Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Tavuk göğsü - Dessert met kippenborst
- Ingrediënten:
- kaneel, kippenborst, kippenbouillon, melk, rijst en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gevogelte
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Turks kookboek, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Dit boek bevat meer dan 300 heerlijke gerechten uit de populaire Turkse keuken.
U vindt een enorme variatie aan voorgerechten, eiergerechten, vis- en vleesgerechten, vegetarische gerechten, salades, soepen en nagerechten.
Eet smakelijk!
Afiyet olsun!
Met een Nederlands en een Turks register.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Peynirpita - Kaaspasteitjes
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, boter, ei, feta, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Kuzu etli bamya - Lamsvleespakketjes met okra
- Ingrediënten:
- lamsbout, olijfolie, tijm, tomaat uit blik, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Izmir'in tahini - Tagine uit Izmir
- Ingrediënten:
- eidooier, gedroogde pruimen, gemberpoeder, kaneel, kruidenbouillon, lamsbout, lente-ui, munt, olijfolie, saffraanpoeder, slagroom, ui, vloeibare honing, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- lamsvlees / couscous
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Patlican musakka - Gebakken aubergine
- Ingrediënten:
- aubergine, bloemkoolsaus, gehakt, knoflook, laurier, olijfolie, parmezaanse kaas, tomaten en ui
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vlees / groente
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Dana eti - Kalfsvlees
- Ingrediënten:
- groene olijven, kalfsvlees, rode wijn, ui, vleestomaten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- kalfsvlees
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Kiymali sarma - Gevulde wijnbladeren met gehakt
- Ingrediënten:
- citroensap, kalfsgehakt, kaneel, kippenbouillon, munt, olijfolie, peterselie, rijst, ui, wijnbladeren en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Soğuk uskumru - Koude makreel
- Ingrediënten:
- citroen, groene paprika, knoflook, makreel, olijfolie, olijven, peterselie, tomaten, ui, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Recept uit Turks kookboek:
Pirinç çorbasi - Rijstsoep
- Ingrediënten:
- boter, peterselie, rijst, runderbouillon, tomaten en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Baklava 2 - Zoete delicatesse
- Ingrediënten:
- amandelen, boter, filodeeg, hazelnoten, honing, pijnboompitten, suiker en walnoten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Turks kookboek:
Iskembe çorbasi - Soep van pens
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, boter, cayennepeper, kalfspens, knoflook en lamspens
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soep/bouillon / orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Çerkez tavugu - Braadkuikens met notensaus
- Ingrediënten:
- amandelmeel, bleekselderij, boter, braadkuiken, langkorrelrijst, olijfolie, pikante paprikapoeder, ui, walnoten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Iç sigir eti - Runderstoofpot
- Ingrediënten:
- aardappelen, knoflook, komijn, laurier, olijfolie, rode wijn, rode wijnazijn, rundvlees, tomaten, tomatenpuree, ui, water, zilveruitjes, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- stoofgerecht / rundvlees
Bijgerecht uit Turks kookboek:
Nuray'in pilavi - Rijst van Nuray
- Ingrediënten:
- boter, bouillonblokje, geelwortel, knoflook, koriander, rijst, ui, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- pasta, rijst, granen en deegwaren / vegetarisch
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Şiş köfte - Rundergehakt op stokjes
- Ingrediënten:
- eidooier, gemalen komijn, kaneelpoeder, knoflook, rundergehakt, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- rundvlees
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Haşlanmiş Yumurta - Gebakken eieren
- Ingrediënten:
- boter, ei, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Turks kookboek:
Yaprak sarma - Gevulde wijnbladeren
- Ingrediënten:
- citroensap, kaneel, olijfolie, peterselie, pijnboompitten, rijst, rozijnen, tomaten, ui, water, wijnbladeren en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Turks kookboek:
Bulgur - Tarwegerecht
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, bulgur, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Domates dolmasi - Gevulde tomaten
- Ingrediënten:
- aardappelen, gehakt, olie, rijst, ui, vleestomaten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Ekşili balik
- Ingrediënten:
- citroen, gemengde inmaakkruiden, honing, laurier, snoekfilet, ui, water, witte azijn, witvisfilet en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Firanda tevrek - Gevulde baars
- Ingrediënten:
- baars, basilicum, boter, broodkruim, cayennepeper, citroensap, groene paprika, olijfolie, peterselie, selderijblad, suiker, tomaten, ui, water en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Domuz etli pirasa - Varkensvlees met prei
- Ingrediënten:
- citroen, fricandeau, olijfolie, prei, rode wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- varkensvlees
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Tatlisouffle's - Dessertsoufflés
- Ingrediënten:
- eidooier, eiwit, groene crème de menthe, kristalsuiker, munt, slagroom, suiker, vanillesuiker, witte chocolade en zonnebloemolie
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soufflé / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Armutlu ve peynirli salata - Salade met peer en geitenkaas
- Ingrediënten:
- friseesla, geitenkaas, peer, peterselie, suiker, walnootolie, walnoten, witte wijnazijn, zout, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Turks kookboek:
Pitabroodjes
- Ingrediënten:
- gedroogde gist, olijfolie, tarwebloem en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan