![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
Sichuan Bok Choy
- Ingrediënten:
- chili-olie, gefermenteerde zwarte bonen en chili pasta, hoisin, paksoi, rijstazijn, sesamolie, sesamzaad, shaoxingwijn, shiitake, sojasaus, suiker, water en zout
- Soort:
- groente
114 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bruine suiker, cayennepeper, donkere sesamolie, ei, gember, honing, knoflook, komkommer, lente-ui, maïzena, mirin, olie, olijfolie, rijstazijn, rode ui, sesamolie, sojasaus, sushirijst, ui, water, wortel, zeewier, zout |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Bijgerecht uit Veggie in 30 minuten:
Edamamebonen met gemberdressing
- Ingrediënten:
- edamamebonen, furikake, sesamzaad, knoflook, limoensap, mirin, plantaardige olie, sojasaus, suiker, sesamolie, gember en zout
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
7 snelle toevoeginen voor dashidipsaus
- Ingrediënten:
- chilipeper, daikon, gember, gemberpoeder, honing, knoflook, kombu dashi, lente ui, mirin, rettich, sesamzaad, sjalot, sojasaus, suiker en wasabipasta
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
In sojasaus ingemaakt ei
- Ingrediënten:
- bieslook, ciderazijn, donkere sesamolie, ei, sesamzaad, sojasaus, suiker, ui en zout
- Keuken:
- Aziatisch / Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige zeewiersalade met gember
- Ingrediënten:
- cayennepeper, donkere sojaolie, gember, lente-ui, rijstwijn, rode ui, sesamzaad, sjalot, sojasaus, suiker, zeewier en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige zeewiersalade met tomaat
- Ingrediënten:
- cayennepeper, donkere sojaolie, lente-ui, rijstwijn, rode ui, sesamzaad, sjalot, sojasaus, suiker, tomaat, zeewier en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige zeewiersalade met nashipeer of grannu smithappel
- Ingrediënten:
- cayennepeper, donkere sojaolie, granny smith appel, lente-ui, nashipeer, rijstwijn, rode ui, sesamzaad, sjalot, sojasaus, suiker, zeewier en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige zeewiersalade met noten
- Ingrediënten:
- amandel, cashewnoten, cayennepeper, donkere sojaolie, lente-ui, pecannoten, rijstwijn, rode ui, sesamzaad, sjalot, sojasaus, suiker, walnoten, zeewier en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige zeewiersalade met radijs of daikon
- Ingrediënten:
- cayennepeper, daikon, donkere sojaolie, lente-ui, radijs, rijstwijn, rode ui, sesamzaad, sjalot, sojasaus, suiker, zeewier en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige zeewiersalade met komkommer
- Ingrediënten:
- cayennepeper, donkere sojaolie, komkommer, lente-ui, rijstwijn, rode ui, sesamzaad, sjalot, sojasaus, suiker, zeewier en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige zeewiersalade met kombu dashi
- Ingrediënten:
- cayennepeper, donkere sojaolie, kombu dashi, lente-ui, rijstwijn, rode ui, sesamzaad, sjalot, sojasaus, suiker, zeewier en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Soja-sesamdipsaus en marinade in Koreaanse stijl
- Ingrediënten:
- aubergine, chilivlokken, donkere sesamolie, honing, knoflook, mirin, rijstazijn, sesamzaad, sojasaus en suiker
- Keuken:
- Koreaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch / marinade
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Ei gepekeld met five spice en sojasaus
- Ingrediënten:
- bieslook, ciderazijn, donkere sesamolie, ei, five spice-poeder, sesamzaad, sojasaus, suiker, ui en zout
- Keuken:
- Aziatisch / Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
1 notitie
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Rijstkoeken met zoete sojasaus
- Ingrediënten:
- chilipasta, lente ui, neutrale olie, rijstkoek, sesamolie, sesamzaad, sojasaus, suiker en zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch / Koreaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Rijstkoeken met zoete sojasaus en groenten
- Ingrediënten:
- chilipasta, lente ui, neutrale olie, paprika, rijstkoek, sesamolie, sesamzaad, shiitakes, sojasaus, suiker, ui, wortels en zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch / eenpansgerecht
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Zwarte sojabonen met sojasaus
- Ingrediënten:
- donkere sesamolie, mirin, sesamzaad, sojabonen, sojasaus, suiker en zwarte bonen
- Keuken:
- Japans / Koreaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Tahinsojasaus
- Ingrediënten:
- aubergine, donkere sesamolie, honing, knoflook, mirin, rijstazijn, sake, sesamzaad, sojasaus, suiker en tahin
- Keuken:
- Koreaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch / marinade
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Auberginesalade met soja-vinaigrette
- Ingrediënten:
- aubergine, bruine suiker, cayennepeper, citroensap, mirin, rijstazijn, sesamzaad, sojasaus, soja-vinaigrette, walnoten en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Spinaziesalade met warme dressing en tofucroutons met sesam- of zonnenbloemzaad
- Ingrediënten:
- arachideolie, chilipepervlokken, donkere sesamolie, druivenpitolie, gember, lente-ui, rijstwijnazijn, sesamzaad, sojasaus, spinazie, suiker, tofucroutons, zonnebloempitten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Japanse zomer pastasalade - Hiyashi Chuka
- Ingrediënten:
- donkere sesamolie, druivenpitolie, gember, ingelegde japanse gember, kombu dashi, komkommer, lente-ui, maïsolie, nori, ramen noedels, rijstwijnazijn, roerei, sesamzaad, sojasaus, suiker, wasabi en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Glasmie en taugé salade
- Ingrediënten:
- bosui, donkere sesamolie, druivenpitolie, glasmie, knoflook, maïsolie, sesamzaad, sojasaus, suiker, taugé en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- salade / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Sla en bieslook Koreaanse stijl
- Ingrediënten:
- bieslook, chilipepervlokken, donkere sesamolie, knoflook, rijstazijn, sesamzaad, sla, sojasaus en suiker
- Keuken:
- Koreaans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Sla en shiso Koreaanse stijl
- Ingrediënten:
- chilipepervlokken, donkere sesamolie, knoflook, rijstazijn, sesamzaad, shisoblad, sla, sojasaus en suiker
- Keuken:
- Koreaans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige zeewiersalade
- Ingrediënten:
- cayennepeper, donkere sojaolie, lente-ui, rijstwijn, rode ui, sesamzaad, sjalot, sojasaus, suiker, zeewier en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Koude komkommer en zeewiersoep
- Ingrediënten:
- bruine suiker, donkere sesamolie, honing, japanse 7-kruidenmix, kombu dashi, komkommer, lente-ui, mirin, sesamzaad, sojasaus en wakame
- Keuken:
- Japans / Koreaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch