Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Brasem in donker bier
- Ingrediënten:
- boter, bouquet garni, brasemfilet, donker bier, laurier, selderijknol, tijm en ui
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
Rene Zanderink
We hebben 4 boeken van Rene Zanderink waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Rene Zanderink? Registreren is gratis!
Boeken van Rene Zanderink
Recepten van Rene Zanderink
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Paardenbiefstuk in Leidse boter
- Ingrediënten:
- aardappels, andijvie, champignon, leidse boter, paardenbiefstuk en spinazie
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Visschotel met zeewolf
- Ingrediënten:
- aardappels, boter, citroensap, droge witte wijn, droge worst, friese droge worst, jeneverbes, laurier, mosselen, peper, selderijknol, ui, zeewolf en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis / ovenschotel
Diner / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Fazant met saus van wilde vierbessen
- Ingrediënten:
- boter, fazant, foelie, geleisuiker, grove mosterd, jeneverbes, kaneelstokje, kruidnagel, olie, peper, rode wijn, ui, vlierbessen, wortel, wortelpeterselie en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- wild en gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Oosterscheldekreeft met gestoofde groenten
- Ingrediënten:
- bosui, boter, court-bouillon, droge witte wijn, kreeft, olie, peterselie, venkelzaad, winterwortel en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Zilte aardappelsalade met sprot
- Ingrediënten:
- azijn, gerookte sprot, kappertjes, mayonaise, mosterd, olie, peper, radijs, rode ui, zilte aardappel en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
Diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal uit Liever lokaal:
Koolsoep van spitskool
- Ingrediënten:
- aardappel, olie, peper, peterselie, rundersoepvlees, salie, spitskool, tomaat, ui, vlees, wortel, zout en zure room
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / bouillon
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Irish stew met lamshals
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, lamsbouillon, lamshals, lamsnek, peper, tijm, ui, vlees, vleesbouillon, wortel en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- stoofgerecht
Buffet / bijgerecht uit Liever lokaal:
Geroerbakte biet met ingelegde paprika, uienloof en meelwormen
- Ingrediënten:
- bieten, bosui, boter, meelwormen, paprika, rode ui en sint-jansui
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Kiprolletjes gevuld met palmkoolpesto
- Ingrediënten:
- boter, cavolo nero, cider, droge sherry, gerookte ham, kipfilet, knoflook, olie, olijfolie, peper, slagroom, walnoten en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- gevogelte
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Runderstoof met meiraapjes
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, meiknolletjes, ovengedroogde tomaten, rozemarijn, runderstooflappen, salie, ui en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Liever lokaal:
Salade van molsla met witschimmelkaas en paardebloem
- Ingrediënten:
- boter, dragonazijn, honing, jonge witschimmelkaas, meikaas, molsla, olie, paardenbloempjes, rucola, sla, spinazie, veldsla, walnoten, walnotenolie en wittewijnazijn
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Tongschar met raapstelenstamppot
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, groentebouillon, olijfolie, peper, raapstelen, tongschar en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
Picknick / lunch / buffet / bijgerecht uit Liever lokaal:
Speltsalade met gegrilde rode paprika en tomaat
- Ingrediënten:
- bosui, groentebouillon, koriander, mosterd, olijfolie, paprika, peper, spelt, vleestomaat, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- salade / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Liever lokaal:
Mosterdsoep
- Ingrediënten:
- amelandse mosterd, beemster, edammer, gedroogde bieslook, groentebouillon, groninger mosterd, kippenbouillon, knoflook, knolselderij, mosterd, olie, peper, roggebrood, slagroom, ui en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte / vegetarisch
Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Eierragout met lamsham in brood
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, bosui, boter, ei, gekookte lamsham, groentebouillon, kerriepoeder, melk, pastrami, pekelvlees, peper, peterselie, rond brood, sjalot, slagroom en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / ei/omelet/frittata
Diner / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Makreel in een pakketje met rabarber en jonge lisdoddescheuten
- Ingrediënten:
- bosui, boter, citroensap, jonge lisdodde, makreel, peper, rabarber, sint-jansui en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Mul in vijgenblad
- Ingrediënten:
- citroensap, ingelegde tomaten, knoflook, majoraan, mullen, olijfolie, oregano, peper, salie, tijm, tomaten, vijgenbladeren en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Runderstoof met knolselderij
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignon, crème fraîche, knoflook, kruidnagel, laurier, peper, prei, rozemarijn, runderbouillon, runderstoofvlees, selderijknol, sjalot, ui, winterwortel en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Liever lokaal:
Gefrituurde sprinkhanen met paardebloemgelei
- Ingrediënten:
- boragebloemetjes, fijn griesmeel, gedroogde sprinkhanen, olie, paardenbloemgelei, peper en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- insecten / frituur