Rene Zanderink

We hebben 4 boeken van Rene Zanderink waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Rene Zanderink? Registreren is gratis!

Boeken van Rene Zanderink

Annette van Ruitenburg, Ruth de Ruwe, Rene Zanderink en Elsje Bruijnesteijn - Liever lokaal — Annette van Ruitenburg, Ruth de Ruwe, Rene Zanderink en Elsje Bruijnesteijn **Liever lokaal**

Rene Zanderink - De nieuwe keuken van de Veluwe — Rene Zanderink **De nieuwe keuken van de Veluwe**

Wateetons, Rene Zanderink en Saskia Lelieveld - Ingepakt! — Wateetons, Rene Zanderink en Saskia Lelieveld **Ingepakt!**

Wateetons, Rene Zanderink en Saskia Lelieveld - Over inpakken — Wateetons, Rene Zanderink en Saskia Lelieveld **Over inpakken**

Recepten van Rene Zanderink

Diner / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Liever lokaal:

Krabsalade

Ingrediënten:: appel, cayennepeper, crème fraîche, ei, gedroogde bladpeterselie, krabpoten, limoenrasp, limoensap, peper, sjalot, wortelpeterselieloof en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Tartaar van paardenbiefstuk

Ingrediënten:: cayennepeper, eidooier, kappertjes, ketchup, mayonaise, paardenbiefstuk, peterselie, scherpe mosterd, tabasco, ui, worcestersaus en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees

Picknick / diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Liever lokaal:

Salade met meikaas

Ingrediënten:: appel, citroenrasp, citroensap, honing, meikaas, peper, sinaasappel, veldsla en walnotenolie
Keuken:: Hollands
Soort:: salade / vegetarisch / kaas

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Eendenborst met vlierbessen

Ingrediënten:: boter, bruine basterdsuiker, eendenborstfilet, gemalen koriander, gemalen steranijs, kardemompeul, kippenbouillon, peper, rode wijn, slagroom, ui, vlierbessen, vlierbloesemgelei en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: wild en gevogelte

Recept uit Liever lokaal:

Sleedoornsiroop

Ingrediënten:: citroenzuur, sleedoornbessen en suiker
Keuken:: Hollands
Soort:: zoet / vegetarisch

Lunch / snack of tussendoortje / avondmaal / snack en tussendoortje uit Liever lokaal:

Duifkroketten

Ingrediënten:: aardappel, bloem, boter, broodkruim, duivenvlees, ei, eiwit, olie, paneermeel, pastinaak, peper, rozemarijnnaaldjes en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: gevogelte / frituur

Lunch / avondmaal uit Liever lokaal:

Gebakken panharing

Ingrediënten:: bloem, boter, ongekaakte haring, peper en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Bijgerecht / avondmaal uit Liever lokaal:

Texelse verleiding met ui

Ingrediënten:: aardappel, boter, broodkruim, gele ui, gezouten ansjovis, olijfolie, paneermeel, peper, schiedamse moutwijnjenever, slagroom, texels oorlam en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / aardappelgerecht / vegetarisch

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Karbonade met chioggiabiet en rode biet en aardappels

Ingrediënten:: aardappel, boter, chioggiabiet, honing, karbonade, olie, rode biet, wittewijnazijn en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees

Bijgerecht uit Liever lokaal:

Knoflookmayo

Ingrediënten:: knoflook en mayonaise
Keuken:: Hollands
Soort:: saus / vegetarisch

Diner / lunch / buffet / bijgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Paddestoelentaart met lamsoorhoning

Ingrediënten:: boter, briseerdeeg, crème fraîche, diepvriesbladerdeeg, ei, peper, shiitake, texelse lamsoorhoning, tijm, ui en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: quiche / vegetarisch / paddenstoelen

Recept uit Liever lokaal:

Kweeperenpasta

Ingrediënten:: kweeperen en suiker
Keuken:: Hollands
Soort:: zoet / chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch

Picknick / ontbijt / brunch / diner / lunch / nagerecht uit Liever lokaal:

Keltische pannekoekjes met pompoen

Ingrediënten:: appelstroop, boter, ei, kaneel, kardemompoeder, melk, olie, perenstroop, pompoen, suiker, zelfrijzend bakmeel en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: zoet / pannenkoeken en flensjes / vegetarisch

Recept uit Liever lokaal:

Mispelgelei

Ingrediënten:: appels, appelsap, citroensap, geleisuiker, halfzoete geleisuiker, kaneel en mispels
Keuken:: Hollands
Soort:: schuim/mousse/gelei / zoet / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Gestoofde niertjes met zwezerik en vergeten groenten

Ingrediënten:: azijn, bieslook, bloem, boter, court-bouillon, haverwortel, lamszwezerik, niertjes, pastinaak, rode wijn, runderbouillon, ui, wortelpeterselie en zeekool
Keuken:: Hollands
Soort:: orgaanvlees

Diner / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Fazant met saus van wilde vierbessen

Ingrediënten:: boter, fazant, foelie, geleisuiker, grove mosterd, jeneverbes, kaneelstokje, kruidnagel, olie, peper, rode wijn, ui, vlierbessen, wortel, wortelpeterselie en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: wild en gevogelte

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Sardines gevuld met tomatentapenade

Ingrediënten:: chilipeper, knoflook, lamsoor, olie, oude schapenkaas, ovengedroogde tomaten, peper, sardines, spinazie, tijm en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis

Bijgerecht / avondmaal uit Liever lokaal:

Maaltje van snijbiet of warmoes

Ingrediënten:: boter, grove mosterd, knoflook, koemelkkaas, kruimige aardappel, melk, nootmuskaat, olie, peper, snijbiet en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch / groente

Bijgerecht uit Liever lokaal:

Rouille

Ingrediënten:: aardappel, cayennepeper, chilipeper, eidooier, knoflook, olijfolie, peper, saffraan en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: aardappelgerecht / vegetarisch

Diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Liever lokaal:

Bietensla met dressing van zomerhoning

Ingrediënten:: balsamicoazijn, bietjes, hazelnoten, hazelnotenolie, jonge schapenkaas, olie, rauwe ham, veldsla, waterkers, wittewijnazijn en zomerhoning
Keuken:: Hollands
Soort:: salade / vlees

Alle recepten van Rene Zanderink

Rene Zanderink

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Rene Zanderink

Recepten van Rene Zanderink

Doorzoek de recepten