Ken Hom

We hebben 10 boeken van Ken Hom waarvan één boek mét recepten.

Registreer gratis!

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Ken Hom? Registreren is gratis!

Boeken van Ken Hom

Ken Hom - Smaak van china — Ken Hom Smaak van china

Ching-He Huang en Ken Hom - Thuis in China — Ching-He Huang en Ken Hom Thuis in China

Ken Hom en K. Hom - De vele smaken van de Chinese keuken — Ken Hom en K. Hom De vele smaken van de Chinese keuken

Ken Hom, J. Hopley en K. Hom - Snelle wokgerechten — Ken Hom, J. Hopley en K. Hom Snelle wokgerechten

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Ken Hom

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Donggu chao cai - Geroerbakte kool met paddenstoelen

Ingrediënten:: arachideolie, bamboescheuten, chinese kool, donkere sojasaus, droge sherry, gedroogde wolkenoren, gember, lichte sojasaus, rijstwijn, sesamolie, water en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: vegan / groente

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Qing chao bai cai - Geroerbakte paksoi

Ingrediënten:: arachideolie, knoflook, paksoi, water en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: vegan / groente

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Yang qiezi - Gevulde aubergines

Ingrediënten:: arachideolie, bakpoeder, bier, chinese aubergine, ei, maïsmeel, ongebleekte witte bloem, vulling voor aubergines en water
Keuken:: Chinees
Soort:: beslag/deeg

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Recept uit Smaak van china:

Huaqi shen dun ruge - Jonge-duivensoep met ginseng

Ingrediënten:: droge sherry, gember, ginsengwortel, jonge duif, kippenbouillon, lente-ui, rijstwijn, sesamolie en witte peper
Keuken:: Chinees
Soort:: soep/bouillon

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Jiaoyan pai gu - Gezouten en gepeperde krabbetjes

Ingrediënten:: arachideolie, cayennepeper, droge sherry, knoflook, lichte sojasaus, maïsmeel, rijstwijn, roze peperkorrels, sesamolie, varkenskrabbetjes, vijfkruidenpoeder en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: varkensvlees

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Doufu chai - Kool met tofu

Ingrediënten:: arachideolie, chinese kool, droge sherry, groente, knoflook, lente-ui, lichte sojasaus, rijstwijn, sesamolie, stevige tofu, suiker en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: vegan

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Qing zheng yu - Gestoomde vis op de wijze van Guangzhou

Ingrediënten:: arachideolie, gember, heilbot, kabeljauw, karper, lente-ui, lichte sojasaus, schelvis, tong, zeeduivel en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: vis

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Qing lazi chao roupian - Geroerbakt varkensvlees met spaanse pepers

Ingrediënten:: arachideolie, droge sherry, knoflook, lichte sojasaus, rijstwijn, sesamolie, spaanse peper, suiker, varkensgehakt en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: varkensvlees

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Bu xue yang yan tang - Soep voor het bloed en de huid

Ingrediënten:: gember, jujubebessen, mandarijnschillen, ongebrande pindas, runderschenkel, sinaasappelschillen, water en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: soep/bouillon

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Huo zhong dun ji tang - Gesmoorde kip met gerookte ham van de schenkel

Ingrediënten:: chinese kool, droge sherry, gember, ham van de schenkel, kip, lente-ui, peper, rijstwijn, water en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: stoofgerecht

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Recept uit Smaak van china:

Chao lajiao - Geroerbakte hele paprika's

Ingrediënten:: arachideolie, kippenbouillon, knoflook, lichte sojasaus, paprika, suiker en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: groente

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Zha li rou - Gefrituurde gesmoorde varkenskrabbetjes

Ingrediënten:: arachideolie, kippenbouillon, marinade voor varkenskrabbetjes en varkenskrabbetjes
Keuken:: Chinees
Soort:: varkensvlees

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Hongshao ruge - Krokant geroosterde jonge duif

Ingrediënten:: arachideolie, donkere sojasaus, droge sherry, duiven, gember, honing, kippenbouillon, lente-ui, lichte sojasaus, rijstwafel, suiker en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: stoofgerecht / gevogelte

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Jin gu yin liu - Geroerbakte taugé met lelieknoppen

Ingrediënten:: arachideolie, droge sherry, gedroogde lelieknoppen, lichte sojasaus, rijstwijn, sesamolie, taugé en zwarte peper
Keuken:: Chinees
Soort:: salade / vegan

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Ganbian kugua - Geroerbakte bittere meloen met verse spaanse peper

Ingrediënten:: arachideolie, groente, kippenbouillon, knoflook, lichte sojasaus, sopropo, spaanse pepers en suiker
Keuken:: Chinees

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Yangru bing - Gegrilde geitenkaas

Ingrediënten:: feta, stevige geitenkaas en zwarte peper
Keuken:: Chinees
Soort:: vegetarisch

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Doujiao zai chao sigua yuner - Geroerbakte Chinese haricots met Chinese okra en wolkenoren

Ingrediënten:: arachideolie, chinese haricots, chinese okra, courgette, droge sherry, gember, groente, haricots verts, kippenbouillon, knoflook, lichte sojasaus, oestersaus, rijstwijn, sjalot, suiker, wolkenoren en zout
Keuken:: Chinees

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Leng pan - Zomerse tomaten- en eiersalade

Ingrediënten:: duizendjarige eieren, ei, suiker en tomatenjam
Keuken:: Chinees
Soort:: salade / vegetarisch

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Recept uit Smaak van china:

Yumi Chao Lajiao - Geroerbakte zoete maïs met verse paprika

Ingrediënten:: arachideolie, kippenbouillon, maïskorrels, rode paprika, suiker, witte peper en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: groente

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Recept uit Smaak van china:

Saus voor tofu op de wijze van Guizhou

Ingrediënten:: arachideolie, donkere sojasaus, droge sherry, gember, kippenbouillon, knoflook, lichte sojasaus, maïsmeel, rijstwijn, sesamolie, suiker en water
Soort:: saus

Alle recepten van Ken Hom