Rene Zanderink

We hebben 4 boeken van Rene Zanderink waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Rene Zanderink? Registreren is gratis!

Boeken van Rene Zanderink

Annette van Ruitenburg, Ruth de Ruwe, Rene Zanderink en Elsje Bruijnesteijn - Liever lokaal — Annette van Ruitenburg, Ruth de Ruwe, Rene Zanderink en Elsje Bruijnesteijn **Liever lokaal**

Rene Zanderink - De nieuwe keuken van de Veluwe — Rene Zanderink **De nieuwe keuken van de Veluwe**

Wateetons, Rene Zanderink en Saskia Lelieveld - Ingepakt! — Wateetons, Rene Zanderink en Saskia Lelieveld **Ingepakt!**

Wateetons, Rene Zanderink en Saskia Lelieveld - Over inpakken — Wateetons, Rene Zanderink en Saskia Lelieveld **Over inpakken**

Recepten van Rene Zanderink

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Tamme gans met appel en gedroogde fruit

Ingrediënten:: boter, calvados, gans, ganzenvet, gedroogde majoraan, kippenbouillon, peper, rozijnen, slagroom, spekreepjes, ui, vijgen, witbrood, zout en zure appel
Keuken:: Hollands
Soort:: wild en gevogelte

Recept uit Liever lokaal:

Vlierbloesemgelei

Ingrediënten:: citroen, geleisuiker en vlierbloesemschermen
Keuken:: Hollands
Soort:: schuim/mousse/gelei / vegetarisch

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Sardines gevuld met tomatentapenade

Ingrediënten:: chilipeper, knoflook, lamsoor, olie, oude schapenkaas, ovengedroogde tomaten, peper, sardines, spinazie, tijm en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis

Diner / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Reegeit met wildjus en rodevruchtencoulis

Ingrediënten:: bloem, boter, broodkruim, geklaarde boter, gember, kruidnagel, mosterdzaad, peper, pure chocolade, ree, rodevruchtengelei, rodevruchtenjam, rode wijn, tomatenpuree, troebel appelsap, wildbouillon en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: wild

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Aubergine-gehaktbrood

Ingrediënten:: aubergine, ei, knoflook, olijfolie, paneermeel, pijnboompitjes, provençaalse kruiden, rundergehakt, ui, wittebroodmeel en zonnebloempitten
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees / ovenschotel

Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Saté van geitenvlees: saté kambing

Ingrediënten:: chilipeper, citroensap, djinten, gember, groentebouillon, javaanse suiker, ketjap asin, ketjap manis, ketoembar, knoflook, koenjit, mager geitenvlees, pindakaas, santen, tamarinde, ui en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees

Bijgerecht uit Liever lokaal:

Venkel uit de oven

Ingrediënten:: boter, broodkruim, groentebouillon, knoflook, laurier, olijfolie, peper, tomaten, venkel, witte ui en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch / groente / ovenschotel

Diner / lunch / bijgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Hartige taart van brave hendrik

Ingrediënten:: bakpoeder, bloem, brave hendrik, cavolo nero, crème fraîche, ei, jonge geitenkaas, nootmuskaat, olijfolie en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: quiche / vegetarisch

Basisrecept uit Liever lokaal:

Pastadeeg

Ingrediënten:: ei, olie, witte bloem en zeezout
Keuken:: Hollands
Soort:: deegwaren / vegetarisch

Bijgerecht uit Liever lokaal:

Gesmoorde kliswortel

Ingrediënten:: boter, gember, haverwortel, honing, kliswortel, koriander, korianderzaadjes, peper, sesamzaadjes, sinaasappelsap en wortelpeterselie
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Liever lokaal:

Kaassoep met lavas

Ingrediënten:: aardappel, boter, groentebouillon, kaas, lavas, nootmuskaat, peper, ui, witbrood en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Karbonade met chioggiabiet en rode biet en aardappels

Ingrediënten:: aardappel, boter, chioggiabiet, honing, karbonade, olie, rode biet, wittewijnazijn en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees

Diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Liever lokaal:

Bietensla met dressing van zomerhoning

Ingrediënten:: balsamicoazijn, bietjes, hazelnoten, hazelnotenolie, jonge schapenkaas, olie, rauwe ham, veldsla, waterkers, wittewijnazijn en zomerhoning
Keuken:: Hollands
Soort:: salade / vlees

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Kabeljauw met prei en kerrie

Ingrediënten:: bloem, boter, cayennepeper, kabeljauw, kerriepoeder, peper, prei en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Eendenborst met vlierbessen

Ingrediënten:: boter, bruine basterdsuiker, eendenborstfilet, gemalen koriander, gemalen steranijs, kardemompeul, kippenbouillon, peper, rode wijn, slagroom, ui, vlierbessen, vlierbloesemgelei en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: wild en gevogelte

Basisrecept uit Liever lokaal:

Slakken

Ingrediënten:: azijn, bloem, peper, slakken, ui, wijn, winterwortel en zeezout
Keuken:: Hollands

Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Liever lokaal:

Notenpaté

Ingrediënten:: bruinbrood, ei, hazelnoten, notenolie, pecannoten, pesto, sjalot en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch / noten / paté/terrine

Basisrecept uit Liever lokaal:

Kerriesaus

Ingrediënten:: bloem, boter, groentebouillon, kerriepoeder en ui
Keuken:: Hollands
Soort:: saus / vegetarisch

Lunch / bijgerecht / avondmaal uit Liever lokaal:

Onderaardse ovenschotel met Friese nagelkaas

Ingrediënten:: bladerdeeg, boter, champignon, friese nagelkaas, groentebouillon, knolselderij, ui en winterwortel
Keuken:: Hollands
Soort:: quiche / vegetarisch

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Gevulde bolcourgettes met hoorn de overvloeds

Ingrediënten:: bolcourgettes, bosui, boter, hoorn des overvloeds, knoflook, olie, paddestoelen, peper, peterselie, zachte geitenkaas en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch / groente / paddenstoelen

Alle recepten van Rene Zanderink

Rene Zanderink

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Rene Zanderink

Recepten van Rene Zanderink

Doorzoek de recepten