoeder, citroen, knoflook, olijfolie, peterselie, pimenton dulce, rozemarijn, tijm en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan / marinade
Recept uit Brindisa:
Mojo de naranja - Sinaasappel-koriandersaus
- Ingrediënten:
- knoflook, koriander, moscatelazijn, olijfolie, oud boerenbrood, oud zuurdesembrood, sinaasappel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan / saus
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Brindisa croquetas de jamón ibérico - Kroketten met ibéricoham
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, hambouillon, ibericoham, kippenbouillon, nootmuskaat, panko, prei, volle melk, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
Recept uit Brindisa:
Picada
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, peterselie en saffraandraadjes
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan / saus
Recept uit Brindisa:
Rabo de buey al vino con chocolate - Langzaam gestoofde ossenstaart in rode wijn en chocolade
- Ingrediënten:
- bloem, cognac, kaneelstokje, knoflook, kruidnagel, laurier, olijfolie, ossenstaart, pastinaken, prei, pure chocolade, rode wijn, runderbouillon, saffraandraadjes, tijm, ui, wortel, zeezout, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- rundvlees
Diner / lunch / voorgerecht uit Brindisa:
Salpicon de rape y gambas - Salade van zeeduivel en garnalen
- Ingrediënten:
- arbequina olijfolie, ei, groene paprika, garnaal, px sherryazijn, rode paprika, sjalot, zeeduivel en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade
Diner / lunch / voorgerecht uit Brindisa:
Salmorejo de cerezas - Salmorejo met kersen
- Ingrediënten:
- kersen zonder pit, knoflook, olijfolie, oud witbrood, sherryazijn, tomaten, water en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan
Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:
Conejo al "jas" - Boterzacht konijn met cognac en wortels
- Ingrediënten:
- amandelen, cognac, knoflook, konijn, olijfolie, tomaat, ui, wild, wortel, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- wild
Diner / lunch / voorgerecht uit Brindisa:
Empedrat - Catalaanse witte-bonensalade met zoutevis
- Ingrediënten:
- bieslook, chardonnayazijn, ei, groene olijven, knoflook, olijfolie, sjalot, tomaten, ui, witte bonen, zoutevis en zwarte olijven
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade
Recept uit Brindisa:
Xatósaus
- Ingrediënten:
- baguette, blanke amandelen, broodstengels, hazelnoten, knoflook, olijfolie, peterselie, sherryazijn, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan / saus