Israëlisch

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Jeruzalem:

Geroosterde zoete aardappelen & verse vijgen

Ingrediënten:: balsamicoazijn, bosuien, fijne kristalsuiker, maldon zeezout, olijfolie, rode chilipeper, vijgen, zachte geitenkaas, zoete aardappel en zwarte peper
Keuken:: Midden-Oosten / Israëlisch
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Jeruzalem:

Salade van wortelgroenten met labneh

Ingrediënten:: bladpeterselie, citroen, fijne kristalsuiker, koolrabi, koriander, labneh, munt, olijfolie, rode biet, selderijknol, sherryazijn, wortel, zout en zwarte peper
Keuken:: Midden-Oosten / Israëlisch
Soort:: salade / vegetarisch

Diner / lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Jeruzalem:

Gevulde aardappelen

Ingrediënten:: bladpeterselie, bleekselderij, charlotte aardappels, ei, fijne kristalsuiker, gemalen komijn, gemalen piment, gerookt paprikapoeder, kaneel, karwijzaad, knoflook, koriander, mild paprikapoeder, nicola aardappel, olijfolie, rode chilipeper, rundergehakt, tamarindepasta, tijm, tomaat in blik, ui, wittebroodkruim, wortel, zout en zwarte peper
Keuken:: Midden-Oosten / Israëlisch
Soort:: vlees

Recept uit Jeruzalem:

Harissa

Ingrediënten:: citroensap, karwijzaad, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, olijfolie, rode chilipeper, rode paprika, rode ui, tomatenpuree en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Israëlisch
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Jeruzalem:

Latkes

Ingrediënten:: aardappel, bieslook, boter, ei, maïzena, pastinaak, zonnebloemolie, zout, zure room en zwarte peper
Keuken:: Midden-Oosten / Israëlisch
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Jeruzalem:

Maqluba

Ingrediënten:: aubergine, baharat, basmatirijst, bloemkool, boter, geelwortelpoeder, gemalen piment, kaneel, kippendijen, knoflook, laurier, pijnboompitten, tomaat, ui, zonnebloemolie, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Midden-Oosten / Israëlisch
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Jeruzalem:

Grove courgette-tomatensalade

Ingrediënten:: bladpeterselie, citroen, courgette, dadelsiroop, extra vierge olijfolie, griekse yoghurt, knoflook, munt, rode chilipeper, tomaat, walnoten, zout en zwarte peper
Keuken:: Midden-Oosten / Israëlisch
Soort:: salade / vegetarisch

Recept uit Jeruzalem:

Zhoug

Ingrediënten:: fijne kristalsuiker, gemalen kardemom, gemalen komijnzaad, groene chilipeper, knoflook, koriander, kruidnagelpoeder, olijfolie, peterselie en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Israëlisch
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Jeruzalem:

Gegrilde visspiezen met hawayej & peterselie

Ingrediënten:: chilivlokken, citroen, geelwortelpoeder, gemalen kardemom, heilbot, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, olijfolie, peterselie, witte vis, zeeduivel, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Midden-Oosten / Israëlisch
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill

Diner / lunch / voorgerecht uit Jeruzalem:

Hete yoghurtsoep met gort

Ingrediënten:: bladpeterselie, bosui, ei, gedroogde munt, griekse yoghurt, munt, parelgort, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Midden-Oosten / Israëlisch
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Recept uit Jeruzalem:

Pilpelchuma

Ingrediënten:: anchopeper, cayennepeper, gemalen karwijzaad, gemalen komijn, knoflook, mild paprikapoeder, pasilla chilipeper, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Israëlisch
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:

Pilav van Israëlische couscous met zongedroogde tomaten

Ingrediënten:: basilicum, gedroogde tomaat, groentebouillon, israelische couscous, knoflook, munt, olijfolie, oregano, peper, ui, zout en zwarte olijven
Keuken:: Israëlisch
Soort:: vegan / vegetarisch / couscous

Lunch / snack of tussendoortje uit Jeruzalem:

Kubbeh hamusta

Ingrediënten:: bleekselderij, bloem, citroen, courgette, gemalen piment, kippenbouillon, knoflook, rundergehakt, semolina, snijbiet, ui, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
Keuken:: Midden-Oosten / Israëlisch
Soort:: vlees / soep/bouillon

Recept uit Jeruzalem:

Kruidentaart

Ingrediënten:: anarikaas, bleekselderij, bosui, cheddar, citroen, dille, ei, feta, fijne kristalsuiker, filodeeg, goudse kaas, munt, olijfolie, peterselie, ricottakaas, rucola, snijbiet, zout en zwarte peper
Keuken:: Midden-Oosten / Israëlisch
Soort:: quiche / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch

Diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Jeruzalem:

Pittige salade van biet, prei & walnoten

Ingrediënten:: appelazijn, arachideolie, chilivlokken, granaatappelpitten, knoflook, koriander, prei, rode biet, rucola, tamarindewater, walnoten, walnotenolie en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Israëlisch
Soort:: salade / vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Jeruzalem:

Ruths gevulde puntpaprika's

Ingrediënten:: baharat, basmatirijst, bladpeterselie, dille, gedroogde munt, gemalen kardemomzaad, groentebouillon, lamsgehakt, olijfolie, puntpaprika, suiker, tomaat, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Midden-Oosten / Israëlisch
Soort:: vlees

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Jeruzalem:

Gevulde aubergine met lamsgehakt * pijnboompitten

Ingrediënten:: aubergine, bladpeterselie, citroen, fijne kristalsuiker, gemalen komijn, kaneel, kaneelstokjes, lamsgehakt, mild paprikapoeder, olijfolie, pijnboompitten, tamarindepasta, tomatenpuree, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Midden-Oosten / Israëlisch
Soort:: vlees

Lunch / snack of tussendoortje uit Jeruzalem:

Lams shawarma

Ingrediënten:: anijsster, arachideolie, citroensap, fenegriekzaad, gemberpoeder, kaneelstokje, kardemompeulen, knoflook, koriander, kruidnagel, lamsbout, komijnzaad, maldon zeezout, mild paprikapoeder, muskaatnoot, sumak, venkelzaad en zwarte peperkorrels
Keuken:: Midden-Oosten / Israëlisch
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Jeruzalem:

Chermoula aubergine met bulgur & yoghurt

Ingrediënten:: amandelen, aubergine, bosui, bulgur, chilivlokken, citroen, gemalen komijn, gemalen koriander, griekse yoghurt, groene olijven, ingemaakte citroenschil, knoflook, koriander, mild paprikapoeder, munt, olijfolie en sultanarozijnen
Keuken:: Midden-Oosten / Israëlisch
Soort:: vegetarisch

Diner / bijgerecht / voorgerecht / avondmaal uit Jeruzalem:

Gebakken bloemkool met tahin

Ingrediënten:: bladpeterselie, bloemkool, bosui, citroen, granaatappelmelasse, griekse yoghurt, knoflook, maldon zeezout, munt, tahinpasta, zonnebloemolie en zwarte peper
Keuken:: Midden-Oosten / Israëlisch
Soort:: vegetarisch

Bijgerecht uit Jeruzalem:

Ingelegde gemengde groenten met kerrie

Ingrediënten:: bleekselderij, bloemkool, ciderazijn, gemalen piment, kerriepoeder, knoflook, minikomkommer, rode chilipeper, witte kool, wortel en zeezout
Keuken:: Midden-Oosten / Israëlisch
Soort:: chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Jeruzalem:

Kardemomrijstpudding met pistachenoten & rozenwater

Ingrediënten:: acaciahoning, boter, gecondenseerde melk, kardemompeulen, paprijst, pistachenoten, rozenblaadjes, rozenwater, slagroom, vanillestokje, volle melk en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Israëlisch
Soort:: rijst / vegetarisch

Bijgerecht uit Jeruzalem:

Yoghurt met komkommersaus

Ingrediënten:: cayennepeper, citroen, gedroogde munt, griekse yoghurt, knoflook, minikomkommers, witte peper en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Israëlisch
Soort:: saus/dressing/jus / vegetarisch

Recept uit Jeruzalem:

Baharat

Ingrediënten:: gemalen piment, kaneelstokje, kardemompeulen, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, muskaatnoot en zwarte peperkorrels
Keuken:: Midden-Oosten / Israëlisch
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch

Recept uit Jeruzalem:

Dukkah

Ingrediënten:: groene peperkorrels, hazelnoten, komijnzaad, korianderzaad, maldon zeezout, mild paprikapoeder, nigellazaad, sesamzaad, venkelzaad en zonnebloempitten
Keuken:: Midden-Oosten / Israëlisch
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Jeruzalem:

Gemarineerde zoetzure vis

Ingrediënten:: appelazijn, bloem, heilbot, kabeljauw, kerriepoeder, knoflook, koolvisfilet, korianderzaad, laurier, olijfolie, paprika, schelvis, suiker, tomaat, ui, witvis, zout en zwarte peper
Keuken:: Midden-Oosten / Israëlisch
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Israëlisch

Zoek naar Israëlisch in jouw eigen kookboeken

Israëlisch koken? De lekkerste recepten:

Geroosterde zoete aardappelen & verse vijgen

Salade van wortelgroenten met labneh

Gevulde aardappelen

Harissa

Latkes

Maqluba

Grove courgette-tomatensalade

Zhoug

Gegrilde visspiezen met hawayej & peterselie

Hete yoghurtsoep met gort

Pilpelchuma

Pilav van Israëlische couscous met zongedroogde tomaten

Kubbeh hamusta

Kruidentaart

Pittige salade van biet, prei & walnoten

Ruths gevulde puntpaprika's

Gevulde aubergine met lamsgehakt * pijnboompitten

Lams shawarma

Chermoula aubergine met bulgur & yoghurt

Gebakken bloemkool met tahin

Ingelegde gemengde groenten met kerrie

Kardemomrijstpudding met pistachenoten & rozenwater

Yoghurt met komkommersaus

Baharat

Dukkah

Gemarineerde zoetzure vis

Israëlisch

Zoek naar Israëlisch in jouw eigen kookboeken

Israëlisch koken? De lekkerste recepten:

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie