- HeerlijkZoeken Nederland

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Çiftçi salatasi - Boerensalade

Ingrediënten:: feta, komkommer, olijfolie, oregano, paprika, romeinse sla, vleestomaten, zout en zwarte olijven
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Recept uit Turks kookboek:

Mayali ekmek - Plat brood

Ingrediënten:: gedroogde gist, tarwegriesmeel, witte bloem en zout
Keuken:: Turks
Soort:: brood en broodgerecht / vegan

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Peynirli ispanak böreği - Spinazie-kaastaart

Ingrediënten:: boter, diepvriesspinazie, dille, ei, feta, filodeeg, olijfolie, peterselie, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Imam bayildi - Gevulde aubergine

Ingrediënten:: ansjovisfilet, aubergine, boter, kaneel, knoflook, laurier, olie, peterselie, tomaten, ui, zout, zwarte olijven en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: groente

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Karides - Garnalen

Ingrediënten:: feta, gepelde grote garnalen, knoflook, laurier, olijfolie, suiker, ui, vleestomaat, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: schaal- en schelpdieren

Bijgerecht uit Turks kookboek:

Cacik - Yoghurtgerecht

Ingrediënten:: knoflook, komkommer, turkse yoghurt, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht uit Turks kookboek:

Aşure - Zoete soep met verschillende vruchten

Ingrediënten:: aardappelmeel, boter, droge bonen, gedroogde abrikozen, gedroogde vijgen, kikkererwten, melk, pijnboompitten, pistaches, rijst, rozenwater, rozijnen, suiker, tarwe en walnoten
Keuken:: Turks
Soort:: fruit / vegetarisch

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Ekşili balik

Ingrediënten:: citroen, gemengde inmaakkruiden, honing, laurier, snoekfilet, ui, water, witte azijn, witvisfilet en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Pirasa pastati - Preitaart

Ingrediënten:: dille, ei, feta, gerstbloem, melk, olie en prei
Keuken:: Turks

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Yoğurtlu kebab - Kebab met yoghurt

Ingrediënten:: boter, brood, groene chilipepers, olijfolie, peterselie, rode peper, schapenvlees, tomaten, yoghurt, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: schapenvlees

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Biber ve domates dolmasi - Gevulde pepers en tomaten

Ingrediënten:: aardappelen, boter, droge rode wijn, groene pepers, kruizemunt, langkorrelrijst, mager rundgehakt, olijfolie, paneermeel, parmezaanse kaas, peterselie, tomatenpuree, ui, vleestomaat en zwarte peper
Keuken:: Turks

Recept uit Turks kookboek:

Pirinç çorbasi - Rijstsoep

Ingrediënten:: boter, peterselie, rijst, runderbouillon, tomaten en zout
Keuken:: Turks
Soort:: soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Patlican dolma - Gevulde aubergines

Ingrediënten:: aubergine, citroensap, groentebouillon, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, peterselie, spaanse peper, tijm, tomaten, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegan / groente

Recept uit Turks kookboek:

Iskembe çorbasi - Soep van pens

Ingrediënten:: azijn, bloem, boter, cayennepeper, kalfspens, knoflook en lamspens
Keuken:: Turks
Soort:: soep/bouillon / orgaanvlees

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Kuzu etli bamya - Lamsvleespakketjes met okra

Ingrediënten:: lamsbout, olijfolie, tijm, tomaat uit blik, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Bodrum dan barbunya salatasi - Bruine bonensalade uit Bodrum

Ingrediënten:: bonenkruid, bruine bonen uit pot, citroensap, groene olijven, olijfolie, salami, tomaten, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: salade

Diner / nagerecht uit Turks kookboek:

Hanim göbeği - De navel van een dame

Ingrediënten:: bloem, boter, citroensap, ei, olijfolie, suiker, water en zout
Keuken:: Turks
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Turks kookboek:

Kurutulmuş meyve ve nohut püresi - Gedroogde vruchten en kikkererwtenpuree

Ingrediënten:: citroensap, kikkererwten, knoflook, mild paprikapoeder, olijfolie, rozemarijn, sesamolie, tijm, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegan

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Kiymali taze fasulye - Sperzieboontjes met gehakt

Ingrediënten:: lamsgehakt, munt, olijfolie, sperziebonen, ui, vleesbouillon, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: lamsvlees

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Haşlanmiş Yumurta - Gebakken eieren

Ingrediënten:: boter, ei, tomaat, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: eieren, kaas en zuivel / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Kuzu kapama - Ovenschotel van lam met diverse groenten

Ingrediënten:: aardappelen, aubergine, basilicum, courgette, groene paprika, knoflook, lamsvlees, olijfolie, peterselie, prei, rozemarijn, tomaten, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: lamsvlees / ovenschotel

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Patlican musakka - Gebakken aubergine

Ingrediënten:: aubergine, bloemkoolsaus, gehakt, knoflook, laurier, olijfolie, parmezaanse kaas, tomaten en ui
Keuken:: Turks
Soort:: vlees / groente

Recept uit Turks kookboek:

Balik çorbasi - Vissoep

Ingrediënten:: citroensap, eidooier, heilbot, kabeljauw, kaneel, knoflook, kurkuma, olijfolie, peterselie, saffraan, schelvis, visgraten, viskarkas, wijnazijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: soep/bouillon

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Zeytinyağli bakla - Tuinbonen met olijfolie

Ingrediënten:: citroensap, dille, olijfolie, suiker, tuinbonen, ui, yoghurt, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Kirmizi biberli piliç - Kip met cayennepeper

Ingrediënten:: bloem, boter, cayennepoeder, kip, knoflook, laurier, peperkorrels, tomatensaus, ui, vleesbouillon, witte wijn en zout
Keuken:: Turks
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Obagöl 'un kadinbudu köftesi - Vrouwendijen uit Obagöl

Ingrediënten:: bloem, ei, lamsgehakt, olijfolie, paprikapoeder, rundergehakt, turkse rijst, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: rundvlees / lamsvlees

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Keçipeyniri - Soezenring met geitenkaas

Ingrediënten:: boter, ei, geitenkaas en zelfrijzend bakmeel
Soort:: vegetarisch

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Islim tavuk - Gestoofde kip

Ingrediënten:: kip, olijfolie, tomaten, ui, witte wijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: gevogelte

Recept uit Turks kookboek:

Bulgur - Tarwegerecht

Ingrediënten:: boter, bouillon, bulgur, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Turks kookboek:

Yesil fistikli krema - Crème de pistaches

Ingrediënten:: aardappelmeel, bloem, eidooier, melk, pistaches, suiker en vanillesuiker
Keuken:: Turks
Soort:: pudding / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Dana eti - Kalfsvlees

Ingrediënten:: groene olijven, kalfsvlees, rode wijn, ui, vleestomaten, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: kalfsvlees

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Patates islim - Gestoofde aardappelen

Ingrediënten:: aardappelen, knoflook, olijfolie, tomaat en ui
Keuken:: Turks
Soort:: vegan / aardappelgerecht

Recept uit Turks kookboek:

Salade

Ingrediënten:: andijvie, azijn, groene paprika, olijfolie, rode ui, tomaten, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: salade

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Sebzeli piring pilavi - Turkse hartige rijstschotel met krenten en noten

Ingrediënten:: dille, doperwtjes, kippenlevers, knoflook, komijn, krenten, lamslever, langkorrelrijst, milde paprikapoeder, olijfolie, pijnboompitten, ui, walnoten, wortel, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: rijst / bouillon / orgaanvlees

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Kiymali sarma - Gevulde wijnbladeren met gehakt

Ingrediënten:: citroensap, kalfsgehakt, kaneel, kippenbouillon, munt, olijfolie, peterselie, rijst, ui, wijnbladeren en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: kalfsvlees

Recept uit Turks kookboek:

Bezeleye - Spliterwtensoep

Ingrediënten:: boter, kippenbouillon, munt, peterselie, selderijblad, spinazie, spliterwten, ui, wortel en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Dil baliği - Tong

Ingrediënten:: bloem, boter, citroen, ei, tong, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Diner / nagerecht uit Turks kookboek:

Tavuk göğsü - Dessert met kippenborst

Ingrediënten:: kaneel, kippenborst, kippenbouillon, melk, rijst en suiker
Keuken:: Turks
Soort:: gevogelte

Diner / nagerecht uit Turks kookboek:

Zerde - Rijstpudding met saffraan

Ingrediënten:: amandelen, boter, kaneel, pistachenoten, rijst, rozenwater, saffraan, suiker en water
Keuken:: Turks
Soort:: pudding / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Firinda sateles - Sardines in de oven

Ingrediënten:: citroen, olijfolie, oregano, sardines, tomaat, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Mucver - Courgettepannenkoekjes

Ingrediënten:: bloem, courgette, dille, ei, komijn, munt, olijfolie, ui, yoghurt, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / nagerecht uit Turks kookboek:

Yoğurt tatlisi - Yoghurtcake

Ingrediënten:: bloem, boter, citroensap, ei, gist, suiker, water en yoghurt
Keuken:: Turks
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit Turks kookboek:

Ankara'nin dügün çorbasi - Bruiloftsoep uit Ankara

Ingrediënten:: bloem, boter, citroensap, eidooier, kaneel, kippenbouillon, mager lamsgehakt, paprikapoeder, ui en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: soep/bouillon

Recept uit Turks kookboek:

Mercimek çorbasi - Rode linzensoep

Ingrediënten:: basilicum, boter, kippenbouillon, knoflook, laurier, munt, paprikapoeder, peterselie, rode linzen, runderbouillon, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: soep/bouillon / suikerwerk

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Kabak müever - Courgettekoekjes

Ingrediënten:: bloem, boter, courgette, dille, ei, kaas, olijfolie, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch / groente

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Yaprak dolmasi - Gevulde wijnbladeren

Ingrediënten:: druivenbladeren, gehakt, munt, rijst, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Ekmek arasi biftek - Biefstuk met turse pitabroodjes

Ingrediënten:: biefstuk, cayennepeper, knoflookpoeder, komijn, laurierpoeder, oreganobloesem, paprikapoeder, rozemarijn, tijm, volkoren pitabroodjes, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: rundvlees

Diner / nagerecht uit Turks kookboek:

Bülbül yuvasi - Het nest van de nachtegaal

Ingrediënten:: citroensap, filodeeg, kaneel, pistachenoten, suiker, walnoten en water
Keuken:: Turks
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Turks kookboek:

İrmik tatlisi - Griesmeelpudding

Ingrediënten:: amandelen, boter, hazelnoten, pure chocolade, semolina, suiker en water
Keuken:: Turks
Soort:: pudding / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Domates dolmasi - Gevulde tomaten

Ingrediënten:: aardappelen, gehakt, olie, rijst, ui, vleestomaten, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Tarama - Viskuitmousse

Ingrediënten:: citroensap, olijfolie, oud brood, ui en viskuit
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Recept uit Turks kookboek:

Yayla çorbasi - Boerensoep

Ingrediënten:: boter, gort, kippenbouillon, munt, peterselie, ui, yoghurt, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Çerkez tavugu - Braadkuikens met notensaus

Ingrediënten:: amandelmeel, bleekselderij, boter, braadkuiken, langkorrelrijst, olijfolie, pikante paprikapoeder, ui, walnoten, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: gevogelte

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Baharatli tavuk - Kruidige kip

Ingrediënten:: boter, citroensap, kaneel, kipfilet, knoflook, kruidnagelpoeder, peper, suiker, tomaat, tomatenpuree, ui, water en zout
Keuken:: Turks
Soort:: gevogelte

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Şiş kebap - Vlees op stokjes

Ingrediënten:: amandelschaafsel, aubergine, citroen, groene paprika, knoflook, lamsvlees, langkorrelrijst, laurier, olijfolie, rode paprika, rozijnen, sjalot, tijm, tomaat, ui, water, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Soğanli tavuk - Kiphachee

Ingrediënten:: boter, kip, knoflook, tomaten, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Firinda mezgit - Schelvis uit de oven

Ingrediënten:: boter, citroen, ei, gedroogd broodkruim, rijst, paprikapoeder, peterselie, schelvisfilet, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Domatesli köfte - Gehaktballetjes met tomaat

Ingrediënten:: aardappelzetmeel, droge witte wijn, ei, gehakt, ham, komkommer, mosterd, olie, oregano, paneermeel, paprikapoeder, tomaten uit blik, ui en worcestershiresaus
Keuken:: Turks
Soort:: vlees

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Dumanli patates soğanli hurma - Turkse stoofpot met uitjes en dadels

Ingrediënten:: banaan, dadels, gele paprika, kaneelpoeder, knoflook, kruidnagelpoeder, lamspoulet, olijfolie, peterselie, rode paprika, runderpoulet, sjalot, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: stoofgerecht / rundvlees / lamsvlees

Recept uit Turks kookboek:

Pide ekmeĝi - Pidebroodje

Ingrediënten:: gedroogde gist, olijfolie, patentbloem, suiker, water en zout
Keuken:: Turks
Soort:: brood en broodgerecht / vegan

Diner / nagerecht uit Turks kookboek:

Havali limon kaymaĝi - Luchtige citroenpudding

Ingrediënten:: citroensap, citroenschil, ei, gelatineblaadjes, suiker, water en zout
Keuken:: Turks
Soort:: pudding

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Şiş köfte - Rundergehakt op stokjes

Ingrediënten:: eidooier, gemalen komijn, kaneelpoeder, knoflook, rundergehakt, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: rundvlees

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Belek baliğli - Vis uit Belek

Ingrediënten:: bloem, oblada, olijfolie, rozemarijn, wijnazijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Diner / nagerecht uit Turks kookboek:

Baklava - Gebak met noten en siroop

Ingrediënten:: amandelen, bladerdeeg, boter, citroensap, suiker en water
Keuken:: Turks
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Türk hindisi - Turkse kalkoen

Ingrediënten:: amandelen, citroen, groene peper, kalkoenborstfilet, knoflook, krenten, lente-ui, olijfolie, rozijnen, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: gevogelte

Recept uit Turks kookboek:

Ankara'nin mercimek çorbasi - Linzensoep uit Ankara

Ingrediënten:: azijn, knoflook, linzen, olijfolie, rozemarijn, ui, vleestomaten, water, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: soep/bouillon / vegan

Recept uit Turks kookboek:

Gikolatali kaymak - Chocoladevla

Ingrediënten:: amandellikeur, bittere chocolade, boter, ei, fijne tafelsuiker, slagroom en vanillesuiker
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch / zuivel

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Ezo gelin - Linzen met rijst en pasta

Ingrediënten:: boter, fettuccine, groene linzen, munt, olijfolie, rijst, tomaten, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch / groente

Dranken / drinken uit Turks kookboek:

Ayran - Yoghurtdrank

Ingrediënten:: karnemelk, munt, water, yoghurt en zout
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Dolma - Gevulde zomergroenten

Ingrediënten:: dille, olijfolie, paprika, pijnboompitten, rijst, rozijnen, tomaten, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegan

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Köfte kimyon - Gehakt met komijn

Ingrediënten:: gehakt, knoflook, komijn, olie, oud brood zondere korst, tomaat, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vlees

Recept uit Turks kookboek:

Knoflooksaus

Ingrediënten:: bloem, boter, bouillon, knoflook, melk, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: saus

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Zeytin istiyonim - Groene olijven ter completering

Ingrediënten:: citroenschil, gedroogde chilipeper, groene olijven, knoflook, olijfolie, oregano en sinaasappelschil
Keuken:: Turks

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Anadolu karnabahar salatasi - Anatolische bloemkoosalade

Ingrediënten:: bloemkool, citroensap, koriander, milde paprikapoeder, olijfolie, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: salade / vegan

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Domuz etli pirasa - Varkensvlees met prei

Ingrediënten:: citroen, fricandeau, olijfolie, prei, rode wijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: varkensvlees

Recept uit Turks kookboek:

Balik çorbasi - Vissoep

Ingrediënten:: citroensap, eidooier, laurier, peterselie, saffraan, schelvisfilet, visbouillon en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: soep/bouillon

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Tereyagli kereviz - Knolselderij met boter

Ingrediënten:: boter, citroensap, knolselderij, water, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Firinda ispanak - Spinazie uit de oven

Ingrediënten:: aardappelen, boter, ei, olijfolie, parmezaanse kaas, spinazie, vers paneermeel, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / nagerecht uit Turks kookboek:

Muzlu rum - Rumbananen

Ingrediënten:: bananen, citroensap, honing en rum
Keuken:: Turks
Soort:: vegan / fruit

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Biberli dolma - Gevulde paprika's met rijst

Ingrediënten:: ei, groene paprika, olijfolie, paprikapoeder, peterselie, rijst, suiker, tartaar, tomatenpuree uit blik, ui, water, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Izmir köfte - Gehaktballen uit Izmir

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, groene paprika, knoflook, komijn, lamsgehakt, olijfolie, peterselie, rundergehakt, suiker, tomaten uit blik, ui, witbrood, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: rundvlees / lamsvlees

Diner / nagerecht uit Turks kookboek:

Kayisi tatlisi - Gevulde abrikozen

Ingrediënten:: amandelen, gedroogde abrikozen, kokosrasp, slagroom en walnoten
Keuken:: Turks
Soort:: fruit / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Çheli - Paling

Ingrediënten:: olijfolie, paling, paprikapoeder, spinazie, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Recept uit Turks kookboek:

Kuşadasi böreği - Bladerdeegflapjes met kaas

Ingrediënten:: bieslook, bladerdeeg, citroen, feta, limoen, peterselie, tomaatjes, witte peper en yoghurt
Soort:: vegetarisch / mezze

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Karadeniz caciği - Yoghurtgerecht van de Zwarte Zeekust

Ingrediënten:: citroensap, dille, knoflook, komkommer, kwark, olijfolie, turkse yoghurt, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Kadin budu köftesi - Vrouwendijen

Ingrediënten:: bloem, ei, rijst, lamsgehakt, olijfolie, ui, zachte witte kaas, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: lamsvlees

Recept uit Turks kookboek:

Zeytinli ekmek - Olijvenbrood

Ingrediënten:: patentbloem, ui, gist, water, zemelen, zout en zwarte olijven
Keuken:: Turks
Soort:: brood en broodgerecht / vegan

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Tavuk - Kip

Ingrediënten:: kipkarbonades, olijfolie, olijven, rode paprika's, rode wijn, tijm, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Ekmek arasi şiş kebap - Vleesstokjes met Turkse pitabroodjes

Ingrediënten:: citroen, hamlappen, olijfolie, oregano, paprika, peterselie, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: varkensvlees

Bijgerecht uit Turks kookboek:

Piyaz - Witte bonensalade

Ingrediënten:: azijn, ei, groene paprika, olijfolie, peterselie, tomaten, ui, witte bonen, zwarte olijven en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: salade / vegetarisch

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Balik soslu dana eti - Kalfsvlees met tonijnsaus

Ingrediënten:: citroen, kalfsfricandeau, kappertjes, mayonaise, peterselie en tonijn in olie
Keuken:: Turks
Soort:: kalfsvlees / vis

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Iç sigir eti - Runderstoofpot

Ingrediënten:: aardappelen, knoflook, komijn, laurier, olijfolie, rode wijn, rode wijnazijn, rundvlees, tomaten, tomatenpuree, ui, water, zilveruitjes, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: stoofgerecht / rundvlees

Diner / nagerecht uit Turks kookboek:

Turk muzu - Turkse bananen

Ingrediënten:: bananen, citroensap, honing en walnoten
Keuken:: Turks
Soort:: vegan / fruit

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Midye pilavi - Mosselen met rijst

Ingrediënten:: ingelegde gember, mossel, rijst, olijfolie, rozijnen, runderbouillon, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: schaal- en schelpdieren

Recept uit Turks kookboek:

Lahmacun - Turkse pizza

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, gedroogde gist, melk en suiker
Keuken:: Turks
Soort:: pizza / beslag/deeg / vegetarisch

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Firinda kalamer - Gebakken pijlinktvisjes

Ingrediënten:: bloem, citroen, olijfolie, pijlinktvisjes, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Zeytin istiyonim - Zwarte olijven ter completering

Ingrediënten:: gedroogde chilipeper, gemalen komijn, knoflook, olijfolie en zwarte olijven
Keuken:: Turks

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Keşkek - Traditioneel kipgerecht

Ingrediënten:: boter, gebroken tarwe, kip, paprikapoeder, water, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: gevogelte

Diner / nagerecht uit Turks kookboek:

Kabak tatlisi - Pompoendessert

Ingrediënten:: pompoen, suiker en walnoten
Keuken:: Turks
Soort:: vegan

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Patatesli omlet - Omeletrolletjes

Ingrediënten:: aardappelen, ei, knoflook, lamsvlees, mosterd, olijfolie, room, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: lamsvlees

Recept uit Turks kookboek:

Dügün çorbasi - Bruiloftsoep

Ingrediënten:: bloem, boter, cayennepeper, citroensap, eidooier, kaneel, mager lamsvlees, mager schapenvlees, mergpijpjes, olie, paprikapoeder, ui, wortel en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: soep/bouillon

Diner / nagerecht uit Turks kookboek:

Muhallebi - Pudding

Ingrediënten:: melk, rijstmeel, suiker en vanille-extract
Keuken:: Turks
Soort:: pudding / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Etlo biber dolmasi - Gevulde paprika

Ingrediënten:: boter, dille, gehakt, groene paprika, munt, paprika, peterselie, tomaten, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: rijst

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Patlican salatasi - Auberginesalade

Ingrediënten:: aubergine, citroen, olijfolie, olijven, paprika, tomaten en zout
Soort:: vegan

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Peynirpita - Kaaspasteitjes

Ingrediënten:: bladerdeeg, boter, ei, feta, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

anadolu kuzu pilavi - Lamspilav uit Anatoliê

Ingrediënten:: abrikozen, boter, bouillon, doperwten uit blik, gedroogde munt, groene paprika, kaneel, kerrie, lamsvlees, nootmuskaat, paprikapoeder, peterselie, rijst, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: lamsvlees

Recept uit Turks kookboek:

Muntsaus

Ingrediënten:: knoflook, munt en turkse yoghurt
Keuken:: Turks
Soort:: saus

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Bursa caciği - Yoghurtgerecht uit Bursa

Ingrediënten:: citroensap, knoflook, komkommer, munt, olijfolie, turkse yoghurt, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch / zuivel

Recept uit Turks kookboek:

Vulling voor Turkse pizza

Ingrediënten:: boter, milde paprikapoeder, peterselie, rundergehakt, tomaat, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: pizza

Diner / nagerecht uit Turks kookboek:

Yoğurtlu pasta - Yoghurttaart

Ingrediënten:: bakpoeder, bloem, boter, ei, suiker en turkse yoghurt
Keuken:: Turks
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

kuzu eti - Lamsvlees

Ingrediënten:: azijn, bloem, boter, knoflook, lamsbout, olijfolie, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: lamsvlees

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Yoğurtlu pişmiş havuç - Gebakken wortelen met yoghurt

Ingrediënten:: bloem, olijfolie, wortelen, yoghurt, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks / Dominicaans
Soort:: vegetarisch

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Ali nazik - Nette Ali

Ingrediënten:: aubergine, gedroogde rode peper, gehakt, knoflook, oregano, turkse yoghurt, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vlees

Recept uit Turks kookboek:

Kuzu etli mercimek çorbasi - Soep met lamsvlees en linzen

Ingrediënten:: citroensap, geelwortel, gemberpoeder, kaneelpoeder, knolselderij, koriander, lamsvlees, olijfolie, oranje linzen, peterselie, rijst, tomaten, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: soep/bouillon

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Fasulye püresi - Bonenpuree

Ingrediënten:: citroensap, gedroogde bonen, olijfolie, suikerklontjes, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegan

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Soğuk uskumru - Koude makreel

Ingrediënten:: citroen, groene paprika, knoflook, makreel, olijfolie, olijven, peterselie, tomaten, ui, wortel, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Firanda tevrek - Gevulde baars

Ingrediënten:: baars, basilicum, boter, broodkruim, cayennepeper, citroensap, groene paprika, olijfolie, peterselie, selderijblad, suiker, tomaten, ui, water en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Recept uit Turks kookboek:

Havuç çorbasi - Wortelsoep

Ingrediënten:: bloem, boter, eidooier, kippenbouillon, melk, suiker, wortelen, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: soep/bouillon

Recept uit Turks kookboek:

Kuru fasuye - Wittebonensoep

Ingrediënten:: azijn, olijfolie, selderij, ui, vleestomaten, water, witte bonen, wortel, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: soep/bouillon / vegan

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Köfte mabrouma - Gehaktrolletjes met pijnboompitten

Ingrediënten:: boter, citroen, ei, mager lamsvlees, mager rundvlees, peterselie, pijnboompitten, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: rundvlees / lamsvlees

Diner / nagerecht uit Turks kookboek:

Kürt baklavasi - Zoet gebak uit Koerdistan

Ingrediënten:: amandelen, bladerdeeg, honing, kaneel, pistachenoten, suiker en walnoten
Keuken:: Turks
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Pilaki - Gedroogde witte bonen in saus

Ingrediënten:: aardappel, gedroogde witte bonen, knoflook, knolselderij, olijfolie, peterselie, ui, water, winterpeen, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegan / groente

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Pirzola - Karbonaadjes

Ingrediënten:: boontjes, boter, karbonades, krielaardappeltjes, olijfolie, oregano, peentjes, rode wijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: varkensvlees

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Sarimsakli köfte - Gehakt in knoflooksaus

Ingrediënten:: knoflook, knoflooksaus, köftekruiden, lamsgehakt, peterselie, rundergehakt en ui
Keuken:: Turks
Soort:: rundvlees / lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Kalamerli pilav - Pijlinkvisjes met rijst

Ingrediënten:: bloem, groene paprika, olie, peterselie, pijlinktvisjes, rijst, rode paprika, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Diner / nagerecht uit Turks kookboek:

Panna cotta - Vanilleroom

Ingrediënten:: slagroom, suiker, vanillestokje en witte gelatine
Keuken:: Turks
Soort:: pudding

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Firinda balik - Vis uit de oven

Ingrediënten:: citroen, knoflook, olijfolie, peterselie, tomaten, ui, vis, witte wijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Yoğurtlu havuc salatasi - Winterpeensalade met yoghurt

Ingrediënten:: knoflook, olijfolie, ui, winterpeen, yoghurt, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: salade / vegetarisch

Recept uit Turks kookboek:

Tavuk çorbasi - Kippensoep

Ingrediënten:: citroen, ei, kip, peen, peterselie, rijst, water, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: soep/bouillon

Diner / nagerecht uit Turks kookboek:

Olem - Vanilleyoghurt

Ingrediënten:: citroen, saroma vanille, slagroom, suiker en turkse yoghurt
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Kalamerli - Pijlinktvisjes

Ingrediënten:: bloem, olie, pijlinktvisjes, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Diner / nagerecht uit Turks kookboek:

Baklava 2 - Zoete delicatesse

Ingrediënten:: amandelen, boter, filodeeg, hazelnoten, honing, pijnboompitten, suiker en walnoten
Keuken:: Turks
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Salata ve nane soslu baharatli tavuk göğsü - Gekruide kipfilet met salade en muntsaus

Ingrediënten:: andijvie, groene paprika, gyroskruiden, kipfilet, kipsalade, knoflook, kruidenazijn, munt, muntsaus, olijfolie, rode ui, tomaten, tomaten uit blik, turkse yoghurt, ui, voorgebakken pides, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Izmir'in tahini - Tagine uit Izmir

Ingrediënten:: eidooier, gedroogde pruimen, gemberpoeder, kaneel, kruidenbouillon, lamsbout, lente-ui, munt, olijfolie, saffraanpoeder, slagroom, ui, vloeibare honing, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: lamsvlees / couscous

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Karidesli pilav - Rijst met garnalen

Ingrediënten:: boter, citroen, rijst, garnaal, knoflook, komijnpoeder, peterselie, saffraan, selderij, suiker, tomaten, ui, visbouillon, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Patatesli güveç - Stoofschotel met aardappelen

Ingrediënten:: aardappelen, lamsvlees, schapenvlees, ui, vleesbouillon, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: stoofgerecht / schapenvlees / lamsvlees

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Yoğurtlu patlican salatasi - Auberginesalade met yoghurt

Ingrediënten:: aubergine, citroensap, groene paprika, knoflook, olijfolie, tomaat, yoghurt, zout, zwarte olijven en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: salade / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Turks kookboek:

Yassi kadayif - Deegdessert met siroop

Ingrediënten:: citroensap, ei, hazelnoten, kadayif deeg, melk, olie, suiker en water
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Jambon kebab - Vleesstokjes

Ingrediënten:: citroen, hamlappen, olijfolie, paprika, peterselie, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: varkensvlees

Diner / nagerecht uit Turks kookboek:

Keskül - Custardpudding met amandelen

Ingrediënten:: amandelen, amandel-extract, granaatappelzaad, melk, pistachenoten, rijstmeel, room en suiker
Keuken:: Turks
Soort:: pudding / vegetarisch

Recept uit Turks kookboek:

Ispanak çorbasi - Spinaziesoep

Ingrediënten:: bloem, boter, citroensap, dille, eidooier, peterselie, runderbouillon, selderijblad, selderijstengel, spinazie, wortel en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: soep/bouillon

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Türkçe bortsj tabak - Turkse bortsj

Ingrediënten:: aardappelen, bieten, boter, citroensap, dillezaad, groene paprika, knoflook, komijnzaad, laurier, peterselie, rode spaanse peper, runderbouillon, selderijblad, tomaten, ui, witte kool, zout, zure room en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Firinda köpek baliği - Gebakken haai

Ingrediënten:: bloem, citroenen, ei, hondshaai, olie, zandhaai, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Diner / nagerecht uit Turks kookboek:

Kazandibi - Gebrand melkdessert

Ingrediënten:: melk, poedersuiker, rijstmeel, rozenwater en suiker
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Bijgerecht uit Turks kookboek:

Nuray'in pilavi - Rijst van Nuray

Ingrediënten:: boter, bouillonblokje, geelwortel, knoflook, koriander, rijst, ui, water, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: pasta, rijst, granen en deegwaren / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Turks kookboek:

Şekerpare - Cake met siroop

Ingrediënten:: bloem, boter, citroensap, ei, eidooier, gist, hazelnoten, suiker en water
Keuken:: Turks
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Turks kookboek:

Krakerli kahve - Knisperende koffieparfait

Ingrediënten:: chocoladeboontjes, cognac, eidooier, gemalen koffie, slagroom en suiker
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch / ijs

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Börek - Gevuld Turks deeggerecht

Ingrediënten:: amandelen, diepvriesspinazie, feta, filodeeg, knoflook, olijfolie, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Armutlu ve peynirli salata - Salade met peer en geitenkaas

Ingrediënten:: friseesla, geitenkaas, peer, peterselie, suiker, walnootolie, walnoten, witte wijnazijn, zout, zwarte olijven en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: salade / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Turks kookboek:

Tatlisouffle's - Dessertsoufflés

Ingrediënten:: eidooier, eiwit, groene crème de menthe, kristalsuiker, munt, slagroom, suiker, vanillesuiker, witte chocolade en zonnebloemolie
Keuken:: Turks
Soort:: soufflé / vegetarisch

Recept uit Turks kookboek:

Gemengde inmaakkruiden

Ingrediënten:: dillezaad, korianderzaad, kruidnagels, mosterdzaad en zwarte peperkorrels
Keuken:: Turks
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Arnavut ciğeri - Gefrituurde schapenlever

Ingrediënten:: bloem, cayennepeper, olijfolie, pijnboompitten, schapenlever, zout en zwarte olijven
Soort:: orgaanvlees

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Cacik - Yoghurtgerecht met knoflook en komkommer

Ingrediënten:: ciftlik yoghurt, dille, knoflook, komkommer, munt, olijfolie, paprikapoeder, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Recept uit Turks kookboek:

Pitabroodjes

Ingrediënten:: gedroogde gist, olijfolie, tarwebloem en zout
Keuken:: Turks
Soort:: brood en broodgerecht / vegan

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Sèbzè tabak - Groentecasserole met Turkse feta en verse koriander

Ingrediënten:: champignons, gemalen komijn, gemalen korianderzaad, groene paprika, kippenbouillon, knoflook, koriander, milde paprikapoeder, olijfolie, rood pepertje, tomaat, tomatenpuree, turkse feta, ui, zout, zwarte olijven en zwarte peper
Keuken:: Turks

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Yumurta soslu pirasa - Prei in eiersaus

Ingrediënten:: citroensap, ei, olijfolie, prei, suiker, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Bijgerecht uit Turks kookboek:

Beyaz lahana salatasi - Wittekoolsalade

Ingrediënten:: citroensap, olijfolie, witte kool en zout
Keuken:: Turks
Soort:: salade / vegan

Recept uit Turks kookboek:

Antalya lahmacunu - Antalyaanse pizza

Ingrediënten:: citroensap, gemalen komijnzaad, jamaicapeper, lamsgehakt, peterselie, pijnboompitten, suiker, tomaten, tomatenpuree, turks pizzadeeg, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: pizza

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Tavuklu makarna - Kip met macaroni

Ingrediënten:: kip, knoflook, macaroni, olijfolie, oregano, oude geraspte kaas, peper, peterselie, tomaten, ui, wijn en zout
Keuken:: Turks
Soort:: gevogelte

Diner / voorgerecht uit Turks kookboek:

Yaprak sarma - Gevulde wijnbladeren

Ingrediënten:: citroensap, kaneel, olijfolie, peterselie, pijnboompitten, rijst, rozijnen, tomaten, ui, water, wijnbladeren en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Istanbul caciği - Yoghurtgerecht uit Istanbul

Ingrediënten:: dikke yoghurt, knoflook, komkommer, olijfolie en zout
Keuken:: Turks
Soort:: azijn / zuivel

Diner / nagerecht uit Turks kookboek:

Yoğurt kaymaĝi - Yoghurt mousse

Ingrediënten:: bloedsinaasappels, citrusrasp, gelatine, kristalsuiker, poedersuiker, sinaasappelsap, slagroom, turkse yoghurt en zout
Keuken:: Turks
Soort:: schuim/mousse/gelei

Diner / nagerecht uit Turks kookboek:

Portokalli yoğurt - Sinaasappelyoghurt met basilicum en pijnboompitten

Ingrediënten:: basilicum, honing, pijnboompitten, sinaasappelsap en yoghurt
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht uit Turks kookboek:

Bisküvi acibadem - Amarettocake

Ingrediënten:: amandelen, amaretto, boter, bruine basterdsuiker, ei, walnootolie, walnoten en zelfrijzend bakmeel
Keuken:: Turks
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit Turks kookboek:

Kuzu etli sebze çorbasi - Lamssoep met groenten

Ingrediënten:: boter, laurier, peterselie, prei, selderij, sjalot, ui, water, wortel, yoghurt en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: soep/bouillon / lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Uskumru dolmasi - Gevulde makreel

Ingrediënten:: dille, droog broodkruim, ei, hazelnoten, kaneel, makreel, olijfolie, peterselie, pijnboompitten, rozijnen, ui, walnoten, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:

Antalia'nin kalamerli pilavi - Pijlinkvisjes met rijst uit Antalya

Ingrediënten:: rijst, olijfolie, paprikapoeder, pijlinktvis, ui, vleestomaten, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Recepten van F. Buyukavsar

Overzicht van de recepten