Rene Zanderink

We hebben 4 boeken van Rene Zanderink waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Rene Zanderink? Registreren is gratis!

Boeken van Rene Zanderink

Annette van Ruitenburg, Ruth de Ruwe, Rene Zanderink en Elsje Bruijnesteijn - Liever lokaal — Annette van Ruitenburg, Ruth de Ruwe, Rene Zanderink en Elsje Bruijnesteijn **Liever lokaal**

Rene Zanderink - De nieuwe keuken van de Veluwe — Rene Zanderink **De nieuwe keuken van de Veluwe**

Wateetons, Rene Zanderink en Saskia Lelieveld - Ingepakt! — Wateetons, Rene Zanderink en Saskia Lelieveld **Ingepakt!**

Wateetons, Rene Zanderink en Saskia Lelieveld - Over inpakken — Wateetons, Rene Zanderink en Saskia Lelieveld **Over inpakken**

Recepten van Rene Zanderink

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Eendenborst met vlierbessen

Ingrediënten:: boter, bruine basterdsuiker, eendenborstfilet, gemalen koriander, gemalen steranijs, kardemompeul, kippenbouillon, peper, rode wijn, slagroom, ui, vlierbessen, vlierbloesemgelei en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: wild en gevogelte

Bijgerecht uit Liever lokaal:

Cranberrychutney

Ingrediënten:: appel, bruine basterdsuiker, cranberry's, gemalen piment, gemberpoeder, kruidnagel, rodewijnazijn, sinaasappel, ui en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht / bij de koffie uit Liever lokaal:

Gekarameliseerde Soester knollen

Ingrediënten:: appelstroop, boter, hazelnoten, perenstroop, soesterknollen, tijm en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Gestoofde niertjes met zwezerik en vergeten groenten

Ingrediënten:: azijn, bieslook, bloem, boter, court-bouillon, haverwortel, lamszwezerik, niertjes, pastinaak, rode wijn, runderbouillon, ui, wortelpeterselie en zeekool
Keuken:: Hollands
Soort:: orgaanvlees

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Gegrilde grijze dorade met kruiden en citroen

Ingrediënten:: citroen, grijze dorade, grof zout, knoflook, olijfolie, peper, salie en venkelzaad
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Bijgerecht / avondmaal uit Liever lokaal:

Maaltje van snijbiet of warmoes

Ingrediënten:: boter, grove mosterd, knoflook, koemelkkaas, kruimige aardappel, melk, nootmuskaat, olie, peper, snijbiet en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch / groente

Avondmaal uit Liever lokaal:

Bonenschotel voor de laatste vastendag

Ingrediënten:: ansjovis, augurk, bieten, bonen, frambozenazijn, kappertjes, kervel, mosterd, olie, peper, peterselie, ui, vlierbessenazijn, zout en zure appel
Keuken:: Hollands
Soort:: peulvruchten / vegetarisch

Picknick / lunch / buffet / bijgerecht uit Liever lokaal:

Speltsalade met jonge bieslook, appel en pompoen

Ingrediënten:: appelazijn, bieslook, citroensap, goudreinet, olie, pijnboompitten, pompoen, pompoenpitten, speltkorrels, troebel appelsap en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: salade / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch / groente

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Steenbolk met witlof in meirikswortel-roomsaus

Ingrediënten:: boter, droge witte wijn, mierikswortel, peper, slagroom, steenbolkfilet, ui, witlof en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Japanse oesters gegratineerd in wittewijnsaus

Ingrediënten:: boter, droge witte wijn, japanse oester, jonge kaas, peper, sjalot, slagroom en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Rijstschotel me kip en bonen

Ingrediënten:: bloem, groene paprika, kippenvleugels, knoflook, langkorrelige rijst, olijfolie, peper, peterselie, sjalot, tabasco, tijm, tomaat, ui, witte bonen en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: rijst / gevogelte

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Liever lokaal:

Muntijs

Ingrediënten:: eidooier, munt, slagroom, vanillestokje, volle melk en witte basterdsuiker
Keuken:: Hollands
Soort:: zoet / vegetarisch / ijs

Diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Liever lokaal:

Salade van molsla met witschimmelkaas en paardebloem

Ingrediënten:: boter, dragonazijn, honing, jonge witschimmelkaas, meikaas, molsla, olie, paardenbloempjes, rucola, sla, spinazie, veldsla, walnoten, walnotenolie en wittewijnazijn
Keuken:: Hollands
Soort:: salade / vegetarisch

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Gegrilde mul en koolrabisalade met lavendel

Ingrediënten:: honing, koolrabi, lavendel, mulfilets, olie, olijfolie, rucola, wittewijnazijn en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Avondmaal uit Liever lokaal:

Aardappelbrood met rapensalade

Ingrediënten:: aardappel, bakpoeder, bloem, boter, ei, mayonaise, meiraap, melk, mierikswortel, mosterd, olie, peper, veldsla, wortel, zelfrijzend bakmeel en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: groenten, aardappels en peulvruchten / ovenschotel

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Liever lokaal:

Aardappelkoek met Limburgse kaas en stroop

Ingrediënten:: bloem, bloemige aardappel, boter, gedroogde gist, limburgse kaas, limburgse stroop, melk, olie, suiker en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: aardappelgerecht / vegetarisch

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Liever lokaal:

Aardbeien-tomatensalade met 'rauwe' voorjaarshoning

Ingrediënten:: aardbeien, balsamicoazijn, basilicum, crema di balsamico, olie, peper, tomaatjes en voorjaarshoning
Keuken:: Hollands
Soort:: fruit / vegetarisch

Picknick / lunch / buffet / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Liever lokaal:

Vegetarische gehaktpasteitjes

Ingrediënten:: briseerdeeg, broodkruim, chilipeper, gedroogde tijm, harissa, knoflook, paneermeel, rode paprika, ui, vegagehakt, vleestomaat en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Gestoofd rundvlees met champignons

Ingrediënten:: bloem, boter, champignons, gedroogde peterselie, kastanjechampignons, knoflook, laurier, olie, peper, rode wijn, runderlappen, selderijknol, spekblokjes, tijm, ui, uitjes, vleesbouillon, winterwortel, wortelpeterselieloof en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: stoofgerecht / vlees

Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Eierragout met lamsham in brood

Ingrediënten:: bieslook, bloem, bosui, boter, ei, gekookte lamsham, groentebouillon, kerriepoeder, melk, pastrami, pekelvlees, peper, peterselie, rond brood, sjalot, slagroom en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees / ei/omelet/frittata

Alle recepten van Rene Zanderink

Rene Zanderink

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Rene Zanderink

Recepten van Rene Zanderink

Doorzoek de recepten