Diner / tussengerecht uit Harmonie Op Je Bord:
Asperges met eendenlever en truffel
- Ingrediënten:
- asperges, eendenlever, kalfsjus, knoflook, pancetta, peper, spinazie en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte / orgaanvlees
Sieberen Meerema
We hebben één boek van Sieberen Meerema waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Sieberen Meerema? Registreren is gratis!
Boeken van Sieberen Meerema
Recepten van Sieberen Meerema
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / nagerecht uit Harmonie Op Je Bord:
Crèpes Suzette
- Ingrediënten:
- boter, cognac, cointreau, flensjes, limoen, sinaasappel en suiker
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes
Diner / nagerecht uit Harmonie Op Je Bord:
Soep van Beaujolais met rood fruit en geslagen room
- Ingrediënten:
- aalbessen, aardbeien, basilicum, beaujolais, bosbessen, frambozenpuree, gelatine, kaneel, kruidnagel, limoensap, limoenschil, munt, room, sinaasappelsap, sinaasappelschil en suiker
- Keuken:
- Frans
Diner / hoofdgerecht uit Harmonie Op Je Bord:
Risotto met radicchio en gebraden patrijs
- Ingrediënten:
- boter, kippenbouillon, olijfolie, parmezaanse kaas, patrijzen, peper, radicchio, risottorijst, witte wijn, zoete ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit Harmonie Op Je Bord:
Geroosterde lamsbout met aardappel en schorseneren
- Ingrediënten:
- aardappelen, boter, crème fraîche, knoflook, melk, nootmuskaat, peper, rozemarijn, schorseneren, tijm en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Harmonie Op Je Bord:
Gegrilde kip met limoen, shii-take en gebakken asperges
- Ingrediënten:
- asperges, kippendijen, knoflook, korianderkorrels, lente-ui, limoen, olijfolie, peper, peterselie, shii-take en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Harmonie Op Je Bord:
Gevulde lamsborst met doperwten en gestoofde sla
- Ingrediënten:
- basilicum, broodkruim, champignons, ei, gehakt, gekookte ham, gestoofde sla, lamsborst, room en varkensnet
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- lamsvlees
Diner / nagerecht uit Harmonie Op Je Bord:
Dessert van zomerfruit uit eigen tuin
- Ingrediënten:
- aardbeien, basilicum, beaujolais, bosbessen, bramen, frambozen, gelatine, kaneel, kruidnagel, limoen, munt, sinaasappel en suiker
- Keuken:
- Internationaal
Diner / tussengerecht uit Harmonie Op Je Bord:
Linzen uit Le Puy met makreel uit de oven
- Ingrediënten:
- aardappelen, bleekselderij, bospeen, boter, citroen, kippenbouillon, knoflook, makreelfilets, peper, bladpeterselie, prei, puy-linzen, rookspek, sjalot en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vis
Diner / tussengerecht uit Harmonie Op Je Bord:
Op de huid gebakken kabeljauw met couscous
- Ingrediënten:
- basilicum, bloem, cerisetomaat, courgette, couscous, kabeljauwfilet met huid, knoflook, koriander, olijfolie, peper, rode paprika, rode ui en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Harmonie Op Je Bord:
Rundvleestartaar met een gepocheerd ei en waterkers
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, biefstuk, bieslook, blanke azijn, citroen, ei, franse mosterd, kappertjes, mayonaise, olijfolie, peper, sjalot, tabasco, tomatenketchup, waterkers en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
Diner / voorgerecht uit Harmonie Op Je Bord:
Taart van korstdeeg met witlof en gebakken Sint-Jacobsschelpen
- Ingrediënten:
- korianderkorrels, korstdeeg, sinaasappel, sint-jacobsschelpen, suiker en witlof
- Keuken:
- Frans
Diner / hoofdgerecht uit Harmonie Op Je Bord:
Gebakken kalfslever met gestoofde paprika
- Ingrediënten:
- bloem, boter, kalfslever, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, rode paprika, rode wijn, rookspek, tijm, tomaten en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- kalfsvlees / orgaanvlees
Diner / nagerecht uit Harmonie Op Je Bord:
Bavaroise met gepofte banaan
- Ingrediënten:
- banaan, eidooier, gelatine, melk, slagroom, suiker en vanillestokje
- Keuken:
- Frans
Diner / voorgerecht uit Harmonie Op Je Bord:
Tompouce van wild zwijn en zuurkool met kweepeer
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, boter, eendenvet, eiwit, jeneverbes, knoflook, kruidnagel, kweepeer, mosterd, olijfolie, rozemarijn, sjalot, spekblokjes, suiker, tijm, wild, wildzwijnsbil, witte wijn en zuurkool
- Keuken:
- Frans
Diner / hoofdgerecht uit Harmonie Op Je Bord:
Gebakken kalfszwezerik met spinazie en morilles
- Ingrediënten:
- kalfszwezerik, knoflook, morilles, peper, sherryazijn, sjalot, spinazie, truffelolie en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees / orgaanvlees
Diner / voorgerecht uit Harmonie Op Je Bord:
Haring met koude komkommersoep
- Ingrediënten:
- azijn, bleekselderij, groene paprika, haring, jonge prei, kippenbouillon, knoflook, komkommer, mosterd, olijfolie, peper, peterselie, sjalot, tabasco, tomaat, witbrood, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- soep/bouillon / vis
Diner / nagerecht uit Harmonie Op Je Bord:
Semifreddo met vijgen uit de oven
- Ingrediënten:
- crème fraîche, grappa, honing, kaneelpoeder, rietsuiker, room en vijgen
- Keuken:
- Italiaans
Diner / tussengerecht uit Harmonie Op Je Bord:
Groene asperges met gortrisotto, gruyère en dragon
- Ingrediënten:
- dragon, gort, groene asperges, gruyerekaas, kippenbouillon, peper, sjalotjes, tijm, witte wijn en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- risotto
Diner / voorgerecht uit Harmonie Op Je Bord:
Witlofsalade
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, appel, bieslook, mayonaise, peper, pijnboompitten, witlof en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade