Rene Zanderink

We hebben 4 boeken van Rene Zanderink waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Rene Zanderink? Registreren is gratis!

Boeken van Rene Zanderink

Annette van Ruitenburg, Ruth de Ruwe, Rene Zanderink en Elsje Bruijnesteijn - Liever lokaal — Annette van Ruitenburg, Ruth de Ruwe, Rene Zanderink en Elsje Bruijnesteijn **Liever lokaal**

Rene Zanderink - De nieuwe keuken van de Veluwe — Rene Zanderink **De nieuwe keuken van de Veluwe**

Wateetons, Rene Zanderink en Saskia Lelieveld - Ingepakt! — Wateetons, Rene Zanderink en Saskia Lelieveld **Ingepakt!**

Wateetons, Rene Zanderink en Saskia Lelieveld - Over inpakken — Wateetons, Rene Zanderink en Saskia Lelieveld **Over inpakken**

Recepten van Rene Zanderink

Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Liever lokaal:

Bagna càôda

Ingrediënten:: aardpeer, artisjok, boter, gezouten ansjovisfilets, haverwortel, hazelnootolie, ingemaakte groenten, kardoen, knoflook, olie, olijfolie, paprika, pastinaak, selderijknol, venkel, walnotenolie en wortelpeterselie
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Picknick / lunch / buffet / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Liever lokaal:

Vegetarische gehaktpasteitjes

Ingrediënten:: briseerdeeg, broodkruim, chilipeper, gedroogde tijm, harissa, knoflook, paneermeel, rode paprika, ui, vegagehakt, vleestomaat en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch

Bijgerecht uit Liever lokaal:

Piccalilly van groenten

Ingrediënten:: azijn, bloemkool, broccoli, courgette, gemberpoeder, groenten, kurkuma, maïzena, mosterdpoeder, suiker, ui en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Steenbolk met witlof in meirikswortel-roomsaus

Ingrediënten:: boter, droge witte wijn, mierikswortel, peper, slagroom, steenbolkfilet, ui, witlof en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Liever lokaal:

Dubbelgetrokken ossenstaartsoep

Ingrediënten:: gedroogde tijm, knolselderij, laurier, madera, ossenstaart, parelgort, peperkorrels, prei, selderijloof, sherry, wortel en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees / soep/bouillon

Recept uit Liever lokaal:

Amandelspijs

Ingrediënten:: bittere amandelen, bittere-amandelessence, blanke amandelen, citroensap, eiwit, honing en poedersuiker
Keuken:: Hollands
Soort:: zoet / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Kabeljauwkroketjes

Ingrediënten:: aardappels, bladpeterselie, bosui, citroen, eidooier, kabeljauw, knoflook, knoflookmayonaise, olijfolie, peper, schelvis en wijting
Keuken:: Hollands
Soort:: frituur / vis

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Liever lokaal:

Ganzenleverpastei, diervriendelijk

Ingrediënten:: boter, cognac, ganzenlevers, kippenlevertjes, peper, rozemarijn, tijm en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: gevogelte / bouillon / paté/terrine

Basisrecept uit Liever lokaal:

Zuurkool

Ingrediënten:: jeneverbes, karnemelk, savooiekool, witte kool, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch / groente

Lunch / bijgerecht / avondmaal uit Liever lokaal:

Onderaardse ovenschotel met Friese nagelkaas

Ingrediënten:: bladerdeeg, boter, champignon, friese nagelkaas, groentebouillon, knolselderij, ui en winterwortel
Keuken:: Hollands
Soort:: quiche / vegetarisch

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Gegrilde grijze dorade met kruiden en citroen

Ingrediënten:: citroen, grijze dorade, grof zout, knoflook, olijfolie, peper, salie en venkelzaad
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Stoofpotje van gerst, kievitsbonen en bleekselderij

Ingrediënten:: bleekselderij, cavolo nero, gedroogde kievitsbonen, gerst, groentebouillon, knoflook, nieuw-zeelandse spinazie, olie, oregano, peper, rozemarijn, snijbiet, tijm, ui, wilde marjolein, wilde spinazie, wortel en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: stoofgerecht / vegetarisch / groente

Diner / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Bietenstamp

Ingrediënten:: aardappel, biet, boter, gele wortel, goudreinetten, groentebouillon, limoen, pastinaak, suikerbiet, ui, witte wortel en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: stamppot

Avondmaal uit Liever lokaal:

Kapucijners met spek

Ingrediënten:: amsterdamse uien, appelstroop, augurk, bloemige aardappel, grauwe erwten, kapucijners, mosterd, olijfolie, perenstroop, piccalilly, rode ui, rookworst, spek, vegetarische spekblokjes en witte ui
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees / peulvruchten

Diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal uit Liever lokaal:

Wortelsoep met heilige boontjes

Ingrediënten:: gele wortel, gemalen komijnzaad, gember, groentenbouillon, hazelnootmelk, heilige boontjes, kerriepoeder, koriander, limoensap, monstransboontjes, olie, oranje wortel, peper, ui, witte wortel, wortel en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Recept uit Liever lokaal:

Vruchtenjam

Ingrediënten:: geleisuiker en fruit
Keuken:: Hollands
Soort:: zoet / chutney/pickle/jam/compote / broodbeleg / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Liever lokaal:

Rabarber-engelwortelijs

Ingrediënten:: engelwortelstelen, honing, rabarber, sinaasappelsap en suiker
Keuken:: Hollands
Soort:: zoet / ijs

Bijgerecht uit Liever lokaal:

Spruitjesgratin met fenegriekkaas

Ingrediënten:: boter, ei, fenegriekkaas, groente, peper, slagroom, spruiten, tijm, volle melk en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch

Basisrecept uit Liever lokaal:

Vanillesuiker

Ingrediënten:: basterdsuiker, fijne kristalsuiker, poedersuiker en vanillestokje
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Liever lokaal:

Aardperensoep met hazelnoten

Ingrediënten:: aardappel, aardpeer, blanke hazelnoten, boter, citroensap, crème fraîche, groentebouillon, knoflook, peper, ui en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Alle recepten van Rene Zanderink

Rene Zanderink

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Rene Zanderink

Recepten van Rene Zanderink

Doorzoek de recepten