Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Tentempié - Snelle, simpele tapas 4
- Ingrediënten:
- gedroogde worst en guindilla peper in azijn
- Keuken:
- Spaans
Monika Linton
We hebben één boek van Monika Linton waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Monika Linton? Registreren is gratis!
Boeken van Monika Linton
Recepten van Monika Linton
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:
Pollo en cazuela de barro - Kip bereid in een aardewerken pot
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, brood, cognac, groene paprika, kip, knoflook, olijfolie, peterselie, rode paprika, ui en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gevogelte
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Pimiento de piquillo con morcilla de cebolla - Piquillo-paprika's gevuld met bloedworst met ui
- Ingrediënten:
- bloedworst, knoflook, morcilla met ui, olijfolie, pijnboompitten, piquillopaprika, rozijnen, sjalot en tomatensofrito
- Keuken:
- Spaans
Diner / nagerecht uit Brindisa:
Melocotón cara,elizado con helado de manchego - Gekarameliseerde perzik met manchego-ijs
- Ingrediënten:
- kaneelstokje, kristalsuiker, kruidnagels, manchego-ijs en perzik
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / fruit
Basisrecept uit Brindisa:
Cebolla carameelizada - Gekarameliseerde-uienpuree
- Ingrediënten:
- olijfolie, tomaat en ui
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan / saus
Bij de koffie uit Brindisa:
Cova bamba de Menorca - Gerezen deegspiraal
- Ingrediënten:
- aardappel, bakkersmeel, bloem, boter, ei, fijne kristalsuiker, poedersuiker, sacharine, varkensreuzel en verse gist
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:
Ranch riojano - Schotel van varkensvlees, chorizo en aardappels uit Rioja
- Ingrediënten:
- aardappel, bakchorizo, choricero-paprika, groene paprika, kastanjechampignons, knoflook, olijfolie, pimenton dulce, prei, tijm, tomaat, ui, varkensribbetjes, voorjaarspronkridders en witte wijn
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- varkensvlees
Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:
Lenteja Asunción - Asuns linzen met varkensvlees
- Ingrediënten:
- aardappel, adobo-marinade, bakchorizo, citroensap, groene paprika, knoflook, laurier, olijfolie, pardinalinzen, peterselie, prei, puylinzen, rozemarijn, tijm, tomatensofrito, ui, varkensribbetjes, wortel en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- varkensvlees
Diner / nagerecht uit Brindisa:
Torrijas - Wentelteefjes
- Ingrediënten:
- citroenschil, ei, kaneelpoeder, kaneelstokje, melk, olijfolie, oud briochebrood, oud casinobrood, sinaasappelschil, slagroom, suiker en vanillestokje
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / brood en broodgerecht
Diner / voorgerecht uit Brindisa:
Vegetarische Pompoen-kastanjesoep
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, flespompoen, groentebouillon, olijfolie, peterselie, slagroom, ui, voorgekookte kastanjes, wortel en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / soep/bouillon
Recept uit Brindisa:
Dipsaus op basis van piquillopaprika
- Ingrediënten:
- azijn, kappertjes, knoflook, kruiden en piquillopaprika
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan / saus
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Pisto manchego de ana barrera con huevos rotos - Ana Barrera's tomaten-courgette 'pisto' met gebakken ei
- Ingrediënten:
- courgette, ei, eidooier, groene paprika, olijfolie, suiker, tomatensaus bij pisto manchego, ui en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Warme Brindisa food room liesques 3, geroosterd boerenbrood met Monte Enebrokaas en walnoten
- Ingrediënten:
- geroosterd boerenbrood, knoflook, monte enebro geitenkaas, moscatelazijn, olijfolie, oranjebloesemhoning, rozijnen, tomaten en walnoten
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Brindisa:
Salmorejo de tomate con almendras 'zoco' - Salmorejo met amandelen en tomaten
- Ingrediënten:
- arbequina olijfolie, blanke marcona amandelen, gemalen komijnzaad, knoflook, piel de sapomeloen, sherryazijn, tomaten, wit brood, witte druiven, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan
Recept uit Brindisa:
Almogrote Brindisa - Canarische kaassaus
- Ingrediënten:
- choricero-paprika, geitenkaas, knoflook, olijfolie, pimenton de la vera dulce, schapenkaas en tomaten
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / saus
Recept uit Brindisa:
Romescosaus van Montserrat Fruitos
- Ingrediënten:
- blanke marcona amandelen, boerenbrood, hazelnoten, knoflook, moscatelazijn, olijfolie, peterselie, pimenton de la vera dulce, tomaten, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan / saus
Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Chorizo con judiones y tomates - Hete chorizo met limabonen en tomaten
- Ingrediënten:
- bakchorizo, bladpeterselie, cannellinibonen, cherry-tomaat, citroensap, extra vierge olijfolie, gedroogde limabonen, knoflook, olijfolie, rode ui, rode wijnazijn, sherryazijn, spaanse judionbonen, zeezout, zuiveringszout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
Diner / lunch / voorgerecht / tapas / hoofdgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Empanada de atún - Tonijnpasteitje
- Ingrediënten:
- bakkersmeel, chilivlokken, ei, olijfolie, oregano, piquillopaprika, sherryazijn, tijm, tomatensofrito, witte tonijn op olie, zeezout, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- pastei
Diner / lunch / voorgerecht uit Brindisa:
Esquiexada - Catalaanse salade met zoutevis
- Ingrediënten:
- cherry-tomaat, extra vierge olijfolie, groene paprika, milde ui, olivada, px-sherry-azijn, rode paprika, sjalot, zoutevis en zwarte olijven
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vis
Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Spaanse vleeswarenschotel; lomo embuchado - lichtgerookte varkenslende
- Ingrediënten:
- eikenhout, oregano, varkenslende en zout
- Keuken:
- Spaans