Balinees

Zoek naar Balinees in jouw eigen kookboeken

Balinees koken? De lekkerste recepten:

Een recept uit Sandra Mahut - Selamat Makan!

Recept uit Selamat Makan!:

Sambals

Ingrediënten:
gember, knoflook, koenjit, lombok, rawit, sjalot en trassi

Keuken:
Balinees
Een recept uit Sandra Mahut - Selamat Makan!

Recept uit Selamat Makan!:

Sambals

Ingrediënten:
gember, knoflook, koenjit, lombok, rawit, sjalot en trassi

Keuken:
Balinees
Een recept uit Jamie Oliver - Super food voor familie en vrienden

Avondmaal uit Super food voor familie en vrienden:

Balinese kipcurry, paarsekoolrijst, peper & citroengras

Ingrediënten:
basmatirijst, cashewnoten, citroengras, gember, haricots verts, kipfilet, knoflook, kokosmelk light, kurmkuma, lente-ui, limoen, limoenblaadjes, mango, oesterzwam, olijfolie, paarse boerenkool, rode peper en vissaus

Keuken:
Balinees
Soort:
curry / gevogelte
Een recept uit Sandra Mahut - Selamat Makan!

Diner / nagerecht uit Selamat Makan!:

Bananenbeignets met kokos

Ingrediënten:
druivenpitolie, geraspte kokos, gesmolten boter, kokosmelk, mini bananen, palmsuiker en rijstmeel

Keuken:
Balinees
Een recept uit Sandra Mahut - Selamat Makan!

Diner / nagerecht uit Selamat Makan!:

Fruitcocktails

Ingrediënten:
ananas, banaan, gember, kokosmelk, limoen, mango, palmsuiker, passievrucht, perssinaasappel en wortel

Keuken:
Balinees
Een recept uit Sandra Mahut - Selamat Makan!

Recept uit Selamat Makan!:

Nasi Goreng (gebakken rijst met kip en ei)

Ingrediënten:
arachideolie, ei, ketjap, kip, knoflook, korianderblaadjes, rijst, stengel-ui en wortel

Keuken:
Balinees
Een recept uit Sandra Mahut - Selamat Makan!

Recept uit Selamat Makan!:

Boemboe Bali

Ingrediënten:
gember, kardemom, kemirinoot, ketoembar, knoflook, lombok, rawit en sjalot

Keuken:
Balinees
Een recept uit Sandra Mahut - Selamat Makan!

Recept uit Selamat Makan!:

Hartige Kokosrijst / Boeboer Sajoer

Ingrediënten:
kokosmelk, lente uitje, pandanbladeren, pinda, salam en witte rijst

Keuken:
Balinees
Een recept uit Sandra Mahut - Selamat Makan!

Recept uit Selamat Makan!:

Nasi Goreng variant met Zoete Aardappel

Ingrediënten:
ketjap asin, ketjap manis, kroepoek, olie, rode rijst, verse koriander, wilde rijst en zoete aardappel

Keuken:
Balinees
Een recept uit Sandra Mahut - Selamat Makan!

Recept uit Selamat Makan!:

Kip met Boemboe Bali

Ingrediënten:
kipfilet en kokosmelk

Keuken:
Balinees
Een recept uit Sandra Mahut - Selamat Makan!

Recept uit Selamat Makan!:

Sate saus

Ingrediënten:
ketjap manis, knoflook, lombok, pinda, rawit en tomaat

Keuken:
Balinees
Een recept uit Sandra Mahut - Selamat Makan!

Recept uit Selamat Makan!:

Sambal Oelek

Ingrediënten:
arachideolie, poedersuiker, rawit, witte azijn en zout

Keuken:
Balinees
Een recept uit L. Gerungan en W. Bright - Het Bali kookboek

Recept uit Het Bali kookboek:

Base gede / base wayah, kruidenmix

Ingrediënten:
base megenep, base wangenan, citroenblaadjes, olie en salamblaadjes

Keuken:
Balinees
Soort:
kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Een recept uit L. Gerungan en W. Bright - Het Bali kookboek

Recept uit Het Bali kookboek:

Rijstkoekjes in palmsuikersaus

Ingrediënten:
gula bali, kokosmelk, pandanblad, rijstebloem en tapioca meel

Keuken:
Balinees
Soort:
zoet
Een recept uit L. Gerungan en W. Bright - Het Bali kookboek

Bijgerecht uit Het Bali kookboek:

Balinese serundeng

Ingrediënten:
geelwortel, knoflook, kokosvruchtvlees, korianderzaad, laos, salam, sjalot, suiker en trassi

Keuken:
Balinees
Een recept uit L. Gerungan en W. Bright - Het Bali kookboek

Recept uit Het Bali kookboek:

Rijstebloem met palmsuiker in jong kokosblad

Ingrediënten:
gula bali, kokosblad en rijstebloem

Keuken:
Balinees
Soort:
zoet
Een recept uit L. Gerungan en W. Bright - Het Bali kookboek

Recept uit Het Bali kookboek:

Pap van rijstebloem met santen en palmsuiker

Ingrediënten:
gula bali, kokosmelk, kokosvruchtvlees, pandanblad en rijstebloem

Keuken:
Balinees
Soort:
zoet
Een recept uit L. Gerungan en W. Bright - Het Bali kookboek

Bijgerecht uit Het Bali kookboek:

Gebakken bananen

Ingrediënten:
bakbananen en rijstebloem

Keuken:
Balinees
Soort:
zoet
Een recept uit L. Gerungan en W. Bright - Het Bali kookboek

Recept uit Het Bali kookboek:

Gestoofde bananenbloem

Ingrediënten:
bananenbloem, jackfruit, kencur, knoflook, kokosmelk, rawit, sjalot en trassi

Keuken:
Balinees
Soort:
groente
Een recept uit L. Gerungan en W. Bright - Het Bali kookboek

Recept uit Het Bali kookboek:

Geblancheerde groenten en geperste rijst met pittige pindasaus

Ingrediënten:
bonenpasta, emping, gula bali, jeruk limo, kecap manis, knoflook, kousenband, kroepoek, lontongrijst, petis udang, pinda, rawit, sjalot, taoco, taugé, trassi en waterspinazie

Keuken:
Balinees
Soort:
groente
Een recept uit L. Gerungan en W. Bright - Het Bali kookboek

Recept uit Het Bali kookboek:

Salade van kousenband

Ingrediënten:
bananenblad, geelwortel, kemiri, kencur, kipgehakt, knoflook, kokosvruchtvlees, kousenband, laos, lombok, palmsuiker, rawit, sereh en sjalot

Keuken:
Balinees
Soort:
groente
Een recept uit L. Gerungan en W. Bright - Het Bali kookboek

Recept uit Het Bali kookboek:

Onrijpe mango met pindangsaus

Ingrediënten:
groene mango, pindangwater, rawit en trassi

Keuken:
Balinees
Soort:
groente
Een recept uit L. Gerungan en W. Bright - Het Bali kookboek

Recept uit Het Bali kookboek:

Pittige groentesalade

Ingrediënten:
citroenblaadjes, jangu, kalmoes, kencur, knoflook, kokosolie, kokosvruchtvlees, kouseband, pepertrosjes, sambal mbe, tabia bun, taugé en waterspinazie

Keuken:
Balinees
Soort:
groente
Een recept uit L. Gerungan en W. Bright - Het Bali kookboek

Recept uit Het Bali kookboek:

Salade van varenspruiten

Ingrediënten:
base megenep, citroenblaadjes, kipfilet, kokosmelk, kokosolie, kokosvruchtvlees, paku, salam, sambal mbe, sereh en varenspruit

Keuken:
Balinees
Soort:
groente
Een recept uit L. Gerungan en W. Bright - Het Bali kookboek

Recept uit Het Bali kookboek:

Gekookte rijst met maïs

Ingrediënten:
mais en rijst

Keuken:
Balinees
Soort:
rijst
Een recept uit L. Gerungan en W. Bright - Het Bali kookboek

Recept uit Het Bali kookboek:

Salade van belimbingblad

Ingrediënten:
base wangenan, belimbingblad, jeruk limo, kemiri, kippenhartjes, kippenmaagjes, knoflook, kokosmelk, kokosolie, lombok, rawit en sjalot

Keuken:
Balinees
Soort:
groente