Recept uit Selamat Makan!:
Sambals
- Ingrediënten:
- gember, knoflook, koenjit, lombok, rawit, sjalot en trassi
- Keuken:
- Balinees
Balinees
Zoek naar Balinees in jouw eigen kookboeken
Balinees koken? De lekkerste recepten:
Recept uit Selamat Makan!:
Sambals
- Ingrediënten:
- gember, knoflook, koenjit, lombok, rawit, sjalot en trassi
- Keuken:
- Balinees
Diner / buffet / bijgerecht / hoofdgerecht uit Indonesie:
Groentesalade met pindasaus - gado-gado Bali
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, citroensap, dunne kokosmelk, ei, gegiste sojabonenkaas, goela djawa, haricots verts, kemirienoten, ketjap benteng manis, knoflook, komkommer, limoensap, mais, pindakaas, sambal oelek, sperziebonen, spinazie, taugé, tempé, tomaat, ui, voorjaarsui, worteltjes, zoete indonesische sojasaus, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Indonesisch / Balinees
- Soort:
- salade / aardappelgerecht / vegetarisch
Buffet / bijgerecht uit Indonesie:
Gekruide rijst op Balinese wijze - nasi oedoek Bali
- Ingrediënten:
- dunne kokosmelk, kentjoer, koenjit, kurkuma, langkorrelige rijst, laos, visbouillon en zout
- Keuken:
- Indonesisch / Balinees
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Diner / buffet / hoofdgerecht uit Indonesie:
Gekruide lever - hati boemboe Bali
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, citroensap, dikke kokosmelk, gefruite uitjes, goela djawa, kemirienoten, knoflook, koenjit, kurkuma, lever, limoensap, maïsolie, sambal oelek, ui en zonnebloemolie
- Keuken:
- Indonesisch / Balinees
- Soort:
- orgaanvlees
Ontbijt / diner / lunch / buffet / bijgerecht / hoofdgerecht uit Indonesie:
Gebakken rijst op Balinese wijze - nasi goreng Bali
- Ingrediënten:
- ei, garnalen, gekookte ham, ketjap benteng asin, knoflook, margarine, noorse garnalen, rijst, sambal oelek, tomaat, ui, verse bladselderij, voorjaarsui en zoute indonesische sojasaus
- Keuken:
- Indonesisch / Balinees
- Soort:
- vlees / rijst / schaal- en schelpdieren
Advertentie
Recept uit Het Bali kookboek:
Geroosterde kip met sambal pelecing
- Ingrediënten:
- kip en sambal pelecing
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Het Bali kookboek:
Taugé en kousenband in pittige kokossaus
- Ingrediënten:
- jeruk limo, kemiri, kencur, knoflook, kokosmelk, kousenband, lombok, rawit, salam, sjalot, taugé en trassi
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- groente
Recept uit Het Bali kookboek:
Kousenband met taugé en jackfruit in dikke kokossaus
- Ingrediënten:
- geelwortel, gember, jackfruit, kacang panjang, kencur, knoflook, kokosmelk, kousenband, laos, lombok, nangka, rijstebloem, salam, sereh, sjalot, taugé en trassi
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- groente
Recept uit Het Bali kookboek:
Rijstkoek
- Ingrediënten:
- kleefrijst, kokosvruchtvlees en rijstebloem
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- zoet
Recept uit Het Bali kookboek:
Flensjes met hibiscuswater
- Ingrediënten:
- daun pandan, gula bali, hibiscusblad, kokosvruchtvlees en rijstebloem
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- zoet
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Het Bali kookboek:
Gekookt gemarineerd varkensvlees
- Ingrediënten:
- base gede, citroenblaadjes, hamlappen, salamblad, sereh, trassi, varken en varkensschouderlappen
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit Het Bali kookboek:
Gebakken bananen
- Ingrediënten:
- bakbananen en rijstebloem
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- zoet
Recept uit Selamat Makan!:
Mie Goreng variatie met Schaal- en Schelpdieren
- Ingrediënten:
- eiermie, garnalen, ketjap manis, minimaiskolf, mosselen en peultjes
- Keuken:
- Balinees
Ontbijt / buffet / bijgerecht uit Indonesie:
Omelet op Balinese wijze - dadar Bali
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, ei, goela djawa, kerrie djawa, ketjap benteng manis, mager kippenvlees, margarine, peper, sambal oelek, tomaat, ui, verse koriander, verse peterselie, zoete indonesische sojasaus, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Indonesisch / Balinees
- Soort:
- gevogelte / ei/omelet/frittata
Recept uit Selamat Makan!:
Nasi Goreng variant met groene groenten en garnalen
- Ingrediënten:
- choy sum, doperwten, garnalen, ketjap manis, oestersaus, paksoi, peultjes, rijst, spinazie, thaise basilicum en vissaus
- Keuken:
- Balinees
Advertentie
Recept uit Selamat Makan!:
Mie Goreng (gebakken noedels met groenten
- Ingrediënten:
- chinese kool, eieren, eiermie, kip, komkommer, prei, stengelui, taugé, tomaat en wortel
- Keuken:
- Balinees
Recept uit Selamat Makan!:
Garnalensate met rundvlees
- Ingrediënten:
- garnalen en rundvlees
- Keuken:
- Balinees
Recept uit Selamat Makan!:
Mie Goreng variatie met Kool
- Ingrediënten:
- eiermie, lombok, prei, rawit, sjalot en witte kool
- Keuken:
- Balinees
Recept uit Selamat Makan!:
Vis met Boemboe Bali en Garnalen
- Ingrediënten:
- garnalen, spinazie, thaise aubergine en witte visfilet
- Keuken:
- Balinees
Recept uit Selamat Makan!:
Kipsate met pindasaus
- Ingrediënten:
- ketjap, kipfilet, pinda en rawit
- Keuken:
- Balinees
Advertentie
Diner / buffet / hoofdgerecht uit Indonesie:
Kip op Balinese wijze - ajam Bali
- Ingrediënten:
- arachideolie, braadkuiken, bruine basterdsuiker, citroensap, dunne kokosmelk, geklaarde boter, gemberwortel, ghee, goela djawa, kemirienoten, ketjap benteng manis, knoflook, sambal oelek, ui, zoete indonesische sojasaus, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Indonesisch / Balinees
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Diner / buffet / hoofdgerecht uit Indonesie:
Kip met garnalen op Balinese wijze - opor ajam dan oedang
- Ingrediënten:
- citroensap, dikke kokosmelk, djahé, dunne kokosmelk, garnalen, gemberwortelpoeder, kemirienoten, ketoembar, kippenborstfilet, knoflook, koenjit, koriander, kurkuma, limoensap, maïsolie, noorse garnalen, sambal oelek, ui, verse bieslook, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Indonesisch / Balinees
- Soort:
- gevogelte / schaal- en schelpdieren
Recept uit Selamat Makan!:
Varkensbuik met rode rijst
- Ingrediënten:
- rode rijst en varkensbuik
- Keuken:
- Balinees
Recept uit Selamat Makan!:
Noedelsalade met rundvlees
- Ingrediënten:
- komkommer, koriander, mie, rawit, rode ui, runderhaas en stengelui
- Keuken:
- Balinees
Recept uit Selamat Makan!:
Gestoofd Varkensvlees met Ketjap Manis
- Ingrediënten:
- ketjap manis, sjalot, taugé, varkenshaas en witte rijst
- Keuken:
- Balinees
Advertentie