Recept uit Keukenlab:
Saffraanschuim
- Ingrediënten:
- gelatineblaadjes, saffraan, suiker, water en witte wijn
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Eke Mariën
We hebben 4 boeken van Eke Mariën waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Eke Mariën? Registreren is gratis!
Boeken van Eke Mariën
Recepten van Eke Mariën
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Keukenlab:
Home made pindakaas zonder antioxidanten
- Ingrediënten:
- kokosolie, ongebrande pindas, smaakmakers en zeezout
- Soort:
- broodbeleg
Diner / voorgerecht uit Keukenlab:
Tweekleurensoep van rode biet en waterkers
- Ingrediënten:
- bietensoep, extra vierge olijfolie en waterkerssoep
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / nagerecht uit Keukenlab:
Sinaasappelijs op basis van sinaasappelboter
- Ingrediënten:
- eidooier, geklaarde boter, gelatineblaadjes, melk, sinaasappel en suiker
- Soort:
- vegetarisch / ijs
Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:
Boeuf Bourguignon
- Ingrediënten:
- baksoda, bleekselderij, boter, champignons, gerookte spekblokjes, ghee, knoflook, laurier, olie, rode wijn, runderfond, runderriblappen, sjalotjes, tijm, tomatenpuree, ui en winterwortel
- Soort:
- stoofgerecht / rundvlees
Recept uit Keukenlab:
Gepekelde augurken
- Ingrediënten:
- augurk, babykomkommer, dille, dillezaad, knoflook, mosterdzaad, ongeraffineerd zeezout, venkelzaad, water en zwarte peperkorrels
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Keukenlab:
Gazpacho
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, extra vierge-olijfolie, gerookt paprikapoeder, komijnzaad, groene paprika, kippenbouillon, knoflook, komkommer, rode wijnazijn, tomatenpuree, trostomaten, ui en zeezout
Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:
Gefermenteerde biefstuk
- Ingrediënten:
- lendebiefstuk en marinade
- Soort:
- rundvlees
Recept uit Keukenlab:
Koffieboter
- Ingrediënten:
- espresso
- Soort:
- samengestelde boter
Basisrecept uit Keukenlab:
Smen M'Leh - Gerijpte boter
- Ingrediënten:
- boerenboter, gedroogde oregano, ongeraffineerd zeezout, water en zaatar
- Keuken:
- Noord-Afrikaans
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Keukenlab:
Frambozenyoghurtijs
- Ingrediënten:
- agavesiroop, diepvriesframbozen, honing en volle yoghurt
- Soort:
- vegetarisch / ijs
Diner / nagerecht uit Keukenlab:
Sorbet van tomaat en watermeloen
- Ingrediënten:
- atsina cress, gelatine, munt, pistaches, suiker, tomatenwater, watermeloen en wodka
- Soort:
- ijs/sorbet/granita/panna cotta
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Keukenlab:
Aardbeienroomijs
- Ingrediënten:
- diepvriesaardbeien, ijs, slagroom en suiker
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Keukenlab:
Guai-weisaus
- Ingrediënten:
- chili-olie, chinese sesampasta, chinkiangazijn, geroosterde sesamolie, geroosterd sesamzaad, lente-ui, lichte sojasaus, suiker, szechuanpeper, tahin en zout
- Soort:
- vegan / sauzen
Diner / voorgerecht uit Keukenlab:
Pompoensalsa met pompoenschuim
- Ingrediënten:
- daikonkers, hokkaidopompoen, limoenrasp, limoensap, mango, pompoenschuim, ponzu, rode peper, sjalot, tuinkers en vissaus
Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:
Lamsschenkels
- Ingrediënten:
- appelazijn, bladpeterselie, extra vierge olijfolie, knoflook, koolrabi, lamsschenkel, laurier, olie, peperkorrels, rode wijn, runderfond, sjalotjes, suiker, tijm en zout
- Soort:
- stoofgerecht / lamsvlees
Bijgerecht uit Keukenlab:
Pompoenschuim
- Ingrediënten:
- agar-agar, gember, hokkaidopompoen, kalfsfond, limoensap, ponzu, sojasaus, xanthaangom, yuzusap en zout
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Recept uit Keukenlab:
Szechuanbonbons
- Ingrediënten:
- aardbeien, knettersuiker, sechuan buttons en witte chocolade
- Soort:
- vegan / bonbons
Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:
Polenta met olijfolie, salie en paddenstoelen
- Ingrediënten:
- boter, extra vierge-olijfolie, paddestoel, ghee, kippenbouillon, maïsgriesmeel, melk, nootmuskaat, parmezaanse kaas, salie en venkel
- Soort:
- eenpansgerecht
Recept uit Keukenlab:
Pittige Dahl
- Ingrediënten:
- agavesiroop, arachideolie, baksoda, gember, ghee, groentebouillon, honing, knoflook, komijnzaad, koriander, kurkuma, mosterdzaad, mung dal, sjalot en spaanse peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan / eenpansgerecht