Eke Mariën

We hebben 4 boeken van Eke Mariën waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Eke Mariën? Registreren is gratis!

Boeken van Eke Mariën

Eke Mariën en Jan Groenewold - Keukenlab — Eke Mariën en Jan Groenewold **Keukenlab**

Eke Mariën - 100x Hollands — Eke Mariën **100x Hollands**

Eke Mariën - Bakken met kennis — Eke Mariën **Bakken met kennis**

Eke Mariën en Annemarie Coopman - Van aardappel tot zeewier — Eke Mariën en Annemarie Coopman **Van aardappel tot zeewier**

Recepten van Eke Mariën

Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:

Chicken & Waffles

Ingrediënten:: ahornsiroop, bakpoeder, bloem, bosui, cayennepeper, frituurolie, gerookt paprikapoeder, karnemelk, kipfilet, maïsmeel, sriracha, tabasco, wafels, zout en zwarte peper
Soort:: gevogelte

Recept uit Keukenlab:

Romescosaus bij voorjaarsgroente

Ingrediënten:: amandelen, honing, knoflook, olijfolie, rode paprika, rode pepers, saffraandraadjes en vleestomaat
Keuken:: Spaans
Soort:: vegan / saus

Recept uit Keukenlab:

De perfecte biefstuk

Ingrediënten:: biefstuk, boter, ghee, olie, peper en zout

Recept uit Keukenlab:

Parmezaanschuim

Ingrediënten:: halfvolle melk, parmezaanse kaas en slagroom
Soort:: schuim/mousse/gelei

Bijgerecht uit Keukenlab:

Asperges uit de oven met sinaasappelhollandaise

Ingrediënten:: eidooier, extra vierge-olijfolie, olie, sinaasappelboter, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, witte asperges, witte wijn en witte wijnazijn
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / nagerecht uit Keukenlab:

Pudding van Iers mos

Ingrediënten:: aardbeien, blauwe bessen, frambozen, gedroogd iers mos, melk, poedersuiker, slagroom, suiker en vanillestokje
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:

Polenta met olijfolie, salie en paddenstoelen

Ingrediënten:: boter, extra vierge-olijfolie, paddestoel, ghee, kippenbouillon, maïsgriesmeel, melk, nootmuskaat, parmezaanse kaas, salie en venkel
Soort:: eenpansgerecht

Recept uit Keukenlab:

Chocoladebonbons

Ingrediënten:: basterdsuiker, boter, gecondenseerde melk, melkchocolade, pure chocolade, vanille-extract, witte chocolade en zout
Soort:: vegetarisch / bonbons

Diner / voorgerecht uit Keukenlab:

Pompoensalsa met pompoenschuim

Ingrediënten:: daikonkers, hokkaidopompoen, limoenrasp, limoensap, mango, pompoenschuim, ponzu, rode peper, sjalot, tuinkers en vissaus

Recept uit Keukenlab:

Gebakken scholfilet met beurre noisette

Ingrediënten:: boter en scholfilet
Soort:: saus / vis

Bijgerecht uit Keukenlab:

Kabu no senmai-zuké

Ingrediënten:: citroensap, graanstroop, knolraap, kombu, meiraap, mirin, rettich, rijstazijn en zeezout
Keuken:: Japans
Soort:: vegan

Diner / nagerecht uit Keukenlab:

Pistachesoufflé

Ingrediënten:: boter, citroensap, eidooier, eiwit, maïzena, melk, pistaches, suiker, vanillestokje en wijnsteenzuur
Soort:: soufflé / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:

Sous-vide zalmfilet met venkelzaad en citroen

Ingrediënten:: boter, citroenrasp, gemalen venkelzaad, maldon zeezout en zalmfilet
Soort:: vis

Bijgerecht uit Keukenlab:

Pompoenschuim

Ingrediënten:: agar-agar, gember, hokkaidopompoen, kalfsfond, limoensap, ponzu, sojasaus, xanthaangom, yuzusap en zout
Soort:: schuim/mousse/gelei

Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:

Zoete stoof van kippendij en abrikozen

Ingrediënten:: bladpeterselie, gedroogde abrikozen, gevogeltefond, ghee, kaneelstokje, kardemompeulen, kippendij met bot, knoflook, knolselderij, kruidnagel, sinaasappels, steranijs, witte wijn en zoete ui
Soort:: stoofgerecht / gevogelte

Diner / nagerecht uit Keukenlab:

Muntsorbet met muntolie

Ingrediënten:: citroensap, gelatineblaadjes, munt, suiker, water en zonnebloemolie
Soort:: vegan / ijs

Bijgerecht uit Keukenlab:

Kimchi

Ingrediënten:: chilipoeder, chinese kool, gember, knoflook, koreaans chilipoeder, lente ui, lichte sojasaus, paprikapoeder, rijstebloem, suiker, trassi, vissaus, water en zout
Keuken:: Koreaans
Soort:: groente

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Keukenlab:

Aardbeienroomijs

Ingrediënten:: diepvriesaardbeien, ijs, slagroom en suiker
Soort:: vegetarisch

Basisrecept uit Keukenlab:

Tomatenwater

Ingrediënten:: agar-agar en tomatensap
Soort:: vegan

Recept uit Keukenlab:

Dragonboter

Ingrediënten:: dragon en roomboter
Soort:: vegetarisch / samengestelde boter

Alle recepten van Eke Mariën

Eke Mariën

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Eke Mariën

Recepten van Eke Mariën

Doorzoek de recepten