Sieberen Meerema

We hebben één boek van Sieberen Meerema waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Sieberen Meerema? Registreren is gratis!

Boeken van Sieberen Meerema

Sieberen Meerema en O.L. De Vos - Harmonie Op Je Bord — Sieberen Meerema en O.L. De Vos **Harmonie Op Je Bord**

Recepten van Sieberen Meerema

Diner / hoofdgerecht uit Harmonie Op Je Bord:

Gevulde lamsborst met doperwten en gestoofde sla

Ingrediënten:: basilicum, broodkruim, champignons, ei, gehakt, gekookte ham, gestoofde sla, lamsborst, room en varkensnet
Keuken:: Frans
Soort:: lamsvlees

Recept uit Harmonie Op Je Bord:

Perenchutney

Ingrediënten:: blanke azijn, gember, internationaal, kaneelpoeder, kerriepoeder, korianderkorrels, kruidnagel, peper, peren, suiker, water, zoete ui en zout
Soort:: chutney/pickle/jam/compote

Diner / hoofdgerecht uit Harmonie Op Je Bord:

Tamme eendenborst met geroosterde bospeen, bieten en balsamicoazijn

Ingrediënten:: balsamicoazijn, bieten, bospeen, olijfolie, peper, bladpeterselie, roseval aardappel, suiker, tamme eendenborstfilet, tijm, zoete ui en zout
Keuken:: Nederlands
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Harmonie Op Je Bord:

Risotto met radicchio en gebraden patrijs

Ingrediënten:: boter, kippenbouillon, olijfolie, parmezaanse kaas, patrijzen, peper, radicchio, risottorijst, witte wijn, zoete ui en zout
Keuken:: Italiaans

Diner / nagerecht uit Harmonie Op Je Bord:

Crèpes Suzette

Ingrediënten:: boter, cognac, cointreau, flensjes, limoen, sinaasappel en suiker
Keuken:: Frans
Soort:: pannenkoeken en flensjes

Recept uit Harmonie Op Je Bord:

Crème van gepofte Cevenne-uien met flespompoen en gebakken gamba's

Ingrediënten:: bleekselderij, cevenne-uien, crème fraîche, flespompoen, gamba's, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, peper, zeezout en zout
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon / schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Harmonie Op Je Bord:

Gestoofde kalfssukade met sinaasappel en crèmige polenta

Ingrediënten:: champignons, kalfsjus, kalfssukade, knoflook, korianderkorrels, laurier, mosterd, paprika, peper, polenta, rode wijn, sinaasappel, tijm en zoete ui
Keuken:: Nederlands / Italiaans
Soort:: kalfsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Harmonie Op Je Bord:

Gebakken kalfslever met gestoofde paprika

Ingrediënten:: bloem, boter, kalfslever, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, rode paprika, rode wijn, rookspek, tijm, tomaten en zout
Keuken:: Nederlands
Soort:: kalfsvlees / orgaanvlees

Diner / tussengerecht uit Harmonie Op Je Bord:

Geroosterde zeebrasem met tuinbonen en venkel

Ingrediënten:: crème fraîche, dille, dragon, lente-ui, spekjes, tuinbonen, venkelknol en zeebrasem
Keuken:: Internationaal
Soort:: vis

Diner / voorgerecht uit Harmonie Op Je Bord:

Rundvleestartaar met een gepocheerd ei en waterkers

Ingrediënten:: ansjovisfilet, biefstuk, bieslook, blanke azijn, citroen, ei, franse mosterd, kappertjes, mayonaise, olijfolie, peper, sjalot, tabasco, tomatenketchup, waterkers en zout
Keuken:: Frans
Soort:: rundvlees

Recept uit Harmonie Op Je Bord:

Chocolademousse

Ingrediënten:: citroen, eiwit, gelatine, likeur, room, suiker en witte chocolade
Keuken:: Frans

Recept uit Harmonie Op Je Bord:

Auberginecompote

Ingrediënten:: aubergine, basilicum, knoflook, olijfolie, peper, zeezout en zoete ui
Keuken:: Italiaans
Soort:: chutney/pickle/jam/compote

Diner / hoofdgerecht uit Harmonie Op Je Bord:

Ossenhaas in korstdeeg "Boeuf Wellington"

Ingrediënten:: farce, knoflook, korstdeeg, ossenhaas, paddenstoelen, parmaham, room, rozemarijn en tijm
Keuken:: Brits
Soort:: rundvlees

Diner / nagerecht uit Harmonie Op Je Bord:

Crème brulée met steranijs en limoen

Ingrediënten:: eidooier, limoen, melk, rietsuiker, room, steranijs, suiker en vanillestokje
Keuken:: Catalaans

Diner / nagerecht uit Harmonie Op Je Bord:

Dessert van zomerfruit uit eigen tuin

Ingrediënten:: aardbeien, basilicum, beaujolais, bosbessen, bramen, frambozen, gelatine, kaneel, kruidnagel, limoen, munt, sinaasappel en suiker
Keuken:: Internationaal

Recept uit Harmonie Op Je Bord: