Recept uit Zuur:
Homemade Nep Ricotta
- Ingrediënten:
- karnemelk, slagroom, volle melk en zout
- Soort:
- vegetarisch
Bas Robben
We hebben 10 boeken van Bas Robben waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Bas Robben? Registreren is gratis!
Bas Robben is de schrijver van het kookboek Zuur dat in 2016 de Gouden Garde publieksprijs heeft gewonnen. Ook heeft hij meegeschreven aan recepten voor onder andere delicious. magazine en de Marly Spoon box.
Boeken van Bas Robben
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Bas Robben
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Zuur:
Sinaasappel-tijmazijn
- Ingrediënten:
- champagneazijn, sinaasappel en tijm
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Zuur:
Bramen-muntazijn
- Ingrediënten:
- bramen, munt en rijstazijn
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Zuur:
Basilicumazijn
- Ingrediënten:
- basilicum en wittewijnazijn
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit Zuur:
Basispickle
- Ingrediënten:
- azijn, cayennepeper, dille, groenten, koriander, kruiden, rozemarijn, specerijen, suiker, szechuanpeper, venkelgroen, venkelzaad, zout en zwarte peper
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Bijgerecht uit Zuur:
Amsterdamse Uitjes Met Cider En Mosterdzaad
- Ingrediënten:
- amsterdamse uitjes, ciderazijn, suiker, jeneverbessen, kardemompeulen, kruidnagels, mosterdzaad, zilveruitjes en zout
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Zuur:
Tom Yum
- Ingrediënten:
- arachideolie, basilicum, chiliolie, citroengras, gember, groene chilipepers, garnaal, kaffir-limoenblaadjes, kokkels, koriander, water, lente-uien, limoenen, kippenbouillon, mosselen, oesterzwammen, scheermessen, thaise vissaus en wortels
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Diner / lunch / voorgerecht uit Zuur:
Ijskoude Citroensoep Met Angostura Tomaatjes En Groene Appel
- Ingrediënten:
- angostura, bitter, knoflook, buffelricotta, citroen, citroengras, dille, dragonblaadjes, groene appels, groentebouillon, lente-ui, olijfolie, rode ui, trostomaten, zout en zwarte peper
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Zuur:
Steranijs-sinaasappelazijn
- Ingrediënten:
- rijstazijn, sinaasappel en steranijs
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Drinken uit Zuur:
Kardemomwodka Met Rode Rozemarijnshrub
- Ingrediënten:
- dragon, kardemompeulen, sinaasappel, rozemarijn en wodka
- Soort:
- vegetarisch
Avondmaal uit Zuur:
In Karnemelk Gemarineerde En Gevlinderde Kip Van De Barbecue Met Goudbessenrelish
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, chilipeper, citroentijm, coquelletjes, kaapse goudbessen, karnemelk, limoenen, mangoazijn, marinade, nigellazaad, snackkomkommers, koriander, knoflook, zout, uien, zwarte peperkorrels en zwart mosterdzaad
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Zuur:
Gele Citroengrasshrub Met Limoenblad En Peer
- Ingrediënten:
- citroengras, kaffir-limoenblaadjes, peer, pitten, rijstazijn en suiker
Buffet / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Zuur:
Miso Kipvleugels Met Tamarindedipsaus
- Ingrediënten:
- arachideolie, suiker, gember, kippenvleugels, korianderblaadjes, rode chilipeper, tamarindepulp, knoflook, vissaus, wit sesamzaad en witte miso
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit Zuur:
Zure Makreelsashimi Met In Umesu Ingelegde Laos
- Ingrediënten:
- kombu, makreelfilets, rijstazijn, steranijs, umesu en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Drinken uit Zuur:
TONIC
- Ingrediënten:
- citroen, citroenzuurpoeder, gedroogde pruimen, gember, grapefruit, jeneverbessen, kinabast, limoen, sinaasappel, snackkomkommer, steranijs, suiker en zwarte peperkorrels
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Zuur:
Knallende Vietnamese Kruidensalade Met Ceviche Van Sardientjes
- Ingrediënten:
- basilicum, cassavechips, daikon, gele wortel, korianderblaadjes, limoenen, munt, pinda’s, rijstazijn, rode ui, sardientjes, snackkomkommers, suiker, uitjes en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Zuur:
Zuurkoolkroketjes Met Gin Mayonaise
- Ingrediënten:
- appelciderazijn, arachideolie, eieren, mosterd, bloem, boter, gin, gin-mayonaise, kruimige aardappels, panko, zout, zuurkool en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Zuur:
Kreeft Met Zoetzure Bonen En Karwijzaad
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, baksoda, bonen, golden syrup, karwijzaad, maanzaad, mierikswortel, monniksbaard, natuurazijn, oosterscheldekreeften, boter en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Drinken uit Zuur:
Zure Mojito Met Sumak
- Ingrediënten:
- sodawater, kristalsuiker, limoen, munt, sumak, sumak-rum en witte rum
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
Drinken uit Zuur:
Rode Rozemarijnshrub
- Ingrediënten:
- aardbeien, balsamicoazijn, rijstazijn, suiker en rozemarijn
- Soort:
- vegetarisch