Diner / nagerecht uit Fratello & Sorella:
Mousse di cioccolato con peperoncino - Chocolademousse net Spaanse peper
- Ingrediënten:
- boter, chocolade, koffie, poedersuiker en spaanse peperpoeder
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Frans van Munster
We hebben 2 boeken van Frans van Munster waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Frans van Munster? Registreren is gratis!
Boeken van Frans van Munster
Recepten van Frans van Munster
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / voorgerecht uit Fratello & Sorella:
Vitello tonnato - Kalfsvlees met tonijnsaus
- Ingrediënten:
- citroensap, kalfsvlees, kappertjes, kippenbouillon, mayonaise, peperkorrels en tonijn in blik
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees / vis
Recept uit Fratello & Sorella:
Bombolotti di patate - Kleine bitterballetjes van aardappel
- Ingrediënten:
- aardappelen, ei, frituurolie, nootmuskaat, paneermeel, parmezaanse kaas, snijbiet en spinazie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit Fratello & Sorella:
Cipolle ripiene di Franca - Gevulde uien van Franca
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, ei, paneermeel, peterselie en ui
- Keuken:
- Italiaans
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Fratello & Sorella:
Panzanella - Zomers boerengerecht om van oud brood af te komen
- Ingrediënten:
- basilicum, buffelmozzarella, citroensap, courgette, kerstomaat, knoflook, komkommer, oregano, oud brood, pecorino, radicchio en romaine sla
- Keuken:
- Zuid afrikaans / Italiaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Fratello & Sorella:
Spaghetti con le vongole - Spaghetti met venusschelpjes
- Ingrediënten:
- knoflook, peterselie, spaanse peper, spaghetti, venusschelpen en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / schaal- en schelpdieren
Bijgerecht uit Fratello & Sorella:
Melanzane e peperoni - Gestoofde aubergines en paprika
- Ingrediënten:
- aubergines, basilicum, munt, paprika, rode ui en tomaten
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht uit Fratello & Sorella:
Peperoni fritti - Gebakken paprika
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, kerstomaat, knoflook, paprika en spaanse peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- groente
Diner / hoofdgerecht uit Fratello & Sorella:
Filetto di maiale con le mele - Varkensfilet met appel
- Ingrediënten:
- appel, boter, gevogeltefond, knoflook, pancetta, salie, tijm, varkensfilet en vastkokende aardappel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- varkensvlees
Diner / voorgerecht uit Fratello & Sorella:
Zuppa di margheritha - Madelievensoep
- Ingrediënten:
- aardappel, brood, madelieven en prei
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / bouillon / vegetarisch
Bij de koffie uit Fratello & Sorella:
Pan di spagna - Luchtige cake
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, bloem, ei, maïzena en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Recept uit Fratello & Sorella:
Aqua e sale - Water en zout
- Ingrediënten:
- ansjovis, augurk, basilicum, droge volkorenkadetjes, kappertjes, komkommer, olijfolie, olijven, oregano, rode ui, tomaten en witte ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / hoofdgerecht uit Fratello & Sorella:
Spigola grillata - gegrilde zeebaars
- Ingrediënten:
- grof zeezout, knoflook, rozemarijn en zeebaars
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Diner / nagerecht uit Fratello & Sorella:
Fichi al rhum e cioccolato - Vijgen met rum en chocola
- Ingrediënten:
- bittere chocolade, boter, gedroogde vijgen en rum
- Keuken:
- Italiaans
Diner / bijgerecht uit Fratello & Sorella:
Asparagi alla fiorentina - Florentijnse asperges
- Ingrediënten:
- boter, ei, groene asperges, parmezaanse kaas en witte asperges
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Fratello & Sorella:
Gamberoni in sale - Grote garnalen in zout
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, garnaal, kappertjes, knoflook en munt
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Fratello & Sorella:
Cacciucco alla Livornese - Vissoep uit Livorno
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bruinbrood, garnalen, inktvis, jeneverbessen, kabeljauw, knoflook, laurier, mosselen, poon, rode ui, spaanse peper, tomaten, tomatenpuree, vis, visfond, vissenkop, wijnazijn, wijting, witvisgraten, zeebaars en zeeduivel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Fratello & Sorella:
Carpaccio di polpo - Carpaccio van inktvis
- Ingrediënten:
- citroen, laurier, octopus, peterselie en sinaasappelschil
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Fratello & Sorella:
Pasta e fagioli - Bonensoep met pasta
- Ingrediënten:
- bleekselderij, gedroogde bruine bonen, macaroni, munt, ontbijtspek, parmezaanse kaas, rode wijn, rozemarijn, salie, spaanse peper, tomaten en winterwortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Fratello & Sorella:
Bietole al forno - Snijbiet uit de oven
- Ingrediënten:
- ei, gedroogde funghi porcini, knoflook, majoraan, oregano, paneermeel, parmezaanse kaas, peterselie, snijbiet en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente / ovenschotel