Ken Hom

We hebben 10 boeken van Ken Hom waarvan één boek mét recepten.

Registreer gratis!

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Ken Hom? Registreren is gratis!

Boeken van Ken Hom

Ken Hom - Smaak van china — Ken Hom Smaak van china

Ching-He Huang en Ken Hom - Thuis in China — Ching-He Huang en Ken Hom Thuis in China

Ken Hom en K. Hom - De vele smaken van de Chinese keuken — Ken Hom en K. Hom De vele smaken van de Chinese keuken

Ken Hom, J. Hopley en K. Hom - Snelle wokgerechten — Ken Hom, J. Hopley en K. Hom Snelle wokgerechten

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Ken Hom

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Xi hu cu yu - Karper in azijnsaus

Ingrediënten:: arachideolie, donkere sojasaus, droge sherry, forel, gember, karper, kippenbouillon, lente-ui, lichte sojasaus, maïsmeel, meerval, rijstwijn, suiker, water, zout en zwarte rijstazijn
Keuken:: Chinees
Soort:: vis

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Recept uit Smaak van china:

Vulling voor aubergines

Ingrediënten:: donkere sojasaus, droge sherry, garnaal, lente-ui, rijstwijn, sesamolie, varkensgehakt, zout en zwarte peper
Keuken:: Chinees

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Qing sun shao rou - Stengelsla met wolkenoren

Ingrediënten:: arachideolie, broccolisteel, chilibonensaus, donkere sojasaus, droge sherry, gember, groene ui, knoflook, lichte sojasaus, rijstwijn, roze peperkorrels, stengelsla, suiker, water, wolkenoren en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: groente

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Recept uit Smaak van china:

Dipkruiden bij eend

Ingrediënten:: zout en zwarte peper
Keuken:: Chinees
Soort:: condiment

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Xiami baicai - Kool met gedroogde garnaal

Ingrediënten:: arachideolie, chilibonensaus, chinese kool, donkere sojasaus, gedroogde garnalen, gember, kippenbouillon, knoflook en suiker
Keuken:: Chinees
Soort:: groente

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Shuijao - Wontons in soep

Ingrediënten:: kippenbouillon, lente-ui, wontonvellen en wontonvulling 3
Keuken:: Chinees
Soort:: soep/bouillon

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Fen xiang majian tang he - Zoete rijstnoedels met sesampasta

Ingrediënten:: kippenbouillon, pindakaas, rijstmie, rijstnoedels, sesampasta, suiker en water
Keuken:: Chinees
Soort:: noedels

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Qing zheng yu - Gestoomde vis op de wijze van Guangzhou

Ingrediënten:: arachideolie, gember, heilbot, kabeljauw, karper, lente-ui, lichte sojasaus, schelvis, tong, zeeduivel en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: vis

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Furu chao tongcai - Waterspinazie met gefermenteerde tofu

Ingrediënten:: arachideolie, droge sherry, gefermenteerde tofu, gefermenteerde tofu met spaanse peper, rijstwijn, water, waterkers en waterspinazie
Keuken:: Chinees
Soort:: vegan / soja

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Bai zhuo jiwei xia - Geblancheerde grote garnalen

Ingrediënten:: arachideolie, donkere sojasaus, lente-ui, lichte sojasaus, ongepelde grote garnalen en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: schaal- en schelpdieren

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Liang ban rou - Dubbelgekookt varkensvlees

Ingrediënten:: arachideolie, bacon, chilibonensaus, droge sherry, gember, knoflook, lente-ui, lichte sojasaus, rijstwijn, speklappen, suiker en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: varkensvlees

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Mati jiding - Kruidige kip met verse waterkastanjes

Ingrediënten:: arachideolie, chilibonensaus, donkere sojasaus, droge sherry, eiwit, gember, kipfilet, knoflook, maïsmeel, rijstwijn, sesamolie, suiker, waterkastanje in blik en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: gevogelte

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Huntun mian - Soep met wontons en noedels

Ingrediënten:: bijg, eiernoedels, kippenbouillon, lente-ui, tarwenoedels, wontonvellen en wontonvuling 2
Keuken:: Chinees
Soort:: soep/bouillon

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Hua ji fan - Kip, gekookt met rijst

Ingrediënten:: arachideolie, donkere sojasaus, droge sherry, gember, kippenbouten, langkorrelrijst, lente-ui, lichte sojasaus, maïsmeel, rijstwijn, sesamolie en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: gevogelte

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Recept uit Smaak van china:

Lianggua rouru he - Fijngehakte bittere meloen met rijstnoedels

Ingrediënten:: arachideolie, kippenbouillon, knoflook, lichte sojasaus, rijstmie, rijstnoedels, sopropo, suiker, varkensgehakt en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: noedels

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Chao qincai - Geroerbakte selderie

Ingrediënten:: arachideolie, bleekselderij, chinese selderie, kippenbouillon, knoflook en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: groente

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Huo zhong dun ji tang - Gesmoorde kip met gerookte ham van de schenkel

Ingrediënten:: chinese kool, droge sherry, gember, ham van de schenkel, kip, lente-ui, peper, rijstwijn, water en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: stoofgerecht

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Bu xue yang yan tang - Soep voor het bloed en de huid

Ingrediënten:: gember, jujubebessen, mandarijnschillen, ongebrande pindas, runderschenkel, sinaasappelschillen, water en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: soep/bouillon

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Zha li rou - Gefrituurde gesmoorde varkenskrabbetjes

Ingrediënten:: arachideolie, kippenbouillon, marinade voor varkenskrabbetjes en varkenskrabbetjes
Keuken:: Chinees
Soort:: varkensvlees

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Cong chao mian - Gebakken noedels met uien

Ingrediënten:: arachideolie, chinese eiernoedels, chinese zwarte azijn, lente-ui en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: vegan / noedels

Alle recepten van Ken Hom