Basisrecept uit Bouillon:
Tom kha van schaaldieren
- Ingrediënten:
- citroengras, citroensap, djeroek poeroet, kokosmelk, nuoc mam, palmsuiker, pandanblad, rode currypasta en schaaldierenbouillon
- Soort:
- bouillon
William Ledeuil
We hebben één boek van William Ledeuil waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van William Ledeuil? Registreren is gratis!
Boeken van William Ledeuil
Recepten van William Ledeuil
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Bouillon:
Court-bouillon
- Ingrediënten:
- cederappelschil, citroengras, gember, peperkorrels, thaise basilicum, water en zout
- Soort:
- bouillon
Diner / voorgerecht uit Bouillon:
Bouillon met verse kruiden, zuring en pecorino
- Ingrediënten:
- chinese bieslook, citroengras, dragon, fruitige olijfolie, knoflook, mosterdspinazie, pecorino, peper, rucola, spinazie, thaise basilicum, tom kha kai van groenten, witte knoflookbloemen, zout en zuring
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Bouillon:
Ravioli met gamba's, Thaise basilicum en tamarinde
- Ingrediënten:
- cederappel, chinese bieslook, citroengras, djeroek poeroet, eidooier, gamba's, gember, gyozavellen, heldere schaaldierenbouillon, olijfolie, radijs, rijstazijn, shii-takes, suiker, tamarindepasta, thaise basilicum, vietnamese koriander en water
- Soort:
- soep/bouillon / pasta/noodles
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Bouillon:
Bouillon met wintergroenten en mierikswortel
- Ingrediënten:
- boter, citroen, citroengras, crosnes, gele meiraapjes, groentebouillon, grof zout, japanse knolraap, knoflook, mierikswortel, oca, olijfolie, peper, schorseneren, tom kha kai van groenten, waterkersscheuten, waterspinazie en zout
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Basisrecept uit Bouillon:
Heldere runder- of eendenbouillon
- Ingrediënten:
- bergamotcitroen, citroengras, djeroek poeroet, eendenbouillon, galangawortel, knoflook, mirin, rijstazijn, rode currypasta, runderbouillon, szechuanpeper, timutpeperkorrels, yuzu kosho en zoete ui
- Soort:
- bouillon
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Bouillon:
Minestronesoep van groenten met Thaise basilicum
- Ingrediënten:
- ananassaliebloemen, baby-courgettes, babyvenkels, boter, citroengras, djeroek poeroet, doperwten, gele minicourgettes, gevogeltebouillon, groene asperges, groenekoolbladeren, japanse knolraap, knoflook, koolrabi, koriander, lichte sojasaus, lotuswortel, olijfolie, thaise basilicum, tuinbonen, voorjaarspronkridders en wortel
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Bouillon:
Runderbouillon met gevulde knolletjes
- Ingrediënten:
- cederappel, chinese bieslook, citroensap, doorregen spek, gember, japanse knolraap, koriander, mostarda di frutta, munt, nuoc mam, peper, runderbouillon, soepvlees, stoofvlees, thaise basilicum, yuzu kosho en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Basisrecept uit Bouillon:
Runderbouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, champignons, citroengras, djeroek poeroet, doorregen runderlappen, galangawortel, klapstuk, knoflook, mergpijp, olijfolie, prei, rawitpeper, rijstzazijn, runderbilstuk, runderstaart, runderwang, szechuanpeper, timutpeperkorrels, water en wortels
- Soort:
- bouillon
Diner / voorgerecht uit Bouillon:
Gelei van runderbouillon met kruiden
- Ingrediënten:
- appelazijn, bieslookbloemen, doperwten, groene asperges, lente-ui, lichte sojasaus, mayonaise, olijfolie, peper, radijs, rode ui, rozemarijnbloemen, runderbouillongelei, tuinbonen, wasabipoeder, wortel, yuzu kosho en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Basisrecept uit Bouillon:
Visbouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroengras, djeroek poeroet, kafferlimoenen, knoflook, korianderzaad, olijfolie, pastis, rawit, saffraan, sjalot, steranijs, szechuanpeper, timutpeperkorrels, tomaten, ui, venkelknol, vis en water
- Soort:
- bouillon
Basisrecept uit Bouillon:
Bouillon 'umami'
- Ingrediënten:
- bonitovlokken, champignons, citroengras, gedroogde beukenzwam, gember, knoflook, kombu, olijfolie, rawit, shii-takes, shiro shoyu, steranijs, timutpeperkorrels, tosazusaus, venkelzaad, water en zwarte peperkorrels
- Soort:
- bouillon
Recept uit Bouillon:
Bouillon met langoustines en gebakken citroen
- Ingrediënten:
- ananassaliebloemen, artisjok, bernagiebloemen, citroengras, citroensap, djeroek poeroet, heldere schaaldierenbouillon, knoflook, langoustines, meyer citroen, olijfolie, peper, pimpernel en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Bouillon:
Bouillon met cantharellen, weidekringzwammen en wilde asperges
- Ingrediënten:
- boter, cantharellen, citroengras, knoflook, olijfolie, peper, sjalot, thaise basilicum, tom kha kai van gevogelte, tuinbonen, voorjaarspronkridders, weidekringzwammen, wilde asperges en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Bouillon:
Garnalen met kaffirlimoen in citroengrasboullon
- Ingrediënten:
- cederappel, citroengras, djeroek poeroet, garnalen, gember, heldere schaaldierenbouillon, kaffirlimoen, timutpeperkorrels en yuzu
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Basisrecept uit Bouillon:
Tom kha kai van gevogelte
- Ingrediënten:
- citroengras, citroensap, djeroek poeroet, galangawortel, gevogeltebouillon, groene currypasta, kerrieblad, kippenbouillon, kokosmelk, nuoc mam, palmsuiker en pandanblad
- Soort:
- bouillon
Diner / voorgerecht uit Bouillon:
Bouillon met gestoofd rundvlees en papaja
- Ingrediënten:
- atchara, bleekselderij, citroengras, gele wortel, japanse knolraap, olijfolie, oranje wortel, peper, runderbouillon, sjalot, teriyakisaus, thaise basilicum, witte balsamicoazijn en zout
- Soort:
- soep/bouillon / rundvlees
Diner / voorgerecht uit Bouillon:
Krokante vleesballetjes in runderbouillon
- Ingrediënten:
- bloem, chinese bieslook, citroengras, druivenpitolie, eiwit, enoki, gele japanse mosterd, koriander, kruisdisteloesterzwam, lente-ui, mizunabloemen, nuoc mam, olijfolie, paneermeel, piment d'espelette-pasta, runderbouillon, satépoeder, savora-mosterd, shii-take, soepvlees, stoofvocht en thaise basilicum
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Bouillon:
Bouillon met kreeft, worteltjes en citrusvruchten
- Ingrediënten:
- boter, citroengras, court-bouillon, jonge wortel, knoflook, koriander, kreeft, meyer citroen, olijfolie, peper, tom kha kai van schaaldieren en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Bouillon:
Bouillon met coquilles, kool en kaffirlimoen
- Ingrediënten:
- babypaksoi, boter, bimi, citroengras, coquilles, kaffirlimoen, limequat, limonella, mosterdspinazie, olijfolie, peper, radicchio, spruitjes, tom kha kai van schelpdieren, waterkers en zout
- Soort:
- soep/bouillon / schaal- en schelpdieren