Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Zeytin istiyonim - Zwarte olijven ter completering
- Ingrediënten:
- gedroogde chilipeper, gemalen komijn, knoflook, olijfolie en zwarte olijven
- Keuken:
- Turks
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Turks kookboek, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Dit boek bevat meer dan 300 heerlijke gerechten uit de populaire Turkse keuken.
U vindt een enorme variatie aan voorgerechten, eiergerechten, vis- en vleesgerechten, vegetarische gerechten, salades, soepen en nagerechten.
Eet smakelijk!
Afiyet olsun!
Met een Nederlands en een Turks register.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Pirasa pastati - Preitaart
- Ingrediënten:
- dille, ei, feta, gerstbloem, melk, olie en prei
- Keuken:
- Turks
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Kuzu kapama - Ovenschotel van lam met diverse groenten
- Ingrediënten:
- aardappelen, aubergine, basilicum, courgette, groene paprika, knoflook, lamsvlees, olijfolie, peterselie, prei, rozemarijn, tomaten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- lamsvlees / ovenschotel
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Yoğurt kaymaĝi - Yoghurt mousse
- Ingrediënten:
- bloedsinaasappels, citrusrasp, gelatine, kristalsuiker, poedersuiker, sinaasappelsap, slagroom, turkse yoghurt en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Islim tavuk - Gestoofde kip
- Ingrediënten:
- kip, olijfolie, tomaten, ui, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gevogelte
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Krakerli kahve - Knisperende koffieparfait
- Ingrediënten:
- chocoladeboontjes, cognac, eidooier, gemalen koffie, slagroom en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch / ijs
Recept uit Turks kookboek:
Lahmacun - Turkse pizza
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, gedroogde gist, melk en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- pizza / beslag/deeg / vegetarisch
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Patlican salatasi - Auberginesalade
- Ingrediënten:
- aubergine, citroen, olijfolie, olijven, paprika, tomaten en zout
- Soort:
- vegan
Recept uit Turks kookboek:
Dügün çorbasi - Bruiloftsoep
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, citroensap, eidooier, kaneel, mager lamsvlees, mager schapenvlees, mergpijpjes, olie, paprikapoeder, ui, wortel en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soep/bouillon
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Ekşili balik
- Ingrediënten:
- citroen, gemengde inmaakkruiden, honing, laurier, snoekfilet, ui, water, witte azijn, witvisfilet en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Patatesli omlet - Omeletrolletjes
- Ingrediënten:
- aardappelen, ei, knoflook, lamsvlees, mosterd, olijfolie, room, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Iç sigir eti - Runderstoofpot
- Ingrediënten:
- aardappelen, knoflook, komijn, laurier, olijfolie, rode wijn, rode wijnazijn, rundvlees, tomaten, tomatenpuree, ui, water, zilveruitjes, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- stoofgerecht / rundvlees
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Muzlu rum - Rumbananen
- Ingrediënten:
- bananen, citroensap, honing en rum
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan / fruit
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Tavuk göğsü - Dessert met kippenborst
- Ingrediënten:
- kaneel, kippenborst, kippenbouillon, melk, rijst en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gevogelte
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Yoğurtlu patlican salatasi - Auberginesalade met yoghurt
- Ingrediënten:
- aubergine, citroensap, groene paprika, knoflook, olijfolie, tomaat, yoghurt, zout, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Turks kookboek:
Mayali ekmek - Plat brood
- Ingrediënten:
- gedroogde gist, tarwegriesmeel, witte bloem en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Domatesli köfte - Gehaktballetjes met tomaat
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, droge witte wijn, ei, gehakt, ham, komkommer, mosterd, olie, oregano, paneermeel, paprikapoeder, tomaten uit blik, ui en worcestershiresaus
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vlees
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Kazandibi - Gebrand melkdessert
- Ingrediënten:
- melk, poedersuiker, rijstmeel, rozenwater en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Çiftçi salatasi - Boerensalade
- Ingrediënten:
- feta, komkommer, olijfolie, oregano, paprika, romeinse sla, vleestomaten, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Sarimsakli köfte - Gehakt in knoflooksaus
- Ingrediënten:
- knoflook, knoflooksaus, köftekruiden, lamsgehakt, peterselie, rundergehakt en ui
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- rundvlees / lamsvlees
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Keşkek - Traditioneel kipgerecht
- Ingrediënten:
- boter, gebroken tarwe, kip, paprikapoeder, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gevogelte
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Fasulye püresi - Bonenpuree
- Ingrediënten:
- citroensap, gedroogde bonen, olijfolie, suikerklontjes, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan
Recept uit Turks kookboek:
Bezeleye - Spliterwtensoep
- Ingrediënten:
- boter, kippenbouillon, munt, peterselie, selderijblad, spinazie, spliterwten, ui, wortel en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Kabak tatlisi - Pompoendessert
- Ingrediënten:
- pompoen, suiker en walnoten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan
Recept uit Turks kookboek:
Balik çorbasi - Vissoep
- Ingrediënten:
- citroensap, eidooier, laurier, peterselie, saffraan, schelvisfilet, visbouillon en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soep/bouillon