Diner / hoofdgerecht uit Als kok in Frankrijk:
Kabeljauw à la Hollandaise (1873)
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, kabeljauw, kappertjessaus, melk, oestersaus, water en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vis
B. Van Loo
We hebben één boek van B. Van Loo waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van B. Van Loo? Registreren is gratis!
Boeken van B. Van Loo
Recepten van B. Van Loo
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit Als kok in Frankrijk:
Tete de veau - Kalfskop
- Ingrediënten:
- champignons, kalfskop, kalfstong, kalfszwezerik, olijven, sauce gribiche en witte wijnsaus
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Als kok in Frankrijk:
Boeuf Bourguignon
- Ingrediënten:
- champignons, charolais rundvlees, rode bourgogne, spekjes en ui
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht
Recept uit Als kok in Frankrijk:
Sauce gribiche
- Ingrediënten:
- augurk, champignons, citroensap, dijon-mosterd, hardgekookte eidooiers, hardgekookt eiwit, kappertjes, knoflook, peper, tuinkruiden en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus
Diner / nagerecht uit Als kok in Frankrijk:
Taart uit Narbonne (uit het jaar van Madame Bovary)
- Ingrediënten:
- eidooier, eiwit, suiker, vanilleroomijs, vanillesuiker, zelfrijzende bloem en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Als kok in Frankrijk:
Verse geitenkaas met peper en rauwe uien (1949)
- Ingrediënten:
- peper, ui en verse geitenkaas
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Als kok in Frankrijk:
Gratin Dauphinois
- Ingrediënten:
- aardappel, gruyerekaas, mellk en room
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- aardappelgerecht
Bij de koffie uit Als kok in Frankrijk:
Madeleines
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenschil, ei, gist, suiker en vanillestokje
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Als kok in Frankrijk:
Kip Mallarmé (Exotische kip op oudejaar) (1874)
- Ingrediënten:
- boter, kokosnootvruchtvlees, kerriepoeder, knoflook, maïskip, peper, saffraan, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Als kok in Frankrijk:
Steak Frites voor 1 persoon
- Ingrediënten:
- aardappelen, biefstuk, boter, frituurolie, olie, peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
Diner / nagerecht uit Als kok in Frankrijk:
Appelen op Eva's gulzige wijze (1854)
- Ingrediënten:
- citroensap, melk, renet, tapioca, vanillesuiker, water en wijn
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Als kok in Frankrijk:
Chateaubriand volgens Escoffier
- Ingrediënten:
- boter, in boter gebakken aardappel, ossenhaas, peterselie en vleesjus
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
Recept uit Als kok in Frankrijk:
Soldatensoep (1833)
- Ingrediënten:
- brood, gezouten spek en witte bonen
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Als kok in Frankrijk:
Gesuikerde Bourbontaart (1490)
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, room, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, suiker, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Als kok in Frankrijk:
Klassieke moussaka
- Ingrediënten:
- aubergines, ei, gruyerekaas, kaneel, lamsgehakt, olijfolie, peper en zout
- Keuken:
- Grieks / Frans
- Soort:
- ovenschotel
Diner / hoofdgerecht uit Als kok in Frankrijk:
Omelet met tonijn (1825)
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, citroensap, ei, karperhom, peterselie, sjalot, tonijn, water en zout
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vis
Recept uit Als kok in Frankrijk:
Tripes à la mode de Caen
- Ingrediënten:
- bouquet garni, cider, kruidnagel, pens, peper, preiwit, rund, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- orgaanvlees
Diner / nagerecht uit Als kok in Frankrijk:
Tarte Tatin
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, boter, suiker, vanillesuiker en zure appel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Als kok in Frankrijk:
Perigordtruffels volgens Colette (1932)
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, peper, spekreepjes, truffel en zout
Diner / hoofdgerecht uit Als kok in Frankrijk:
Cassoulet volgens Maigret
- Ingrediënten:
- bouquet garni, ganzenvet, ingemaakte ganzenbout, knoflook, spareribs, toulouseworstjes, ui, witte bonen en wortel
- Keuken:
- Frans