Bijgerecht uit Kooktechnieken:
Groenteragout met morieljes
- Ingrediënten:
- boter, droge sherry, gedroogde morieljes, koolrabi, morieljes, peper, room, suiker en zout
- Soort:
- vegetarisch / groente
Teubner Foodfoto
We hebben 2 boeken van Teubner Foodfoto waarvan 2 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Teubner Foodfoto? Registreren is gratis!
Boeken van Teubner Foodfoto
Recepten van Teubner Foodfoto
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Kooktechnieken:
Nectarine-pruimenconfiture (als model voor alle confitures)
- Ingrediënten:
- amandellikeur, citroensap, geleisuiker, nectarines en pruimen
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegan / chutney/pickle/jam/compote
Basisrecept uit Kooktechnieken:
Rood eiernoedeldeeg
- Ingrediënten:
- bloem type 405, boter, ei, olijfolie, rode bietensap, water en zout
- Keuken:
- Duits / Italiaans
- Soort:
- beslag/deeg
Diner / hoofdgerecht uit Kooktechnieken:
Gans uit de oven
- Ingrediënten:
- gans, geklaarde boter, gevogeltebouillon, kruiden, roostergroente, zetmeel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek vegetarisch koken:
Aardappelpan met groente en ei
- Ingrediënten:
- ei, groene puntpaprika, knoflook, olijfolie, peterselie, rode puntpaprika, tomaat, ui, vastkokende aardappel, verse doperwten en wortel
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Groot handboek vegetarisch koken:
Koude spaanse groentesoep
- Ingrediënten:
- bernagiebloemen, groene olijven, knoflook, komkommer, groentebouillon, koude soep, olijfolie, rode paprika, sherry-azijn, tomaten, verse bernagie, witbroodmeel en witte ui
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek vegetarisch koken:
Artisjok met ricottavuling op stro van prei
- Ingrediënten:
- artisjok, boter, citroen, citroensap, eidooier, frituurolie, oregano, parmezaanse kaas, prei, ricotta en tijm
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Groot handboek vegetarisch koken:
Spinazierollade
- Ingrediënten:
- bladspinazie, bloem, eidooier, geklaarde boter, melk, nootmuskaat en witbrood
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / groente
Recept uit Groot handboek vegetarisch koken:
Lasagne van snijbiet en koolrabi
- Ingrediënten:
- bloem, boter, crème fraîche, eidooier, koolrabi, lasagnevellen, melk, nootmuskaat, oude provolone, room, sjalot, snijbiet en tomaat
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Kooktechnieken:
Gevulde peren
- Ingrediënten:
- citroen, geraspte goudse kaas, kwark en peer
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Groot handboek vegetarisch koken:
Spinazie-daslooksoufflé
- Ingrediënten:
- bloem, boter, daslook, ei, knoflook, melk, nootmuskaat, paneermeel, room, sjalot, spinazie en witte peper
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek vegetarisch koken:
Gnocchi alla Romana
- Ingrediënten:
- boter, griesmeel, knoflook, oregano, parmezaanse kaas, peterselie en rozemarijn
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Recept uit Groot handboek vegetarisch koken:
Bladspinazie met sesamvinaigrette
- Ingrediënten:
- bladspinazie, citroenzest, rode rijstazijn, sesamolie, sesamzaad en witte peper
- Soort:
- salade / vegetarisch
Basisrecept uit Kooktechnieken:
Eiernoedeldeeg
- Ingrediënten:
- bloem type 405, ei, olijfolie, water en zout
- Keuken:
- Duits / Italiaans
- Soort:
- beslag/deeg
Recept uit Groot handboek vegetarisch koken:
paddestoelensoep met semmelknödel (noedels van witte broodjes)
- Ingrediënten:
- champignons, citroensap, groentefond, peterselieblad, room, semmelknödel, ui en witte peper
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch / boter en olie
Recept uit Groot handboek vegetarisch koken:
Hartige noedels van magere kwark
- Ingrediënten:
- boterolie, eidooier, gemalen kummel, magere kwark en zure room
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Bijgerecht uit Kooktechnieken:
Aardappelpuree
- Ingrediënten:
- boter, kruimige aardappelen, melk en slagroom
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Recept uit Kooktechnieken:
Varkenslever
- Ingrediënten:
- bloem, peper, ui, varkenslever en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- varkensvlees / orgaanvlees
Recept uit Groot handboek vegetarisch koken:
Kaassoufflérollade met courgettevulling en tomatensalsa
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, courgette, ei, geklaarde boter, knoflook, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, tijm, tomatensalsa en ui
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit Kooktechnieken:
Carpaccio-variaties
- Ingrediënten:
- aardappelblokjes, basilicum, extra vergine olijfolie, knoflook, paprika, parmezaanse kaas, peper, pijnboompitten, runderfilet, verse tuinkruiden en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- rundvlees