Monika Linton

We hebben één boek van Monika Linton waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Monika Linton? Registreren is gratis!

Boeken van Monika Linton

Monika Linton - Brindisa — Monika Linton **Brindisa**

Recepten van Monika Linton

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Brindisa:

Sépia amb mandonguilles - Zeekat met gehaktballetjes

Ingrediënten:: gehakt, heldere visbouillon, kaneelstokje, knoflook, olijfolie, pijlinktvis, suiker, tomaat, ui, witte wijn, zeekat, zeekatlever en zeezout
Keuken:: Spaans
Soort:: vis

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Brindisa:

Suquet de paix a l'all cremat - Visstoofpot met geroosterde knoflook

Ingrediënten:: aardappel, heldere visbouillon, kreeft, mosselen, olijfolie, peterselie, picada van geroosterde knoflook, poonfilet, venusschelpen, zeeduivel, zeekat en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: stoofgerecht / vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / lunch / voorgerecht uit Brindisa:

Oliagua amb figues - Rustieke tomatensoep met zomervijgen

Ingrediënten:: arbequina olijfolie, witbrood, groene paprika, knoflook, suiker, tijm, tomaten, ui, vijgen en zeezout
Keuken:: Spaans
Soort:: soep/bouillon / vegan

Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Spaanse vleeswarenschotel; lomo embuchado - lichtgerookte varkenslende

Ingrediënten:: eikenhout, oregano, varkenslende en zout
Keuken:: Spaans

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Filetes de anchoa con brócoli migas de pan y huevo - Ansjovis met bimi, gebakken ei, broodkruim en gerookte ansjovisdressing

Ingrediënten:: bimi, broodkruim, ei, gerookte ansjovisdressing, gezouten ansjovis, knoflook, olijfolie, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: vis

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Piquillopaprika met verse kaas

Ingrediënten:: piquillopaprika, roomkaas, toast en verse kaas
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Tapas van visconserven 1, gestoomde makreel met appel

Ingrediënten:: gestoomde makreel en groene appel
Keuken:: Spaans
Soort:: vis

Recept uit Brindisa:

Marinade voor patrijs

Ingrediënten:: rode wijn, ui en wortelsap
Keuken:: Spaans
Soort:: vegan / marinade

Lunch uit Brindisa:

Bollos de chorizo a la parrilla - Warm gegrilde chorizobroodjes

Ingrediënten:: bakchorizo, broodjes, ingemaakte piquillopeper en rucola
Keuken:: Spaans
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Revuelto de setas - Roerei met wilde paddenstoelen

Ingrediënten:: ei, bospaddestoel, knoflook, olijfolie, peterselie, sjalot en zeezout
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch

Basisrecept uit Brindisa:

Fritada de tomate y pimientos - Tomaten-paprikapuree

Ingrediënten:: groene puntpaprika, knoflook, olijfolie, rode puntpaprika, rozemarijn, suiker, tomaten, ui, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: vegan / saus

Snack of tussendoortje / bij de koffie uit Brindisa:

Carquinyols - Knapperig gebakken amandelkoekjes

Ingrediënten:: bakpoeder, bloem, citroenrasp, cointreau, ei, fijne kristalsuiker, grand marnier, marcona amandelen, triple sec en zeezout
Keuken:: Spaans
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Bijgerecht / basisrecept uit Brindisa:

Confitura de pimientos - Rode paprikajam

Ingrediënten:: bruine basterdsuiker, rode paprika's, wijnazijn en witte basterdsuiker
Keuken:: Spaans
Soort:: vegan

Recept uit Brindisa:

Helados de turrón - Noga-ijs

Ingrediënten:: eidooier, fijne kristalsuiker, slagroom, volle melk en zachte nougat
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch / ijs

Basisrecept uit Brindisa:

Cebolla carameelizada - Gekarameliseerde-uienpuree

Ingrediënten:: olijfolie, tomaat en ui
Keuken:: Spaans
Soort:: vegan / saus

Bijgerecht uit Brindisa:

Membrillo - kweepereengelei

Ingrediënten:: citroenschil, kaneelstokje, kweeperen en suiker
Keuken:: Spaans
Soort:: schuim/mousse/gelei / vegan

Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:

Solomillo con castañas - Geroosterde varkenshaas met kastanjes

Ingrediënten:: honing, iberico varkenshaas, olijfolie, voorgekookte kastanjes, witte wijn, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: varkensvlees

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Brindisa croquetas de chorizo - Chorizokroketten

Ingrediënten:: bakchorizo, bloem, boter, ei, groentebouillon, olijfolie, panko, prei, volle melk, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peper
Keuken:: Spaans

Diner / nagerecht uit Brindisa:

Peras al vino con helado de regaliz - Peren gepocherd in witte wijn met dropijs

Ingrediënten:: albariñowijn, conferenceperen, dropijs, sanjuanperen, suiker, verdejowijn en zoethout
Keuken:: Spaans
Soort:: fruit / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Brindisa:

Crema de calabaza y castañas - Pompoen-kastanjesoep

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, flespompoen, kippenbouillon, olijfolie, peterselie, slagroom, ui, voorgekookte kastanjes, wortel en zeezout
Keuken:: Spaans
Soort:: soep/bouillon

Alle recepten van Monika Linton

Monika Linton

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Monika Linton

Recepten van Monika Linton

Doorzoek de recepten