Peter Gast

We hebben 3 boeken van Peter Gast waarvan één boek mét recepten.

Registreer gratis!

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Peter Gast? Registreren is gratis!

Boeken van Peter Gast

Recepten van Peter Gast

Doorzoek de recepten

Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!

Een recept uit R. De Boer, P. Casell en Peter Gast - Portfolio

Basisrecept uit Portfolio:

Zoetzuur

Ingrediënten:
azijn, kruidnagel, laurier, peperkorrels, suiker en water

Soort:
vegetarisch / saus/dressing/jus
Een recept uit R. De Boer, P. Casell en Peter Gast - Portfolio

Basisrecept uit Portfolio:

Tomatenbouillon, lobbig

Ingrediënten:
gelatine, groene paprika, knoflook, komkommer, steranijs, suiker, tomaat, vanillestokje, witte wijn, witte wijnazijn en zout

Soort:
vegetarisch / soep/bouillon
Een recept uit R. De Boer, P. Casell en Peter Gast - Portfolio

Basisrecept uit Portfolio:

Rood fruitmarinade

Ingrediënten:
citroenschil, dragon, geleisuiker, honing, kaneelstokje, kruidnagel, steranijs, suiker en vanillestokje

Soort:
vegetarisch
Een recept uit R. De Boer, P. Casell en Peter Gast - Portfolio

Basisrecept uit Portfolio:

Mosselschuim

Ingrediënten:
creme fraiche, room, roomboter, steranijs, ui, venkel, witte wijn, wortel, zeeuwse mosselen en zout

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / schuim/mousse/gelei
Een recept uit R. De Boer, P. Casell en Peter Gast - Portfolio

Basisrecept uit Portfolio:

Gembergelei

Ingrediënten:
agar-agar, gembersap en water

Soort:
vegetarisch
Een recept uit R. De Boer, P. Casell en Peter Gast - Portfolio

Diner / nagerecht uit Portfolio:

Chocoladecarre

Ingrediënten:
agar-agar, amandelpoeder, baileys, boter, chocolade, citroen, eiwit, gepofte rijst, hazelnoot, koffie, melk, poedersuiker, room, suiker, water en witte chocolade

Soort:
vegetarisch
Een recept uit R. De Boer, P. Casell en Peter Gast - Portfolio

Basisrecept uit Portfolio:

Basisjus

Ingrediënten:
broeipoot, kalfsbotten, knoflook, knolselderij, kruidnagel, laurier, paddestoelen, peperkorrels, peterselie, prei, rode wijn, tomatenpuree, ui, water en winterpeen

Soort:
vlees / saus/dressing/jus
Een recept uit R. De Boer, P. Casell en Peter Gast - Portfolio

Basisrecept uit Portfolio:

Zwolse mosterdroom

Ingrediënten:
basisjus, cognac, cream sherry, creme fraiche, knoflookpuree, room, roomboter en zwolse mosterd

Soort:
vegetarisch / saus/dressing/jus
Een recept uit R. De Boer, P. Casell en Peter Gast - Portfolio

Basisrecept uit Portfolio:

Moes van ham

Ingrediënten:
basisjus, gelatine, geslagen room, ham en zout

Soort:
vlees / schuim/mousse/gelei
Een recept uit R. De Boer, P. Casell en Peter Gast - Portfolio

Basisrecept uit Portfolio:

Gemberkogels

Ingrediënten:
citroen, gelatine, gembergelei, gemberpulp, gembersap, geslagen room, melk, room, sesamzaad, suiker en zout

Soort:
vegetarisch
Een recept uit R. De Boer, P. Casell en Peter Gast - Portfolio

Basisrecept uit Portfolio:

Sjalottenvinaigrette

Ingrediënten:
balsamicoazijn, bouillon, druivenpitolie, gelatine, gembersap, hazelnootolie, sherryazijn, sjalot, walnootolie en zout

Soort:
vegetarisch / saus/dressing/jus
Alle recepten van Peter Gast