Drinken / cocktails uit Nopi:
Chili fino old-fashioned
- Ingrediënten:
- añejo sotol, angosturabitter, citroenschil, fino sherry, hazelnootlikeur en rode chilipeper
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
Ramael Scully
We hebben één boek van Ramael Scully waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Ramael Scully? Registreren is gratis!
Boeken van Ramael Scully
Recepten van Ramael Scully
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / voorgerecht uit Nopi:
Geroosterde asperges met romescosaus en appelbalsamico
- Ingrediënten:
- amandelen, appelsap, balsamicoazijn, fijne kristalsuiker, gedroogde anchopeper, amandel, groene asperges, grof zeezout, olijfolie, pruimtomaten, rode chilipeper, sherryazijn, zuurdesembrood en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch / groente
Drinken / cocktails uit Nopi:
Sotol en mazcal
- Ingrediënten:
- agavesiroop, citroensap, grapefruitbitter, grof zeezout, hacienda de chihuahua sotol reposado, ilegal mescal joven, jalapeñopeper, roze grapefruit en roze grapefruitsap
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
Ontbijt / brunch uit Nopi:
Zwarte rijst met mango en kokosroom
- Ingrediënten:
- bananen, grof zeezout, kokosroom, mango, palmsuiker, pandanblad, vanillestokje en zwarte kleefrijst
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Nopi:
Geroosterde ananas met tamarinde en chilipeper, en kokos-ijs
- Ingrediënten:
- ananas, citroenblaadjes, eidooier, fijne kristalsuiker, gember, kaneelstokje, kokosmelk, kokosroom, kruidnagel, limoensap, rode chilipeper, slagroom, tamarindepasta, thais basilicum en vanillestokje
- Soort:
- fruit / zoet / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Nopi:
Lamsfilet met pinda's, kokosmelk en salsa van rode ui
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet op olie, ciderazijn, citroensap, fijne kristalsuiker, gezouten pinda's, grof zeezout, kapperappeltjes, knoflook, kokosmelk, koriander, lamsfilet, olijfolie, peterselie, piquillopepers, rode chilipeper, rode ui, rozemarijn, sesamzaad, sumak en zwarte peper
- Soort:
- vlees
1 notitie
Diner / voorgerecht uit Nopi:
Scherp-pittige watermeloensoep
- Ingrediënten:
- ajowanzaad, bird's-eye chilipeper, ciderazijn, fijne kristalsuiker, geel mosterdzaad, geelwortelpoeder, gemberwortel, grof zeezout, kaneelstokje, knoflook, koriander, kruidnagels, rawit, rijstazijn, selderijzaad, venkelzaad, watermeloen, zonnebloemolie, zwarte kardemompeul, zwarte peperkorrels en zwart komijnzaad
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Drinken / cocktails uit Nopi:
Rooibos old-fashioned
- Ingrediënten:
- anijsster, fernet branca, fijne kristalsuiker, honing, kaneelstokje, mozart chocoladebitter, rooibos thee, sinaasappelschil, woodford reserve bourbon en zwarte peperkorrels
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Nopi:
Miniworteltjes en mungbonen met gerookte labneh en krokante pita
- Ingrediënten:
- boter, citroenschil, fijne kristalsuiker, griekse yoghurt, grof zeezout, karwijzaad, knoflook, lapsang souchong, miniwortel, mungbonen, munt, olijfolie, oolongthee, pitabroodjes, rode ui, roze peperkorrels, sherryazijn, tijm, venkelzaad, za'atar en zwarte peper
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Nopi:
Tonijnspiesen met kokos-mochicakes en wortel-yuzusalade
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bosui, boter, citroenblaadjes, citroengras, ei, fijne kristalsuiker, gember, grof zeezout, kippenbouillon, kleefrijstmeel, kokosroom, lichte sojasaus, mirin, pandanbladeren, rijstazijn, rode chilipeper, sake, sesamzaad, shiitake, sugarsnaps, tonijnsteaks, vanillestokje, wortel, yuzusap, zonnebloemolie en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Nopi:
Poon in bananenblad uit de oven met ananas-chilisambal
- Ingrediënten:
- ananas, bananenbladeren, bird's-eye chilipeper, citroenblaadjes, citroengras, fijne kristalsuiker, garnalenpasta, geelwortel, geelwortelpoeder, gemalen komijn, gember, grof zeezout, kardemompoeder, knoflook, kokosmelk, kokosroom, komkommer, koriander, korianderzaad, limoen, limoensap, limoenschil, maanzaad, minicress, poon, rawits, rode chilipeper, sjalot, vissaus, witvis en zonnebloemolie
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / voorgerecht uit Nopi:
Aardperensoep met hazelnoten-spinaziepesto
- Ingrediënten:
- aardperen, banaansjalot, bieslook, blanke hazelnoten, boter, citroenschil, dragon, droge witte wijn, groene birds eye chilipeper, groentebouillon, grof zeezout, hazelnootolie, knoflook, minispinazie, olijfolie, prei, volle melk en wittewijnazijn
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Nopi:
Zeebaars met geelwortelaardappels in rasambouillon
- Ingrediënten:
- aardappels, boter, citroensap, garam masala, gedroogde rode chilipeper, geel mosterdzaad, geelwortelpoeder, ghee, grof zeezout, kerrieblaadjes, knoflook, koriander, tamarindepulp, tomaat, ui, zeebaarsfilet, zonnebloemolie en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Brunch / lunch uit Nopi:
Varkenspoot met gebakken bonen, gebakken ei en zuurdesembrood
- Ingrediënten:
- bleekselderij, ei, engels mosterdpoeder, gedroogde chilivlokken, gedroogde oregano, gemalen piment, grof zeezout, knoflook, kruidnagelpoeder, laurier, limabonen, mild gerookt paprikapoeder, olijfolie, peterselie, rozemarijn, runderbouillon, sinaasappelschil, tijm, tomatenpuree, tomaten uit blik, ui, varkenspoot, wortel, zuiveringszout, zuurdesembrood, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Soort:
- vlees
Diner / nagerecht uit Nopi:
Ricottabeignets met bramensaus en chocoladezand
- Ingrediënten:
- anijssterren, bakpoeder, bloem, boter, bramen, cacaopoeder, ei, fijne kristalsuiker, gin, grof zeezout, maïzena, poedersuiker, ricotta, sinaasappelschil, sleedoorngin, vanillestokje en zonnebloemolie
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch / frituur
Diner / lunch / voorgerecht uit Nopi:
Maïscakejes met rode biet-appelsalade
- Ingrediënten:
- bakpoeder, banaansjalot, basilicum, basilicumcress, bieten, bloem, boter, citroensap, diepvriesmaiskorrels, dragon, ei, feta, gemalen komijnzaad, granny smith, griekse yoghurt, grof zeezout, knoflook, maiskolven, olijfolie, peterselie, selderijzaad, valdespino sherryazijn, venkelzaad en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit Nopi:
Groene salade met sumak, rode ui en piment
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, grof zeezout, mizuna, olijfolie, piment, rode ui, rucola, slablaadjes, sumak, valdespino sherryazijn, waterkers en zwarte peper
- Soort:
- salade / vegetarisch
Bijgerecht uit Nopi:
Farinata
- Ingrediënten:
- gram-meel, grof zeezout en olijfolie
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / brood en broodgerecht / vegetarisch
1 notitie
Bijgerecht uit Nopi:
Aardappel-knolselderijgratin
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, groentebouillon, grof zeezout, knoflook, salie, selderijknol, slagroom en zwarte peper
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Bijgerecht uit Nopi:
Kleefrijst met sesam
- Ingrediënten:
- grof zeezout, sesamolie, sesamzaad, sojasaus en thaise kleefrijst
- Soort:
- rijst / vegetarisch