Balinees

Zoek naar Balinees in jouw eigen kookboeken

Balinees koken? De lekkerste recepten:

Een recept uit Sandra Mahut - Selamat Makan!

Recept uit Selamat Makan!:

Sambals

Ingrediënten:
gember, knoflook, koenjit, lombok, rawit, sjalot en trassi

Keuken:
Balinees
Een recept uit Sandra Mahut - Selamat Makan!

Recept uit Selamat Makan!:

Sambals

Ingrediënten:
gember, knoflook, koenjit, lombok, rawit, sjalot en trassi

Keuken:
Balinees
Een recept uit Sandra Mahut - Selamat Makan!

Recept uit Selamat Makan!:

Gado Gado (knapperige groenten met pindasaus)

Ingrediënten:
ei, groene asperge, komkommer, korianderblad, kroepoek, mini mais, peultjes, sperzieboon, tahoe, taugé en tomaat

Keuken:
Balinees
Soort:
vegetarisch
Een recept uit Sandra Mahut - Selamat Makan!

Recept uit Selamat Makan!:

Groenteschotel uit Bali (met ook een stuk vis)

Ingrediënten:
bananenblad, bloemkool, gele courgette, kokosmelk, limoen, peultjes, rawit, rode rijst, sjalot, thaise aubergine, tomaat, verse gember, zalmfilet en zoete aardappel

Keuken:
Balinees
Een recept uit Sandra Mahut - Selamat Makan!

Recept uit Selamat Makan!:

Vis met tomatensaus en citroengras

Ingrediënten:
bouillon, citroengras, doradefilet, limoen, sjalot, witte vis en zeebaarsfilet

Keuken:
Balinees
Een recept uit Sandra Mahut - Selamat Makan!

Recept uit Selamat Makan!:

Kip met Tamarinde

Ingrediënten:
citroengras, kip, kippenbouillon, kokosmelk, koriander en sjalot

Keuken:
Balinees
Een recept uit Sandra Mahut - Selamat Makan!

Recept uit Selamat Makan!:

Visfilets in een kruidenkorst

Ingrediënten:
broodkruim, kabeljauw, koolvis, palmsuiker, sjalot, wijting en witte visfilet

Keuken:
Balinees
Een recept uit Sandra Mahut - Selamat Makan!

Recept uit Selamat Makan!:

Verpakte Kip in bananenblad

Ingrediënten:
bananenblad, druivenpitolie, kipfilet, thaise basilicum en zeezout

Keuken:
Balinees
Een recept uit Sandra Mahut - Selamat Makan!

Recept uit Selamat Makan!:

Kippensoep met noedels

Ingrediënten:
kippendijen, kokosmelk, limoen, rijstnoedels en taugé

Keuken:
Balinees
Een recept uit Sandra Mahut - Selamat Makan!

Recept uit Selamat Makan!:

Varkensgehakt met citroengras

Ingrediënten:
citroengras, komkommer, stengelui en varkenshaas

Keuken:
Balinees
Een recept uit Sandra Mahut - Selamat Makan!

Recept uit Selamat Makan!:

Gebraden Eend

Ingrediënten:
eend en kippenbouillon

Keuken:
Balinees
Een recept uit Sandra Mahut - Selamat Makan!

Recept uit Selamat Makan!:

Gevulde flensjes met mango

Ingrediënten:
bloem, ei, kokosmelk, mango, suiker en zout

Keuken:
Balinees
Een recept uit Sandra Mahut - Selamat Makan!

Recept uit Selamat Makan!:

Zoetzure Salade van appel, komkommer en tamarinde

Ingrediënten:
ananas, appel, komkommer, palmsuiker, rawit, tamarindepulp, tomaten en trassi

Keuken:
Balinees
Een recept uit Sandra Mahut - Selamat Makan!

Recept uit Selamat Makan!:

Zwarte Rijstpudding met gebakken banaan

Ingrediënten:
kokosmelk, minibananen, palmsuiker, pandanblad, risottorijst en wilde zwarte rijst

Keuken:
Balinees
Een recept uit Sandra Mahut - Selamat Makan!

Recept uit Selamat Makan!:

Balinese salades

Ingrediënten:
citroengras, kokosmelk, komkommer, korianderblaadjes, limoen, sambal, sjalot, sperziebonen, waterspinazie en wortel

Keuken:
Balinees
Soort:
vegetarisch
Een recept uit Sandra Mahut - Selamat Makan!

Diner / nagerecht uit Selamat Makan!:

Kokospuddinkjes met pandan en passievruchten

Ingrediënten:
gelatine, kokosmelk, pandanblad, passievrucht, slagroom, suiker en vanille extract

Keuken:
Balinees
Een recept uit Sandra Mahut - Selamat Makan!

Recept uit Selamat Makan!:

Sperziebonen met specerijen en kokos

Ingrediënten:
kleefrijst, kokos, sjalot, sperziebonen en witte rijst

Keuken:
Balinees
Soort:
vegetarisch
Een recept uit Hans Belterman - Indonesie

Diner / buffet / hoofdgerecht uit Indonesie:

Vis op Balinese wijze 2 - ikan bali 2

Ingrediënten:
bruine basterdsuiker, citroensap, djahé, gemberwortelpoeder, goela djawa, grietfilets, ketjap benteng manis, knoflook, laos, limoensap, sambal trassi, tarbotfilet, tongfilet, ui, zeevisfilet, zoete indonesische sojasaus, zonnebloemolie en zout

Keuken:
Indonesisch / Balinees
Soort:
vis
Een recept uit Hans Belterman - Indonesie

Buffet / bijgerecht uit Indonesie:

Gekruide gele rijst op Balinese wijze - nasi koening Bali

Ingrediënten:
dunne kokosmelk, knoflook, koenjit, kurkuma, langkorrelige rijst, olie en sambal oelek

Keuken:
Indonesisch / Balinees
Soort:
rijst / vegetarisch
Een recept uit Hans Belterman - Indonesie

Buffet / bijgerecht uit Indonesie:

Gekruide rijst op Balinese wijze - nasi goerih Bali

Ingrediënten:
dunne kokosmelk, gemalen zwarte peper, kippenbouillon, koenjit, kruidnagelgruis, kurkuma, langkorrelige rijst, nootmuskaat en zout

Keuken:
Indonesisch / Balinees
Soort:
rijst / vegetarisch
Een recept uit Hans Belterman - Indonesie

Diner / buffet / hoofdgerecht uit Indonesie:

Geroosterd speenvarken - babi goeling

Ingrediënten:
bruine basterdsuiker, citroensap, gemalen rode peper, gemberwortel, goela djawa, knoflook, koenjit, kruidnagel, kurkuma, limoensap, nootmuskaat, plantaardige olie, reuzel, serehpoeder, speenvarken, trassi, ui, versgemalen zwarte peper, zonnebloemolie, zout en zwarte peperkorrels

Keuken:
Indonesisch / Balinees
Soort:
vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill
Een recept uit Hans Belterman - Indonesie

Diner / buffet / hoofdgerecht uit Indonesie:

Balinese eend - bebek betoetoe Bali

Ingrediënten:
bananenblad, bruine basterdsuiker, gemalen zwarte peper, gemberwortel, goela djawa, kardemomzaad, kemirienoten, knoflook, koenjit, kurkuma, olie, peper, rode spaanse peper, tamme eend, trassi, ui en zout

Keuken:
Indonesisch / Balinees
Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
Een recept uit Hans Belterman - Indonesie

Diner / buffet / nagerecht uit Indonesie:

Zoete ananas - nanas manis

Ingrediënten:
ananas, bruine basterdsuiker, geraspte gedroogde kokos, goela djawa, klapper en sambal oelek

Keuken:
Indonesisch / Balinees
Soort:
fruit
Een recept uit Hans Belterman - Indonesie

Diner / buffet / nagerecht uit Indonesie:

Gevulde meloen

Ingrediënten:
banaan, citroensap, mango, meloen, poedersuiker en sinaasappel

Keuken:
Indonesisch / Balinees
Soort:
salade / fruit
Een recept uit Hans Belterman - Indonesie

Diner / bijgerecht / snack of tussendoortje / nagerecht / snack en tussendoortje uit Indonesie:

Banana rolls

Ingrediënten:
banaan, dunne kokosmelk, frituurolie, loempiavellen, suiker en wit sesamzaad

Keuken:
Indonesisch / Balinees
Soort:
fruit / vegetarisch / frituur
Een recept uit Hans Belterman - Indonesie

Ontbijt / diner / lunch / buffet / bijgerecht / hoofdgerecht uit Indonesie:

Gebakken rijst op Balinese wijze - nasi goreng Bali

Ingrediënten:
ei, garnalen, gekookte ham, ketjap benteng asin, knoflook, margarine, noorse garnalen, rijst, sambal oelek, tomaat, ui, verse bladselderij, voorjaarsui en zoute indonesische sojasaus

Keuken:
Indonesisch / Balinees
Soort:
vlees / rijst / schaal- en schelpdieren