Jean-Guillaume Dufour

We hebben één boek van Jean-Guillaume Dufour waarvan één boek mét recepten.

Registreer gratis!

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Jean-Guillaume Dufour? Registreren is gratis!

Boeken van Jean-Guillaume Dufour

Recepten van Jean-Guillaume Dufour

Doorzoek de recepten

Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!

Een recept uit Jean-Guillaume Dufour - Tartaar van het mes

Voorgerecht uit Tartaar van het mes:

Tartaar uit Milaan

Ingrediënten:
cornichons, eidooier, kappertjes, ketchup, parmezaanse kaas, rundergehakt, rundvlees, sjalot en verse basilicum

Keuken:
Italiaans / Frans
Soort:
vlees
Een recept uit Jean-Guillaume Dufour - Tartaar van het mes

Voorgerecht uit Tartaar van het mes:

Hartig-zoete tartaar

Ingrediënten:
balsamicoazijn, cacao, cornichons, ketchup, rundergehakt, sinaasappel, sinaasappelsap, sjalot en suiker

Keuken:
Frans
Soort:
vlees
Een recept uit Jean-Guillaume Dufour - Tartaar van het mes

Voorgerecht uit Tartaar van het mes:

Klassieke tartaar met saus

Ingrediënten:
bearnaisesaus, cornichons, eidooier, kappertjes, mager rundergehakt, mayonaise, pepersaus, rodewijnsaus, sjalot, verse bieslook en verse peterselie

Keuken:
Frans
Soort:
vlees
Een recept uit Jean-Guillaume Dufour - Tartaar van het mes

Voorgerecht uit Tartaar van het mes:

Ierse tartaar

Ingrediënten:
cornichons, eidooier, ierse whiskey, kappertjes, ketchup, mager rundvlees, rivierkreeft, rundergehakt en sjalot

Keuken:
Frans / Iers
Soort:
vlees
Een recept uit Jean-Guillaume Dufour - Tartaar van het mes

Voorgerecht uit Tartaar van het mes:

Tartaar van de brasserie

Ingrediënten:
cognac, cornichons, demi creme fraiche, dijonmosterd, eidooier, kappertjes, mager rundergehakt, sjalot, tabasco en worcestershiresaus

Keuken:
Afrikaans / Frans
Soort:
vlees
Een recept uit Jean-Guillaume Dufour - Tartaar van het mes

Voorgerecht uit Tartaar van het mes:

Tartaar uit de Savoie

Ingrediënten:
augurk, cornichons, kaas, ketchup, raclette, rundergehakt, sjalot, slagroom, spekreepjes en ui

Keuken:
Frans / Zwitsers
Soort:
vlees
Een recept uit Jean-Guillaume Dufour - Tartaar van het mes

Voorgerecht uit Tartaar van het mes:

Spaanse tartaar

Ingrediënten:
chorizo, cornichons, eidooier, kappertjes, ketchup, mager rundvlees, rundergehakt, sjalot en zwarte olijf

Keuken:
Spaans / Frans
Soort:
vlees
Een recept uit Jean-Guillaume Dufour - Tartaar van het mes

Recept uit Tartaar van het mes:

Variaties van zalmtartaar

Ingrediënten:
avocado, citroen, gerookte zalm, limoensap, olijfolie, sjalot, ui, verse basilicum, verse bieslook, verse dille, verse kervel, verse peterselie, verse tuinkruiden en zalmfilet

Een recept uit Jean-Guillaume Dufour - Tartaar van het mes

Voorgerecht uit Tartaar van het mes:

Tartaar met 3 kruiden

Ingrediënten:
cornichons, eidooier, gemberwortel, ketchup, mager rundvlees, paprikapoeder, rundergehakt, sjalot en tabasco

Keuken:
Frans
Soort:
vlees
Alle recepten van Jean-Guillaume Dufour