Recept uit Fratello & Sorella:
Pasta e lenticchie - Pasta met linzen
- Ingrediënten:
- groentebouillon, linzen, maccheroni, ontbijtspek, penne, rozemarijn, selderij, tomatensaus, ui en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Fratello & Sorella, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Fratello & Sorella:
Fave e cicoria - Tuinbonen met cichorei
- Ingrediënten:
- aardappel, andijvie, ansjovisfilet, cichorei, gedroogde tuinbonen, knoflook, spaanse peper en tomatenpuree
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- groente
Diner / hoofdgerecht uit Fratello & Sorella:
Pollo con arancio e zenzero -Kip met sinaasappel en gember
- Ingrediënten:
- gember, groene olijven, groene peperkorrels, kip, knoflook, peterselie, rozemarijn, saffraan, sinaasappel en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Fratello & Sorella:
Baccala alla Vicentina - Stokvis uit Vicenza
- Ingrediënten:
- ansjovis, bloem, melk, parmezaanse kaas, peterselie, stokvis en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Fratello & Sorella:
Fiori di zucchina fritti ripieni - Gevulde en gefrituurde courgettebloemen
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, bier, bloem, courgettebloemen, melk, mozzarella, water, witte wijn en zonnebloemolie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- groente
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit Fratello & Sorella:
Cipolle ripiene di Franca - Gevulde uien van Franca
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, ei, paneermeel, peterselie en ui
- Keuken:
- Italiaans
Diner / nagerecht uit Fratello & Sorella:
Tiramisu alla fragola - Aardbeientiramisu
- Ingrediënten:
- aardbeien, citroensap, ei, lange vingers, mandarijnenlikeur, mascarpone, sinaasappellikeur, slagroom, suiker en vanillesuiker
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Fratello & Sorella:
Pappardelle con fegatini di pollo - Pappardelle met kippenlevers
- Ingrediënten:
- bloem, kippenlevers, knoflook, ontbijtspek, pappardelle, parmezaanse kaas, rode wijn, rozemarijn, salie, spaanse peper en venkelzaad
- Keuken:
- Italiaans
Diner / voorgerecht uit Fratello & Sorella:
Tortellini in Brodo - Tortelini in bouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, ei, kip, mortadella, nootmuskaat, prei, runderborst, runderribbetjes, tomaten, ui, varkenslende en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / pasta/noodles / rundvlees
Bij de koffie uit Fratello & Sorella:
Amaretti - Amandelkoekjes
- Ingrediënten:
- amandelen, bittere amandelen, citroenschil, eiwit en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak
Recept uit Fratello & Sorella:
Bombolotti di patate - Kleine bitterballetjes van aardappel
- Ingrediënten:
- aardappelen, ei, frituurolie, nootmuskaat, paneermeel, parmezaanse kaas, snijbiet en spinazie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Fratello & Sorella:
Melanzane Pugliese - Pugliese aubergines
- Ingrediënten:
- aubergine, azijn, knoflook, munt en peterselie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Fratello & Sorella:
Agnello con patate al forno - Lamskarbonade uit de oven
- Ingrediënten:
- aardappelen, knoflook, lamskarbonade, lamsvlees, laurier, munt, oregano, rozemarijn, salie en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
Diner / lunch / voorgerecht uit Fratello & Sorella:
Zuppa di 22 spicchi d'aglio - Soep met 22 tenen knoflook
- Ingrediënten:
- citroen, knoflook, kruidnagel, laurier, melk, parmezaanse kaas, prei, tijm en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Fratello & Sorella:
Stinco di maiale al forno - Varkensschenkel uit de oven
- Ingrediënten:
- aardappelen, bleekselderij, jeneverbessen, knoflook, laurier, rode wijn, rozemarijn, salie, ui, varkensschenkel en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- varkensvlees
Diner / hoofdgerecht uit Fratello & Sorella:
Pollo al vino bianco - Kip in witte wijn
- Ingrediënten:
- kip, knoflook, rozemarijn en witte wijn
- Keuken:
- Indiaas / Italiaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Fratello & Sorella:
Cotechino on lenticchie e pure di patate - Cotechino met linzen en aardappepuree
- Ingrediënten:
- aardappelen, bleekselderij, boter, cotechino, laurier, linzen, melk, ontbijtspek, pancetta, prei, saucijzen, ui en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / varkensvlees / bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Fratello & Sorella:
Calamari ripieni - Gevulde pijlstaartinktvis
- Ingrediënten:
- knoflook, peterselie, pijlstaartinktvis, witbrood en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Recept uit Fratello & Sorella:
Sformata con le gambesecche -- Ovenschotel met weidekringzwammen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eidooier, eiwit, knoflook, melk, parmezaanse kaas en weidekringzwammen
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Fratello & Sorella:
Pappardelle
- Ingrediënten:
- ei, eidooier en grano duro meel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Fratello & Sorella:
Fagottini ripiene di cotagnata - Koekjes gevuld met kweeperengelei
- Ingrediënten:
- bloem, citroensap, kaneel, kweeperen, suiker en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / hoofdgerecht uit Fratello & Sorella:
Spaghetti con le cozze - Spaghetti met mosselen
- Ingrediënten:
- knoflook, linguine, mosselen, peterselie, spaanse peper, spaghetti, tomaten en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Fratello & Sorella:
Pignata di pecora - Stoofschotel met schapenvlees
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroenschil, knoflook, kruidnagel, laurier, olijven, rode wijn, rozemarijn, salie, schapenvlees, tomaat, ui, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / schapenvlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Fratello & Sorella:
Focaccia di cipole Pugliese - Focaccia gevuld met uien
- Ingrediënten:
- ansjovis, bloem, gist, kappertjes, kerstomaat, oregano, rode ui, suiker en zwarte olijven
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht
Diner uit Fratello & Sorella:
Ravioli
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, grano duro meel, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, ricotta, salie, snijbiet en walnoten
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch