fruit

Recept uit delicious. magazine - 2007-07:

Crème brûlee avec Muscat de Beaumes de Venise

Soort:: fruit

Recept uit delicious. magazine - 2007-08:

Crème brûlée-taartjes

Soort:: fruit

Diner / nagerecht uit Noma: a work in progress:

Geschaafde onrijpe aardbeien met slawortels

Ingrediënten:: appelbalsamico, appelsap, bindsla, bladgelatine, druivenpitolie, groenejeneverbessenolie, ijzerhardkruid, lievevrouwebedstro, onrijpe witte aardbeien, zout, zuringsap en zwartebessenblad
Keuken:: Deens / Noord-west-Europees
Soort:: fruit

Recept uit Heerlijk simpel:

Gekonfijt citrusfruit

Ingrediënten:: citroen, kumquat, limoen, sinaasappel, suiker en water
Soort:: fruit

Diner / nagerecht uit De Spaanse keuken:

arrope

Ingrediënten:: citroenschil, donkere rum, handappel, honing, peer, perzik, pompoen, sinaasappelrasp, suiker en zoete aardappel
Keuken:: Spaans
Soort:: fruit

Diner / nagerecht uit De Spaanse keuken:

sinaasappels met karamelpruik

Ingrediënten:: sinaasappel, suiker en water
Keuken:: Spaans
Soort:: fruit

Diner / nagerecht uit Culinaria España:

Appels in sidra - manzanas al la sidra

Ingrediënten:: appel, citroenschil, kaneelpijpje, sidra en suiker
Keuken:: Spaans
Soort:: fruit

Recept uit delicious. magazine - 2013-04:

Bananen-ahornbrood met karamelbananen

Ingrediënten:: bananen en brood
Soort:: fruit

Diner / buffet / nagerecht uit De Zilveren Lepel:

Watermeloen met rum - anguria al rum

Ingrediënten:: cognac, fijne kristalsuiker, rum en watermeloen
Keuken:: Italiaans
Soort:: fruit

Diner / nagerecht uit 1080 recepten:

Geflambeerde kweeperen met jam

Ingrediënten:: kristalsuiker, kweepeer, rodebessenjam en rum
Keuken:: Spaans
Soort:: fruit

Diner / nagerecht uit 1080 recepten:

Pruimedanten met rode wijn

Ingrediënten:: kaneelstokje, kristalsuiker, pruimedant en rode wijn
Keuken:: Spaans
Soort:: fruit

Recept uit Ons bakboek:

Baba met rum

Ingrediënten:: bloem, bloemsuiker, boter, ei, gist, griessuiker, melk, rum, slagroom, water en zout
Soort:: fruit

Diner / nagerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Crème a l'orange - Sinaasappelcrème

Ingrediënten:: citroensap, ei, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, slagroom en witte basterdsuiker
Keuken:: Frans
Soort:: fruit

Diner / nagerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Vruchtensalade

Ingrediënten:: blauwe druiven, grand marnier, kiwi, mandarijn, mango, peer en witte druiven
Keuken:: Frans
Soort:: fruit

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Eten met z'n allen:

Plakkerige banaan met nootjes

Ingrediënten:: bananen, honing en noten
Soort:: fruit

Diner / nagerecht uit Culinaria Frankrijk:

Vijgen in een kruidige karamelsaus - figues rôties aux mendiants et au caramel épicé

Ingrediënten:: amandelen, hazelnoten, kaneel, rozijnen, saffraan, suiker, vierkruidenmengsel, vijgen, walnoten en witte muskaatdruiven
Keuken:: Frans
Soort:: fruit

Recept uit De Dikke van Dam:

Stoofperen

Ingrediënten:: aardappelzetmeel, azijn, bessen, citroen, kaneel, rode wijn, stoofperen en suiker
Soort:: fruit

Diner / nagerecht uit 1080 recepten:

Zoete aardappelen met suiker

Ingrediënten:: kaneelstokje, koffieroom, kristalsuiker en zoete aardappel
Keuken:: Spaans
Soort:: fruit

Diner / nagerecht / dessert uit Noma: a work in progress:

Perenboom

Ingrediënten:: bladgelatine, citroentijm, citroenzuur, clara frijs-peer, druivenpitolie, eidooier, fondant, heidebloemen, ijzerhardkruid, jeneverbes, peer, perenaquavit, room, sparrennaalden, sparrenolie, sparrentak, suiker, tijmolie, velletjes van onrijpe jeneverbes, venkelgroen, water en zout
Keuken:: Deens / Noord-west-Europees
Soort:: fruit

Diner / nagerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Peren in rode wijn - poires au vin rouge

Ingrediënten:: anijszaad, citroenschil, droge rode wijn, kaneelpijpje, kruidnagel, laurierblad, peer, peperkorrel, sinaasappelschil, suiker en venkelzaad
Keuken:: Mediterraans / Frans
Soort:: fruit

Recept uit Modernist Cuisine [2]:

Sous Vide Ponzu

Ingrediënten:: bonitovlokken (katsobushi), kombu rishiri, mirin, rode rijstazijn (yusen), sake, sojasaus, tamari, sojasaus, usi-kuchi-shoyu, sudachi (japanse limoen) en yuzu
Soort:: fruit